1 / 5 2017 年度傳菜服務(wù)員個(gè)人總結(jié)范文 從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法 ;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度 ;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。 我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則 ;服務(wù)賓客的程序 ;服務(wù)中工作細(xì)則 ;宴會(huì)出菜程序 ;托盤的技巧及端托行走的步伐 ;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng) ;換煙灰缸的重點(diǎn) ;點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧 ;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí) ;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧 ;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。 在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。 熱愛你的工作 :當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。 2 / 5 迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和 方法 :為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。 要有勤奮的精神 :餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。 “ 一勤天下無難事 ” 的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得 要有自信心 :與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。 要學(xué)會(huì)做人 :做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職 業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功 責(zé)任 :就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé) ;就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù) ;就是 “ 敬無在 ” ，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。 平常心面對工作中的不公平 :在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。 團(tuán)隊(duì) :發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精3 / 5 神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。 這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻， 我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn) :積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先 ;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收 ;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。 這就是為您帶來的 2017年度傳菜服務(wù)員個(gè)人總結(jié)范文，希望對您的工作有所幫助。 2017 年度傳菜服務(wù)員個(gè)人總結(jié)范文相關(guān)內(nèi)容 :食堂服務(wù)員年度個(gè)人工作總結(jié)范文 我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。 務(wù)員年度 工作總結(jié)范文 自從 進(jìn)入作，算算已經(jīng)有 頭了 (或 了 )，工作上，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路，一路走來，感慨和心得都是頗多的。剛接觸 務(wù)員工作時(shí)，總以為這個(gè)工作太簡單了，不需要多想，所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。 酒店服務(wù)員年底個(gè)人工作總結(jié)范本 作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在4 / 5 想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績。 2017 前廳服務(wù)員個(gè)人年終總結(jié)范文 大堂進(jìn)行了更新和改造，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，同時(shí)對 5f、 6f 客房裝入寬帶，滿足了更多商務(wù)客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使我在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。 2017餐廳服務(wù)員工作總結(jié) 4篇 文章講述自己在兼職服務(wù)員的過程中總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員應(yīng)具備的條件。一起來看文章餐廳服務(wù)員工作總結(jié)例文。從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法 ;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人 是否有所作為， . 酒店服務(wù)員年度工作總結(jié)范文 我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了 ，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑 . 客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)范文 在這里我學(xué)到并且提倡如