第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化 第一節(jié)物質(zhì)的分類 背景知識(shí)回顧 1 初中學(xué)習(xí)中 將元素分為了元素和元素 其中Na Mg Al Fe Cu Zn 等屬于元素 O S P Cl等屬于元素 2 我們還知道 對(duì)于自然界中的物質(zhì) 從狀態(tài)上可分為 三態(tài) 例如 對(duì)于空氣 水 硫酸 礦石 石油 煤炭 進(jìn)行從狀態(tài)分類 可以將歸為一類 將歸為一類 將歸為一類 3 對(duì)于化合物 我們可以根據(jù)組成特點(diǎn) 把它們分為 四大類 是否還可以對(duì)它們繼續(xù)分類 試舉一例 4 對(duì)于化學(xué)反應(yīng) 在初中我們把它們分為四種基本反應(yīng)類型 分別是 和 金屬 非金屬 金屬 非金屬 氣 液 固 空氣 礦石 煤炭 水 石油 硫酸 化合 分解 置換 復(fù)分解 酸 堿 鹽 氧化物 求知課堂互動(dòng) 一 簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用1 分類法是人們社會(huì)活動(dòng)及生活中不可缺少的基本方法 圖書館中的圖書分類收藏 大型商場(chǎng)中的物品分類 網(wǎng)絡(luò)中的信息分類 化學(xué)中的分散系 生物中對(duì)各個(gè)物種的分類等2 分類法 1 交叉分類法 某些鹽的交叉分類按陰離子分類按陽(yáng)離子分類Na2CO3碳酸鹽Na2SO4鈉鹽k2SO4硫酸鹽K2CO3鉀鹽 某些堿的交叉分類弱堿NaOHKOH可溶性堿強(qiáng)堿Mg OH 2一元堿NH3 H2O不溶性堿二元堿Ba OH 2 某些氧化物的交叉分類CO2非金屬氧化物酸性氧化物SiO2氣體氧化物SO2固體氧化物兩性氧化物Al2O3堿性氧化物CuO金屬氧化物 2 樹狀分類法 化合物樹狀分類舉例化合物酸堿鹽氧化物 石油加工產(chǎn)物及其用途的樹狀分類 問題探究 1 試給下列一組化合物進(jìn)行交叉分類 H2SO4 HCl HNO3 H2CO3 HF2 給化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行樹狀分類 并舉例 3 對(duì)于反應(yīng) CH4 2O2 CO2 2H2O 根據(jù)以上分類方法 該反應(yīng)屬于哪一類 第二課時(shí) 背景知識(shí)回顧 1 把下列物質(zhì)分成兩類應(yīng)怎樣分 純水 泥水 純H2SO4 稀H2SO4 蔗糖水 空氣 鐵粉2 在初中我們能把純凈物繼續(xù)分類 可表示為單質(zhì)酸純凈物堿化合物鹽氧化物而混合物還能否再進(jìn)行分類呢 二 分散系及其分類1 分散系的概念把所得到的體系 叫做分散系 前者屬于 稱作 后者起的作用 稱作 其實(shí) 初中我們學(xué)過的溶液就是一種分散系 其中溶質(zhì)屬于 溶劑屬于 初中我們還學(xué)過懸濁液和乳濁液 它們也是分散系 例如泥水中的水是 泥土小顆粒是 根據(jù)分散質(zhì)與分散劑的狀態(tài) 它們之間可以有9種組合方式 分散質(zhì)分散劑氣氣液液固固9種分散系 一種 或多種 物質(zhì)分散在另一種 或多種 物質(zhì)中 屬于被分散的物質(zhì) 分散質(zhì) 容納分散質(zhì) 分散劑 分散質(zhì) 分散劑 分散劑 分散質(zhì) 9種組合方式的分散舉例 說明 許多分散系屬于混合分散系 如空氣中有煙塵時(shí) 既有氣 氣分散系 又有氣 固分散系 它們同時(shí)構(gòu)成了復(fù)雜的分散系 2 液體分散系的分類 根據(jù)分散粒子大小 3 溶液 膠體和濁液的區(qū)別 最穩(wěn)定 很不穩(wěn)定 介于兩者之間 最小 介于兩者之間 最大 練習(xí) 請(qǐng)根據(jù)上表畫出溶液 膠體 濁液的樹狀分類圖 科學(xué)探究1 Fe OH 3膠體的制備實(shí)驗(yàn)及膠體 溶液 濁液外觀特征的比較 實(shí)驗(yàn)步驟 取三個(gè)小燒杯 分別加入25ml蒸餾水 25mlCuSO4溶液和25ml泥水 將燒杯中的蒸餾水加熱至 向沸水中逐滴加入FeCL3飽和溶液 繼續(xù)煮沸至 停止加熱 即制得紅褐色的 對(duì)比三種分散系 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 FeCl3 3H2O Fe OH 3 膠體 3HCl溶液屬穩(wěn)定的分散系 而濁液是不穩(wěn)定的分散系 膠體則介于二者之間 在一定條件下能 屬于 沸騰 溶液呈紅褐色 Fe OH 3膠體 穩(wěn)定存在 介穩(wěn)體系 2 把盛有CuSO4溶液和Fe OH 3膠體的燒杯置于暗處 分別用激光筆照射杯中的液體 在光束垂直的方向觀察 記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 探究 如何區(qū)別溶液與膠體 用丁達(dá)爾效應(yīng) 產(chǎn)生光亮的通路 不產(chǎn)生光亮的通路 是 否 問題探究1 膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是 2 膠體分散系與其它分散系可以通過實(shí)驗(yàn)方法來區(qū)別 膠體分散系具有 而其它分散系不具備該性質(zhì) 3 將膠體和泥水分別進(jìn)行過濾 觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙 泥水的分散質(zhì)不能通過濾紙孔隙 丁達(dá)爾效應(yīng) 分散系的粒子大小 10 9m 10 7m 10 9 10 7m 單個(gè)小分子或離子 酒精 氯化鈉溶液 均一 透明 穩(wěn)定