無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 一、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境選擇規(guī)程 產(chǎn)地必須選擇在生態(tài)環(huán)境條件良好的地區(qū)，產(chǎn)地區(qū)域和灌溉上游無或不直接受工業(yè)“三廢”、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染，必須避開公路主干線、土壤重金屬含量高的地區(qū)，與土壤、水源有關(guān)的地方病高發(fā)區(qū)，不能做為無公害蔬菜生產(chǎn)地。 無公害蔬菜生產(chǎn)基地必須接受縣級以上環(huán)境監(jiān)測部門檢測，并每三年復(fù)測一次。 二、無公害蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程 、茬口:提倡輪作，十字花科、茄科、葫蘆科蔬菜切忌連作； 、品種:選擇抗逆能力強(qiáng)、商品性好、農(nóng)藥和硝酸鹽富集能力低的品種； 、種子消毒:種子暴曬后必須用溫湯、藥劑浸種或拌種； 、場地消毒:清除前茬作物殘株后，對育苗盤、缽、基質(zhì)、育苗室進(jìn)行徹底消毒； 、育苗:采用穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)，利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等設(shè)施培育無病壯苗，適時(shí)移栽； 、管理:中耕除草，清除殘枝病葉，并及時(shí)整枝、搭架、壓蔓、摘心、打杈及疏花疏果。三、無公害蔬菜肥水管理規(guī)程 無公害蔬菜施肥以提高土壤肥力、降底蔬菜硝酸鹽含量、改善品質(zhì)和提高產(chǎn)量為指導(dǎo)思想，應(yīng)優(yōu)化配方施肥技術(shù)，氮磷鉀合理搭配。其基本思路是以有機(jī)肥為主，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，針對性施用微肥，提倡施用蔬菜專用肥、生物肥和復(fù)合肥，重施基肥，少施、早施追肥，收獲前天不施氮肥。 以下肥料禁止使用:未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化肥或生物肥料；硝態(tài)氮肥、重金屬含量超標(biāo)的有機(jī)或無機(jī)肥；未腐熟的有機(jī)肥；以生物產(chǎn)量為商品的蔬菜收獲期不允許使用糞水追肥。 四、無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)規(guī)程 積極貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以健身栽培為基礎(chǔ)，優(yōu)先使用生物防治，協(xié)調(diào)利用物理防治，科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治，即要把蔬菜病蟲害的損失降底到經(jīng)濟(jì)閾值以下，又要使農(nóng)藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)。 、農(nóng)業(yè)防治:選用良種，合理輪作，清潔田園。 、物理防治: a利用曬種、浸種、拌種等方式處理種子； b利用黑光燈、糖醋液誘蟲或防蟲網(wǎng)防蟲。 、生物防治:利用生物天敵、殺蟲微生物、農(nóng)用抗生素及其它生物制劑防治蔬菜病蟲害。 、化學(xué)防治: a嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥和無“三證”或“三證”不齊的農(nóng)藥； b選用高效低毒低殘留農(nóng)藥； c正確掌握用藥量，不得隨意增加使用濃度和次數(shù)，交替使用多種農(nóng)藥； d嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的安全間隔天數(shù)，一般上市前天不施任何農(nóng)藥。 五、無公害蔬菜采收上市技術(shù)規(guī)程 、及時(shí)采收，防止老熟及抽苔，輕摘輕放，不碰傷； 、嚴(yán)禁用污水或不潔水清洗或浸泡蔬菜； 、整理時(shí)去老葉、黃葉、病葉以及病果，并按不同規(guī)