.,1,第二節(jié)細(xì)菌,.,2,一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn),.,3,探索微觀世界的先驅(qū)列文虎克,如何發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的？,發(fā)現(xiàn)者,Antonyvanleeuwehoek,(1632-1723)荷蘭人,.,4,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多。”,列文虎克發(fā)明的顯微鏡,能放大200300倍的顯微鏡寄給英國皇家學(xué)會的信中所付的圖之一。,.,5,微生物學(xué)之父巴斯德,巴斯德在展示他的實(shí)驗(yàn),LouisPasteur(1821-1895)法國人,.,6,微生物學(xué)之父-巴斯德,新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？,自然發(fā)生論,細(xì)菌是由肉湯自然產(chǎn)生的,巴斯德,幾天后,細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的,普通燒瓶,是,.,7,3.巴氏消毒法.,巴斯德的貢獻(xiàn),1.提出細(xì)菌的非自然發(fā)生學(xué)說.,2.發(fā)現(xiàn)乳酸菌和酵母菌.,4.防止手術(shù)感染方法.,是利用低于100的溫度對物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為60一95。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。,.,8,二、細(xì)菌的特征,.,9,電子顯微鏡,光學(xué)顯微鏡,列文虎克發(fā)明的顯微鏡,.,10,電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌,針頭上的細(xì)菌,細(xì)菌的個體十分微小,大約10億個細(xì)菌堆起來,才有一顆小米那么大,微小,1、個體,.,11,大腸桿菌,枯草桿菌,炭疽桿菌,乳酸桿菌,.,12,葡萄球菌,肺炎球菌,.,13,螺旋菌,霍亂弧菌,.,14,球菌,桿菌,螺旋菌,2、形態(tài),.,15,DNA,細(xì)胞膜,細(xì)胞壁,莢膜,細(xì)胞質(zhì),鞭毛,一般結(jié)構(gòu)：,特殊結(jié)構(gòu)：,幫助運(yùn)動,保護(hù),3、結(jié)構(gòu),.,16,細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：,具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。有遺傳物質(zhì)DNA。沒有細(xì)胞核、葉綠體。,.,17,細(xì)胞膜,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì),推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式？,只能夠利用現(xiàn)成的有機(jī)物,異養(yǎng),4、營養(yǎng)方式,動物細(xì)胞,植物細(xì)胞,細(xì)菌細(xì)胞,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,葉綠體,細(xì)胞核,液泡,細(xì)胞質(zhì),自養(yǎng),異養(yǎng),.,18,三、細(xì)菌的生殖,.,19,細(xì)菌的生殖分裂生殖,速度：20分鐘30分鐘，細(xì)菌就能分裂一次，細(xì)菌的生殖速度是相當(dāng)快的。,.,20,兩個特性：,1、快速繁殖。一個細(xì)菌分裂為兩個，不到半小時(shí)分裂一次。,2、形成芽孢。環(huán)境不良時(shí)形成休眠體；環(huán)境適宜時(shí)又能萌發(fā)成新個體。,.,21,芽孢是某些細(xì)菌在不良環(huán)境下產(chǎn)生的休眠體，一但環(huán)境適宜，又能萌發(fā)成細(xì)菌。,.,22,討論:,為什么細(xì)菌的分布十分廣泛?,1進(jìn)行分裂生殖,速度快,數(shù)量多,2能形成休眠體芽孢,對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力,而且還能四處瓢散,落在適宜的環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌,3細(xì)菌的個體十分微小,極易為各種媒介攜帶,.,23,假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌的數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？,25600,10028=,技能訓(xùn)練：,勤洗手，洗澡，換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。,.,24,課堂小結(jié)：,列文虎克：,發(fā)明顯微鏡，第一個發(fā)現(xiàn)細(xì)菌,巴斯德：,提出細(xì)菌的非自然發(fā)生學(xué)說，巴式消毒法,發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌，發(fā)明防止手術(shù)感染方法。微生物學(xué)之父,細(xì)菌的結(jié)構(gòu),一般結(jié)構(gòu)：,特殊結(jié)構(gòu)：,細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA,莢膜、鞭毛、芽孢,細(xì)菌的生殖：,分裂生殖,細(xì)菌的個體：,單細(xì)胞，微小,獨(dú)立生活,細(xì)菌的形態(tài)：,球形、桿形、螺旋形,細(xì)菌的營養(yǎng)方式：,異養(yǎng),.,25,練習(xí):,一,選擇題1,細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者是（）.A.荷蘭人列文虎克B.英國人羅伯特.虎克C.法國人巴斯德D.克里克2,細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與洋蔥表皮細(xì)胞相比,缺少的結(jié)構(gòu)是（）.A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.成形的細(xì)胞核3,從形態(tài),可以將細(xì)菌分成（）.A.球菌和莢膜菌B.桿菌和球菌C.球菌,桿菌和螺旋菌D.有莢膜菌和無莢膜菌4,細(xì)菌的生殖方式和營養(yǎng)方式分別是（）.A.營養(yǎng)生殖,自養(yǎng)B.孢子生殖,自養(yǎng)C.出芽生殖,共生D.分裂生殖,異養(yǎng),A,D,C,D,.,26,二、外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上消過毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處?,外科醫(yī)生手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格消毒的目的是防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時(shí)將細(xì)菌帶人病人體內(nèi)。上述做法都是為了防止細(xì)菌感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感染醫(yī)生。,.,27,三、當(dāng)咳嗽或打噴嚏時(shí)，會把口腔或鼻腔內(nèi)的液滴噴出2米以外。聯(lián)系以前學(xué)過的知識，想一想這會對他人帶來什么危害？我們應(yīng)該怎樣做呢？,我們每時(shí)每刻都進(jìn)行著呼吸，鼻腔黏膜上的黏液會將空氣中的細(xì)菌或芽孢粘住，口腔黏液內(nèi)也會殘留有細(xì)菌等微小生物。當(dāng)人咳嗽或者打噴嚏時(shí)，氣流會把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠(yuǎn)，黏液中的水分很快蒸發(fā)，細(xì)菌等微小生物就會隨著氣流四處散布，威脅他人的健康。因此，在