標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 14872-1994 食品中乙酰甲胺磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》是一項(xiàng)由中國(guó)發(fā)布的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定食品中允許存在的乙酰甲胺磷最大殘留量，以保障公眾健康，防止因農(nóng)藥殘留而引起的食品安全問(wèn)題。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了不同食品類別中乙酰甲胺磷的最大可接受含量，為食品生產(chǎn)、加工、銷售及監(jiān)管部門提供了法定依據(jù)。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

  1. 適用范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于哪些食品種類，確保在規(guī)定食品范圍內(nèi)執(zhí)行乙酰甲胺磷殘留限量要求。

  2. 定義與術(shù)語(yǔ)：對(duì)乙酰甲胺磷及其相關(guān)檢測(cè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行明確界定，便于理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 殘留限量：核心部分，詳細(xì)列出每種食品的具體殘留限量值，例如，可能包括水果、蔬菜、谷物等各類食品中的最大允許乙酰甲胺磷濃度（通常以mg/kg表示）。

  4. 采樣與檢驗(yàn)方法：規(guī)定了樣品采集、處理及乙酰甲胺磷殘留檢測(cè)的方法和要求，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 實(shí)施與監(jiān)督：說(shuō)明了標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行時(shí)間、責(zé)任主體以及監(jiān)管機(jī)構(gòu)如何依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保標(biāo)準(zhǔn)得到有效執(zhí)行。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 14872-1994 食品中乙酰甲胺磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 4872 94 食品中乙酰甲胺磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn) of in 1 主題內(nèi)容與適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乙酰甲胺磷在食品中的最大殘留限量。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于使用過(guò)乙酰甲胺磷農(nóng)藥制劑的谷類、蔬菜、水果等農(nóng)作物。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) 4876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法 3 最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)下表： 項(xiàng) 目 指標(biāo)， mg/ 谷類（以原糧計(jì)） 菜 果 4 檢驗(yàn)方法 按 4876 執(zhí)行。 附加說(shuō)明： 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、廣西農(nóng)學(xué)院同位素研究室負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張臨夏、王永芳、黃光偉。 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 1994準(zhǔn) 1994施

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