1、快餐文化著名餐飲空間設計案例快餐文化快餐文化就是只求速度不求內涵的一種現象，比方看名著只看精簡版，想學東西只想報速成班。 快餐文化是人們生活節(jié)奏加快的產物，是人們對名利過多追逐的產物，是人們只求其名不求其實的表現。快餐文化只能填飽肚子，但沒有太多的營養(yǎng) ，吃多了反而會壞了身子，食之無味，棄之不惜。快餐文化，比喻追求速成通俗短期流行,不注重深沉積累和內在價值的文化思潮和文化現象。如今社會的節(jié)奏加快，隨著網絡的進一步開展，快餐文化進入了瘋狂的時代，這漸漸演變成為一種時尚，沖擊傳統(tǒng)文化。所謂快餐只突顯“快”，但是缺乏營養(yǎng)，多吃無益。文化快餐同樣存在此類缺陷，既缺乏內涵，也不可能表達和代表主流，多啃也

2、會無益。處于現代快節(jié)奏社會里，快餐文化在局部滿足了人們追求精神文化需求的同時，也帶來了它的負面影響。開展快餐這個名詞，是非常時尚的，在1995年之前的各大辭典中，我們根本找不到它的影子。這樣的一個概念，最先是從外國引進而來的。外國人創(chuàng)造了快餐，快餐文化也最先興起于國外。歷史上第一家快餐店是麥當勞兄弟的麥當勞，這個如今舉世出名的快餐店，在初經營的時候也只不過是方寸地方、一張桌子、幾只凳子，掛著破爛招牌餐風飲露的赤膊攤。任何事物的開展靠的都是優(yōu)勝劣汰，在競爭之中，麥當勞留了下來，外國人喜歡它的便捷，之后又出現了肯德基、必勝客，形成了最初的快餐界，并且蓬勃開展，一發(fā)而不可收，究其原因，那么是社會開展

3、的必然。人類越現代，生活節(jié)奏也就越快，什么都快的時代，進食仿佛成為了一種負擔，一種褻瀆時間的活動，于是所有繁忙的人們都開場減少吃飯所用的時間，而這種隨叫隨吃，既不費時又美味可口的快餐便逐漸成為了主流。形式如今生活節(jié)奏快了，人們似乎需要一種快餐劇、快餐雜志、快餐報紙用來解乏。風行各地的都市報、周末報，越辦越厚，可是厚厚的一摞，卻空空無物。原來的報紙有板有眼，五大元素齊全，現今的快餐報，標題可以是一句與文章并不嚴密相關的話，多是為了吸引眼球，在新聞的寫作上，可以是武俠小說的文筆，也可以是流行語。連篇累牘地介紹著娛樂明星們的私生活，追逐他們的奇聞軼事、風流艷史；充滿著整版整版的廣告。有些報紙為了防止

4、自己被完全快餐化，便有每周一期的“百花園地”，算是說明了自己尚有正統(tǒng)的文化。通俗小說、通俗影視劇、流行音樂的風行，說明這種快餐也在迎合著人們的需要，因為正統(tǒng)的文學作品讓人挺費腦筋地考慮。產生背景現代商品社會、現代高科技在改變著傳統(tǒng)文明的同時，也讓快餐文化得到快速的延伸，比方飛機、因特網就是如此。數千公里，個把小時就能抵達。飛機上的每個旅客，多半沉默寡言，很少有人搭訕著交談，制式化了的空姐如同一個模子里倒出來的。因特網和通訊工具的興旺，進步了工作效率，也進步了通訊效率。書信大概沒有多少人再寫了，遠行的兒女只要 報一個平安就行，沒有了寫家書的那份情趣，也沒有了那種只有文字才能表達的思念之情。如今的

5、城市千篇一律，如同香港的克隆品。七十年代末和八十年代初，內地稍有些繁榮的城市一隅，便要扯上“小香港”一名，如今經濟開展了，確實是香港化了?？觳臀幕珖某鞘薪值里L景統(tǒng)一了，也制式化了，由線條組成的高樓大廈根本就分不出此城與彼城的區(qū)別。不看城市的細節(jié)，紐約、東京、上海、北京、香港沒有質的區(qū)別，王府井大街上擺著的幾個銅人與曾經的皇家宮殿孤獨的立于成片的高樓之中，上海的城隍廟也以低矮的姿態(tài)為難地處在高樓之間的空隙上。天南地北的城市，本來有著時間上、空間上和文化上的差異，有著自己的傳統(tǒng)特色，可是這一切，在快餐時代都成了一個面孔，就如北京的麥當勞與香港的麥當勞、上海的麥當勞一樣沒有區(qū)別。全國都使用電腦噴畫的店招，清一色的電腦刻字，使得大街上充滿著濃濃的商業(yè)氣息。有時會深深思念那種由當地書法家或愛好者寫就的店招，有時很想走一走那條由青石板鋪就的路面，那凸凹不平的石板記錄著先祖的腳印，仿佛記錄下歲月的滄桑，蒼勁的書法給店面增加