1、斑節(jié)對蝦的養(yǎng)殖1斑節(jié)對蝦Penaeus monodon FabriciusFAO稱之為giant tiger prawn（虎蝦）具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、個(gè)體大和產(chǎn)量高等特點(diǎn)是熱帶、亞熱帶的主要養(yǎng)殖品種2上世紀(jì)80年代初在中國大陸沿海試養(yǎng)1987年后養(yǎng)殖面積隨著苗種生產(chǎn)技術(shù)的突破而迅速擴(kuò)大，成為中國主要的養(yǎng)殖品種3第一節(jié)斑節(jié)對蝦的生物學(xué)一、形態(tài)殼稍厚、體表有暗綠、深棕和淺黃色環(huán)帶相間排列復(fù)足淺藍(lán)色，原肢前面黃色、緣毛桃紅色，第2、3顎足外肢剛毛桃紅色4上緣齒78個(gè)，下緣齒23個(gè)第五對步足無外肢雄性交接器半圓型、雄性附肢略呈梯形雌性交接器在第4步足間有一粗大的鈣化隆起，剛毛形似花冠納精囊盤狀5二、生

2、態(tài)習(xí)性1.鹽度要求：廣鹽性，能在鹽度045的水中生活2.水溫要求：適溫1735，最適水溫2533,18停止攝食，14 出現(xiàn)昏迷，12 時(shí)立即死亡63.DO不低于3mg/L4.幼蝦大量棲息在水草和海藻上，成蝦生活在深水區(qū)，繁殖期游回淺水區(qū)，喜沙質(zhì)底，并有晝伏夜出習(xí)性食性：屬雜食偏動(dòng)物性，可攝食動(dòng)物、植物性餌料和人工飼料7三、繁殖在熱帶可全年繁殖，中國南方繁殖高峰期在510月交配后雄蝦將精莢送入雌蝦納精囊中卵巢發(fā)育分為五期，第期可見完整的卵粒8產(chǎn)卵量：30100萬粒/尾水溫24以上時(shí)才會(huì)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵量隨著水溫的升高而增加體重80100g：平均產(chǎn)卵量180000粒140160g： 200000粒9第二

3、節(jié) 斑節(jié)對蝦苗種生產(chǎn)斑節(jié)對蝦育苗難點(diǎn)：親蝦成熟度差，需催熟親蝦培育環(huán)境條件要求嚴(yán)格(水溫、光照、活餌、水質(zhì)等)幼體培育技術(shù)要求較高，成活率低10一、育苗設(shè)施1.育苗室：房頂用深色玻璃鋼瓦，并用黑布遮光，四周設(shè)有窗戶，并配備窗簾，以便于調(diào)光。2.育苗池：親蝦產(chǎn)卵不同步，需配備不同大小的室內(nèi)育苗池，規(guī)格為1050m2，水深1.51.7m3.室外仔蝦培育池：100200m2，水深1.8m,并搭建遮陰棚。114.產(chǎn)卵槽：玻璃鋼或水泥池，面積0.55m3,5.親蝦蓄養(yǎng)、催熟池（室內(nèi)）：要求與育苗池相同，池面加蓋黑布遮光，光照強(qiáng)度小于500Lx，面積2050m2，水深1.01.5m，流水飼養(yǎng)。126.餌料

4、培育池：藻類培育池，210m2，深1.01.2m輪蟲培育池，2040m2，深1.21.5m豐年蟲孵化池，210m2，深1.0m池中配置氣石，用于攪拌和充氣增氧137.加溫設(shè)施：鍋爐（水溫控制在2531）8.集苗池：便于收集蝦苗，池內(nèi)配集苗網(wǎng)箱集苗池育苗池側(cè)視圖網(wǎng)箱14二、斑節(jié)對蝦親蝦培育1.親蝦來源：性腺成熟度和產(chǎn)卵量野生個(gè)體優(yōu)于家養(yǎng)個(gè)體2.親蝦選擇：活潑健壯、無病、無傷、附肢齊全、體表干凈、體色鮮艷。雌、雄蝦體長20cm以上，體重125200g。外觀性腺發(fā)育良好。153.放養(yǎng)密度：35尾/m2，雌雄比1：1或2：14.催熟：切除一側(cè)眼柄，鑷燙法去除X器官中的竇腺復(fù)合體。強(qiáng)化培育。野生個(gè)體切除

5、眼柄后210天成熟產(chǎn)卵，家養(yǎng)個(gè)體需520后開始產(chǎn)卵。16水溫：27310.5水質(zhì)：鹽度2535，pH7.88.3，DO5mg/L以上，氨氮0.1mg/L。換水量小于30%，換水過頻雌蝦易流產(chǎn)，以微流水最佳。水深70cm。光照強(qiáng)度控制:親蝦催熟池中的光照強(qiáng)度小于20Lx。餌料：活沙蠶、文蛤、小魷魚、烏賊等175.交配多在夜間蛻殼后交配。雌雄比2：1水質(zhì)良好加強(qiáng)營養(yǎng)注意防病186.精莢移植：從雄蝦第五步足基部取精莢指壓法、解剖法、電激法，68V脈沖用鑷子將精莢插入雌蝦納精囊19三、產(chǎn)卵與幼體培育1.術(shù)后620天可產(chǎn)卵，在午夜產(chǎn)卵2.對產(chǎn)卵池進(jìn)行消毒：高錳酸鉀20mg/L10分鐘，再加EDTA2Na

6、絡(luò)合水中的重金屬兩次產(chǎn)卵間隔約24天沉性卵，水溫2629,1213小時(shí)孵出無節(jié)幼體203.幼體培育：密度：1015萬尾/ m3餌料：中肋骨條藻（Skeietonema costatum)、角毛藻（Chaetoceros sp.）或扁藻、人工飼料、蝦片、酵母等藻類培育：200目篩絹過濾，施硝酸鉀100mg/L、磷酸二氫鉀10mg/L、硅酸鈉10mg/L、三氯化鐵5mg/L21幼體發(fā)育至蚤期時(shí)可加喂輪蟲，糠蝦期除喂單胞藻外，加喂豐年蟲無節(jié)幼體和顆粒飼料。仔蝦P5投喂魚、蝦、貝肉和顆粒飼料，每萬尾投喂1030g/天，每3小時(shí)投喂一次育苗時(shí)為保證幼體正常生長，應(yīng)保持水色。224.水溫控制不低于25，適

7、溫為2830，最高為33提高育苗水溫可縮短育苗周期，增加產(chǎn)量，但蝦苗質(zhì)量較差235.水質(zhì)控制：氨氮小于0.5mg/L，DO不低于4mg/L，充氣量前期小，后期大，氣石間距5070cm。pH7.68.8。育苗期間不換水或少量添水。用單胞藻和生物制劑控制水質(zhì)，水色茶褐色。仔蝦期可大量換水。246.控制光照：400 lx1200 lx,后期可適當(dāng)增強(qiáng)7.出苗：規(guī)格0.81.0cm。集苗池抄網(wǎng)撈苗燈光誘苗25塑料袋充氧運(yùn)輸每袋500010000尾水溫較高時(shí)應(yīng)在包裝箱中加冰袋降溫至222426第三節(jié)斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖野生個(gè)體最大約500g/尾人工養(yǎng)殖75100天，可達(dá)5060g/尾，不發(fā)生病害的前提下，每公頃

8、產(chǎn)量可超過15000kg，一般40007000kg。27一、養(yǎng)殖條件1.鹽度1020，低鹽度生長更快，病害少鹽度2030，生長期長25天。2.底質(zhì)：含沙率高較理想，有利于減少病害3.進(jìn)排水方便284.蝦池：深1.22.2m，蝦池建在高潮帶（高位池）每口池面積：0.10.5公頃，混養(yǎng)魚類時(shí)：1.02.0公頃（遮目魚、文蛤、江蘺等）設(shè)進(jìn)排水口，必要時(shí)：沉淀池配置增氧機(jī)29二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備1.蝦池整理：曬塘30天2.藥物清塘：進(jìn)水1020cm，用生石灰15002250kg/hm2全池潑灑，清除野雜魚蝦。2天后加水至3040cm，用漂白粉3050mg/L先消毒殺滅病菌和303.進(jìn)水：如果清塘?xí)r用過0.

9、1mg/L殺滅菊酯等有害藥物，則應(yīng)在高潮位時(shí)反復(fù)洗塘進(jìn)水時(shí)，閘門上設(shè)置60目錐形濾網(wǎng)，網(wǎng)長為網(wǎng)口寬的56倍進(jìn)水水位3040cm，施肥培育天然餌料314.餌料生物培養(yǎng)有利于降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)力有利于養(yǎng)殖水體生態(tài)平衡，水質(zhì)較穩(wěn)定藻類浮游動(dòng)物蝦32三、蝦苗質(zhì)量蝦苗質(zhì)量是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵P10P20體長11.3cm，成活率50%95%規(guī)格基本一致、游動(dòng)快，無病害、腹節(jié)長、尾扇明顯張開、若第一觸角須分開呈V字，則為弱苗。33四、蝦苗暫養(yǎng)蝦苗經(jīng)過暫養(yǎng)，有利于提高成活率和養(yǎng)殖產(chǎn)量，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)暫養(yǎng)密度3060尾/m2暫養(yǎng)期：1030天34暫養(yǎng)方法：溫室育苗池暫養(yǎng)在養(yǎng)成池中套養(yǎng)：小池、圍欄暫養(yǎng)區(qū)養(yǎng)成池暫養(yǎng)區(qū)

10、圍欄35采用養(yǎng)成池中套養(yǎng)蝦苗的方法不需要起捕蝦苗，勞動(dòng)強(qiáng)度低，蝦苗損傷小，可縮短養(yǎng)殖周期，減少蝦病的發(fā)生，還有利于后期蝦苗的補(bǔ)放，并采用輪捕輪放，可大幅度提高產(chǎn)量。36五、養(yǎng)成池的蝦苗放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度低，產(chǎn)量低，但養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)成商品蝦的規(guī)格大，病害少放養(yǎng)密度高，有利于提高產(chǎn)量，但養(yǎng)殖周期長，養(yǎng)成的商品蝦規(guī)格小，發(fā)病率較高37適宜的放養(yǎng)密度為每公頃放蝦苗4090萬尾，最高可達(dá)120萬尾（具體視養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖技術(shù)而定）采取輪捕輪放方式可適當(dāng)調(diào)整放養(yǎng)密度，如前期低密度，中期起捕一批達(dá)到上市規(guī)格的成蝦，再補(bǔ)充蝦苗38放苗時(shí)的注意事項(xiàng)1.池中基礎(chǔ)餌料培育7天時(shí)放苗最為適宜，水體透明度控制在3040cm

11、2.池中pH在7.88.63.養(yǎng)殖池水體的鹽度與蝦苗運(yùn)輸袋中的鹽度應(yīng)基本保持一致，蝦苗長至3cm時(shí)，可逐步降低鹽度至10154.池中水溫與苗袋中的水溫應(yīng)基本相近39六、投餌除鮮活餌料以外，顆粒飼料是最佳的選擇幼蝦飼料的蛋白含量：35%40%，過量投喂易造成池底污染和浪費(fèi)，且蝦苗易發(fā)病投餌量：每次投餌前以前一次所投飼料在2小時(shí)內(nèi)吃完的食量為參考進(jìn)行增減，一般是蝦體重的5%10%40投餌時(shí)應(yīng)防池底污染看天氣變化調(diào)整投喂量以殘餌量決定下一次投喂量每46小時(shí)投喂一次41斑節(jié)對蝦活動(dòng)性差，顆粒飼料投喂要均勻鮮活餌料應(yīng)沿池四周投放，便于清理殘餌42七、管理1.池水管理432.鹽度調(diào)節(jié)：高鹽度水中蛻殼少，生

12、長慢逐步降低養(yǎng)殖池水的鹽度不但有利于斑節(jié)對蝦的生長，而且蝦病發(fā)病率降低蝦苗放養(yǎng)后7天后可逐步加入淡水，使鹽度控制在515，一般不超過20443.pH值：最適7.58.5，最高不超過9.2，最低不小于7.2藻類的光合作用是pH升高的主要原因藻類老化死亡和有機(jī)質(zhì)的分解是pH偏低的主要原因藻類可穩(wěn)定池水（吸收NH3、NO2及CO2等）45pH下降使蝦體血液運(yùn)氧能力下降，造成呼吸困難臨晨200400是pH最低時(shí)期下午14001600是pH最高時(shí)期偏低可用生石灰調(diào)節(jié)偏高可大量潑灑生物制劑，并控制藻類過度繁殖464.透明度：透明度2040cm為宜低20cm或高于40cm均不利于對蝦的生長對蝦喜歡光線較暗的

13、環(huán)境5.水色：以黃褐和黃綠色為宜水色發(fā)黑表明藻類老化或水質(zhì)被污染，應(yīng)換水和潑灑生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)水色發(fā)黑應(yīng)換水并消毒476.病害防治：定期潑灑溴氯海因、聚維酮碘等，用量為0.10.4mg/L藥性過后（2天以上）潑灑生物制劑1020mg/L487.捕大留?。喊吖?jié)對蝦的個(gè)體差異懸殊，利用地籠網(wǎng)網(wǎng)捕出大個(gè)體蝦。通常養(yǎng)殖2個(gè)月左右就可以進(jìn)行輪捕操作，捕撈規(guī)格根據(jù)市場的要求而定，一般為6080尾/kg49小結(jié)1.選擇性腺發(fā)育良好的親蝦進(jìn)行強(qiáng)化培育2.親蝦催熟：切除一側(cè)眼柄強(qiáng)化培育503.育苗水環(huán)境要求：水溫：27310.5。水質(zhì)：鹽度2535，逐步降低至1015，pH7. 58.5，DO5mg/L以上，氨氮0.1mg/L。4.幼體培育密度：1015萬尾/ m3，