1、九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第8章食品中的有機(jī)化合物章節(jié)練習(xí) 考試時(shí)間：90分鐘；命題人：化學(xué)教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第卷（非選擇題）兩部分，滿(mǎn)分100分，考試時(shí)間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級(jí)填寫(xiě)在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫(xiě)在試卷各個(gè)題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無(wú)效。第I卷（選擇題 30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、化學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)生活中有廣泛的應(yīng)用。下列敘述中，正確的是A飲食上，霉變大米清水洗凈后蒸米飯B農(nóng)業(yè)上，銨態(tài)氮肥可與

2、堿性物質(zhì)混用C工業(yè)上，儲(chǔ)運(yùn)燒堿時(shí)可使用鐵桶盛裝D醫(yī)療上，用NaOH固體治療胃酸過(guò)多2、物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途沒(méi)有直接聯(lián)系的是選項(xiàng)性質(zhì)用途A二氧化碳不燃燒，不助燃用于滅火B(yǎng)乙醇能夠燃燒放出熱量用作燃料C鹽酸能與某些金屬反應(yīng)用于金屬除銹D金剛石是天然存在的最硬物質(zhì)用于加工堅(jiān)硬的物件AABBCCDD3、淀粉（化學(xué)式為(C6H10O5)n）是糧食最主要的成分，通常由農(nóng)作物通過(guò)自然光合作用固定二氧化碳生產(chǎn)。我國(guó)科學(xué)家首次實(shí)現(xiàn)了二氧化碳到淀粉的從頭合成，相關(guān)成果由國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊科學(xué)在線(xiàn)發(fā)表。下列說(shuō)法正確的是A二氧化碳和淀粉都屬于氧化物B淀粉中C、H、O的質(zhì)量比為6:10:5C淀粉的一

3、個(gè)分子含21個(gè)原子D淀粉在一定條件下完全燃燒會(huì)生成二氧化碳和水4、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A蔬菜和水果富含維生素B蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后不能分解C加鐵醬油可預(yù)防缺鐵性貧血D粽子中糯米的主要成分淀粉屬于糖類(lèi)5、化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不可食用BPM2.5是指大氣中直徑接近2.5微米的顆粒物，入肺影響健康C利用太陽(yáng)能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境D屠呦呦對(duì)青蒿素的提取“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”屬于物理變化過(guò)程6、酚酞是初中化學(xué)中常用的一種酸堿指示劑，遇堿性溶液會(huì)變紅色，其化學(xué)式為：C20H14O4，下列有關(guān)

4、酚酞的說(shuō)法中不正確的是A酚酞中碳、氧元素的個(gè)數(shù)比為5:1B一個(gè)酚酞分子是由38個(gè)原子構(gòu)成的C酚酞屬于有機(jī)物D酚酞的相對(duì)分子質(zhì)量為3187、常德市位于湖南省西北部，氣候溫暖，四季分明，獨(dú)特的氣候條件和豐富的水土資源，造就了江南著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，下列地理標(biāo)志產(chǎn)品中，富含油脂的是A澧縣大米B石門(mén)柑橘C漢壽甲魚(yú)D鼎城茶油8、人體的健康與化學(xué)密切相關(guān)，下說(shuō)法正確的是A人體缺鐵容易患佝僂病B維生素對(duì)人體作用不大，可有可無(wú)C適量食用加碘鹽可以補(bǔ)充微量元素碘，預(yù)防甲狀腺腫大D缺鋅易得齲齒9、甲醛（CH2O）是一種無(wú)色、有刺激性氣味的氣體，對(duì)人體有害。下列說(shuō)法不正確的是A甲醛由碳和水組成B甲醛的相對(duì)分子質(zhì)量為

5、30C甲醛中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算式為D居室裝修后為防甲醛殘留，應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)10、鮮奶、蛋類(lèi)和豆類(lèi)中含有較多的鈣，嬰幼兒多吃含鈣豐富的食物，可以預(yù)防A佝僂病B貧血癥C壞血癥D夜盲癥第卷（非選擇題 70分）二、填空題（5小題，每小題3分，共計(jì)15分）1、小明做家務(wù)時(shí)接觸到下列用品用品脫氧劑潔廁靈爐灶清潔劑有效成分還原鐵粉鹽酸氫氧化鈉（1）他清理垃圾時(shí)發(fā)現(xiàn)一袋脫氧劑，拆開(kāi)后看到還原鐵粉已生銹，鐵生銹的原因是_；（2）他選用潔廁靈清除水垢（主要成分是碳酸鈣），用化學(xué)方程式表示其原理_；（3）他清洗爐灶時(shí)戴上橡膠手套，以防清潔劑與皮膚直接接觸，其原因是_。（4）做完家務(wù)，他用Vc泡騰片沖了一杯飲料下列Vc

6、泡騰片的主要成分中，屬于有機(jī)物的是 （填字母序號(hào)）。A維生素C（C6H8O6）B檸檬酸（C6H8O7）C碳酸氫鈉（NaHCO3）2、生活中處處有化學(xué)，回答下列問(wèn)題。（1）豆腐中主要含有的基本營(yíng)養(yǎng)素是_。（2）目前市場(chǎng)上有高鈣奶粉、補(bǔ)鋅口服液、加鐵醬油等，人體缺鐵可能會(huì)引起_。（3）學(xué)?；ㄆ运N的花卉缺乏氮元素和鉀元素如果只施用一種化肥，則應(yīng)施用_（填字母）。ANH4ClBCO（NH2）2CKNO3DKCl（4）中國(guó)古代著作中有“銀針驗(yàn)毒”的記錄其原理為，則X的化學(xué)式為_(kāi)。（5）自然界中的水都不是純水，通過(guò)多種途徑可以使水得到不同程度的凈化。在沉淀、過(guò)濾、蒸餾等凈水方法中，單一操作相對(duì)凈化程度最

7、高的是_。3、化學(xué)與生活密切相關(guān)。請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)填空：（1）為預(yù)防患佝僂病，可以多吃奶制品等食物，補(bǔ)充人體需要的_（填元素符號(hào)）元素。（2）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可以采取的滅火方法是_。（3）小華洗碗時(shí)發(fā)現(xiàn)鋁盆失去了金屬光澤，這是由于_（用化學(xué)方程式表示）。（4）為減少汽車(chē)尾氣排放，我國(guó)將在全國(guó)范圍內(nèi)推廣車(chē)用乙醇汽油。乙醇（C2H5OH）的燃燒比汽油更充分，乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)。（5）長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)健康不利，生活中硬水軟化的方法是_。（6）測(cè)體溫時(shí)水銀體溫計(jì)中汞柱會(huì)上升的微觀(guān)原因是_。（7）鐵制品銹蝕的過(guò)程，實(shí)際上是鐵跟空氣中的_等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程。為防止鐵制欄桿生銹，通常采取的措

8、施是_（任寫(xiě)一條）。4、化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活。請(qǐng)從化學(xué)的角度回答下列問(wèn)題：（1）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅。其滅火的原理是_。（2）長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體健康不利。生活中常用_方法降低水的硬度。（3）鐵在空氣中銹蝕，實(shí)際上是鐵跟_等物質(zhì)作用的結(jié)果。請(qǐng)你寫(xiě)出生活中任意一種鐵制品及其防銹的措施（如：在自行車(chē)鏈條上涂防銹油）_。（4）用久的熱水壺底部容易形成水垢。水垢的成分主要是碳酸鈣和氫氧化鎂，可以用廚房中的一種調(diào)味品來(lái)清除，這種調(diào)味品是_。（5）端午節(jié)吃粽子是一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗。制作粽子的原料有：糯米、瘦肉、食鹽等。瘦肉能提供的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有_（填一種）。5、正常雨水的pH7，是因?yàn)開(kāi)

9、（寫(xiě)用化學(xué)方程式表示）。寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的有機(jī)物完全燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)。三、判斷題（5小題，每小題3分，共計(jì)15分）1、用硫磺燃燒產(chǎn)生的氣體熏蒸白木耳（_）2、醫(yī)用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%（_）3、油脂屬于有機(jī)高分子化合物（_）4、青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，應(yīng)大量攝入高脂肪和高蛋白食物（_）5、葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成（_）四、計(jì)算題（5小題，每小題6分，共計(jì)30分）1、濟(jì)南地鐵R1線(xiàn)于2019年元旦試運(yùn)行通車(chē)，結(jié)束了省會(huì)城市沒(méi)有地鐵輕軌的歷史，R1線(xiàn)濟(jì)南地鐵首列車(chē)為B2型車(chē)，車(chē)廂內(nèi)采用密胺泡沫作為隔音隔熱材料，它的隔音降熱效果出眾。密胺泡沫是由三聚氰胺（化學(xué)式C3H

10、6N6）與甲醛（化學(xué)式HCHO）添加堿性助劑混合攪拌，通過(guò)交聯(lián)反應(yīng)制得的不熔的熱固性樹(shù)脂在高溫環(huán)境下進(jìn)行高速攪拌乳化后，在高溫條件下進(jìn)行固化得到的多孔結(jié)構(gòu)的海綿體。試回答：三聚氰胺屬于_（填“有機(jī)物”“無(wú)機(jī)物”“氧化物”之一）。三聚氰胺由_種元素組成。一個(gè)三聚氰胺分子中含有_個(gè)原子。甲醛中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)。在三聚氰胺和甲醛中，所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)前者_(dá)后者（填“大于”、“等于”、“小于”之一）。2、下圖為某物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)模型，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）該物質(zhì)由_種元素組成，其化學(xué)式為 _；該物質(zhì)屬于_（選填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”）。（2）該分子的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)。（3）該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量

11、分?jǐn)?shù)為_(kāi)%（保留至0.1%）。3、某有機(jī)物在氧氣中充分燃燒后，產(chǎn)物只有二氧化碳和水甲、乙兩組同學(xué)分別用A、B兩種方法測(cè)定它的組成，如圖，得到兩組數(shù)據(jù) 燃燒有機(jī)物的質(zhì)量實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)前后（1）-（4）裝置質(zhì)量實(shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)后甲組3.2克A（1）150克（1）154.6克（2）150克（2）153.4克乙組3.2克B（3）150克（3）153.6克（4）150克（4）154.4克請(qǐng)你分析、選用的正確方法是_，推測(cè)出該有機(jī)物是由_元素組成，各元素的質(zhì)量比為_(kāi)（實(shí)驗(yàn)過(guò)程中氣體均全部被吸收）4、新藥左旋氧氟沙星（C18H20FN3O4）可用于治療敏感菌引起的呼吸道感染，其說(shuō)明書(shū)中部分內(nèi)容如圖。（1）左旋氧氟沙

12、星屬于_（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”）。（2）左旋氧氟沙星中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是_(精確到0.1)。（3）成人呼吸道感染患者，一個(gè)療程最少應(yīng)服用左旋氧氟沙星_g。（4）從保存方法看，左旋氧氟沙星可能具有_的化學(xué)性質(zhì)。5、科學(xué)家經(jīng)過(guò)多年研究證明，很多同學(xué)愛(ài)吃的某些小包裝零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化學(xué)物質(zhì)。某些油炸食品中含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺，丙烯酰胺的化學(xué)式為C3H5ONx?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）丙烯酰胺屬于_（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”）（2）碳元素和氧元素的質(zhì)量比是_(填最簡(jiǎn)整數(shù)比)。（3）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為71，則x的數(shù)值為_(kāi)。五、實(shí)驗(yàn)探究（2小題，每小題5分，共計(jì)10分）1、小林仔

13、細(xì)閱讀加碘食鹽（食鹽中加入了碘酸鉀）包裝袋上的說(shuō)明，提出問(wèn)題與同學(xué)討論并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。問(wèn)題一：食鹽加碘可以有效地預(yù)防_。問(wèn)題二：食鹽是比較穩(wěn)定的，而說(shuō)明中強(qiáng)調(diào)“防熱”是否因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失?實(shí)驗(yàn)一探究溫度對(duì)碘損失率的影響老師指導(dǎo)他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份，于不同溫度下加熱十分鐘后，用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀濃度，計(jì)算碘損失率并記錄如下：溫度30水浴50水浴80水浴100水浴煮沸碘損失率()00.30.6715.56分析上表可得出的結(jié)論是_。實(shí)驗(yàn)后，小林建議媽媽燒菜時(shí)最好是菜出鍋前再放碘鹽。問(wèn)題三：燒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影響? 實(shí)驗(yàn)二探究酸堿性對(duì)碘損失率的影響(1)此組

14、對(duì)照實(shí)驗(yàn)，要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的_和_均相同，溶液的_不同的條件下進(jìn)行。（2）實(shí)驗(yàn)中需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性，下列物質(zhì)不能選用的是_(填序號(hào))。 A氫氧化鈉 B純堿粉末 C食鹽晶體 D食醋2、2018年5月1號(hào)起“醉駕入刑”。醉酒的原因是酒中含有一種物質(zhì)叫乙醇，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用。醉酒后駕車(chē)會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的社會(huì)危害。（1）乙醇（C2H5OH）易燃燒，燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)。（2）交警進(jìn)行呼氣酒精檢測(cè)的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性溶液遇乙醇迅速變成藍(lán)綠色的硫酸鉻溶液，硫酸鉻由Cr3+和構(gòu)成，則硫酸鉻的化學(xué)式為_(kāi)。（3）白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，現(xiàn)

15、有一瓶密封放置了十幾年的某種白酒，想知道該白酒的組成情況，設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)：（提出問(wèn)題）白酒中溶質(zhì)有哪些？（查閱資料）材料一：乙醇（C2H5OH），俗稱(chēng)酒精，易溶于水，水溶液呈中性。材料二：乙酸（CH3COOH），又名醋酸，易溶于水，具有酸的通性。（猜想）猜想1：只有乙醇 猜想2；只有乙酸 猜想3：_。（實(shí)驗(yàn)探究）實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論取少量白酒于試管中，滴入幾滴橙色的K2Cr2O7酸性溶液。_猜想3成立_-參考答案-一、單選題1、C【詳解】A、霉變大米中含有有害物質(zhì)，不能繼續(xù)食用，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、銨態(tài)氮肥不可與堿性物質(zhì)混用，會(huì)產(chǎn)生氨氣，減小肥效，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、燒堿與鐵不反應(yīng)，儲(chǔ)運(yùn)燒堿時(shí)

16、可使用鐵桶盛裝，故選項(xiàng)正確；D醫(yī)療上，用NaOH固體有很強(qiáng)的腐蝕性，不可用于治療胃酸過(guò)多，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：C。2、C【詳解】A、二氧化碳不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火，故選項(xiàng)說(shuō)法正確；B、乙醇具有可燃性，能夠燃燒放出熱量，可用作燃料，故選項(xiàng)說(shuō)法正確；C、金屬表面銹的主要成分是金屬的氧化物，能與酸反應(yīng)，金屬除銹，利用的是酸能與金屬氧化物反應(yīng)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；D、金剛石是天然存在的最硬物質(zhì)，可用于加工堅(jiān)硬的物件，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。故選：C。3、D【詳解】A、氧化物中只含兩種元素且其中一種為氧元素。淀粉含有三種元素，不屬于氧化物，A錯(cuò)誤；B、淀粉中C、H、O的質(zhì)量比=（126）：（110）：（165

17、）=36:5:40，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)淀粉的化學(xué)式可知淀粉的一個(gè)分了中含有21n個(gè)原子，C錯(cuò)誤；D、淀粉是由碳、氫、氧三種元素組成的，因此淀粉在一定條件下完全燃燒會(huì)生成二氧化碳和水，D正確。故選D。4、B【詳解】A、蔬菜和水果富含維生素，正確；B、蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后被分解為氨基酸，然后被人體吸收，錯(cuò)誤；C、加鐵醬油中含有鐵元素，可預(yù)防缺鐵性貧血，正確；D、粽子中糯米的主要成分淀粉屬于糖類(lèi)，正確。故選B。5、A【詳解】A、合理的食品添加劑使用，可使食物更可口，錯(cuò)誤；B、PM2.5是指大氣中直徑接近2.5微米的顆粒物，入肺影響健康，正確；C、利用太陽(yáng)能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、減少化石燃

18、料燃燒保護(hù)環(huán)境，正確；D、屠呦呦對(duì)青蒿素的提取“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”，過(guò)程中沒(méi)有生成新物質(zhì)，屬于物理變化過(guò)程，正確。故選A。6、A【詳解】A、元素是宏觀(guān)概念，只講種類(lèi)、不講個(gè)數(shù)，故選項(xiàng)A符合題意；B、由化學(xué)式可知，一個(gè)酚酞分子是由(20+14+4)個(gè)=38個(gè)原子構(gòu)成，故選項(xiàng)B不符合題意；C、酚酞是一種含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，故選項(xiàng)C不符合題意；D、酚酥的相對(duì)分子質(zhì)量為2012+114+164=318，故選項(xiàng)D不符合題意。故選：A。7、D【詳解】A、澧縣大米中富含糖類(lèi)，選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、石門(mén)柑橘中富含維生素，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、漢壽甲魚(yú)中富含蛋白質(zhì)，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、鼎城茶油中富含油脂，選項(xiàng)正

19、確，故選D。8、C【詳解】A、人體缺鈣容易患佝僂病，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用，如果缺乏維生素會(huì)使人患病，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、適量食用加碘鹽可以補(bǔ)充微量元素碘，預(yù)防甲狀腺腫大，此選項(xiàng)正確；D、缺氟易得齲齒，此選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：C。9、A【詳解】A. 由化學(xué)式可知甲醛由碳、氫、氧元素組成，錯(cuò)誤；B. 甲醛的相對(duì)分子質(zhì)量為12+2+16=30，正確；C. 甲醛中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算式為，正確；D. 居室裝修后為防甲醛殘留，應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)，正確。故選A。10、A【詳解】A、嬰幼兒多吃含鈣豐富的食物，可以預(yù)防佝僂病，符合題意；B、補(bǔ)充鐵元素，可以預(yù)防貧血，不符合

20、題意；C、多吃含維生素C的食物，可以預(yù)防壞血病，不符合題意；D、多吃含維生素A的食物，可以預(yù)防夜盲癥，不符合題意。故選A。二、填空題1、（1）Fe與潮濕的空氣接觸（2）CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2（3）NaOH有強(qiáng)腐蝕性（4）AB【解析】（1）鐵生銹是鐵與氧氣、水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，脫氧劑拆開(kāi)后看到還原鐵粉已生銹的原因是Fe與潮濕的空氣接觸；（2）潔廁靈清除水垢時(shí)，潔廁靈的有效成分鹽酸與水垢的主要成分碳酸鈣反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2；（3）清洗爐灶時(shí)戴上橡膠手套，以防清潔劑與皮膚直接接觸，其原因是爐灶清潔劑的有

21、效成分NaOH有強(qiáng)腐蝕性；（4）A. 維生素C（C6H8O6）為有機(jī)物，符合題意；B. 檸檬酸（C6H8O7）為有機(jī)物，符合題意；C. 碳酸氫鈉（NaHCO3）為無(wú)機(jī)物，不符合題意。故選AB。【點(diǎn)睛】有機(jī)物中含有碳元素，但CO、CO2、 CaCO3、 NaHCO3等為無(wú)機(jī)物。2、（1）蛋白質(zhì)（2）貧血（3）C（4）H2O（5）蒸餾【分析】（1）豆類(lèi)食品富含蛋白質(zhì)，所以豆腐中主要含有的基本營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。（2）鐵是血紅蛋白的重要組成元素，人體缺鐵可能會(huì)引起貧血。（3）缺乏氮元素和鉀元素如果只施用一種化肥則應(yīng)使用含有氮、鉀元素的復(fù)合肥。KNO3符合要求，故選C。（4）化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類(lèi)和個(gè)數(shù)不

22、變。反應(yīng)前后除2X外相差4H、2O，所以X為H2O。（5）沉淀、過(guò)濾、蒸餾中，沉淀、過(guò)濾均不能出去可溶性雜質(zhì)。蒸餾可以除去水中幾乎所有雜質(zhì)，得到純水，凈化程度最高。【點(diǎn)睛】3、（1）【分析】（1）患佝僂病是因?yàn)槿梭w缺乏鈣元素。為預(yù)防患佝僂病，可以多吃奶制品等食物，補(bǔ)充人體需要的該元素，故填：Ca。（2）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可以采取的滅火方法是用鍋蓋蓋滅，隔絕空氣滅火。故填：用鍋蓋蓋滅。（3）鋁盆失去了金屬光澤，這是由于常溫下，鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)生成氧化鋁，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：，故填：。（4）乙醇完全燃燒生成二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：，故填：。（5）硬水中含有較多的可溶性鈣鎂

23、化合物，受熱易分解生成不溶性的鈣鎂化合物，所以生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度，故填：煮沸（或加熱煮沸）。（6）水銀是金屬汞，是由汞原子直接構(gòu)成的，溫度計(jì)中的水銀球受熱體積膨脹是利用了汞原子的間隔受熱變大，故填：原子間的間隔變大。（7）鐵在空氣中銹蝕，實(shí)際上是鐵跟空氣中的O2和H2O共同作用的結(jié)果，為防止鐵制欄桿生銹可隔絕鐵制品與氧氣、水接觸，通常采取的措施是噴漆等，故填：O2和H2O；噴漆（合理即可）。4、（1）使燃著的油與氧氣隔絕（2）煮沸（3） 氧氣、水 在鐵欄桿上涂油漆 （4）食醋（5）蛋白質(zhì)【解析】（1）滅火原理有三個(gè)：隔絕氧氣，撤離可燃物，降低溫度至著火點(diǎn)以下，炒菜時(shí)油鍋中的油

24、不慎著火，可用鍋蓋蓋滅,是隔絕氧氣。（2）降低水的硬度有兩種方法，生活中常用煮沸的方法，實(shí)驗(yàn)室常用蒸餾方法。（3）鐵生銹是和空氣中的氧氣和水蒸氣同時(shí)接觸；則防銹就是需要隔絕空氣，生活中有很多防銹的方法：在鐵欄桿上涂油漆就是其中一種；（4）碳酸鈣和氫氧化鎂分別屬于碳酸鹽和堿，能同時(shí)和碳酸鹽和堿反應(yīng)的是酸這類(lèi)物質(zhì)，廚房中屬于酸的物質(zhì)是食醋。（5）瘦肉屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)里的蛋白質(zhì)。5、 【詳解】正常雨水的pH值7是因?yàn)榭諝庵械亩趸既苡谟晁纬商妓?，相關(guān)方程式為：；目前知道的最簡(jiǎn)單的有機(jī)物就是甲烷，甲烷完全燃燒會(huì)生成二氧化碳和水，相關(guān)方程式為： 【點(diǎn)睛】三、判斷題1、錯(cuò)誤【詳解】硫燃燒生成的二氧化硫有毒

25、，不能用于熏蒸木耳，此說(shuō)法不正確。2、錯(cuò)誤【詳解】醫(yī)用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%，錯(cuò)誤。3、錯(cuò)誤【詳解】油脂含碳元素，屬于有機(jī)物，但是相對(duì)分子質(zhì)量不大，不屬于高分子化合物，錯(cuò)誤。4、錯(cuò)誤【詳解】合理營(yíng)養(yǎng)是由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過(guò)多錯(cuò)誤。5、正確【詳解】葡萄糖化學(xué)式C6H12O6，故由碳、氫、氧三種元素組成，故填：正確。四、計(jì)算題1、有機(jī)物；3；15；40%；小于【詳解】三聚氰胺（化學(xué)式C3H6N6）是含碳化合物且具有有機(jī)物的性質(zhì)，屬于 有機(jī)物。三聚氰胺（化學(xué)式C3H6N6）由 碳?xì)涞?種元素組成。一

26、個(gè)三聚氰胺（化學(xué)式C3H6N6）分子中含有3+6+615個(gè)原子。甲醛（化學(xué)式HCHO）中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 100%40%。三聚氰胺（化學(xué)式C3H6N6）中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 100%28.6%，甲醛（化學(xué)式HCHO）中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%，在三聚氰胺（化學(xué)式C3H6N6）中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)和甲醛（化學(xué)式HCHO）中，所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)前者小于后者。2、（1）三；C2H5OH （或CH3CH2OH或C2H6O）；有機(jī)物（2）46（3）52.2【詳解】本題主要考查了物質(zhì)的微觀(guān)示意圖的應(yīng)用，將微觀(guān)示意圖轉(zhuǎn)化為化學(xué)式，結(jié)合新信息靈活運(yùn)用化學(xué)式的意義。（1）由分子結(jié)構(gòu)模型可知，該

27、物質(zhì)的1個(gè)分子是由2個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的，其化學(xué)式為C2H5OH (或CH3CH2OH或C2H6O)，該物質(zhì)是三種元素組成，該物質(zhì)是含碳的化合物屬于有機(jī)物；(2)該分子的相對(duì)分子質(zhì)量=122+16+161=46；(3)該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)= 100%=52.2%。3、B；C、H、O；3：1：4【詳解】通過(guò)濃硫酸質(zhì)量的增加測(cè)定生成水的質(zhì)量，依據(jù)氫氧化鈉質(zhì)量的增加測(cè)定生成二氧化碳的量，氣體從溶液中出來(lái)要帶部分水蒸氣，故要排除水蒸氣的干擾，須先通過(guò)濃硫酸，再通過(guò)氫氧化鈉溶液，選擇B方法；反應(yīng)生成水的質(zhì)量為：153.6g-150g=3.6g，反應(yīng)生成二氧化碳質(zhì)量為：154.4g-150g=4.4g，則有機(jī)物中碳元素質(zhì)量為： 氫元素質(zhì)量為： 氧元素質(zhì)量為：3.2g-1.2g-0.4g=1.6g，碳元素、氫元素和氧元素質(zhì)量比為：1.2g：0.4g：1.6g=3：1：4故填：B；C、H、O；3：1：44、（1）有機(jī)物（2）左旋氧氟沙星中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：（3）2.8（4）見(jiàn)光易分解（或易發(fā)生化學(xué)變化）【分析