第8頁(yè)共8頁(yè)雙皮奶說(shuō)明文小學(xué)五年級(jí)作文五篇說(shuō)明文雙皮奶1純牛奶是我最討厭的牛奶，可是為了長(zhǎng)高，我必須喝純牛奶，為此，我打算換一種方式。只聽(tīng)說(shuō)過(guò)雙皮奶的我，當(dāng)然不會(huì)做雙皮奶啦!于是，我翻開(kāi)電腦，上網(wǎng)查閱了一下雙皮奶的做法，上面有一張雙皮奶的圖片，看了就讓人口水直流!經(jīng)過(guò)我的查閱，成功理解到了雙皮奶的做法和材料，分別是，一袋純牛奶，白砂糖和兩個(gè)雞蛋。這些材料都準(zhǔn)備好了，接下里的事，可就費(fèi)事了。首先要把純牛奶加熱，然后，再讓加熱好的牛奶，自然地涼下去，外表就會(huì)浮出一層奶皮了，可是，這個(gè)牛奶好似在與我作對(duì)，怎么樣也涼不下去。于是，我絞盡腦汁，想出了用嘴吹的方法，我就使勁地用嘴吹，幾乎把吃奶的力氣都用上了?？墒?，它好似不領(lǐng)情，還是熱乎乎的，怎么也涼不下去，于是，我就對(duì)著牛奶傻傻地等待。過(guò)了一會(huì)兒，加熱好的牛奶外表竟然浮出了一層奶皮。我欣喜假設(shè)狂，急迫的心情又沖了上來(lái)，我再次用嘴輕輕的吹?？墒?，壞事也隨之而來(lái)，外表的奶皮一不小心被我吹散了。我驚慌失措，不知如何是好，我欣喜假設(shè)狂的心情也隨之墜落到了人生的最底層。突然，我的心好似在跟我說(shuō)：“你不能放棄?！边@句話引導(dǎo)了我，我對(duì)自己說(shuō)：“不行，我絕對(duì)不能就這么失去信心，我一定要堅(jiān)持不懈，直到成功降臨的那一刻!”時(shí)間滴答，滴答，滴答地響，墻上的鬧鐘不知疲倦地走著，成功也隨之而來(lái)。功夫不負(fù)有心人啊!牛奶的外表終于露出了一層奶皮。看著奶皮在上面浮著，口水就嘩嘩地直流，看著就想吃一口，這效果也是我想要的。接著，我把蛋放下去，顏色立即就變得雪白雪白了，猶如白色的雪花。之后，我將蛋清牛奶和裝有雙皮奶的碗倒在了一起。我把碗輕輕放在了鍋里，把火調(diào)到了小火候，就這樣燉啊燉，燉啊燉，我也目不轉(zhuǎn)睛地等待。不知不覺(jué)中，一股奶香飄到了我的鼻子當(dāng)中，好香啊!我不由得贊嘆道。翻開(kāi)鍋蓋時(shí)，正宗傳統(tǒng)的雙皮奶就做好了，顏色猶如鵝的羽毛一樣。我小心翼翼地用調(diào)羹挖了一下勺，塞入了自己的嘴中，哇!好美味啊，猶如天下之絕品，甜而不膩，入口即化，清淡而又美味。唉，雙皮奶的味道可真美味，猶如自己上了天堂一般，美味無(wú)與倫比。自己做的東西，真是好!說(shuō)明文雙皮奶2今天下午五點(diǎn)四十七分，到了平常煮飯吃的時(shí)間，我和爸爸正在對(duì)著平板電腦上面寫(xiě)的五花八門(mén)、各種各樣、多姿多彩的晚餐菜式發(fā)愁：今天晚上的晚餐到底吃什么好呢!看看這樣菜，“爆炒西蘭花”，非常引人注目。再看看那樣菜，“絲瓜蒸蝦球”，把我和爸爸饞得口水直流……到底選哪樣好呢?我和爸爸選來(lái)選去，一樣菜式都沒(méi)選到。想來(lái)想去，我和爸爸做出了決定:我們先做飯后吃的甜品“紅豆雙皮奶”。我想親手制作一碗“紅豆雙皮奶”。我一邊用右手拿著平板電腦看在平板電腦上面查出來(lái)的做“紅豆雙皮奶”的步驟，一邊用左手從冰箱里拿出做“紅豆雙皮奶”的材料，平攤在桌子上面，嗬，材料那么少，又是那么簡(jiǎn)單的材料，雞蛋、牛奶、白砂糖、紅豆……我看見(jiàn)平板電腦上寫(xiě)的步驟也是很少，而且看起來(lái)也挺簡(jiǎn)單的，我覺(jué)得既然這個(gè)“紅豆雙皮奶”的材料和制作步驟都這么簡(jiǎn)單，所以，我認(rèn)為這個(gè)“紅豆雙皮奶”做起來(lái)也會(huì)非常簡(jiǎn)單。可是，當(dāng)我真正做的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，事情不僅僅是想象的那么簡(jiǎn)單。首先，先把我們事先準(zhǔn)備好的兩個(gè)雞蛋(最好不要冷的)打碎，將蛋黃和蛋清倒入一個(gè)碗中，再把一盒剛好二百五十毫升的牛奶(最好也不要冷的)用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口，倒進(jìn)另一個(gè)碗中，然后往蛋黃和蛋清上面撒白砂糖，假如是小勺，四勺左右就差不多了，但假如是大一點(diǎn)的勺子，只用兩勺左右就可以了。然后，再用專門(mén)用來(lái)攪拌雞蛋的勺子把雞蛋和白砂糖攪拌均勻，等三至五分鐘，讓白沙糖里面的糖分和雞蛋充分溶解、合并，再用專門(mén)用來(lái)過(guò)濾的勺子(名稱：濾勺、網(wǎng)勺、漏勺)，把已經(jīng)和白砂糖充分溶解的雞蛋液在兩個(gè)碗之間隔著過(guò)濾網(wǎng)倒過(guò)來(lái)倒過(guò)去，進(jìn)展過(guò)濾。過(guò)濾后，把過(guò)了濾的雞蛋液倒進(jìn)牛奶里，用筷子攪拌均勻，此時(shí)的“雞蛋牛奶”會(huì)變成淡黃色，接著再耐心地等三至五分鐘，然后把雞蛋放進(jìn)蒸鍋，蒸十五分鐘，再撒上事先煮好的紅豆，一碗美味的“紅豆雙皮奶”就新穎出爐啦!吃著自己親手做好的“紅豆雙皮奶”，我覺(jué)得比在外面的餐館吃還好吃，而且食品的質(zhì)量也保證了呢!家人吃了我做的“紅豆雙皮奶”，都說(shuō)我做的“真好吃!”說(shuō)明文雙皮奶3呼，夏天又到了，不開(kāi)空調(diào)的話一定會(huì)很熱，可是自己卻想支持低碳生活(專供吐槽……)，怎么辦呢?唔，這時(shí)候假如有一杯白皙香滑、爽甜冰涼的誘人雙皮奶在面前，那一定是無(wú)可理喻的美妙~不想花錢(qián)又想吃到美味的雙皮奶，恩，只好自己做咯，那就跟我一起來(lái)學(xué)做雙皮奶吧!當(dāng)然，一點(diǎn)也不難。原料很簡(jiǎn)單：牛奶、糖(可不加)、雞蛋清(一定不要有蛋黃哦)。關(guān)于分雞蛋清，有個(gè)簡(jiǎn)單易行的方法：將雞蛋敲個(gè)小洞，撕開(kāi)雞蛋的內(nèi)膜，漸漸地把雞蛋清倒進(jìn)碗里，兩三個(gè)即可。那么，如今就洗洗手，開(kāi)場(chǎng)做!首先將適當(dāng)?shù)呐Ｄ痰谷脲伬?，煮到冒泡，千萬(wàn)別煮開(kāi)，假如煮老了，蛋白質(zhì)就無(wú)法凝結(jié)，也就形不成第一層奶皮了。煮好之后，趁熱倒入碗中，放涼。在牛奶放涼的時(shí)候，打散雞蛋清，但不要太散，要不然做出的雙皮奶就會(huì)有很多泡泡。待牛奶放涼之后，就會(huì)結(jié)成一層奶皮，這時(shí)，輕輕挑開(kāi)奶皮，(注意了，千萬(wàn)不要弄破了)把牛奶重新倒回鍋里，但要把那層奶皮留于碗底，最好留一點(diǎn)牛奶，免得與碗粘連。將打好的雞蛋清倒入鍋里攪拌均勻，(假如還看得見(jiàn)塊狀的蛋清，說(shuō)明沒(méi)有打散)。這時(shí)，可以加些糖，不要太多，原味更好吃，攪拌均勻，然后倒回有奶皮的碗里，一定要小心，然后冷卻，結(jié)成又一層奶皮，這是第二層奶皮，是謂雙皮。最后，把碗放入蒸鍋，蓋上蓋子，隔水蒸大約半個(gè)小時(shí)(要在碗上蒙一層保鮮膜，切記!)，途中不要揭鍋蓋。半小時(shí)之后，你就可以揭開(kāi)鍋蓋，撕下保鮮膜，驚喜地看著自己的成果啦!雙皮奶富有鈣、磷和蛋白質(zhì)，非常營(yíng)養(yǎng)，冷吃熱吃皆可，都不失為好吃的零餐，而且也是美容佳品。怎么樣，心動(dòng)了嗎，別老是在電腦面前流口水了，趕快試試吧!以上為雙皮奶制作流程，感謝大家收看。說(shuō)明文雙皮奶4在家里閑的無(wú)聊，看著地上的一箱牛奶，我于是靈機(jī)一動(dòng)：不如做雙皮奶怎么樣?按照以往的慣例，我拿了兩個(gè)雞蛋，一盒牛奶，幾個(gè)碗出來(lái)。首先把蛋黃和蛋清別離，沒(méi)有工具的我只好徒手，結(jié)果第一個(gè)蛋不小心失敗了，雞蛋黃破了。第一時(shí)間非常擔(dān)憂，假如之后的蛋都破了，那可怎么辦啊，豈不是做不成了?但是我沒(méi)有氣餒，把破了的蛋放在一邊，決定等煮面的時(shí)候再下。于是我又拿了一個(gè)蛋，這一次，兩個(gè)蛋都很完好，把蛋黃放在一邊，蛋清參加兩勺半糖，再攪拌均勻。我松了一口大氣，這重大的一步總算邁出了。第二步就是把牛奶倒進(jìn)去，一瓶全脂牛奶的味道是最香的，攪拌均勻，看著淺黃色透明的蛋清和乳白色的牛奶混合在一起，我的心里也是沖動(dòng)極了。馬上就要有好吃的雙皮奶了，也不知道我會(huì)做出什么味道?第三步我把混合了的牛奶蛋清拿濾網(wǎng)過(guò)濾，經(jīng)歷告訴我，不過(guò)濾就會(huì)吃到塊狀蛋清，口感就變差了。等這些步驟都做好了，我輕輕拿勺子把外表的泡沫撇出，蓋上保鮮膜，把水燒開(kāi)，蒸了非常鐘這雙皮奶又悶了五分鐘。漫長(zhǎng)的等待過(guò)去后，我連忙翻開(kāi)蓋子，一股奶香味在鼻尖縈繞，我看著非常精致的雙皮奶，連忙拿勺子嘗了一口。不甜也不淡，口感和味道剛剛好。甚至和甜品店的毫無(wú)差異。真是優(yōu)秀極了!通過(guò)這一次，使我對(duì)我的廚藝更有了信心，也使我做雙皮奶的技藝，更加?jì)故炝恕Ｕf(shuō)明文雙皮奶5一杯熱氣騰騰的開(kāi)水，一碗熱氣騰騰的面條，一盆熱氣騰騰得鮮湯，都足以讓你在寒冷的冬日里敞開(kāi)心懷。可今天我要說(shuō)的，不是什么開(kāi)水，不是什么面條，也不是什么鮮湯。而是教你在20分鐘內(nèi)制作好一碗香噴噴，熱騰騰的紅豆雙皮奶。首先，準(zhǔn)備好食材。兩個(gè)雞蛋的蛋清，一小碟紅蜜豆，220ml市面上常見(jiàn)的牛奶，一小碟綿白糖。準(zhǔn)備好食材，我們就可以開(kāi)場(chǎng)制作熱氣騰騰的紅豆雙皮奶了。牛奶在鍋里煮好，倒入小碗中，不要太滿，七八分滿。接下來(lái)把牛奶晾涼，等它結(jié)出一層薄薄的奶皮吧。如今把白糖倒入我們的蛋清之中，用力打散按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)。如今再來(lái)看看我們的牛奶，應(yīng)該已經(jīng)結(jié)出了一層薄薄的奶皮，然而，這層薄薄的奶皮，對(duì)我們的舌頭來(lái)說(shuō)是可以忽略不計(jì)的。所以在家做紅豆雙皮奶，這一步根本上是可以省略的了。之后，把白糖和蛋清倒入牛奶中，用力攪拌均勻，之后就到了我們至關(guān)重要的最