(3)莢膜、粘液層、菌膠團和衣鞘莢膜(3)莢膜、粘液層、菌膠團和衣鞘莢膜1菌膠團菌膠團2粘液層（a）SEM和莢膜（b）熒光顯微鏡照片，粘液層（c）和莢膜（d）示意圖粘液層（a）SEM和莢膜（b）熒光顯微鏡照片，粘液層（c）3（4）芽孢●某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強的休眠構(gòu)造，稱為芽孢或內(nèi)生孢子(spore，Endospore)。

●主要種類：芽孢桿菌屬和羧菌屬（4）芽孢●某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成一4

●芽孢特點（1）芽孢是休眠構(gòu)造而不是繁殖構(gòu)造（2）芽孢抗逆性極強（3）芽孢休眠能力極強

●●芽孢特點●5

●芽孢耐熱的分子機制：（1）滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學說（2）吡啶二羧酸鈣（DPA）學說●芽孢耐熱的分子機制：6(5)鞭毛(flagellum,復(fù)flagella)

生長在某些細菌體表的長絲狀、波狀彎曲的蛋白質(zhì)附屬物稱為鞭毛，其數(shù)目為一至數(shù)十條，具有運動功能。鞭毛的長約15~20mm，直徑為0.01~0.02mm。(5)鞭毛(flagellum,復(fù)flagella)

生7Themovementofaprocaryoticflagellumresultsfromrotationofitsbasalbodyandissimilartothemovementoftheshaftofanelectricmotor.Bacterialcellscanalterthespeedanddirectionofrotationofflagellaandthusarecapableofvariouspatternsofmotility.Themovementofaprocaryotic8（6）菌毛(fimbria)和性毛(pili)

●菌毛(fimbria)，是一種長在細菌體表的纖細、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。比鞭毛簡單，無基體等構(gòu)造，直接著生于細胞質(zhì)膜上。直徑一般3-10nm，每菌有250~300條。多存于G-

致病菌中，參與菌體吸附于宿主粘膜上皮細胞上。

大腸桿菌菌毛（fimbria）

(引自“FoundationsofMicrobiology”)（6）菌毛(fimbria)和性毛(pili)

●菌9Fimbriaecanbeevenlydistributedovertheentiresurfaceofthecell.Theycannumberanywherefromafewtoseveralhundredpercell.Fimbriaeallowacelltoadheretosurfacesincludingthesurfacesofothercells.Fimbriaecanbeevenlydistrib10性毛又稱性菌毛(pilus)，長度比菌毛長，數(shù)量少，每個細胞僅一至少數(shù)幾根，其構(gòu)造和成分與菌毛相同。功能：參與細菌結(jié)合作用，傳遞遺傳物質(zhì)。大腸桿菌性毛（pili）電鏡照片(引自“FoundationsofMicrobiology)性毛又稱性菌毛(pilus)，長度比菌毛長，數(shù)量少，每個細11Piliareusuallylongerthanfimbriaeandnumberonlyoneortwopercell.PilifunctiontojoinbacterialcellspriortothetransferofDNAfromonecelltoanother.

FpilusPiliareusuallylongerthanf12

3細菌的培養(yǎng)特征

細菌的培養(yǎng)特征主要指細菌在固體、半固體和液體培養(yǎng)基中生長后所表現(xiàn)出的群體形態(tài)特征，不同的細菌有其固有的培養(yǎng)特征。

細菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征

菌落（colony）：是指在固體培養(yǎng)基上，由一個細菌或孢子生長、繁殖形成的肉眼可見的群體。

菌落特征:

濕潤,較光滑，較透明，較粘稠，易挑起，質(zhì)地均勻，菌落正反面及邊緣與中央部位的顏色一致。

生物學意義:微生物分類鑒定的指征之一。

3細菌的培養(yǎng)特征

細菌的培養(yǎng)特征主要指細菌在固體、半固13芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件14芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件15芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件16芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件17芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件18菌苔（bacteriallawn）：是指在固體培養(yǎng)基上由許多細菌或孢子生長、繁殖形成的肉眼可見、相互連成一片的大量菌落群體。菌苔（bacteriallawn）：是指在固體培養(yǎng)基上由許19在明膠培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征在明膠培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征20在半固體培養(yǎng)集中的培養(yǎng)特征半固體培養(yǎng)基：含0.35-0.4%瓊脂穿刺接種法：用途：觀察細菌是否擴散生長，判斷細菌運動性及是否含鞭毛。在半固體培養(yǎng)集中的培養(yǎng)特征半固體培養(yǎng)基：含0.35-0.4%21在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征

多數(shù)呈渾濁狀，少數(shù)形成沉淀、菌醭、菌膜等。在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征224細菌的物理化學性質(zhì)細菌表面電荷和等電點；細菌的染色原理和染色方法；細菌染色原理染色方法簡單染色復(fù)合染色革蘭氏染色法步驟機制4細菌的物理化學性質(zhì)細菌表面電荷和等電點；23

ProceduresofGramStainingProceduresofGramStaining24GrampositiveorGramnegative?GrampositiveorGramnegative25細菌懸液的穩(wěn)定性；細菌懸液的渾濁度；細菌的多相膠體性質(zhì)；細菌的比表面積；細菌的密度和重量；細菌懸液的穩(wěn)定性；26(3)莢膜、粘液層、菌膠團和衣鞘莢膜(3)莢膜、粘液層、菌膠團和衣鞘莢膜27菌膠團菌膠團28粘液層（a）SEM和莢膜（b）熒光顯微鏡照片，粘液層（c）和莢膜（d）示意圖粘液層（a）SEM和莢膜（b）熒光顯微鏡照片，粘液層（c）29（4）芽孢●某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強的休眠構(gòu)造，稱為芽孢或內(nèi)生孢子(spore，Endospore)。

●主要種類：芽孢桿菌屬和羧菌屬（4）芽孢●某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成一30

●芽孢特點（1）芽孢是休眠構(gòu)造而不是繁殖構(gòu)造（2）芽孢抗逆性極強（3）芽孢休眠能力極強

●●芽孢特點●31

●芽孢耐熱的分子機制：（1）滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學說（2）吡啶二羧酸鈣（DPA）學說●芽孢耐熱的分子機制：32(5)鞭毛(flagellum,復(fù)flagella)

生長在某些細菌體表的長絲狀、波狀彎曲的蛋白質(zhì)附屬物稱為鞭毛，其數(shù)目為一至數(shù)十條，具有運動功能。鞭毛的長約15~20mm，直徑為0.01~0.02mm。(5)鞭毛(flagellum,復(fù)flagella)

生33Themovementofaprocaryoticflagellumresultsfromrotationofitsbasalbodyandissimilartothemovementoftheshaftofanelectricmotor.Bacterialcellscanalterthespeedanddirectionofrotationofflagellaandthusarecapableofvariouspatternsofmotility.Themovementofaprocaryotic34（6）菌毛(fimbria)和性毛(pili)

●菌毛(fimbria)，是一種長在細菌體表的纖細、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。比鞭毛簡單，無基體等構(gòu)造，直接著生于細胞質(zhì)膜上。直徑一般3-10nm，每菌有250~300條。多存于G-

致病菌中，參與菌體吸附于宿主粘膜上皮細胞上。

大腸桿菌菌毛（fimbria）

(引自“FoundationsofMicrobiology”)（6）菌毛(fimbria)和性毛(pili)

●菌35Fimbriaecanbeevenlydistributedovertheentiresurfaceofthecell.Theycannumberanywherefromafewtoseveralhundredpercell.Fimbriaeallowacelltoadheretosurfacesincludingthesurfacesofothercells.Fimbriaecanbeevenlydistrib36性毛又稱性菌毛(pilus)，長度比菌毛長，數(shù)量少，每個細胞僅一至少數(shù)幾根，其構(gòu)造和成分與菌毛相同。功能：參與細菌結(jié)合作用，傳遞遺傳物質(zhì)。大腸桿菌性毛（pili）電鏡照片(引自“FoundationsofMicrobiology)性毛又稱性菌毛(pilus)，長度比菌毛長，數(shù)量少，每個細37Piliareusuallylongerthanfimbriaeandnumberonlyoneortwopercell.PilifunctiontojoinbacterialcellspriortothetransferofDNAfromonecelltoanother.

FpilusPiliareusuallylongerthanf38

3細菌的培養(yǎng)特征

細菌的培養(yǎng)特征主要指細菌在固體、半固體和液體培養(yǎng)基中生長后所表現(xiàn)出的群體形態(tài)特征，不同的細菌有其固有的培養(yǎng)特征。

細菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征

菌落（colony）：是指在固體培養(yǎng)基上，由一個細菌或孢子生長、繁殖形成的肉眼可見的群體。

菌落特征:

濕潤,較光滑，較透明，較粘稠，易挑起，質(zhì)地均勻，菌落正反面及邊緣與中央部位的顏色一致。

生物學意義:微生物分類鑒定的指征之一。

3細菌的培養(yǎng)特征

細菌的培養(yǎng)特征主要指細菌在固體、半固39芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件40芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件41芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件42芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件43芽孢桿菌屬和羧菌屬芽孢特點課件44菌苔（bacteriallawn）：是指在固體培養(yǎng)基上由許多細菌或孢子生長、繁殖形成的肉眼可見、相互連成一片的大量菌落群體。菌苔（bacteriallawn）：是指在固體培養(yǎng)基上由許45在明膠培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征在明膠培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征46在半固體培養(yǎng)集中的培養(yǎng)特征半固體培養(yǎng)基：含0.35-0.4%瓊脂穿刺接種法：用途：觀察細菌是否擴散生長，判斷細菌運動性及是否含鞭毛。在半固體培養(yǎng)集中的培養(yǎng)特征半固體培養(yǎng)基：含0.35-0.4%47在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征

多數(shù)呈渾濁狀，少數(shù)形成沉淀、菌醭、菌膜等。在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特