4/4白芷的食用方法和禁忌-白芷有哪些食用禁忌白芷為傘形科當(dāng)歸屬的植物。，性味歸經(jīng)：辛，溫。歸肺、胃經(jīng)。那么，關(guān)于白芷這種藥材的食用（方法）有哪些呢？以及有哪些食用禁忌呢？下面和學(xué)習(xí)啦我具體了解下吧！

白芷的食用方法

白芷薄荷酒

配方：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升

制作：

1.將前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封。

2.浸泡5-7天后，過濾去渣，即成，

功效：祛風(fēng)通竅止痛。

白芷鮮藕湯

配方：白芷15克，鮮藕300克，料酒10克，香油20克，姜，蔥，鹽，味精各適量

制作：

1.將白芷潤透，切片;鮮藕去皮，洗凈，切薄片，姜切片，蔥切段。

2.將鮮藕白芷、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水1800毫升。置武火上燒沸，再用文火燉35分鐘，加入鹽，味精，香油即成。

功效:生血，活血，養(yǎng)顏。

白芷枸杞魚頭湯

配方：魚頭1個，白芷10克，枸杞子15克，香油20克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽、味精、胡椒粉各適量。

制作：

1.魚頭去鰓，洗凈，剁成4塊，白芷潤透，切薄片，枸杞子去國柄，雜質(zhì)，洗凈;姜切片，蔥切段。

2.將魚頭、白芷、枸杞子、姜、蔥、料酒同放入燉鍋內(nèi)，加水2800毫升，武火燒沸，再用文火燉30分鐘，加入鹽，味精，胡椒粉，香油即成。

功效：適用于肝腎虛損、視物不清。

白芷黃芪燉烏雞

配方：黃芪30了，白芷15克，烏雞1只，蔥花、鹽各適量。

制作：

1.烏雞去毛樁，內(nèi)臟，洗凈。

2.黃芪、白芷裝入布袋中。

3.將烏雞肉與紗布袋一起放入沙鍋，用文火燉，至烏雞爛熟，去藥袋，加鹽調(diào)味，散上蔥花即成。喝湯吃烏雞肉。

功效：補(bǔ)脾益氣，滋陰補(bǔ)血，主治氣血虧虛之頭痛，眩暈。

白芷的食用禁忌

用法用量

內(nèi)服：煎湯，3-10g;或入丸、散。

外用：適量，研末撒或調(diào)敷。

禁/宜人群

陰虛血熱者忌服。

白芷的藥膳食譜

白芷薄荷酒

配方：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升

制作：

1.將前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封。

2.浸泡5-7天后，過濾去渣，即成，

功效：祛風(fēng)通竅止痛。

白芷鮮藕湯

配方：白芷15克，鮮藕300克，料酒10克，香油20克，姜，蔥，鹽，味精各適量

制作：

1.將白芷潤透，切片;鮮藕去皮，洗凈，切薄片，姜切片，蔥切段。

2.將鮮藕白芷、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水1800毫升。置武火上燒沸，再用文火燉35分鐘，加入鹽，味精，香油即成。

功效:生血，活血，養(yǎng)顏。

白芷枸杞魚頭湯

配方：魚頭1個，白芷10克，枸杞子15克，香油20克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽、味精、胡椒粉各適量。

制作：

1.魚頭去鰓，洗凈，剁成4塊，白芷潤透，切薄片，枸杞子去國柄，雜質(zhì)，洗凈;姜切片，蔥切段。

2.將魚頭、白芷、枸杞子、姜、蔥、料酒同放入燉鍋內(nèi)，加水2800毫升，武火燒沸，再用文火燉30分鐘，加入鹽，味精，胡椒粉，香油即成。

功效：適用于肝腎虛損、視物不清。

白芷黃芪燉烏雞

配方：黃芪30了，白芷15克，烏雞1只，蔥花、鹽各適量。

制作：

1.烏雞去毛樁，內(nèi)臟，洗凈。

2.黃芪、白芷裝入布袋中。

3.將烏雞肉與紗布袋一起放入沙鍋，用文火燉，至烏雞爛熟，去藥袋，加鹽調(diào)味，散上蔥花即成。喝湯吃烏雞肉。

功效：補(bǔ)脾益氣，滋陰補(bǔ)血，主治氣血虧虛之頭痛，眩暈。

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