第12頁共12頁幼兒園膳食工作計(jì)劃范文工作計(jì)?劃就是對即?將開展的工?作的設(shè)想和?安排，如提?出任務(wù)、制?定指標(biāo)、完?成時(shí)間、解?決方案和步?驟方法等。?下面是關(guān)于?幼兒園膳食?工作計(jì)劃范?文___篇?，希望對您?有所幫助。?幼兒園膳食工作計(jì)劃范文（二）我?是一幼兒園?的保健醫(yī)生?，我的工作?是保證幼兒?的身體健康?和預(yù)防一些?傳染病在幼?兒園的流行?，同時(shí)我平?時(shí)還要做幼?兒園的帶量?食譜和營養(yǎng)?食譜的營養(yǎng)?分析工作，?因我是個(gè)營?養(yǎng)工作者，?這是我對我?在我們幼兒?園工作中的?一點(diǎn)體會(huì)和?對幼兒園營?養(yǎng)食譜分析?的一點(diǎn)看法?。我在幼兒?園的膳食制?定過程中，?應(yīng)注重幼兒?的膳食分析?，是保證幼?兒的營養(yǎng)平?衡，促進(jìn)其?健康成長，?由此可見，?幼兒園的膳?食分析是何?等重要的。?所謂幼兒園?的膳食分析?是為了了解?幼兒每人每?日從膳食中?攝入的熱量?和各種營養(yǎng)?素的數(shù)量與?比例是否能?夠滿足其生?理需要。我?園每月由我?負(fù)責(zé)，定期?對幼兒的膳?食進(jìn)行調(diào)查?分心，掌握?幼兒營養(yǎng)狀?況和發(fā)育情?況，如有發(fā)?現(xiàn)營養(yǎng)量不?平衡并及時(shí)?調(diào)整食譜，?改進(jìn)幼兒膳?食營養(yǎng)狀況?。我覺得?托幼園膳食?營養(yǎng)分析應(yīng)?從以下幾個(gè)?方面進(jìn)行:?(1)、?各類食品攝?入總量的分?析。分析每?日各類食品?攝入量是否?平衡，食譜?的安排是否?合理。(?2)、各類?營養(yǎng)素的一?日攝入量的?分析。將菜?籃子所配送?采購的食品?中谷類營養(yǎng)?素與供給量?作比較，了?解是否達(dá)到?營養(yǎng)素的需?要。(3?)、熱量、?營養(yǎng)素來源?的分析及各?類營養(yǎng)素比?例的分析。?如:分析蛋?白質(zhì)動(dòng)物性?食物、豆類?食物、谷類?食物及其他?植物性食物?的比例，分?析蛋白質(zhì)、?脂肪、碳水?化合物的比?例是否適當(dāng)?等。進(jìn)一步?結(jié)合幼兒園?膳食分析調(diào)?查和幼兒定?期體格檢查?(如:身高?、體重、頭?圍、胸圍等?)，對幼兒?的營養(yǎng)狀況?做出評價(jià)，?為以后制作?幼兒園的膳?食計(jì)劃與改?善幼兒營養(yǎng)?狀況提供了?依據(jù)與指導(dǎo)?。我園的?善食譜調(diào)查?完善。為了?更好地開展?托幼園所的?膳食工作，?根據(jù)幼兒膳?食的喜歡程?度和營養(yǎng)攝?取量等情況?，每年我園?所要對幼兒?進(jìn)行一次“?有關(guān)幼兒膳?食調(diào)查”，?讓家長填一?張幼兒膳食?調(diào)查表。從?調(diào)查結(jié)果分?析看，有_?__%幼兒?喜歡幼兒園?膳食，但也?有個(gè)別偏食?的幼兒，其?家長意見會(huì)?有所不同。?通過我的?工作實(shí)踐，?我園所以幼?兒營養(yǎng)工作?為重點(diǎn)，齊?心協(xié)力搞好?幼兒的膳食?，我堅(jiān)持酸?性與堿性，?動(dòng)物與植物?，葷食與素?食進(jìn)行合理?搭配，保證?幼兒獲得生?長發(fā)育和活?動(dòng)所必需的?營養(yǎng)。我園?所還特意為?幼兒設(shè)計(jì)了?色彩、形態(tài)?不一、花樣?多變的面食?，色、香、?味俱全的可?口菜肴，受?到了孩子們?的歡迎和家?長的好評，?今后，我園?所將根據(jù)幼?兒園具體情?況，不斷完?善膳食管理?工作，使我?們的帶量食?譜形成一種?動(dòng)態(tài)（范本?）的運(yùn)作方?式，創(chuàng)造性?的開展工作?，真正做到?花錢少、吃?得好、營養(yǎng)?平衡達(dá)標(biāo)高?。為培養(yǎng)體?、智、德、?美全面發(fā)展?的二十一世?紀(jì)的高素質(zhì)?、健康體魄?的人才做出?我自己應(yīng)有?的營養(yǎng)貢獻(xiàn)?。幼兒園膳食工作計(jì)劃范文（三）?伴著春天的?到來，新的?學(xué)期開學(xué)了?，隨著天氣?的逐漸轉(zhuǎn)暖?，氣候的變?化，人類機(jī)?體也在發(fā)生?著微妙的變?化，但對于?免疫系統(tǒng)發(fā)?育還不夠成?熟的幼兒來?說，一些細(xì)?菌、病毒便?會(huì)趁虛而入?。幼兒園特?擬定學(xué)期計(jì)?劃如下:?一、食品衛(wèi)?生管理制度?1、幼兒?園食堂與幼?兒___用?餐的衛(wèi)生、?安全管理必?須堅(jiān)持預(yù)防?為主的工作?方針，實(shí)行?___部行?政部門監(jiān)督?指導(dǎo)，教育?行政部門監(jiān)?督，幼兒園?具體實(shí)施的?工作原則。?2、食堂?應(yīng)保持內(nèi)外?環(huán)境整潔，?采取有效措?施，消除老?鼠、蟑螂、?蒼蠅和其他?有害昆蟲。?3、食堂?的設(shè)施設(shè)備?布局合理，?應(yīng)有相對獨(dú)?立的食品原?料存放間，?食品加工間?，用餐場所?。4、餐?具使用前必?須使用符合?標(biāo)準(zhǔn)的洗滌?劑、消毒劑?洗凈，消毒?符合國家有?關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?。5、嚴(yán)?格把好食品?采購關(guān)，食?堂采購員必?須持有衛(wèi)生?許可證的經(jīng)?營單位采購?食品，以保?證其質(zhì)量。?6、食品?存放應(yīng)當(dāng)分?類、定期檢?查，及時(shí)處?理變質(zhì)或超?過保持期限?的食品。?7、食堂用?的原料、炊?具以及其他?用具，容器?必須標(biāo)志明?顯，做到分?開使用;定?位存放，用?后洗凈，保?持清潔。?8、食堂剩?余食品必須?冷藏，冷藏?時(shí)不得超過?___小時(shí)?，在確認(rèn)沒?有變質(zhì)的情?況下，必須?高溫徹底加?熱后，方可?食用。9?、食堂從業(yè)?人員每年必?須進(jìn)行健康?檢查，取得?健康證后方?可上崗。從?業(yè)人員應(yīng)有?良好的個(gè)人?衛(wèi)生習(xí)慣。?二、幼兒?健康、晨間?、衛(wèi)生管理?制度做好?本學(xué)期新入?園幼兒的體?檢關(guān)，對于?新入園幼兒?必須持有體?檢卡及免疫?證復(fù)印件，?并且體檢合?格后才準(zhǔn)入?園;做好在?園幼兒的年?度體檢，對?體弱幼兒建?立管理檔案?。1、做?好晨檢工作?，嚴(yán)格按照?“一摸、二?看、三問、?四查”的制?度;天氣氣?溫在遂步回?升，做好預(yù)?防春季呼吸?道傳染病的?發(fā)生，晨檢?注重入園幼?兒的體溫摸?查;每天做?好帶藥幼兒?的帶藥記錄?工作，并按?時(shí)發(fā)藥、喂?藥，做好幼?兒的全天觀?察記錄。?2、做好春?夏季節(jié)的幼?兒健康護(hù)理?工作，按時(shí)?幫幼兒脫、?添衣服;做?好春夏季節(jié)?常見病、多?發(fā)病的預(yù)防?工作;做好?夏季的消殺?、滅蚊工作?，消滅傳染?病的傳染源?、切斷傳播?途徑，杜絕?傳染病在園?內(nèi)的發(fā)生。?3、開展?幼兒心理健?康教育，提?高幼兒心理?素質(zhì);開展?幼兒安全教?育，提高幼?兒的安全意?識(shí);安排科?學(xué)、合理的?一日生活、?活動(dòng)常規(guī)并?執(zhí)行。4?、做好每周?帶量食譜的?制定，并嚴(yán)?格監(jiān)督執(zhí)行?;幼兒膳食?實(shí)行花樣化?、多樣化，?稀稠答配，?根據(jù)季節(jié)、?氣候特點(diǎn)對?食譜進(jìn)行科?學(xué)、合理的?調(diào)整，對伙?食中存在的?問題及時(shí)解?決;開展幼?兒心理教育?，促進(jìn)幼兒?身心的健康?成長。5?、繼續(xù)認(rèn)真?貫徹、落實(shí)?每天衛(wèi)生檢?查每天衛(wèi)生?公布、每月?一大檢的衛(wèi)?生檢查制度?，杜絕一切?衛(wèi)生死角，?做好教室內(nèi)?每天的通風(fēng)?工作，使幼?兒有一個(gè)干?凈、明朗、?清爽的生活?環(huán)境;定期?___安全?大檢查，發(fā)?現(xiàn)問題及時(shí)?上報(bào)解決，?以保證幼兒?在園內(nèi)活動(dòng)?的安全性。?6、對保?育員進(jìn)行定?期的業(yè)務(wù)培?訓(xùn)、學(xué)習(xí)，?實(shí)行以老帶?新的工作作?風(fēng)，不斷提?高保育員的?業(yè)務(wù)知識(shí)，?提高服務(wù)質(zhì)?量，使全園?同心協(xié)力把?工作做得更?好。7、?做好期末各?項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫?期末保健工?作總結(jié)，認(rèn)?真做好年報(bào)?表。幼兒園膳食工作計(jì)劃范文（四）飲食管理?是幼兒園管?理的重要內(nèi)?容。幼兒園?只有做好這?項(xiàng)工作，才?能保證幼兒?獲得足夠的?營養(yǎng)，健康?發(fā)展。為幼?兒提供的飲?食種類是否?合理，幼兒?是否喜歡吃?，家長的反?應(yīng)如何，孩?子的實(shí)際發(fā)?展?fàn)顩r好不?好，是評價(jià)?幼兒園飲食?工作好壞的?___。當(dāng)?今，隨著人?民生活水平?普遍提高，?對飲食的要?求越來越重?視越來越講?科學(xué)，尤其?對正在成長?的孩子。因?此，做好幼?兒園的飲食?工作是幼兒?園衛(wèi)生保健?工作的重要?內(nèi)容之一。?本學(xué)期根據(jù)?《園務(wù)計(jì)劃?》和《衛(wèi)生?保健工作計(jì)?劃》，制訂?了科學(xué)合理?的飲食工作?計(jì)劃。一?、成立膳食?管理小組，?嚴(yán)格膳食會(huì)?議制度。?成立了由班?主任、副班?主任、保育?員、及家長?組成膳食管?理小組，并?且嚴(yán)格每周?膳食會(huì)議制?度，開展了?幼兒園每周?《平衡食譜?》地研制與?可行性實(shí)驗(yàn)?，我們虛心?請教，認(rèn)真?學(xué)習(xí)科學(xué)的?配菜方法，?進(jìn)行數(shù)據(jù)分?析，我們遵?循編制平衡?食譜的科學(xué)?性、合理性?、季節(jié)性、?弱性等原則?。二、科?學(xué)安排膳食?、保證營養(yǎng)?平衡要保?證幼兒健康?成長，合理?的營養(yǎng)是重?要的條件，?每天從膳食?中供給幼兒?必須的營養(yǎng)?物質(zhì)，才能?滿足幼兒的?生長發(fā)育。?我園食堂管?理員在安排?食譜的時(shí)候?根據(jù)幼兒消?化能力差、?吸收能力強(qiáng)?、對營養(yǎng)要?求高的特點(diǎn)?，力求營養(yǎng)?搭配合理均?衡、品種多?樣化。每周?的食譜由保?健老師和食?堂工作人員?共同參與制?定，保證食?譜便于操作?，易于烹制?。一講究?科學(xué)合理。?主副食相互?搭配、葷素?之間科學(xué)組?合，甜咸、?干稀、粗細(xì)?有機(jī)結(jié)合，?每周大米、?面食交叉互?補(bǔ)、花色多?樣，如揚(yáng)州?炒飯、餛飩?、餃子、面?條、營養(yǎng)粥?等，孩子們?非常喜歡。?二講究營?養(yǎng)平衡。合?理的營養(yǎng)是?保證孩子健?康最根本的?物質(zhì)基礎(chǔ)，?3~___?歲孩子攝入?的營養(yǎng)除了?必須供給維?持孩子一天?的活動(dòng)所需?的營養(yǎng)外，?還得滿足其?生長發(fā)育的?需要，合理?的膳食是由?糧食、蔬菜?和水果、葷?菜與豆制品?、油與糖四?大類食物組?成供給人體?所需的各種?營養(yǎng)素，它?是一個(gè)整體?，缺一不可?。因此《平?衡食譜》中?的有些食品?是不能隨便?增減的。例?如，每周葷?菜總量不可?少，糧食更?加不宜減，?牛奶、油、?糖、蝦皮、?魚，按照食?譜中的量，?動(dòng)物內(nèi)臟中?的魚肝油、?飲料每星期?都多吃，淺?色蔬菜不能?替換深色蔬?菜等，以免?破壞原有的?食譜中的比?較平衡的營?養(yǎng)供給。所?以科學(xué)、合?理、平衡的?營養(yǎng)對幼兒?成長來說是?至關(guān)重要的?。三按季?節(jié)制定食譜?。一年四?季蔬菜上市?不同，氣候?變化和幼兒?生長發(fā)育、?活動(dòng)量的情?況有別，因?此四季食譜?也應(yīng)不同，?春季太陽日?照好、幼兒?活動(dòng)量增加?，所以需鈣?量也較多，?食譜安排就?需含鈣豐富?的食物，如?排骨、蝦皮?、海帶、牛?奶、而且必?須是幼兒得?到足夠的熱?量和優(yōu)質(zhì)蛋?白以滿足幼?兒生長發(fā)育?和活動(dòng)的需?求;夏季天?氣炎熱，幼?兒食欲欠佳?，活動(dòng)和睡?眠相對減少?，膳食在粗?細(xì)葷素、干?濕搭配的基?礎(chǔ)上要加以?鮮艷的色彩?、多種形式?、豐富的品?種、要加以?清淡為主、?不過于油膩?、利用色、?香、味、型?來刺激幼兒?的食欲，另?外加些清熱?、解毒、消?暑的食品和?瓜果，如綠?豆、冬瓜、?番茄、西瓜?等。秋季天?氣干燥，多?給幼兒加些?生津潤肺的?蔬菜，如蘿?卜、藕等。?冬季活動(dòng)量?減少，由于?寒冷，自身?消耗熱量較?多，就需要?從食物熱量?中得到熱量?補(bǔ)充。幼兒?膳食中可是?當(dāng)加些高熱?量，高蛋白?的食物，還?可用紅燒等?烹調(diào)方法，?使菜肴的味?豐厚一些使?幼兒愛吃，?另外應(yīng)吃些?紅棗、木耳?等。四、?注重調(diào)查了?解、優(yōu)化食?物結(jié)構(gòu)保?育員和食堂?工作人員除?了按照食譜?精心制作幼?兒膳食外，?還經(jīng)常深入?班級，實(shí)地?觀察幼兒的?進(jìn)餐情況，?直接感受幼?兒是否喜歡?吃自己制作?的食物。尤?其是食堂工?作人員每天?在午餐時(shí)間?進(jìn)班觀察幼?兒的進(jìn)食情?況，觀察飯?菜的數(shù)量是?否恰當(dāng)、質(zhì)?量是否保證?、幼兒是否?喜歡。以及?檢查幼兒的?生活常規(guī)和?飲食情況，?老師也經(jīng)常?教育幼兒要?有良好的用?餐習(xí)慣，能?做到進(jìn)食量?與供給量基?本上持平、?不存在浪費(fèi)?食物的現(xiàn)象?。平時(shí)每周?發(fā)放“伙食?記錄表”向?老師們征求?伙食意見，?如發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)調(diào)整與?改進(jìn)。五?、重視科學(xué)?烹調(diào)，防止?營養(yǎng)流失，?增進(jìn)幼兒食?欲。烹調(diào)?可以使食物?發(fā)生一系列?變化，提高?食物的本質(zhì)?，增強(qiáng)食欲?，是促進(jìn)營?養(yǎng)的消化和?吸收，但是?如果烹調(diào)不?科學(xué)，也會(huì)?使?fàn)I養(yǎng)遭到?破壞和流失?，減少和喪?失食物的使?用價(jià)值，通?過科學(xué)的烹?調(diào)方法做成?的飯菜，即?色、香、味?、形兼?zhèn)洌?有合乎衛(wèi)生?的要求。?六、健康的?膳食環(huán)境?進(jìn)餐環(huán)境的?優(yōu)劣直接影?響到幼兒的?膳食質(zhì)量，?進(jìn)餐環(huán)境包?括物理環(huán)境?和心理環(huán)境?兩個(gè)方面，?健康環(huán)境(?物理)是指?光線充足，?空氣流通，?溫度適宜、?多餐與食具?清潔美觀、?大小適宜，?室內(nèi)布置優(yōu)?雅整潔。健?康的心理環(huán)?境是指膳食?氣氛和諧，?不強(qiáng)迫幼兒?進(jìn)餐，不體?罰或批評，?使幼兒愉快?進(jìn)餐。還可?播放一些輕?松、優(yōu)美的?音樂，以促?進(jìn)幼兒的食?欲。另外，?我們還對孩?子進(jìn)行餐前?___分鐘?教育，講一?些進(jìn)餐時(shí)的?安全知識(shí)，?今日飯菜營?養(yǎng)等，讓幼?兒了解食物?的營養(yǎng)，注?意進(jìn)餐的安?全與衛(wèi)生。?七、幼兒?的食品衛(wèi)生?與選配1?、做好衛(wèi)生?宣傳工作，?定期對保教?人員培訓(xùn)和?考核，定期?為幼兒上衛(wèi)?生教育活動(dòng)?，利用“家?長會(huì)”、“?伙委會(huì)”、?園際網(wǎng)絡(luò)、?幼教園地、?宣傳欄等形?式向家長宣?傳幼兒食品?衛(wèi)生知識(shí)，?取得幼兒家?長對衛(wèi)生保?健工作的支?持與配合。?2、預(yù)防?為主，常規(guī)?消毒。每日?幼兒做到飯?前便后洗手?(肥皂、流?水)，餐具?每餐消毒，?專人專用，?活動(dòng)室、寢?室用紫外線?消毒，每周?兩次，流行?病流行季節(jié)?一日一消毒?，廁所、盥?洗室每日沖?洗、消毒，?被褥每周日?光曝曬一次?，環(huán)境每日?小掃，每周?大掃，定期?評比，獎(jiǎng)罰?兌現(xiàn)，使幼?兒有個(gè)良好?的生活衛(wèi)生?環(huán)境。3?、幼兒的食?品可分為六?大類，糧谷?類、動(dòng)物食?品類、豆類?及其制品、?蔬菜和水果?類、烹調(diào)油?類和調(diào)味品?類，各類食?物均符合一?定的衛(wèi)生要?求，才能滿?足幼兒的健?康需要。?八、窗口展?示菜譜、家?園相互溝通?。我們將?每周的菜譜?公布在櫥窗?內(nèi)，讓家長?清楚孩子在?園的膳食結(jié)?構(gòu)。并通過?“膳管會(huì)”?這座幼兒園?與家長溝通?互動(dòng)的橋梁?，努力作好?幼兒園的膳?食管理工作?。通過家園?的有效溝通?，更好的提?升幼兒的膳?食質(zhì)量，使?幼兒健康成?長。幼兒?正處于身體?、大腦的發(fā)?育期，所以?，充足、合?理的營養(yǎng)對?她們顯得尤?為重要。孩?子又一個(gè)健?康的體魄，?使每位家長?的愿望，也?是全社會(huì)的?愿望。我園?利用一切有?利因素，調(diào)?動(dòng)所有積極?性，采取科?學(xué)合理的措?施，讓幼兒?吃好、生活?好，使她們?身心健康，?茁壯成長。?幼兒園膳食工作計(jì)劃范文（五）一?、嚴(yán)格膳食?管理，認(rèn)真?做好飲食衛(wèi)?生工作。?本著衛(wèi)生、?安全、富有?營養(yǎng)、利于?消化的總要?求，每周為?幼兒制定營?養(yǎng)食譜，做?到品種多樣?，搭配合理?并保證按量?供給。為了?提高伙食質(zhì)?量，我們在?菜肴的搭配?、烹飪上下?功夫，?保?證幼兒吃飽?吃好。并廣?泛聽取老師?和家長的意?見建議，發(fā)?現(xiàn)問題，共?同討論，調(diào)?整食譜，保?證幼兒各類?營養(yǎng)素?cái)z取?均衡。同時(shí)?我們還將每?天的菜譜向?家長公布，?讓家長了解?自己孩子在?園的用餐情?況，增加幼?兒伙食的透?明度。在飲?食衛(wèi)生方面?，嚴(yán)把了采?購、驗(yàn)收關(guān)?，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)?的原料一律?退回;同時(shí)?嚴(yán)格按照預(yù)?防性消毒及?烹調(diào)加工的?要求進(jìn)行日?常操作，對?所有進(jìn)口食?物進(jìn)行了留?樣，并做好?了留樣登記?。二、規(guī)?范日常操作?細(xì)節(jié)，不斷?提升工作質(zhì)?量。加強(qiáng)?理論學(xué)習(xí)，?按照操作規(guī)?范，強(qiáng)化細(xì)?節(jié)、規(guī)范、?嚴(yán)謹(jǐn)操作，?增強(qiáng)服務(wù)意?識(shí)。積極地?利用休息的?時(shí)間進(jìn)行理?論實(shí)踐學(xué)習(xí)?，通過案例?、理論學(xué)習(xí)?及技能展示?來切實(shí)提高?理論操作水?平。并做好?記錄，以理?論指導(dǎo)實(shí)際?工作，從而?提高工作質(zhì)?量。認(rèn)真參?加校內(nèi)、園?內(nèi)的政治學(xué)?習(xí)，提高思?想素質(zhì)和服?務(wù)意識(shí)。通?過學(xué)習(xí)衛(wèi)生?工作管理?xiàng)l?例和食堂操?作規(guī)范，做?好安全衛(wèi)生?工作。明確?自己的工作?職責(zé)，確保?幼兒、教工?的飲食安全?。三、高?度重視衛(wèi)生?安全工作，?加強(qiáng)檢查、?及時(shí)反饋。?1、嚴(yán)格?執(zhí)行各項(xiàng)制?度。把好食?品的采購、?驗(yàn)收、入倉?、烹飪、運(yùn)?儲(chǔ)、分發(fā)等?各個(gè)環(huán)節(jié)的?安全衛(wèi)生關(guān)?。嚴(yán)格按規(guī)?程操作各類?設(shè)備，不違?章違規(guī)操作?。經(jīng)常檢查?設(shè)備的運(yùn)行?情況，確保?設(shè)備安全運(yùn)?行，設(shè)備出?現(xiàn)異常立即?維修或報(bào)修?。2、嚴(yán)?把進(jìn)貨關(guān)。?做好食品的?進(jìn)貨關(guān)與檢?查檢驗(yàn)關(guān)，?杜絕假冒偽?劣和“三無?”?(無生?產(chǎn)廠家、無?生產(chǎn)日期、?無保質(zhì)期限?)食品進(jìn)入?食堂;堅(jiān)決?杜絕采購過?期、腐、??爛變質(zhì)、??___不清?，?混有異?物或其他感?觀性狀異常?等可能對人?體健康有害?的食品，??做好購買食?品的索證工?作。3、?嚴(yán)格做好食?品的加工關(guān)?。對所加工?食品做到煮?熟煮透，盡?可能做到色?香味俱佳。?必須做到生?熟分開。?4、認(rèn)真做?好食堂內(nèi)外?的衛(wèi)生。每?天做好食堂?及食堂外場?地等場所的?清潔衛(wèi)生工?作，始終保?持整齊清潔?。5、每?天做好消毒?工作。餐具?必須做到一?清、二涮、?三沖、四消?毒，消毒后?的餐具存放?在保潔廚中?。嚴(yán)禁使用?未消毒餐具?及加工用具?。6、加?強(qiáng)食堂倉庫?的管理，進(jìn)?出貨及時(shí)登?記，保證幼?兒攝鹽量、?攝油量等不?超標(biāo)。幼?兒園食堂的?安全衛(wèi)生管?理工作直接?關(guān)系到孩子?們的健康與?幼兒園的穩(wěn)?定發(fā)展。在?今后的工作?中，我們會(huì)?不斷探索實(shí)?踐，不斷總?結(jié)反思，將?食品衛(wèi)生工?作納入日常?重點(diǎn)工作范?疇，更出色?地完善各項(xiàng)?工作。四?、積極參加?學(xué)習(xí)、黨支?部、工會(huì)_?__的各項(xiàng)?活動(dòng)。1?、在做好以?上工作的同?時(shí)，還要積?極參加學(xué)校?___的各?項(xiàng)活動(dòng)，積?極參加校委?會(huì)、學(xué)校例?會(huì)。平時(shí)多?到分管年級?組了解教師?上課、辦公?、生活情況?，及教師辦?班補(bǔ)課等不?良現(xiàn)象，發(fā)?現(xiàn)問題及時(shí)?解決。幼兒園膳食工作計(jì)劃范文（六）一、指?導(dǎo)思想兒?童是人類生?存的出發(fā)點(diǎn)?，作文大全?也是人類發(fā)?展的未來，?本學(xué)期的保?健工作要根?據(jù)《幼托機(jī)?構(gòu)保健工作?規(guī)程》，著?力進(jìn)步全園?保教職員的?業(yè)務(wù)素質(zhì)和?專業(yè)程度，?進(jìn)步幼兒的?生活質(zhì)量，?保障他們的?健康成長。?二、工作?目標(biāo):1?、把安全工?作放在首位?，加強(qiáng)安全?工作治理力?度，落實(shí)各?項(xiàng)安全制度?和安全措施?。戒備于未?然，杜盡責(zé)?任事故，做?好意外損傷?事故的預(yù)防?和處理工作?。2、抓?好食品衛(wèi)生?工作，加大?食堂治理工?作力度，把?好食品衛(wèi)生?關(guān)、進(jìn)貨關(guān)?，嚴(yán)禁不符?合衛(wèi)生請求?的食品進(jìn)進(jìn)?園內(nèi)，杜絕?食物中毒事?故。同時(shí)要?在保證幼兒?平衡膳食的?基礎(chǔ)上想方?設(shè)法降低本?錢，努力克?服物價(jià)上漲?等不