標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1353-2018 玉米》相比于《GB 1353-2009 玉米》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍：雖然兩版標(biāo)準(zhǔn)均適用于收購、儲存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品玉米，但2018版標(biāo)準(zhǔn)更加明確了對玉米種類的涵蓋，確保了標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的廣泛性和準(zhǔn)確性。

  2. 質(zhì)量指標(biāo)：2018版標(biāo)準(zhǔn)對玉米的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了細(xì)化和優(yōu)化。例如，調(diào)整了容重、不完善粒（包括病斑粒、蟲蝕粒、破碎粒、生芽粒和霉變粒等）的最大限量要求，以及提高了對玉米純度的要求，這些改動(dòng)旨在提升商品玉米的整體品質(zhì)。

  3. 檢驗(yàn)方法：新標(biāo)準(zhǔn)引入或更新了一些檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測方法，以更科學(xué)、準(zhǔn)確地評估玉米品質(zhì)。例如，對于黃曲霉素B1的檢測，采用了更先進(jìn)的檢測技術(shù)，確保食品安全性。

  4. 安全衛(wèi)生指標(biāo)：2018版標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對玉米中的農(nóng)藥殘留、重金屬及其它污染物的限制要求，體現(xiàn)了對食品安全的更高關(guān)注。這反映了隨著科技進(jìn)步和消費(fèi)者健康意識的提高，對食品中污染物控制的嚴(yán)格要求。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識：新標(biāo)準(zhǔn)對玉米的包裝、標(biāo)識提出了更具體的要求，強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品信息的透明度和可追溯性，有助于保障消費(fèi)者的知情權(quán)和市場秩序。

  6. 術(shù)語和定義：為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要，2018版標(biāo)準(zhǔn)對一些專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了修訂或新增，使得標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更加嚴(yán)謹(jǐn)、清晰，便于理解和執(zhí)行。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-07-13 頒布
  • 2019-02-01 實(shí)施
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GB 1353-2018玉米_第1頁
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文檔簡介

ICS67060

B22.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1353—2018

代替

GB1353—2009

玉米

Maize

2018-07-13發(fā)布2019-02-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB1353—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性

。

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替玉米

GB1353—2009《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要技術(shù)差異如下

GB1353—2009,:

提高了容重要求調(diào)整等間差為

———,30g/L;

取消了生霉粒指標(biāo)限制

———;

取消了年版附錄附錄

———2009A、B。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食和物資儲備局提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心吉林省糧食局遼寧省糧食局黑龍江省糧食局內(nèi)蒙

:、、、、

古自治區(qū)糧食局河北省糧食局河南省糧食局山西省糧食局陜西省糧食局山東省糧食局國家糧食

、、、、、、

局科學(xué)研究院中國儲備糧管理總公司中國儲備糧管理總公司吉林分公司河南工業(yè)大學(xué)吉林省農(nóng)業(yè)

、、、、

科學(xué)院玉米研究所大連商品交易所中糧集團(tuán)

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人唐瑞明龍伶俐朱之光張廷會宋長權(quán)顏庭輝郁偉宋秀娟王正友

:、、、、、、、、、

徐廣超李旭肖立榮尹成華王麗娟任正東姜洪袁小平蘭延坤孫輝路明李慧王玉飛

、、、、、、、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB1353—1978、GB1353—1986、GB1353—1999、GB1353—2009。

Ⅰ

GB1353—2018

玉米

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米的術(shù)語和定義分類質(zhì)量要求和食品安全要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)識

、、、、、

以及包裝儲存和運(yùn)輸?shù)囊?/p>

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購儲存運(yùn)輸加工和銷售的商品玉米

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于糯玉米甜玉米及第章分類規(guī)定以外的特殊品種玉米

、4。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)

GB/T5493

糧油檢驗(yàn)糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗(yàn)

GB/T5494、、

糧油檢驗(yàn)容重測定

GB/T5498

糧油檢驗(yàn)糧食水分測定水浸懸浮法

LS/T6103

糧油檢驗(yàn)容重測定水浸懸浮法

LS/T6117

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

容重testweight

按規(guī)定方法測得單位容積內(nèi)玉米籽粒的質(zhì)量

。

32

.

不完善粒defectivekernels

有缺陷或受到損傷但尚有使用價(jià)值的玉米顆粒包括蟲蝕粒病斑粒破損粒生芽粒生霉粒和熱

。、、

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