標準解讀

《GB 15194-1994 食品中敵菌靈等農藥最大殘留限量標準》是一項由中國發(fā)布的國家強制性標準，旨在規(guī)定食品中特定農藥，特別是敵菌靈，的允許最大殘留量，以保障食品安全，保護公眾健康。該標準詳細列出了不同食品類別中敵菌靈及其他指定農藥的最大殘留限量值，確保食品中的農藥殘留不會對人體造成危害。

標準內容主要包括以下幾個方面：

  1. 適用范圍：明確了該標準適用于哪些食品類型，涵蓋了谷物、蔬菜、水果、茶葉等多種農產品及其加工制品。

  2. 農藥定義與分類：具體說明了敵菌靈等農藥的化學名稱、常用名稱及化學結構，幫助識別和檢測目標農藥。

  3. 殘留限量規(guī)定：針對每一種食品或食品組，詳細列出了敵菌靈及其他農藥的最大殘留限量（MRLs），單位通常是毫克/千克（mg/kg）。這些限量值基于風險評估，確保在正常食用情況下，人體攝入的農藥殘留量遠低于安全閾值。

  4. 檢測方法：簡要介紹了或引用了用于測定食品中農藥殘留的分析方法和標準，確保檢測結果的準確性和可重復性。

  5. 實施與監(jiān)督：規(guī)定了該標準的執(zhí)行要求，包括食品生產、加工、銷售各環(huán)節(jié)應遵循的規(guī)定，以及相關部門對食品中農藥殘留的監(jiān)督和檢查機制。

  6. 法律責任：明確了違反該標準的法律后果，包括對違規(guī)生產、銷售超限農藥殘留食品的行為進行處罰的依據(jù)和措施。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 2763-2005
  • 1994-08-10 頒布
  • 1994-08-10 實施
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文檔簡介

UDG614.3：632.95C53中華人民共和國國家標準GB15194-94食品中敵菌靈等農藥最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofanilazineandotherpesticidesinfoods1994-08-10發(fā)布1994-08-10實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

(京)新登字023號中華人民共和國國家標準食品中敵菌靈等農藥最大殘留限量標準GB15194-94中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號政編碼：10KX45由話：63787337、637874471995年4月第一版2004年12月電子版制作書號：155066·1-11396版權專有侵權必究舉報電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標準食品中敵菌靈等農藥最大殘留限量標準GB15194-94Maximumresiduelimitsofanilazineandotherpesticidesinfoods本標準參照采用國際標準CACCX/PR2—1992《農藥殘留最大限量》主題內容與適用范圍本標準規(guī)定了敵菌靈等農藥在各類食品中的最大殘留限量。本標準適用于根據(jù)農藥登記規(guī)定允許在我國使用該種農藥的各類農產品。最大殘留限量最大殘留限量見下表：最大殘留限量·mng/kg衣藥名稱農藥類別原糧蔬菜食用油水果其他敵菌靈殺菌劑0.2anilazine克菌丹(開普頓)殺菌劑Captan矮壯素生長調節(jié)劑chlormequat阿波羅(四螨嗪)殺螨劑clofentenzine2,4-滴除草劑2,4-D生長調節(jié)劑乙硫磷殺蟲劑.2棉籽油0.5ethion丙線磷(益收寶、滅克磷）殺蟲劑花生0.02ethoprophos氟氰戊菊酯(氟氰菊酯）殺蟲荊0.20.5棉籽油0.2flucythrinate溴甲烷熏蒸劑methylbromide《以無機溴計)磷胺殺蟲劑.1phos

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