標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 22216-2020 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 過氧化氫》相比其前版《GB 22216-2008 食品添加劑 過氧化氫》，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：新標(biāo)準(zhǔn)可能對過氧化氫作為食品添加劑的使用范圍和適用食品類別進(jìn)行了修訂，以更準(zhǔn)確地反映當(dāng)前食品安全管理和技術(shù)發(fā)展的需求。

  2. 技術(shù)要求：更新了過氧化氫的質(zhì)量規(guī)格和技術(shù)指標(biāo)，可能包括純度、雜質(zhì)含量、微生物指標(biāo)等方面的更嚴(yán)格要求，確保產(chǎn)品符合更高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 檢測方法：優(yōu)化或新增了檢測過氧化氫含量、雜質(zhì)限量的方法，采用更現(xiàn)代、精確的技術(shù)手段，提高了檢測的準(zhǔn)確性和效率。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：對過氧化氫作為食品添加劑的標(biāo)簽、說明書內(nèi)容提出了新的或更詳細(xì)的要求，以幫助使用者正確理解和安全使用該產(chǎn)品。

  5. 食品安全管理：根據(jù)最新的食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)了對過氧化氫在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存及使用過程中的安全管理規(guī)定，確保從源頭到終端的食品安全控制。

  6. 引用標(biāo)準(zhǔn)：更新了參考和引用的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與國際先進(jìn)水平接軌，提升標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實用性。

這些變動旨在適應(yīng)食品安全領(lǐng)域的新發(fā)展，提高過氧化氫作為食品添加劑使用的安全性與合規(guī)性，保護(hù)消費(fèi)者健康。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2020-09-11 頒布
  • 2021-03-11 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB22216—2020

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑過氧化氫

2020-09-11發(fā)布2021-03-11實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB22216—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑過氧化氫

GB22216—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB22216—2008,:

刪除了規(guī)格產(chǎn)品

———30%;

提高了規(guī)格產(chǎn)品的不揮發(fā)物磷酸鹽指標(biāo)

———50%、;

提高了規(guī)格和規(guī)格產(chǎn)品的鉛指標(biāo)

———35%50%;

增加了鑒別試驗

———;

刪除了鐵含量測定方法中的限量目視比色法增加了火焰原子吸收光譜法

———,;

將鉛的檢驗方法修改為

———GB5009.75;

刪除了砷含量測定方法中的砷斑法增加了氫化物原子熒光光度法

———,。

Ⅰ

GB22216—2020

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑過氧化氫

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒽醌法過氧化氫經(jīng)精餾法樹脂吸附法離子交換樹脂法或膜分離法精制所制得的食

、、

品添加劑過氧化氫

。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

H2O2

22相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

34.01(2016)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色在自然光下配戴護(hù)目鏡采用目視判別所取樣品的

,,

狀態(tài)液體色澤和狀態(tài)并用手將樣品散發(fā)的氣味扇向自己的鼻

,

部嗅其氣味

氣味略帶刺激性氣味,

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

指標(biāo)

項目檢驗方法

35%50%

過氧化氫含量w附錄中

(H2O2),/%≥35.050.0AA.4

穩(wěn)定度w附錄中

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