絕味食品財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析(2020-2022)目錄TOC\o"1-5"\h\z絕味食品2022年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析I\o"CurrentDocument"摘要1\o"CurrentDocument"一、引言1\o"CurrentDocument"二、絕味食品基本概況1\o"CurrentDocument"三、絕味食品財(cái)務(wù)分析2\o"CurrentDocument"(-)絕味食品償債能力分析2.絕味食品短期償債能力分析2.絕味食品長(zhǎng)期償債能力分析3\o"CurrentDocument"(二)絕味食品盈利能力分析3\o"CurrentDocument"四、絕味食品財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析結(jié)論4\o"CurrentDocument"參考文獻(xiàn)5摘要伴隨著居民生活水平不斷提升，人們對(duì)于食品的質(zhì)量要求也在不斷地提升,對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式也有了更高的需求。絕味食品食品有限公司為我國(guó)知名的食品企業(yè)，該企業(yè)主要從事線下銷(xiāo)售、以網(wǎng)站銷(xiāo)售為輔助的銷(xiāo)售運(yùn)作方式。近年來(lái)，絕味食品企業(yè)在運(yùn)營(yíng)模式上存在著些許問(wèn)題，本文梳理了絕味食品2019年至2022年間的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，分析了絕味食品運(yùn)行中出現(xiàn)的主要問(wèn)題。為了它更好的運(yùn)作、塑造品牌形象的理論支撐。一、引言我國(guó)目前己經(jīng)步入經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，不只是單純地追求GDP增長(zhǎng)速度，而更關(guān)注經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量，可持續(xù)發(fā)展。這也意味著我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將與過(guò)去的30多年里的10%左右的高速度基本告別,從不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的粗放增長(zhǎng)模式，到高質(zhì)量、可持續(xù)的發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變。隨之，企業(yè)間市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈，特別是在國(guó)內(nèi)，食品企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，絕味食品面對(duì)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，應(yīng)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，保持乃至擴(kuò)大其在市場(chǎng)的占有率，就必須要制定出符合自己市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略同時(shí)又要具有科學(xué)性、合理制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，有賴(lài)于對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行剖析二、絕味食品基本概況絕味食品管理有限公司,現(xiàn)有職工近3000人,年加工生產(chǎn)各類(lèi)食品產(chǎn)品5000噸以上，主要直營(yíng)食品系列產(chǎn)品，才外還有部分戰(zhàn)略投資，包括房地產(chǎn)、高科技企業(yè)以及其他股票、證券投資事宜。三、絕味食品財(cái)務(wù)分析(-)絕味食品償債能力分析.絕味食品短期償債能力分析短期償債能力是指企業(yè)用自身的流動(dòng)資產(chǎn)去償還流動(dòng)負(fù)債的能力。一個(gè)企業(yè)的短期償債能力的大小，主要是看這個(gè)企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)和流動(dòng)負(fù)債的情況。一個(gè)企業(yè)的短期償債能力越強(qiáng)，表明這個(gè)企業(yè)的承受財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的能力越大，給投資者帶來(lái)的投資機(jī)會(huì)越高。一個(gè)企業(yè)短期償債能力的衡量指標(biāo)主要有：流動(dòng)比率、速動(dòng)比率和現(xiàn)金比率。筆者通過(guò)對(duì)絕味食品數(shù)據(jù)的收集和計(jì)算，將絕味食品的流動(dòng)比率、現(xiàn)金比率和速動(dòng)比率繪制成了表1,以便更為直觀的感受到絕味食品2020——2022年之間短期償債能力的變化。表1短期償債能力指標(biāo)分析指標(biāo)'年份2020年2021年2022年流動(dòng)比率1.120.881.76速動(dòng)比率0.860.741.6現(xiàn)金比率45.153440.25735.479我們從表1中我們看見(jiàn)絕味食品2021年的流動(dòng)比率較低且小于1,說(shuō)明當(dāng)時(shí)的絕味食品償債能力較低，但是在2022的流動(dòng)比率比2020年提高了將近一個(gè)百分點(diǎn)，說(shuō)明這兩年絕味食品的短期償債能力得到了加強(qiáng)。同時(shí)眾所周知，企業(yè)速動(dòng)比率之比為1時(shí)為宜，盡管這兩年絕味食品速動(dòng)比率均超過(guò)了1,表明它對(duì)流動(dòng)資產(chǎn)的安排比較完善,但有人表明,絕味食品應(yīng)收帳款大,企業(yè)現(xiàn)金占比大，在相當(dāng)程度上使企業(yè)短期償債能力下降。并且，我們從這個(gè)表格中明顯的看出,絕味食品現(xiàn)金比率在過(guò)去三年里持續(xù)走低。企業(yè)規(guī)模較大時(shí)，它現(xiàn)金比率的減少反映得大約是顯而易見(jiàn)，這部分表明絕味食品企業(yè)支付能力下降，闡述了絕味食品應(yīng)努力提升企業(yè)資金類(lèi)資產(chǎn)。作者從分析中得知,絕味食品短期償債能力不強(qiáng)。.絕味食品長(zhǎng)期償債能力分析長(zhǎng)期償債能力主要指的是企業(yè)償還長(zhǎng)期債務(wù)的能力。企業(yè)的長(zhǎng)期償債能力是企業(yè)的債權(quán)人、經(jīng)營(yíng)者、投資者等十分關(guān)注的問(wèn)題。首先，長(zhǎng)期償債能力可以幫助投資者判斷其所投資的企業(yè)的安全和盈利情況，一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)償債能力強(qiáng),投資者投資安全問(wèn)題，投資者的保障性越大。二是企業(yè)債權(quán)人通過(guò)分析長(zhǎng)期償債能力，以判斷其利益能否獲得保證，當(dāng)企業(yè)償債能力強(qiáng)，企業(yè)的債權(quán)人才能夠保證該企業(yè)安全，償債能力較強(qiáng)，債權(quán)人是否安全。同時(shí)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者也通過(guò)分析其長(zhǎng)期償債能力，能發(fā)現(xiàn)企業(yè)資本結(jié)構(gòu)存在的問(wèn)題，使企業(yè)資本結(jié)構(gòu)不斷改善,在某種程度上，保證了企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)。通過(guò)對(duì)絕味食品的數(shù)據(jù)收集整理，計(jì)算并統(tǒng)計(jì)了企業(yè)長(zhǎng)期償債能力的相關(guān)指標(biāo)，如資產(chǎn)負(fù)債率、股東權(quán)益比率和產(chǎn)權(quán)比率，并將其繪制成表2。表2長(zhǎng)期償債能力指標(biāo)分析指標(biāo)/年份2020年2021年2022年資產(chǎn)負(fù)債率0.470.580.37股東權(quán)益比率0.5670.58370.5798產(chǎn)權(quán)比率0.7720.7670.759通過(guò)表2可以看出絕味食品的的資產(chǎn)負(fù)債率2020年相對(duì)2021和2022年較高，但是2022年之后出現(xiàn)了一定程度的降低，并且保持相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)處于一個(gè)較低的水平，一個(gè)企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率理想的數(shù)值是0.4,上市公司不宜超過(guò)0.5,我們可以明顯的看見(jiàn)，絕味食品近兩年的資產(chǎn)負(fù)債率相對(duì)合理。其次，我們從這個(gè)表格中可以看出，絕味食品的股東權(quán)益比率處于一個(gè)較為穩(wěn)定的狀態(tài)，并且其絕對(duì)值一直處于().6左右的最佳值。一般說(shuō)來(lái)，股東權(quán)益比率所反映的是，資產(chǎn)總額中所有者的投入比例，股東權(quán)益比率越大，企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率就越小，企業(yè)的長(zhǎng)期償債能力越強(qiáng)。在產(chǎn)權(quán)比率方面，我們可以看見(jiàn)，絕味食品的產(chǎn)權(quán)比率一直處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，并且其保持著較低水平，說(shuō)明了絕味食品的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)比較低。綜上，經(jīng)過(guò)筆者的數(shù)據(jù)收集整理，分析得出絕味食品的短期償債能力較低,但其長(zhǎng)期償債能力較好?？傮w說(shuō)來(lái)，絕味食品的償債能力處于一個(gè)較好的水平。(-)絕味食品盈利能力分析企業(yè)的盈利能力指的是一個(gè)企業(yè)獲取利潤(rùn)的能力，通常表現(xiàn)為企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)的收益數(shù)額和水平好壞。當(dāng)一個(gè)企業(yè)的利潤(rùn)率越高，則其盈利能力越好。盈利能力是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者、債權(quán)人、投資者都十分密切關(guān)注的方面。盈利能力越強(qiáng)，企業(yè)獲取的利潤(rùn)就會(huì)越高，投資者獲得收益就會(huì)越高，債權(quán)人的安全性保障越高，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的效益才會(huì)越高。盈利是一個(gè)企業(yè)生存、發(fā)展和經(jīng)營(yíng)的物質(zhì)保障。一般對(duì)企業(yè)的盈利能力分析，主要是考慮這個(gè)企業(yè)的銷(xiāo)售凈利率、總資產(chǎn)利潤(rùn)率和凈資產(chǎn)收益率等。筆者通過(guò)對(duì)絕味食品數(shù)據(jù)的收集和整理,將絕味食品的毛利率和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率經(jīng)過(guò)計(jì)算，并且將其繪制成表3。表3絕味食品盈利能力指標(biāo)分析指標(biāo)/年份2020年2021年2022年毛利率26.619.5722.5經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率5.07-4.755.23通過(guò)表3可以看出，絕味食品在2020一一2022年的毛利率一直處于上升的趨勢(shì)。我們都知道，從構(gòu)成上看，企業(yè)的毛利率是收入與營(yíng)業(yè)成本的差，但其實(shí)毛利率是企業(yè)商品在經(jīng)過(guò)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換后，所產(chǎn)生的增值部分。某公司毛利率上升,表明該公司商品利潤(rùn)隨之上升。我們根據(jù)作者統(tǒng)計(jì)圖表，絕味食品毛利率呈波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，因此，絕味食品盈利能力在良好水平上。二是經(jīng)作者測(cè)算，我們認(rèn)為，絕味食品經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率呈波動(dòng)性增長(zhǎng)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率，它體現(xiàn)了企業(yè)以營(yíng)業(yè)成本為基礎(chǔ)，以取得盈利為目的。我們從表格中可以看到，絕味食品毛利率、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)都是在不斷提升，因此，絕味食品盈利能力較好。企業(yè)生存的一個(gè)根本目的是，獲取盈利，如果一個(gè)企業(yè)不能嬴利那這個(gè)企業(yè)就不可能發(fā)展,從整體上看，絕味食品利潤(rùn)還不錯(cuò)。在盈利能力方面，筆者通過(guò)數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)絕味食品在近三年的數(shù)據(jù)中表明絕味食品是一個(gè)擁有較強(qiáng)盈利能力的企業(yè)，所有的指標(biāo)都大致呈上升趨勢(shì)。四、絕味食品財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析結(jié)論從對(duì)絕味食品資產(chǎn)部分的分析來(lái)看，絕味食品的資產(chǎn)負(fù)債率穩(wěn)定，與整個(gè)食品行業(yè)相比，處于一個(gè)領(lǐng)先的地位，并且絕味食品的存貨、資金運(yùn)轉(zhuǎn)和主營(yíng)業(yè)務(wù)收入情況較理想，同時(shí)對(duì)于資金的使用效率在不斷提高。與此同時(shí)，通過(guò)對(duì)絕味食品數(shù)據(jù)的收集，絕味食品2020—2022年的權(quán)益乘數(shù)一直在1.7左右，資產(chǎn)負(fù)債率也處于0.4這個(gè)最佳的值上下。所以絕味食品的管理要準(zhǔn)確的把握自身企業(yè)的問(wèn)題，準(zhǔn)確及時(shí)的預(yù)測(cè)企業(yè)的利潤(rùn)，使得絕味食品保持一個(gè)合理的負(fù)債率，防范負(fù)債的風(fēng)險(xiǎn)。參考文獻(xiàn)[1]史明明.會(huì)娛樂(lè)更快樂(lè)一一“絕味食品”商業(yè)分析與診斷[J].經(jīng)貿(mào)實(shí)踐,2021(05):181-181.⑵李