標準解讀

GB 29947-2013 是一項食品安全國家標準，其全稱為《食品安全國家標準 食品添加劑 萜烯樹脂》。該標準由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，旨在規(guī)范食品添加劑中萜烯樹脂的使用，確保食品添加劑的安全性，保護公眾健康。

標準適用范圍

此標準規(guī)定了食品添加劑萜烯樹脂的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。適用于以松節(jié)油為原料，通過聚合反應(yīng)制得的食品添加劑萜烯樹脂。

技術(shù)要求

標準詳細列出了食品添加劑萜烯樹脂的質(zhì)量指標，包括外觀、軟化點、酸值或堿值、砷含量、重金屬（以鉛計）含量、黃曲霉毒素B?等項目的具體限量要求。這些要求確保了產(chǎn)品在使用過程中的安全性及質(zhì)量可控性。

試驗方法

為確保各項技術(shù)指標的準確測定，標準提供了詳細的試驗方法指導(dǎo)，涉及如何測試樹脂的物理化學(xué)性質(zhì)及污染物含量，確保檢測結(jié)果的可靠性和可重復(fù)性。

檢驗規(guī)則

明確了生產(chǎn)、銷售過程中對食品添加劑萜烯樹脂實施檢驗的規(guī)則，包括出廠檢驗、型式檢驗的項目、周期及判定規(guī)則，以保證每批產(chǎn)品的合規(guī)性。

標志、標簽、包裝、運輸和貯存

標準對食品添加劑萜烯樹脂的外包裝標識內(nèi)容、包裝材料、運輸和貯存條件作出了具體規(guī)定，以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

實施意義

該標準的實施加強了對食品添加劑中萜烯樹脂的質(zhì)量控制，為監(jiān)管部門提供了法定依據(jù)，同時也為食品生產(chǎn)企業(yè)提供了明確的操作規(guī)范，有助于提升整個食品行業(yè)的安全水平，保障消費者權(quán)益。

關(guān)鍵點概覽

  • 適用對象：以松節(jié)油為基礎(chǔ)原料的食品添加劑萜烯樹脂。
  • 核心內(nèi)容：規(guī)定了質(zhì)量指標、檢測方法、檢驗規(guī)則及產(chǎn)品流通中的管理要求。
  • 目的：確保食品添加劑的安全性，維護公共健康。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 1886.359-2022
  • 2013-11-29 頒布
  • 2014-06-01 實施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB29947—2013

食品安全國家標準

食品添加劑萜烯樹脂

2013-11-29發(fā)布2014-06-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB29947—2013

食品安全國家標準

食品添加劑萜烯樹脂

1范圍

本標準適用于食品添加劑萜烯樹脂食品添加劑萜烯樹脂主要由α蒎烯β蒎烯和二戊烯聚合體

,-、-

組成

。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤淡黃色至黃色取適量試樣置于白瓷盤內(nèi)在自然光

,

狀態(tài)固體線下觀察其色澤和狀態(tài)

22理化指標

.

理化指標應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

加氏顏色等級a

≤4GB/T9281.1

酸值以計附錄中

(KOH)/(mg/g)≤5AA.2

皂化值以計

(KOH)/(mg/g)≤5A.3

鉛

(Pb)/(mg/kg)≤3GB5009.12

a試樣液為質(zhì)量分數(shù)為試樣石油醚溶液

50%

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