我國稻谷種植及大米加工產(chǎn)業(yè)運行回顧

我國遼闊的國土和巨大的南北氣候差異造成糧食種植的地域分割。北方盛產(chǎn)玉米、大豆和小麥，南方以稻谷為主。江西、湖南、湖北等地是我國糧食主產(chǎn)區(qū)。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)2018年我國糧食產(chǎn)量為65789.2萬噸，2019年我國糧食產(chǎn)量增長至66384.3萬噸，我國糧食產(chǎn)量同比增長0.90%，2020年我國糧食產(chǎn)量增長至66949.0萬噸。

《2021-2027年中國稻谷種植行業(yè)市場供需規(guī)模及投資前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：稻谷是我國第二大糧食作物，產(chǎn)量僅次于玉米，我國水稻種植主要集中在黑龍江、湖南、江西、江蘇、湖北、安徽、四川、廣東、廣西等省市。2019年我國稻谷產(chǎn)量為20961.4萬噸，2020年產(chǎn)量達到21186.0萬噸，稻谷產(chǎn)量占國內(nèi)糧食產(chǎn)量的31.65%。

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)：2020年我國稻谷進口量為2.7萬噸，出口量為2.3萬噸，在不考慮損耗、糧儲等其他因素的條件下，按照稻谷70%的出米率測算，2020年我國大米理論產(chǎn)量為14830.5萬噸。

我國大米加工企業(yè)多為中小企業(yè)，資源綜合利用水平差，產(chǎn)能利用率低是行業(yè)普遍現(xiàn)象。而且，大米加工企業(yè)存在“小、散、低”的狀況，嚴(yán)重缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)、自有品牌、具有核心競爭力的大型龍頭企業(yè)。近年來，大米加工行業(yè)產(chǎn)能過剩已經(jīng)顯現(xiàn)，加工企業(yè)爭奪糧源和銷售市場的競爭十分激烈，正逐步向規(guī)?；?、品牌化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2019年我國大米實際產(chǎn)量為10787.1萬噸，2020年我國大米實際產(chǎn)量回升至10983.6萬噸。

大米加工行業(yè)競爭主要體現(xiàn)在區(qū)域性競爭方面，具體表現(xiàn)為小規(guī)模大米加工企業(yè)之間在低端市場的競爭以及區(qū)域性優(yōu)勢品牌和全國性品牌在中高端市場之間的競爭。中糧控股、益海嘉里、華潤五豐以及其他糧食系統(tǒng)背景的大米加工企業(yè)之間競爭較為激烈。以中糧控股為例：中國糧油控股大米加工業(yè)務(wù)中包裝米主要以“福臨門”“五湖”和“金盈”等品牌銷售為主，公司在黑龍江、遼寧、江蘇、吉林、江西、安徽、寧夏、四川、湖北及湖南共有11家大米加工廠，大米年生產(chǎn)能力400多萬噸。2018年，中國糧油控股大米加工及貿(mào)易總銷量同比增長29.7%至338.9萬噸，作為我國大米加工產(chǎn)業(yè)的翹楚，與龐大的市場體量相比，其市場份額依舊不到4%。

根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)：2020年我國大米（糙米及精米，未包含碎米）進口量為188.9萬噸，進口數(shù)量同比下降4.64%；進口金額為10.24億美元，進口金額同比下降2.45%；進口均價為542.01美元/噸，在不考慮匯率變動因素的情況下，進口均價同比增長2.29%。

2020年我國大米（糙米及精米，未包含碎米）出口量為228.1萬噸，出口數(shù)量同比下降16.43%；出口金額為8.33億美元，出口金額同比下降16.28%；出口均價為365.22美元/噸，出口均價同比增長0.18%。