標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 4806.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品》與被其部分替代的標(biāo)準(zhǔn)如《GB 13121-1991》及其它幾個標(biāo)準(zhǔn)相比，主要在以下幾個方面進行了更新和調(diào)整：

  1. 適用范圍：新標(biāo)準(zhǔn)明確了適用于食品接觸用陶瓷制品的安全要求，而舊標(biāo)準(zhǔn)可能涵蓋范圍更廣或針對性不如此明確。新標(biāo)準(zhǔn)的出臺，對食品接觸用途的界定更為嚴(yán)格和具體。

  2. 安全性指標(biāo)更新：GB 4806.4-2016對陶瓷制品中的有害物質(zhì)限量做了新的規(guī)定，比如鉛、鎘等重金屬的遷移限量更加嚴(yán)格，以保障消費者的健康安全。這反映了隨著科技發(fā)展和健康意識提升，對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不斷優(yōu)化和提高。

  3. 檢測方法改進：新標(biāo)準(zhǔn)引入了更為科學(xué)先進的檢測技術(shù)和方法，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這有助于更精確地評估陶瓷制品的安全性，避免因檢測技術(shù)局限導(dǎo)致的誤判。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：新標(biāo)準(zhǔn)可能對陶瓷制品的標(biāo)簽標(biāo)識提出了更詳細的要求，包括但不限于生產(chǎn)信息、材質(zhì)聲明、安全警示等，以便于消費者了解產(chǎn)品信息，同時也便于市場監(jiān)管。

  5. 標(biāo)準(zhǔn)整合與替代：GB 4806.4-2016部分代替了多個舊標(biāo)準(zhǔn)，這意味著它在內(nèi)容上進行了整合，消除了不同標(biāo)準(zhǔn)間可能存在的矛盾或重復(fù)，為行業(yè)提供了一個統(tǒng)一、清晰的執(zhí)行依據(jù)，減少了執(zhí)行難度和提高了效率。

  6. 國際接軌：新標(biāo)準(zhǔn)的制定還考慮了與國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌，吸收采納了一些國際上的先進標(biāo)準(zhǔn)和理念，使得我國的陶瓷制品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際水平保持一致，有利于提升我國產(chǎn)品的國際競爭力。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB48064—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

陶瓷制品

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB48064—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替陶瓷食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及陶瓷包裝容器鉛鎘

GB13121—1991《》GB14147—1993《、

溶出量允許極限陶瓷烹調(diào)器鉛鎘溶出量允許極限和檢測方法

》、GB8058—2003《、》、GB12651—2003

與食物接觸的陶瓷制品鉛鎘溶出量允許極限中的對應(yīng)指標(biāo)

《、》。

本標(biāo)準(zhǔn)與上述標(biāo)準(zhǔn)相比主要變化如下

,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品

———“”;

修改了范圍的描述

———;

增加了術(shù)語和定義

———;

修改了感官要求

———;

修改了理化指標(biāo)

———;

增加了遷移試驗基本要求修改了遷移試驗條件

———,;

增加了標(biāo)簽標(biāo)識

———。

Ⅰ

GB48064—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

陶瓷制品

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸用陶瓷制品

。

2術(shù)語和定義

21扁平制品

.

從制品口沿水平面至其內(nèi)部最低水平面的深度小于或等于的制品

25mm。

22貯存罐

.

容積大于或等于的空心制品

3L。

23空心制品

.

從制品口沿水平面至其內(nèi)部最低水平面的深度大于的制品

25mm。

24大空心制品

.

容積大于或等于且小于的空心制品

1.1L3L。

25小空心制品杯類除外

.()

容積小于的空心制品

1.1L。

26杯類

.

日常用于盛放水或飲料的空心制品

。

27烹飪器皿

.

用于加熱制備食品的制品

。

3基本要求

食品接觸用陶瓷制品應(yīng)符合的規(guī)定

GB4806.1。

4技術(shù)要求

41原料要求

.

陶瓷制品原料應(yīng)符合

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