全球及中國甘蔗產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析一、我國甘蔗品種的類型甘蔗按用途不同可分為糖蔗、果蔗、能源甘蔗、飼料甘蔗等。糖蔗是主要利用蔗汁中蔗糖分生產(chǎn)蔗糖的甘蔗品種，是蔗糖工業(yè)的主要原料。此類甘蔗一般具有單產(chǎn)高、含糖量高、抗逆性強、宿根性好、農(nóng)藝性狀和工藝性狀良好等特點。目前，我國生產(chǎn)糖蔗品種較多，推廣面積較其他甘蔗品種多，在我國甘蔗主產(chǎn)區(qū)為廣西、云南、廣東、海南等地，主要以糖蔗種植為主，云南、貴州、四川、廣西、福建等地，高等院校、科研院所積極開展甘蔗特別是糖蔗品種選育研究，生產(chǎn)中有一定推廣面積且有潛力的代表品種有新臺糖20號、新臺糖22號、云蔗06-407、云蔗05-51等。果蔗是水果型甘蔗的簡稱，具有解渴充饑、清涼解毒、消除疲勞等功效，是一種深受人們喜愛的鮮食果品。果蔗一般具有甘甜多汁、莖形美觀、莖節(jié)薄脆易撕皮、纖維含量少、單產(chǎn)高、抗逆性強、田間農(nóng)藝性狀好等特點。我國果蔗栽培歷史悠久、資源豐富。目前在我國大部分地區(qū)均有種植，按蔗莖的顏色可分為黃皮果蔗、黑皮果蔗、白皮果蔗和青皮果蔗，其中廣泛栽培的果蔗品種為引進的“拔地拉”（Badila）。我國自20世紀90年代開始開展果蔗育種，現(xiàn)已育成一批優(yōu)良品種，如廣西桂果蔗系列、貴州黔糖系列、四川川蔗系列和甜城系列等，一些地方果蔗特色品種在生產(chǎn)上也較為常見，如廣東省譚州大蔗、海豐臘蔗，福建省福州白眉蔗、同安果蔗，浙江省杭州青皮果蔗，四川省內(nèi)江蜜蔗、青皮蔗等。二、全球甘蔗產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀分析近五年來，全球甘蔗種植面積穩(wěn)定在2600萬公頃左右，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年全球甘蔗種植面積為2661.13萬公頃，同比增長1.3%。產(chǎn)量方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年全球甘蔗產(chǎn)量為19.3億噸，同比增長1.58%。三、中國甘蔗產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀分析我國是甘蔗種植大國，近十年來我國甘蔗種植面積基本穩(wěn)定在140萬公頃以上，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年我國甘蔗種植面積為138.19萬公頃，同比下降1.7%。產(chǎn)量方面，近十年我國甘蔗產(chǎn)量維持在1億噸以上，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年我國甘蔗產(chǎn)量為10939萬噸，同比增長1.19%。需求量方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年我國甘蔗需求量為1.11億噸，同比增長1.83%。進出口方面，據(jù)統(tǒng)計，2019年我國甘蔗進口量為141.62萬噸，同比增長19.61%，出口量為0.13萬噸，同比下降23.53%。進出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年我國甘蔗進口額為8295萬美元，同比增長10.47%，出口額為47萬美元，同比下降21.54%。四、我國各省市甘蔗產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀分析甘蔗是世界上最重要的糖料作物及較有發(fā)展?jié)摿Φ目稍偕茉醋魑?。我國主要甘蔗種植產(chǎn)區(qū)主要有廣西、云南、廣東、海南等地，主要以糖蔗種植為主。從海南甘蔗產(chǎn)量來看，2013年以來，海南甘蔗產(chǎn)量逐年下降，截止到2019年海南甘蔗產(chǎn)量降低至117.02萬噸，同比下降11.7%。廣東省是我國甘蔗主產(chǎn)區(qū)之一，據(jù)統(tǒng)計，2019年廣東省甘蔗產(chǎn)量為1434.65萬噸，同比增長1.55%。云南甘蔗種植面積及產(chǎn)糖量均僅次于廣西省，位于我國第二位。云南甘蔗生產(chǎn)主要分布在滇西南、滇南地區(qū)的臨滄市、德宏州、保山市、普洱市、西雙版納州、紅河州、文山、玉溪市8個州市，截至2019年云南甘蔗產(chǎn)量為1569.69萬噸，同比下降4.29%。廣西甘蔗種植面積及產(chǎn)糖量均位于我國第一，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年廣西甘蔗產(chǎn)量為7490.65萬噸，同比增長2.7%。五、我國甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及有效路徑在新形勢下，甘蔗產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇，產(chǎn)業(yè)化逐漸成為其重要發(fā)展方向。不同地區(qū)在推進甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中出現(xiàn)了諸多問題