ICS6720010

X14..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB15680—2009

代替

GB/T15680—1995,GB/T18008—1999

棕櫚油

Palmoil

自2017年3月23日起本標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)為推薦性

,

標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)改為GBT156802009

,/—。

2009-03-28發(fā)布2009-10-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

棕櫚油

ＧＢ１５６８０—２００９

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門(mén)外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書(shū)店經(jīng)銷(xiāo)

開(kāi)本８８０×１２３０１／１６印張０．７５字?jǐn)?shù)１７千字

２００９年７月第一版２００９年７月第一次印刷

書(shū)號(hào)：１５５０６６·１３８１３８

如有印裝差錯(cuò)由本社發(fā)行中心調(diào)換

版權(quán)專(zhuān)有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書(shū)

GB15680—2009

前言

本標(biāo)準(zhǔn)表3表4表5的黑體字部分指標(biāo)5474和第8章為強(qiáng)制性的其余為推薦性的

、、、.、.,。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替食用棕櫚油和棕櫚油

GB/T15680—1995《》GB/T18008—1999《》。

本次修訂參考了國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)指定的植物油法典標(biāo)準(zhǔn)

CODEX-STAN210—2003《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與和的主要技術(shù)差異如下

GB/T15680—1995GB/T18008—1999:

將兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容合而為一根據(jù)棕櫚油的原料及采用的加工方式對(duì)其進(jìn)行了分類(lèi)

———,,;

標(biāo)準(zhǔn)屬性由推薦性改為強(qiáng)制性

———;

對(duì)上述標(biāo)準(zhǔn)中特征指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行了調(diào)整

———;

對(duì)部分質(zhì)量指標(biāo)值作了修改

———。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心國(guó)家糧食局科學(xué)研究院

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位國(guó)家糧食局西安油脂食品及飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心南海油脂工業(yè)

:、

赤灣有限公司北海糧油工業(yè)天津有限公司北京市糧油食品檢驗(yàn)所天津市糧油質(zhì)量檢驗(yàn)所

()、()、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人龍伶俐薛雅琳夏天文謝黔嶺郝克非周光俊趙淑媛

:、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T15680—1995;

———GB/T18008—1999。

Ⅰ

GB15680—2009

棕櫚油

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了棕櫚油的術(shù)語(yǔ)和定義分類(lèi)質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽包裝貯存和運(yùn)輸

、、、、、、、

等要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于棕櫚油及其分提產(chǎn)品棕櫚液油棕櫚超級(jí)液油棕櫚硬脂的原油和成品油

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2716

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

動(dòng)植物油脂扦樣

GB/T5524(GB/T5524—2008,ISO5555:2001,IDT)

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法

GB/T5526

植物油脂檢驗(yàn)折光指數(shù)測(cè)定法

GB/T5527

動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物含量測(cè)定

GB/T5528(GB/T5528—2008,ISO662:1998,IDT)

動(dòng)植物油脂酸值和酸度測(cè)定

GB/T5530(GB/T5530—2005,ISO660:1996,IDT)

動(dòng)植物油脂碘值的測(cè)定

GB/T5532(GB/T5532—2008,ISO3961:1996,MOD)

動(dòng)植物油脂皂化值的測(cè)定

GB/T5534(GB/T5534—2008,idtISO3657:2002,MOD)

動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定第部分乙醚提取法

GB/T5535.11:(GB/T5535.1—2008,

ISO3596:2000,IDT)

動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定第部分己烷提取法

GB/T5535.22:(GB/T5535.2—2008,

ISO18609:2000,IDT)

動(dòng)植物油脂過(guò)氧化值測(cè)定

GB/T5538(GB/T5538—2005,ISO3960:2001,IDT)

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

動(dòng)植物油脂試樣的制備

GB/T15687(GB/T15687—2008,ISO661:2003,IDT)

動(dòng)植物油脂不溶