ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18869—2002飼料中大腸菌群的測(cè)定Determinationofcoliformbacteriainfeeds2002-09-24發(fā)布2003-03-01實(shí)施中華人民共和國(guó)發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18869-2002前本標(biāo)準(zhǔn)在查閱大量資料文獻(xiàn)和樣品檢測(cè)的基礎(chǔ)上制定本標(biāo)準(zhǔn)的制定其技術(shù)內(nèi)容主要依據(jù)GB4789.3—1994《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定》。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B均為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(北京)負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李麗蓓、饒正華、楊曙明、高生。

GB/T18869-2002飼料中大腸菌群的測(cè)定警告--使用本標(biāo)準(zhǔn)的人員應(yīng)有正規(guī)實(shí)驗(yàn)室工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。具備適當(dāng)設(shè)備的實(shí)驗(yàn)室才能承擔(dān)檢驗(yàn)。應(yīng)小心處理所有廢棄物1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中大腸菌群的測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于配合飼料、濃縮飼料、飼料原料(骨粉、肉骨粉、魚粉、乳清粉等)中大腸菌群的測(cè)定規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4789.28—1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法、培養(yǎng)基和試劑GB/T14699.1飼料采樣方法3原理將試樣稀釋至適當(dāng)濃度,用乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基，在(36±1）C下培養(yǎng)(24±2）h.根據(jù)確證試驗(yàn)為大腸菌群陽性的管數(shù)·查出每100g(mL.)試樣中大腸菌群的最大可能數(shù)(MPN)4試劑和材料除非另有說明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和蒸富水或相當(dāng)純度水以下試劑制備具體要求見附錄A。a）乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基：見第A.1章b）伊紅美藍(lán)瓊脂平板：見第A.2章。c）乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基：見第A.3章。d）磷酸鹽緩沖稀釋液：見第A.4章e）生理鹽水。f）草蘭氏染色液：見第A.5章5儀器、設(shè)備5.11培養(yǎng)箱：36C士1C5.2顯微鏡：普通生物顯微鏡5.33均質(zhì)器或乳缽。5.4平血：直徑為90mm.5.5試管。5