11419日大白菜的栽培與病蟲(chóng)害防治調(diào)查報(bào)告大白菜的栽培與病文檔僅供參考文檔僅供參考22419日一、大白菜的形態(tài)特征：大白菜的一生要形成根、莖、葉、花、果實(shí)和種子6個(gè)不同形態(tài)的器官。1、根：大白菜為淺根直根系，根擔(dān)負(fù)著吸取水分、養(yǎng)分和支撐地上 局部德重任。大白菜根由組根和側(cè)根組成，主根粗而長(zhǎng)，側(cè)根細(xì)而短。2、莖：大白菜莖是輸送養(yǎng)分和水分的通道，分為短縮莖和花莖。短縮莖是養(yǎng)分生長(zhǎng)階段著生葉片的地方；花莖是著生莖生葉和花、果莢的地方。3、葉：大白菜的葉即是進(jìn)展光合作用、氣體交換和蒸騰作用的主要器官，又是養(yǎng)分貯藏器官。全株先后發(fā)生的葉有子葉、初生葉、蓮座葉、球葉和莖生葉。a、子葉：子葉是貯藏養(yǎng)分的器官。為腎形、光滑、無(wú)鋸齒，有明顯的葉柄、綠色可進(jìn)展光合作用。b、2片真葉。長(zhǎng)橢圓形、具羽狀網(wǎng)狀脈，葉緣有鋸齒，葉外表有毛，有明顯的葉柄無(wú)托葉，與子葉穿插呈十字形。c、蓮座葉：初生葉之后到球葉消滅之前的葉片，俗稱(chēng)外葉。葉片倒披針形至倒闊卵圓形，有明顯的葉翅，葉片寬大、褶皺，葉片邊緣呈波狀，葉翅外緣呈鋸齒狀，葉色有淺綠色至深綠色多種。d、球葉:也稱(chēng)頂生葉，是大白菜同化產(chǎn)物的貯藏器官。長(zhǎng)于短縮莖的中上部，葉片外大內(nèi)小，外綠內(nèi)白或淺黃色，外層球葉大內(nèi)層球葉小，球葉多褶皺、抱合。e、莖生葉：指著生在花莖上的葉子對(duì)植株生殖生長(zhǎng)階段的開(kāi)花結(jié)實(shí)具有重要的同化作用。葉片小、先端尖、基部闊，呈三角形，葉片抱莖而生，外表光滑、平展，葉緣鋸齒少。4、花：大白菜的花屬于完全花，由花梗、花托、花萼、花冠雄蕊群和雌蕊組成。花萼綠色，花瓣枯黃、黃或淡黃色。萼片、花46枚，四強(qiáng)二弱。雌蕊一枚，子房上位，兩心室，花柱一枚，柱頭為頭狀。5、果實(shí)、種子：大白菜的果實(shí)為長(zhǎng)角果，圓筒形，較粗短，成熟后果皮縱裂，種子易脫落。大白菜種子球形，有縱凹紋，紅褐或褐色，少數(shù)黃色，無(wú)胚乳，子葉肥厚。二、大白菜的生育周期：2個(gè)時(shí)期。1、 養(yǎng)分生長(zhǎng)時(shí)期：此期是養(yǎng)分器官生長(zhǎng)階段，經(jīng)受發(fā)芽期、幼苗期蓮座期、結(jié)球期和休眠期午個(gè)時(shí)期。a、 發(fā)芽期：從種子萌動(dòng)到真葉顯露為發(fā)芽期。在適宜的條件下需要5至6天2片基生葉與2片子葉穿插呈十字形，農(nóng)民把這種現(xiàn)象叫做“拉十字”，拉十字是發(fā)芽期完畢的臨界特征。發(fā)芽期主要消耗種子中貯存的養(yǎng)分來(lái)維持生長(zhǎng)需要。稱(chēng)為“異養(yǎng)”。因此，種子的飽滿(mǎn)度對(duì)發(fā)芽期的生長(zhǎng)有較大的影響。發(fā)芽期的生長(zhǎng)量雖然很小，但生長(zhǎng)速度相當(dāng)快。從子葉出土到拉十字，重量增加近50倍。這時(shí)主要靠幼小的根系供給水分、養(yǎng)分維持其快速生長(zhǎng)。因此，發(fā)芽期的治理要特別留意保護(hù)根系。b、 幼苗期：發(fā)芽期完畢后，即轉(zhuǎn)入幼苗期生長(zhǎng)。進(jìn)入幼苗期后，由“異養(yǎng)”過(guò)渡到“自養(yǎng)”，即開(kāi)頭完全靠自身制造的養(yǎng)分生長(zhǎng)。此期植株的生長(zhǎng)力氣不大，但生長(zhǎng)速度卻很快。幼苗期的子葉是互生的。此期葉子要長(zhǎng)一個(gè)葉環(huán),7—9片葉，此期完畢的臨界特征為葉從呈圓盤(pán)狀，俗稱(chēng)“團(tuán)16—20天。c、 蓮座期：從團(tuán)棵到第23—25 片蓮座葉全部開(kāi)放并快速擴(kuò)大，形成主要同化器官，此期完畢的臨界特征是也從中心葉片消滅按褶抱、疊抱或擰抱的方式抱合而消滅所謂的“卷心”長(zhǎng)相。蓮座期是養(yǎng)分生長(zhǎng)階段最活潑的時(shí)期，此期外葉形成最多，球葉分化最快，既是功能葉面積增加最快的時(shí)期，又是單株增加最快時(shí)期，因此它是大白菜生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。d、結(jié)球期：從心葉抱合到葉球形成。結(jié)球期以前生長(zhǎng)的葉片是進(jìn)展光合作用、制造養(yǎng)分物質(zhì)的器官，結(jié)球期生長(zhǎng)的葉片，除葉球外部的幾片葉能夠進(jìn)展光合作用外，其余葉片被包裹在里面，見(jiàn)不到陽(yáng)光，只能依靠外葉供給養(yǎng)分進(jìn)展生長(zhǎng)，變成了貯存養(yǎng)分的器官。因而在包心期是依靠外葉進(jìn)展生長(zhǎng)的。結(jié)球期生長(zhǎng)時(shí)間最長(zhǎng)，約占整個(gè)生育期的50%，結(jié)球期又分為前期、中期、后期。前期蓮座葉的生長(zhǎng)到達(dá)了極限，幼苗葉開(kāi)頭枯黃脫落；中期蓮座下部也開(kāi)頭脫落，葉面積漸漸削減；到結(jié)球后期也就只剩下幾片外葉了。因此結(jié)球前期和中期生長(zhǎng)的量最大，生長(zhǎng)速度就大大緩減。因此在結(jié)球期因?qū)嵭写胧┭泳徣~片的年輕和葉面積的削減速度，才能提高光合效率，為葉球的生長(zhǎng)供給充分的養(yǎng)分物質(zhì)。e、休眠期：葉球因氣候轉(zhuǎn)冷而被迫進(jìn)入休眠狀態(tài)依靠葉片貯存的養(yǎng)分和水分生活。因此，為了削減貯存期間的各種消耗，保證其質(zhì)量和種株的成活率，要在貯存期間不斷地調(diào)整溫度和濕度，使之處于適宜的范圍。2、生殖生長(zhǎng)期：秋播大白菜進(jìn)入結(jié)球期，養(yǎng)分苗端已轉(zhuǎn)變?yōu)樯稠敹耍灰虼似跍囟热盏?，日照短，花器生長(zhǎng)緩慢，翌春溫度日高，日照加長(zhǎng)，方能進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段。該階段又分為：返青期、抽薹孕蕾期、開(kāi)花結(jié)實(shí)期三個(gè)時(shí)期。a、返青期：將種株栽于采種田至抽出花薹為返青期。種株在5—10℃時(shí)由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為活動(dòng)轉(zhuǎn)態(tài)，球葉由白色漸漸變綠