標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 30240.9-2017 公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范 第9部分：餐飲住宿》是中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一，該標(biāo)準(zhǔn)于2017年發(fā)布實(shí)施。它主要針對(duì)公共服務(wù)領(lǐng)域中與餐飲和住宿相關(guān)的中文信息提供標(biāo)準(zhǔn)化的英文翻譯指導(dǎo)原則，旨在統(tǒng)一相關(guān)術(shù)語(yǔ)和服務(wù)信息的英文表達(dá)方式，促進(jìn)國(guó)際交流與理解。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了從餐廳名稱(chēng)、菜單項(xiàng)到酒店設(shè)施及服務(wù)介紹等多個(gè)方面的英文譯寫(xiě)規(guī)則。對(duì)于餐飲行業(yè)而言，它規(guī)定了菜名翻譯應(yīng)盡可能保留原有文化特色的同時(shí)確保外國(guó)顧客能夠理解其含義；而對(duì)于住宿業(yè)，則詳細(xì)列出了各類(lèi)房型、服務(wù)項(xiàng)目等專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)英文表述方法。此外，還特別強(qiáng)調(diào)了在進(jìn)行英文譯寫(xiě)時(shí)應(yīng)注意避免直譯導(dǎo)致誤解的情況發(fā)生，并提倡使用已被廣泛接受或官方認(rèn)可的專(zhuān)業(yè)詞匯來(lái)提高準(zhǔn)確性。


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....

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  • 2017-05-22 頒布
  • 2017-12-01 實(shí)施
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GB/T 30240.9-2017公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范第9部分：餐飲住宿_第1頁(yè)
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GB/T 30240.9-2017公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范第9部分：餐飲住宿-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

ICS0108010

A22..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T302409—2017

.

公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范

第9部分餐飲住宿

:

GuidelinesfortheuseofEnglishinpublicserviceareas—

Part9Accommodationandcaterin

:g

2017-05-22發(fā)布2017-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T302409—2017

.

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語(yǔ)和定義

3………………1

翻譯方法和要求

4…………………………1

書(shū)寫(xiě)要求

5…………………2

附錄資料性附錄餐飲業(yè)住宿業(yè)場(chǎng)所和機(jī)構(gòu)名稱(chēng)英文譯法示例

A()、…………………3

附錄資料性附錄餐飲業(yè)服務(wù)信息英文譯法示例

B()…………………5

附錄資料性附錄住宿業(yè)服務(wù)信息英文譯法示例

C()…………………12

Ⅰ

GB/T302409—2017

.

前言

公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范與公共服務(wù)領(lǐng)域日文韓文俄文等譯寫(xiě)規(guī)范共同構(gòu)成

GB/T30240《》、、

關(guān)于公共服務(wù)領(lǐng)域外文譯寫(xiě)規(guī)范的系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

。

公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范分為以下部分

GB/T30240《》:

第部分通則

———1:;

第部分交通

———2:;

第部分旅游

———3:;

第部分文化娛樂(lè)

———4:;

第部分體育

———5:;

第部分教育

———6:;

第部分醫(yī)療衛(wèi)生

———7:;

第部分郵政電信

———8:;

第部分餐飲住宿

———9:;

第部分商業(yè)金融

———10:。

本部分為的第部分

GB/T302409。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由教育部語(yǔ)言文字信息管理司歸口

。

本部分起草單位上海市語(yǔ)言文字工作委員會(huì)北京市語(yǔ)言文字工作委員會(huì)江蘇省語(yǔ)言文字工作

:、、

委員會(huì)南京大學(xué)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)解放軍國(guó)際關(guān)系學(xué)院

、、、。

本部分主要起草人柴明颎丁言仁潘文國(guó)戴曼純姚錦清王銀泉戴宗顯白殿一劉連安

:、、、、、、、、、

張日培林元彪張民選王守仁陳新仁楊曉榮烏永志孫小春

、、、、、、、。

Ⅲ

GB/T302409—2017

.

公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范

第9部分餐飲住宿

:

1范圍

的本部分規(guī)定了餐飲和住宿服務(wù)領(lǐng)域英文翻譯和書(shū)寫(xiě)的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義翻譯方法

GB/T30240、

和要求書(shū)寫(xiě)要求等

、。

本部分適用于餐飲和住宿服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)及相關(guān)場(chǎng)所名稱(chēng)餐飲住宿類(lèi)服務(wù)信息的英文譯寫(xiě)

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范第部分通則

GB/T30240.1—20131:

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

餐飲業(yè)catering

向消費(fèi)者提供餐飲及相關(guān)服務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)

。

32

.

住宿業(yè)accommodation

向消費(fèi)者提供住宿及相關(guān)服務(wù)的行業(yè)

。

4翻譯方法和要求

41餐飲業(yè)住宿業(yè)服務(wù)場(chǎng)所和機(jī)構(gòu)名稱(chēng)

.、

411酒家酒樓酒店菜館餐館餐廳飯莊食府以及飲食店等僅提供餐飲服務(wù)的服務(wù)機(jī)構(gòu)一般

..、、、、、、、,

譯作中文名稱(chēng)中含有閣軒府坊村廊等的視作專(zhuān)名的一部分連同專(zhuān)名一起用漢

Restaurant?！?、、、、、”,,

語(yǔ)拼音拼寫(xiě)如清和軒

,:QinghexuanRestaurant。

412咖啡館一般譯作酒吧譯作茶館譯作

..Café,Bar,Teahouse。

413賓館以及提

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