12014年11月全南中學奧運會第三章細胞的基本結(jié)構第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界教學目標：1、簡述細胞膜的成分和功能。2、進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法。3、認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的意義。1.怎么區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細胞？2.光學顯微鏡下能否看見細胞膜？

氣泡有一圈很粗的黑邊，是光亮的，里面只有空氣。細胞具有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核的復雜立體結(jié)構。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細胞的不同層面。光學顯微鏡下不能看見細胞膜，但是能夠觀察到細胞與外界環(huán)境之間是有界限的。一、感受細胞膜（的存在）如何確定細胞膜的存在呢？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？材料１動動腦筋

細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界。其邊界就是細胞膜。

用顯微注射器將伊紅注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能很快逸出細胞。材料２并不是所有物質(zhì)都能進入細胞．細胞吸水漲破，內(nèi)容物流出，易得到細胞膜。1、選材：哺乳動物成熟的紅細胞課本P402、實驗原理：（原因）差速離心二、制備細胞膜①滲透吸水②4、材料用具：

新鮮的紅細胞稀釋液（血液+適量生理鹽水）課本P41蒸餾水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡二、制備細胞膜3、制備方法(式)：①在臨時裝片上制備②在試管中制備5、實驗過程：選材制片觀察滴蒸餾水觀察原因生理鹽水兩面凹的圓餅狀凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內(nèi)容物流出二、制備細胞膜制備的紅細胞膜稱為“血影”！正常形態(tài)的紅細胞吸水膨脹破裂的紅細胞6、實驗現(xiàn)象：二、制備細胞膜凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內(nèi)容物流出例題1、

科學家在制備較純的細胞膜時，一般不選用

植物細胞，其原因是(）①植物細胞細胞液中的有機酸會溶解膜結(jié)構②在光學顯微鏡下觀察，植物細胞看不到細胞膜③植物細胞的細胞膜較?、苤参锛毎屑毎冢崛〖毎さ倪^程比較繁瑣⑤植物細胞內(nèi)會有其他膜結(jié)構干擾A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤D小試牛刀

例2、為獲得純凈的細胞膜用于研究其結(jié)構與功能，請你完成下列實驗設計和分析有關問題。(1)應選取人體下列哪種細胞做實驗？()A．成熟紅細胞C．白細胞B．神經(jīng)細胞D．口腔上皮細胞

(2)將選取的上述材料放入________中，一段時間后細胞將破裂。

(3)細胞破裂后，可用下列哪一種方法獲得純凈的細胞膜？()A．靜置C．離心B．加熱D．自然風干AC蒸餾水①1859年，E.Oerton選用500多種化學物質(zhì)對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，不容易穿過膜。②1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做實驗，證明分子通過細胞膜的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關，且溶解度越大越容易通過。從以上實驗中你能得出什么結(jié)論？細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)。三、細胞膜的成分材料３●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細胞膜你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動腦筋材料４

科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)脂質(zhì)50%蛋白質(zhì)40%三、細胞膜的成分糖類2%--10%

磷脂（主要）、膽固醇（動物細胞膜）

細胞膜的功能越復雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多。＞主要成分四、細胞膜的功能1、將細胞與外界環(huán)境分隔開2、控制物質(zhì)進出細胞3、進行細胞間的信息交流細胞膜的功能特點：具有選擇透過性原始地球環(huán)境膜的存在：①使細胞成為一個相對獨立的系統(tǒng)；②保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。營養(yǎng)物質(zhì)無用的、有害的物質(zhì)細胞產(chǎn)生的分泌物、廢物控制作用是相對的，例如：有些病毒、細菌也能侵入細胞，使生物體患病。靶細胞：接受信號的細胞受體：靶細胞膜上與信號特異性結(jié)合的位點例如：精子和卵細胞的識別1.細胞細胞，受體接觸2.激素靶細胞傳遞例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。

圖二胞間連絲切片（黑棗）3.細胞細胞通道通道五、細胞壁zxxk1、化學成分2、功能：支持和保護作用3、特點：細胞壁具有全透性（無生物活性）植物：纖維素和果膠原核生物：肽聚糖1、在下列幾組化學元素中，構成細胞膜所必需的基本元素是

A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P

六、課堂訓練2.動物細胞與植物細胞細胞膜的功能差異較大，其主要原因是構成細胞膜的成分中

A、脂質(zhì)不同B、磷脂不同

C、蛋白質(zhì)不同D、水不同4.生物膜上信息交流的受體大多是屬于下列哪類物質(zhì)A.脂質(zhì)類B.蛋白質(zhì)類C.核酸類D.纖維素類3.下列關于人體成熟紅細胞的敘述中,不正確的是A.細胞中沒有染色體B.細胞中沒有DNAC.細胞中沒有細胞核D.細胞中含有線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)5組成細胞膜的主要成分是：A磷脂、蛋白質(zhì)B糖脂、糖蛋白C脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽D磷脂、蛋白質(zhì)、核酸6下列哪一項不屬于細胞膜的功能A控制物質(zhì)進出細胞B將胰島細胞形成的胰島素，分泌到胰島細胞外C提高細胞內(nèi)化學反應的速率D作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定細胞膜