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文檔簡(jiǎn)介
六年級(jí)科學(xué)上冊(cè)2消化與吸收食物在消化系統(tǒng)中的變化1.饅頭在口腔中的變化問(wèn)題:饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?
饅頭變甜是否與唾液有關(guān)?
將3支試管放入37?左右的溫水中,5—10分鐘后取出后各加入2滴碘液,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。A饅頭碎屑+2毫升唾液充分?jǐn)嚢鐱饅頭碎屑+2毫升清水充分?jǐn)嚢鐲塊狀饅頭+2毫升唾液不攪拌(1)
(2)
(3)
（1）管內(nèi)顏色最淺，通過(guò)攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解成麥芽糖（2）管內(nèi)顏色最深，通過(guò)攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本沒(méi)有分解（3）管內(nèi)顏色比（1）管深，比（2）管淺。無(wú)切碎、無(wú)攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉沒(méi)有充分分解
結(jié)論
饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。
淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖
二、咀嚼后的饅頭哪去了
口腔食管
肝胃小腸大腸消化道：口腔
咽
食道
胃
小腸
大腸肛門(mén)
胃的功能胃液是一種酸性液體，能將食物分解成比較簡(jiǎn)單的物質(zhì)。你們觀察到什么現(xiàn)象了呢?(1)
(2)
1毫升花生油+5滴膽汁搖勻1毫升花生油+5滴水搖勻?消化
食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內(nèi)分解成簡(jiǎn)單的能溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能被消化道壁吸收，這一過(guò)程叫做消化。三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
小腸內(nèi)表面有許多環(huán)行的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸的內(nèi)表面積。
大腸內(nèi)表面只有皺襞，沒(méi)有絨毛。吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸。
結(jié)論作業(yè)一、填空口腔里的唾液內(nèi)含有（），它能把（）分解為人體可以吸收的物質(zhì)。2.()是一種（）液體，能將食物分解稱(chēng)比較簡(jiǎn)單的（）。3.小腸的內(nèi)表面布滿(mǎn)微小的指狀突起，這些突起就是（）。
淀粉酶淀粉胃液
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