TCS.67.220.10X69中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8269—1998檸檬酸Citricacid1998-03-25發(fā)布1999-01-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T8269-1998前本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB8269—87《檸檬酸及其試驗(yàn)方法》的首次修訂。此次修訂對(duì)原優(yōu)級(jí)品增加了四個(gè)理化指標(biāo),即“樣液色澤”、“白度值”、“顆粒度”、"機(jī)械雜質(zhì)”。本標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)等品理化指標(biāo)等效采用英國(guó)藥典(BP-93版),同時(shí)參考了美國(guó)藥典(USP-23版)。優(yōu)等品的各項(xiàng)指標(biāo)等于或嚴(yán)于英國(guó)藥典(BP-93版）其中水分、草酸鹽、鐵、重金屬四項(xiàng)嚴(yán)于BP-93版，砷鹽嚴(yán)于USP-23版。本標(biāo)準(zhǔn)分為三個(gè)等級(jí)，優(yōu)等品適于醫(yī)藥工業(yè)用，一等品適于食品工業(yè)用，合格品為工業(yè)級(jí)。本標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法參考采用了BP-93版、USP-23版、中華人民共和國(guó)藥典1995年版中的試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工總會(huì)提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心技術(shù)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海中檸生化有限公司、無(wú)錫中亞化學(xué)有限公司、中國(guó)食品發(fā)醇工業(yè)研究所、寧夏發(fā)酵廠、山東潔品集團(tuán)日照檸檬酸廠本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郭宏昌、周雅各、諸琳瑛、康永瑛、張永華、費(fèi)洪菊

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8269-1998酸代替GB8269-87Citricacid1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了檸檬酸的分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存要求.本標(biāo)準(zhǔn)適用于由淀粉或糖質(zhì)原料發(fā)酵制得的檸檬酸(構(gòu)橡酸，化學(xué)名稱(chēng)：2-羥基丙三按酸)。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB191—90包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB601-88化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB602-88化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB603-88化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備GB606—88化學(xué)試劑水分測(cè)定通用方法(卡爾·費(fèi)休法)GB/T5009.11一1996食品中總砷的測(cè)定方法GB6004—85試驗(yàn)篩用金展絲編織方孔網(wǎng)GB8947—88復(fù)合塑料編織袋GB9687—88食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3分類(lèi)3.1一水檸樓酸分子式：C.H,O,·H.O分子量：210.14CH.-COOH結(jié)構(gòu)式；HO-C-COOH·H.OCH.-COOH3.2無(wú)水檸檬酸分子式：C.H.O分子量：192.12CH.-CO