ICS67060

B20.

備案號50651—2015

:

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T6112—2015

糧油檢驗糧食中玉米赤霉烯酮測定

膠體金快速定量法

Inspectionofgrainandoils—Detectionofzearalenoneingrain—

Rapidquantitativemethodofcolloidalgoldtechnique

2015-07-10發(fā)布2015-07-10實施

國家糧食局發(fā)布

LS/T6112—2015

前言

本標準按照及給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009GB/T20001.4—2001。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準負責(zé)起草單位山西糧食質(zhì)量監(jiān)測中心

:。

本標準參與起草單位北京博歐實德生物技術(shù)有限公司北京市糧油食品檢驗所遼寧省糧油檢驗

:、、

監(jiān)測所中糧集團東北區(qū)域?qū)嶒炇倚陆Z油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站山東省糧油檢測中心

、、、。

本標準主要起草人王恒宋澤偉李華郭健崔國華李慧娟馬宏崔國有王培

:、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6112—2015

糧油檢驗糧食中玉米赤霉烯酮測定

膠體金快速定量法

1范圍

本標準規(guī)定了玉米赤霉烯酮的膠體金快速定量檢測方法的原理試劑材料儀器設(shè)備樣品制備

、、、、、

樣品測定與結(jié)果表述

。

本標準適用于小麥玉米和大米等糧食及其制品中玉米赤霉烯酮的快速定量檢測

、。

方法檢測限為

5μg/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB5491、、

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

實驗室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測

GB/T27404—2008

3原理

試樣提取液中玉米赤霉烯酮與檢測條中膠體金微粒發(fā)生呈色反應(yīng)顏色深淺與試樣中玉米赤霉烯

,

酮含量相關(guān)用讀數(shù)儀測定檢測條上檢測線和質(zhì)控線顏色深淺根據(jù)顏色深淺和讀數(shù)儀內(nèi)置曲線自動

。,

計算出試樣中玉米赤霉烯酮含量

。

4試劑

除另有說明外所用試劑均為分析純實驗室用水應(yīng)符合中三級水的要求

,,GB/T6682。

41稀釋緩沖液由玉米赤霉烯酮膠體金檢測條配套提供或按照產(chǎn)品使用說明書配制

.:,。

42試樣提取液體積分數(shù)甲醇溶液

.:70%()。

5儀器設(shè)備及材料

實驗室常規(guī)儀器設(shè)備及材料

、。

51天平分度值

.:0.01g。

52粉碎機可使試樣粉碎后全部通過目篩

.:20。

53離心機轉(zhuǎn)速不低于

.:4000r/min。

54渦旋振蕩器

.。

55孵育器可進行恒溫控溫精度孵育具有時間調(diào)整功能

.:45℃(±1℃)