2021年中國榴蓮行業(yè)市場發(fā)展分析一、市場消費情況榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經(jīng)濟價值的水果。榴蓮主產(chǎn)地在泰國、菲律賓、馬來西亞等東南亞和南亞熱帶國家，果肉含維生素、蛋白質(zhì)、脂類和膳食纖維等營養(yǎng)成分，被稱為水果之王。除直接鮮食外，還常加工成果醬、果汁、果干、果粉、果酒等，種子磨成粉可與面粉混合用于制作糕點，市場需求潛力巨大。近年來，隨著我國居民生活水平的提升以及消費結(jié)構(gòu)的升級，榴蓮因其豐富的營養(yǎng)和獨特的風味，受到越來越多消費者的喜愛，已然成為近年來興起的“網(wǎng)紅”水果。2010-2019年，中國榴蓮消費量年平均增長率超過16%，增速較快。目前中國是全球第三大榴蓮消費市場，消費量占到全世界的19%。二、進口情況但是目前榴蓮在國內(nèi)尚未實現(xiàn)規(guī)?；N植，國內(nèi)市場的供給幾乎全部依賴進口。從2019年開始，中國進口新鮮榴蓮超過車厘子，榴蓮成為進口水果之王。即便是2020年的新冠疫情也沒能阻擋中國消費者對榴蓮的喜愛，2020年中國鮮榴蓮進口數(shù)量為57.59億元，進口金額為23.05億美元，均從泰國進口。2021年1-11月中國鮮榴蓮進口數(shù)量達80.92萬噸，進口金額為41.32億美元。國內(nèi)榴蓮進口來源單一且市場需求巨大，中國主要榴蓮進口國泰國由于供不應求導致收購價格不斷上升，其次運輸物流成本過高也是導致榴蓮價格高漲的主要原因之一。2020年中國鮮榴蓮進口均價達4.0美元/千克，2021年價格再次高漲，達5.11美元/千克。在國內(nèi)榴蓮進口渠道單一且本土榴蓮遙遙無期的背景下，國內(nèi)市場的榴蓮價格還將持續(xù)走高。從2021年1-11月中國榴蓮進口來源地來看，從泰國進口榴蓮809126.5噸，進口金額為413207.7萬美元，均占總量的99.99%。從2021年1-11月中國各省市榴蓮進口情況來看，進口主要集中在廣東省、廣西壯族自治區(qū)、重慶市，進口數(shù)量分別為233354.9噸、218127.0噸、124776.6噸，進口金額依次為109663.3萬美元，122818.0萬美元，59709.1萬美元。三、泰國榴蓮產(chǎn)量榴蓮原產(chǎn)于馬來西亞和泰國，兩個國家的榴蓮產(chǎn)量占到全球的80%以上，但是馬來西亞本國的榴蓮需求巨大，而且過去馬來西亞不允許未成熟的榴蓮出口，因此在全球榴蓮貿(mào)易市場主要以泰國榴蓮為主。我國進口鮮榴蓮市場幾乎被泰國壟斷，且榴蓮也成為泰國對我國出口量最大的水果，其出口量占產(chǎn)量比重高達52%。目前泰國榴蓮有20多個常見品種，但出口到我國的榴蓮品種主要有3種--金枕頭、青尼、長柄，其中，金枕頭榴蓮出口量占比近90%。泰國是全球最大的榴蓮產(chǎn)地，其主產(chǎn)區(qū)主要分布在東部的尖竹汶、羅勇和南部的春蓬、惹拉、洛坤，中部的達叻，北部清邁也有部分種植。2020年泰國榴蓮產(chǎn)量為110.87萬噸，預計2021年產(chǎn)量將達128.86萬噸。泰國榴蓮出口量位居世界第一，2020年泰國榴蓮出口數(shù)量達62.1萬噸，較2019年增加了13.5萬噸，其中出口至