ICS67.80.20NYB39中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5095-一-2002無(wú)公害食品香菇2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品香菇NY5095-2002中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門(mén)外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國(guó)標(biāo)淮出版社秦皇島印刷廠印刷新華書(shū)店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書(shū)店經(jīng)售開(kāi)本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)9千字2002年8月第一版2002年8月第一次印刷印數(shù)1-3000書(shū)號(hào)：155066·2-14578網(wǎng)址版權(quán)專(zhuān)有浸權(quán)必究舉報(bào)電話：01068533533

NY5095-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(上海）上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、浙江省農(nóng)業(yè)廳作物管理局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：譚琦、王南、王少鷗、尚曉冬、門(mén)殿英、陸中華。

NY5095—2002無(wú)公害食品香菇范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害香菇的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和財(cái)存本標(biāo)準(zhǔn)適用于代料栽培和段木栽培的香菇(Lenliarsedodes）,其中包括鮮香菇和干香菇2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11食品中總砷的測(cè)定方法GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB/T5009.15食品中鍋的測(cè)定方法GB/T5009.17食品中總汞的測(cè)定方法GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法GB/T5009.38—1996蔬萊、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9688食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12530·食用菌取樣方法GB/T12531食用菌水分測(cè)定GB/T12533食用菌雜質(zhì)測(cè)定3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3雜質(zhì)3.1.1一般雜質(zhì)香菇成品以外的植物性物質(zhì)(如：稻草、秸稈、木屑等）3.1.2有害雜質(zhì)有毒、有害及其他有礙安全衛(wèi)