犐犆犛６７．２６０

犡９９

備案號(hào)：２５５１４—２００９

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０１３０—２００８

代替ＳＢ／Ｔ１０１３０—１９９２

絞肉機(jī)技術(shù)條件

犜犲犮犺狀犻犮犪犾狉犲狇狌犻狉犲犿犲狀狋狊狅犳犿犲犪狋犿犪犮犺犻狀犲

２００８１２２９發(fā)布２００９０８０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書

犛犅／犜１０１３０—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

７標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

Ⅰ

書

犛犅／犜１０１３０—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)ＳＢ／Ｔ１０１３０—１９９２《絞肉機(jī)技術(shù)條件》的修訂，修訂時(shí)按ＧＢ／Ｔ１．１規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)格式要

求，重新調(diào)整了章條順序。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＳＢ／Ｔ１０１３０—１９９２的主要差異如下：

———增加了第３章“術(shù)語和定義”；

———對(duì)第４章所列條款重新進(jìn)行了編排，并作了相應(yīng)的增加和刪減。４．５．３對(duì)絞肉機(jī)噪聲的限值

要求進(jìn)行了修改；

———第５章“試驗(yàn)方法”與第４章“技術(shù)要求”相對(duì)應(yīng)重新進(jìn)行了編排；

———修改了第６章“檢驗(yàn)規(guī)則”；

———?jiǎng)h除了附錄Ａ和附錄Ｂ。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：北京市服務(wù)機(jī)械研究所、廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉洪偉、肖如、李繼萍、王玉波、劉旭、戴冠洪、劉紅濤、陳廣杰。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＳＢ／Ｔ１０１３０—１９９２。

Ⅲ

犛犅／犜１０１３０—２００８

絞肉機(jī)技術(shù)條件

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了絞肉機(jī)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于絞刀剪切式電動(dòng)絞肉機(jī)，手動(dòng)絞肉機(jī)可參照?qǐng)?zhí)行。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ３７６８聲學(xué)聲壓級(jí)測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡(jiǎn)易法

（ＧＢ／Ｔ３７６８—１９９６，ｅｑｖＩＳＯ３７４６：１９９５）

ＧＢ４７０６．３８家用和類似用途電器的安全商用電動(dòng)飲食加工機(jī)械的特殊要求（ＧＢ４７０６．３８—

２００３，ＩＥＣ６０３３５２６４：１９９７，ＩＤＴ）

ＧＢ１６７９８食品機(jī)械安全衛(wèi)生

ＳＢ／Ｔ２２７食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

ＳＢ／Ｔ２２８—２００７食品機(jī)械通用技術(shù)條件表面涂漆

ＳＢ／Ｔ２２９—２００７食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求

ＳＢ／Ｔ２３１—２００７食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品的標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

額定產(chǎn)量狉犪狋犲犱狅狌狋狆狌狋

制造商明示或標(biāo)稱的產(chǎn)量。

４技術(shù)要求

４．１一般要求

４．１．１絞肉機(jī)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并按經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖樣和技術(shù)文件制造。

４．１．２絞肉機(jī)所用零件、部件應(yīng)經(jīng)檢查合格，外購(gòu)件應(yīng)有合格證明，必要時(shí)檢驗(yàn)部門施行進(jìn)廠檢查合格

后方能進(jìn)行裝配。

４．１．３絞肉機(jī)設(shè)計(jì)的總體布局應(yīng)符合人類工效學(xué)原則，造型美觀，易拆易裝，便于清洗。

４．１．４所有外購(gòu)件均應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。