第2課

古代手工業(yè)的進(jìn)步手工業(yè)指依靠手工勞動(dòng)，運(yùn)用簡(jiǎn)潔工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。起先從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會(huì)晚期，隨著其次次社會(huì)大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)。一、發(fā)展歷程1、原始社會(huì)后期，手工業(yè)與農(nóng)業(yè)分別；2、夏、商、西周時(shí)期，手工業(yè)由官府壟斷（工商食官）3、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，手工業(yè)出現(xiàn)官營(yíng)、民營(yíng)和家庭手工業(yè)三種形態(tài)4、明清時(shí)期，民營(yíng)手工業(yè)出現(xiàn)新的經(jīng)濟(jì)因素——資本主義萌芽二、表現(xiàn)1、官營(yíng)手工業(yè)（1）特點(diǎn)：歷史悠久，素稱發(fā)達(dá)（2）發(fā)達(dá)緣由由于中國(guó)古代社會(huì)實(shí)行中心集權(quán)制度，政府權(quán)力強(qiáng)大，可以征調(diào)優(yōu)秀工匠，運(yùn)用上等材料，生產(chǎn)不計(jì)成本（集中人力財(cái)力物力）（3）概況：①冶金業(yè)②陶瓷業(yè)③絲織業(yè)技術(shù)發(fā)展概況冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)冶金業(yè)技術(shù)發(fā)展概況冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)高33厘米、口長(zhǎng)110厘米、口寬79厘米、重832.84千克。是中國(guó)目前已發(fā)覺(jué)最大、最重的古代青銅器。四羊方尊，商朝晚期偏早青銅器。屬于禮器，祭祀用品。是中國(guó)現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)縣黃村月山鋪轉(zhuǎn)耳侖的山腰上。現(xiàn)藏于北京中國(guó)國(guó)家博物館。是我國(guó)現(xiàn)存商器中最大的方尊。

后母戊大方鼎四羊方尊

②陶瓷業(yè)二.表現(xiàn)：（3）官營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展概況①冶金業(yè)商代出現(xiàn)原始瓷器東漢出現(xiàn)成熟的青瓷北朝出現(xiàn)成熟的白瓷宋朝出現(xiàn)五大名窯唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成元朝青花瓷技術(shù)成熟明清青花瓷、彩瓷、琺瑯彩種類豐富唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成色調(diào)絢麗的唐三彩白瓷鳳首瓶（唐）唐代越窯青瓷蓮花碗秘色瓷明清時(shí)期，瓷器種類豐富青花瓷五彩瓷琺瑯瓷瓷器是我國(guó)獨(dú)特的創(chuàng)建獨(dú)創(chuàng)。一般認(rèn)為，瓷器至少應(yīng)具備三個(gè)條件：①瓷器只能用瓷土即高嶺土作胎；②瓷胎表面必需施用玻璃質(zhì)釉；③瓷器燒成溫度在攝氏1200度左右。我國(guó)古代制瓷業(yè)源于新石器時(shí)代出現(xiàn)的陶器。爾后通過(guò)海路和陸路大量輸出到海外，才使制瓷技術(shù)在世界范圍得到遍及。因此，瓷器是我國(guó)對(duì)世界文明的宏大貢獻(xiàn)之一。

陶器和瓷器的主要區(qū)分表現(xiàn)在：第一、陶器的胎料是一般的粘土，瓷器的胎料則是瓷土，即高嶺土（因最早發(fā)覺(jué)于江西景德鎮(zhèn)東鄉(xiāng)高嶺村而行名）。其次、陶胎含鐵量一般在3%以上，瓷胎含鐵量一般在3%以下。第三、陶器燒成溫度一般900℃左右,瓷器則需1300℃高溫才能燒成。第四、陶器多不施釉或施低溫釉,瓷器則多施釉。第五、陶器胎質(zhì)粗疏，斷面吸水率高，敲擊時(shí)聲音低悶。瓷器高溫焙燒，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)致密，斷面基本不吸水，敲擊發(fā)出鏗鏘的金屬聲響。陶器與瓷器的區(qū)分③絲織業(yè)原始社會(huì)：養(yǎng)蠶并有了絲織品商代：織機(jī)出現(xiàn)，可織多種絲織品西周：斜紋提花織物西漢：政府織室規(guī)模大，有數(shù)千人唐朝：技術(shù)提高，吸取波斯的織法和圖案風(fēng)格宋朝：品種繁多，吸取寫(xiě)實(shí)風(fēng)格明清：水平超過(guò)前代，特殊是細(xì)致精密的緞骨機(jī)刀絞紗棒經(jīng)軸骨提梭形器骨針新石器時(shí)代的簡(jiǎn)潔紡織工具桑蠶絲商朝甲骨文文中的奇異——中國(guó)是最早養(yǎng)蠶和織造絲綢的國(guó)家1972年在中國(guó)湖南省長(zhǎng)沙馬王堆漢墓一號(hào)墓出土，國(guó)家一級(jí)文物，現(xiàn)藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細(xì)，共用料約2.6平方米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，且色調(diào)明麗，紋飾絢麗。它代表了西漢初養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平。漢朝素紗單衣

二、表現(xiàn)1、官營(yíng)手工業(yè)2、民間手工業(yè)（1）發(fā)展歷程（2）地位：從屬地位，明中葉以后，占據(jù)主導(dǎo)地位（3）和官營(yíng)手工業(yè)的比較經(jīng)營(yíng)形態(tài)生產(chǎn)者產(chǎn)品流向官營(yíng)手工業(yè)匠戶王室、官府家庭手工業(yè)農(nóng)戶（副業(yè)）自給\賦稅\市場(chǎng)民營(yíng)手工業(yè)作坊主投放市場(chǎng)（4）資本主義萌芽時(shí)間：明中后期標(biāo)記：手工工場(chǎng)和雇傭勞動(dòng)關(guān)系的出現(xiàn)（機(jī)戶出資機(jī)工出力）影響：標(biāo)記著封建制度的衰落。為早期民主啟蒙思想奠定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。三、國(guó)際影響：享譽(yù)世界1、中國(guó)手工業(yè)品廣受歡迎的緣由（1）工藝精致（質(zhì)量好）（2）絲綢之路供應(yīng)便利交通（媒介通）（3）貢賜貿(mào)易和各國(guó)需求的推動(dòng)（需求大）2、絲綢之路①陸上絲綢之路：長(zhǎng)安河西走廊玉門(mén)關(guān)陽(yáng)關(guān)中、西亞歐洲非洲云南印度②海上絲綢之路：廣州馬六甲南海印度半島南端波斯灣非洲東海岸2.絲綢之路小結(jié)：古代手工業(yè)兩個(gè)33種類型：官營(yíng)、私營(yíng)（民營(yíng)）、家庭3大部門(mén)：冶金業(yè)、陶瓷業(yè)、紡織業(yè)（紡織業(yè)可以分為麻織業(yè)、絲織業(yè)、棉紡織業(yè)）小結(jié)：中國(guó)古代（封建社會(huì)）農(nóng)業(yè)、手工業(yè)關(guān)系農(nóng)業(yè)封建地主土地私有制小農(nóng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)（全部權(quán)）：生產(chǎn)方式（經(jīng)營(yíng)權(quán)）：手工業(yè)民間手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)民（私）營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)（明中葉前占主導(dǎo)）（明中葉后占主導(dǎo)）（主導(dǎo)）（從屬）供應(yīng)原料推動(dòng)促進(jìn)以家庭為單位，二者緊密結(jié)合古代手工業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特征1、起源較早，歷史悠久。2、手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)。3、技術(shù)水平不斷進(jìn)步，長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界。4、生產(chǎn)規(guī)模漸漸擴(kuò)大，明清時(shí)期工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn)，產(chǎn)生資本主義萌芽。5、官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存。6、不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐很多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù)。7、布局隨經(jīng)濟(jì)重心南移呈相應(yīng)變更。電影《十二生肖》中的獸首銅像是乾隆帝時(shí)期由宮廷工匠們細(xì)心制作，鑄工精整，清晰逼真，呈現(xiàn)出極高的工藝水準(zhǔn)。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)A．“工官”仍代表手工業(yè)的較高技術(shù)水平B．官營(yíng)手工業(yè)占主導(dǎo)地位C．“計(jì)日受值”的雇傭勞動(dòng)關(guān)系已經(jīng)出現(xiàn)D．冶銅業(yè)始終由