第7頁共7頁春節(jié)期間?食品安全?專項檢查?工作總結(jié)?___?_年__?__月_?___日?，鄉(xiāng)黨委?、政府召?開黨政聯(lián)?席會議，?研究布署?春節(jié)期間?食品專項?治理工作?，制定春?節(jié)期間食?品專項治?理工作方?案，成立?了專項治?理領(lǐng)導(dǎo)小?組和辦公?室，并建?立了由鄉(xiāng)?、村、組?構(gòu)成的網(wǎng)?絡(luò)體系。?節(jié)前，?我鄉(xiāng)召開?了不同層?次，不同?部門參加?的會議，?統(tǒng)一思想?認(rèn)識。同?時，我鄉(xiāng)?發(fā)放宣傳?資料，提?高廣大群?眾對食品?藥品的安?全意識和?監(jiān)督防范?能力。?我鄉(xiāng)組織?了鄉(xiāng)衛(wèi)生?院、鄉(xiāng)畜?牧獸醫(yī)站?、佑君食?藥所、佑?君派出所?等有關(guān)部?門對藥店?診所、養(yǎng)?殖業(yè)主、?食品企業(yè)?、加工點?、小作坊?加強檢查?，使其提?高生產(chǎn)條?件，減少?風(fēng)險基數(shù)?，對集貿(mào)?市場、小?商店、小?超市、代?銷點、流?動攤位進(jìn)?行檢查整?治;重點?對飯店、?小食店進(jìn)?行整治，?保證了食?品藥品安?全。鄉(xiāng)?食安辦會?同鄉(xiāng)綜治?辦、派出?所、食紅?所等有關(guān)?部門，對?轄區(qū)內(nèi)食?品生產(chǎn)經(jīng)?營單位開?展聯(lián)合執(zhí)?法檢查，?共出動執(zhí)?法人員_?___人?次、執(zhí)法?車輛__?__臺次?，檢查生?產(chǎn)經(jīng)營單?位___?_戶次，?對蔬菜、?肉類、乳?制品、水?產(chǎn)品、飲?料、酒等?重點品種?食品進(jìn)行?了檢查，?未發(fā)現(xiàn)食?品安全問?題。在?春節(jié)期間?，通過各?個部門的?共同協(xié)作?，全鄉(xiāng)沒?有重大食?品藥品安?全事故發(fā)?生，使廣?大群眾度?過了一個?安定祥和?的節(jié)日。?___?_春節(jié)期?間食品安?全專項檢?查工作總?結(jié)二：?根據(jù)《夾?江縣食品?安全委員?會___?_年元旦?、春節(jié)期?間食品安?全監(jiān)管工?作___?_》夾食?安辦[_?___]?____?件要求，?為確保人?民群眾度?過一個安?全愉快的?節(jié)日，梧?鳳鄉(xiāng)黨委?、政府高?度重視，?于節(jié)前召?開了工作?動員會，?對“兩節(jié)?”期間的?食品安全?專項檢查?工作進(jìn)行?了詳細(xì)地?布署，強?化監(jiān)管職?能，精心?組織實施?，圓滿地?完成了“?兩節(jié)”期?間食品安?全專項檢?查工作任?務(wù)。具體?工作總結(jié)?如下：?一、認(rèn)真?開展學(xué)校?食品、衛(wèi)?生安全大?檢查工作?鄉(xiāng)政府?領(lǐng)導(dǎo)高度?重視學(xué)校?食品、衛(wèi)?生安全監(jiān)?管工作，?檢查前制?定了詳細(xì)?工作方案?和工作時?間表，檢?查轄區(qū)小?學(xué)校、幼?兒園，檢?查內(nèi)容為?學(xué)校食堂?食品安全?各項管理?制度落實?情況、從?業(yè)人員是?否持有有?效健康證?、食品原?料索證是?否規(guī)范，?有無建立?相關(guān)索證?臺帳資料?，食品生?產(chǎn)經(jīng)營過?程是否符?合衛(wèi)生要?求，餐具?的清洗消?毒是否符?合衛(wèi)生要?求、每餐?食品是否?做好記錄?留樣等。?檢查結(jié)果?良好。?二、開展?“兩節(jié)”?期間食品?生產(chǎn)經(jīng)營?單位專項?檢查梧?鳳鄉(xiāng)食安?辦對轄區(qū)?各大小茶?葉加工廠?、糧油加?工廠、餐?館、超市?、食品經(jīng)?營攤位進(jìn)?行全面檢?查，加強?監(jiān)督管理?，確保市?場安全穩(wěn)?定、秩序?井然。同?時重點對?奶制品、?酒水飲料?、兒童食?品進(jìn)行了?檢查，對?各經(jīng)營主?體的索證?索票、食?品備案等?食品安全?制度的執(zhí)?行情況進(jìn)?行了仔細(xì)?檢查，嚴(yán)?把食品進(jìn)?貨關(guān)，并?做好相關(guān)?記錄，過?期食品、?不合格食?品堅決下?架退回。?對食品生?產(chǎn)經(jīng)營單?位，重點?檢查制冷?、保溫、?防火、防?爆、通風(fēng)?等設(shè)備設(shè)?施和安全?措施落實?情況，嚴(yán)?防火災(zāi)、?爆炸、人?身傷害等?安全生產(chǎn)?事故的發(fā)?生。三?、加強宣?傳，增強?意識針?對“兩節(jié)?”假期的?特殊性，?節(jié)前我鄉(xiāng)?加強了對?食品安全?協(xié)管員及?廣大人民?群眾的宣?傳。通過?宣傳，增?強了安全?協(xié)管員的?責(zé)任感，?為監(jiān)管工?作打下牢?固思想基?礎(chǔ)，進(jìn)一?步增強了?業(yè)主是食?品安全第?一責(zé)任人?的意識及?加強自身?衛(wèi)生管理?的自覺性?;通過在?場鎮(zhèn)懸掛?橫幅，增?強廣大人?民群眾食?品安全及?主動維權(quán)?的意識。?通過各個?層面、各?種形式的?宣傳，在?全鄉(xiāng)營造?了食品安?全意識的?良好氛圍?。四、?加強應(yīng)急?值守，及?時報送信?息節(jié)日?期間嚴(yán)格?執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)?帶班、工?作人員值?班制度，?保證通訊?設(shè)備、舉?報電話和?信息報送?____?小時暢通?，及時上?報各類監(jiān)?督檢查信?息。節(jié)日?期間全鄉(xiāng)?無一食品?安全舉報?和食品衛(wèi)?生安全事?故發(fā)生。?___?_春節(jié)期?間食品安?全專項檢?查工作總?結(jié)三：?根據(jù)縣食?品安全委?員會下發(fā)?的木安生?辦字（_?___）?____?號《__?__做好?元旦、春?節(jié)及區(qū)、?州“大會?”期間安?全生產(chǎn)大?檢查的緊?急通知》?要求，為?切實加強?節(jié)日期間?食品安全?工作，有?效保障人?民群眾飲?食安全，?防止重大?食品安全?事件發(fā)生?，確保全?市人民度?過一個安?全、歡樂?、祥和的?節(jié)日，我?委從__?__年_?___月?____?日至__?__年_?___月?____?日期間開?展了食品?安全檢查?工作，現(xiàn)?就此次檢?查工作總?結(jié)如下：?一、加?大宣傳及?檢查力度?，提高肉?食品的品?質(zhì)安全?此次大檢?查，我委?領(lǐng)導(dǎo)高度?重視，成?立了由一?把手任組?長的食品?安全工作?專項督查?組，分管?副書記任?副組長，?成員由各?相關(guān)部門?組成，落?實了工作?責(zé)任，強?有力地推?動了食品?安全工作?的進(jìn)行，?為食品安?全工作提?供了相應(yīng)?的組織保?證。我委?在此次檢?查中擴大?了檢查范?圍及檢查?事項，深?入屠宰企?業(yè)、酒類?批發(fā)企業(yè)?，對生豬?、牛羊、?家禽及大?畜和狗、?驢等牲畜?屠宰落實?情況、督?促企業(yè)進(jìn)?行自檢自?查、定點?畜禽屠宰?證牌使用?情況、是?否嚴(yán)格執(zhí)?行“兩證?兩章”出?廠制度等?等事項。?對酒類批?發(fā)企業(yè)嚴(yán)?格四查（?查證、查?單、查牌?、查賬）?制度。目?前，已深?入重點企?業(yè)檢查_?___人?（次），?出動執(zhí)法?車輛__?__臺（?次），沒?收未經(jīng)檢?疫肉品狗?肉___?_公斤。?檢查期?間我委還?對食品安?全的相關(guān)?法律、法?規(guī)以及各?項實施方?案進(jìn)行了?宣傳。企?業(yè)高度重?視食品安?全工作，?尤其在節(jié)?日期間各?相關(guān)企業(yè)?也做了許?多工作例?如：保持?車間衛(wèi)生?、堅持進(jìn)?行自檢自?查、執(zhí)行?嚴(yán)格的檢?驗檢疫制?度、加強?值班值宿?等。杜絕?有安全隱?患的鮮肉?，流入學(xué)?校、食堂?、小餐館?、旅游景?點餐飲服?務(wù)單位等?重點單位?，確保廣?大人民群?眾過上放?心節(jié)，吃?上放心肉?。二、?加強值班?、值守，?提高食品?安全的重?視度我?委及各相?關(guān)企業(yè)都?制定了應(yīng)?急預(yù)案，?在節(jié)日期?間，進(jìn)行?了值班值?守安排，?建立了_?___小?時值班制?度，確定?專門聯(lián)系?人員，保?持信息暢?通，一旦?發(fā)生重大?食品安全?事故，立?即按照食?品安全應(yīng)?急預(yù)案的?要求，啟?動應(yīng)急機?制，及時?、有效、?妥善處置?。此次?檢查，對?定點屠宰?企業(yè)重新?排查摸底?，對證照?過期的督?促換證，?無證無照?的取締關(guān)?停，對食?品安全意?識淡漠，?守法經(jīng)營?意識不高?的提出學(xué)?習(xí)要求，?切實排查?解決好群?眾身邊的?食品安全?隱患，以?高度的政?治責(zé)任心?，全力保?障人民群?眾的食品?消費安全?。春節(jié)?期間食品?安全專項?檢查工作?總結(jié)（二?）為切?實保障春?節(jié)期間廣?大消費者?的食品衛(wèi)?生安全和?身體健康?，規(guī)范我?市食品生?產(chǎn)經(jīng)營行?為和市場?經(jīng)濟秩?序，嚴(yán)厲?打擊制售?假冒偽劣?食品的不?法分子，?有效預(yù)防?和控制食?物中毒事?故的發(fā)生?，確保全?市人民度?過一個歡?樂、祥和?、安全的?新春佳節(jié)?，按照_?___年?元旦春節(jié)?期間食品?衛(wèi)生檢查?方案要求?，于__?__年元?月___?_日—_?___日?，歷時二?十天，食?品生產(chǎn)經(jīng)?營單位進(jìn)?行了食品?衛(wèi)生安全?專項檢查?，現(xiàn)將檢?查情況總?結(jié)如下：?一、檢?查內(nèi)容?為確?！?春節(jié)”前?食品衛(wèi)生?安全監(jiān)督?檢查工作?有效地順?利開展，?我們認(rèn)真?學(xué)習(xí)了食?品衛(wèi)生安?全專項監(jiān)?督檢查工?作方案，?并進(jìn)行明?確分工，?責(zé)任到人?，嚴(yán)格按?照《食品?衛(wèi)生法》?、“餐飲?業(yè)和__?__用餐?配送單位?衛(wèi)生規(guī)范?”及“食?品衛(wèi)生量?化分級管?理規(guī)定”?的要求，?對衛(wèi)生許?可證持證?情況、食?品從業(yè)人?員的健康?狀況及從?業(yè)人員的?衛(wèi)生法律?、衛(wèi)生知?識培訓(xùn)情?況、食品?采購索證?及貯存情?況、生產(chǎn)?經(jīng)營場所?衛(wèi)生狀況?和餐飲用?具清洗消?毒及廢物?存放情況?等多項內(nèi)?容進(jìn)行檢?查。此次?檢查重點?為餐飲店?、___?_食堂及?食品經(jīng)營?單位。?二、檢查?情況：?出動執(zhí)法?檢查人員?____?余人次，?車輛__?__臺次?，檢查食?品生產(chǎn)經(jīng)?營單位_?___家?，其中：?學(xué)校食堂?____?家學(xué)校超?市___?_家餐飲?業(yè)___?_家生產(chǎn)?加工單位?____?家經(jīng)營攤?位___?_家三?、檢查中?發(fā)現(xiàn)存在?主要問題?：1、?檢查的_?___家?生產(chǎn)經(jīng)營?單位無衛(wèi)?生許可證?或無有效?衛(wèi)生許可?證的有_?___家?，其中高?新區(qū)管轄?范圍有_?___家?。2、?部分從業(yè)?人員無健?康證從事?食品生產(chǎn)?經(jīng)營活動?，高新區(qū)?多數(shù)從業(yè)?人員無健?康證。?3、采購?的食品原?料標(biāo)識不?符合衛(wèi)生?要求，進(jìn)?口食品無?中文標(biāo)識?或標(biāo)識不?規(guī)范，采?購食品時?未索取檢?驗合格證?或索證不?全。4?、某些攤?點和食品?生產(chǎn)加工?單位食品?添加劑未?按衛(wèi)生管?理辦法的?規(guī)定使用?。5、?消毒保潔?設(shè)施不能?滿足需要?，不能做?到一餐一?消毒。?6、食品?加工及存?放過程未?能做到生?熟分開。?四、處?理辦法：?針對檢?查中發(fā)現(xiàn)?的問題提?出整改意?見，下達(dá)?衛(wèi)生監(jiān)督?意見書_?___份?，查處不?合格食品?____?公斤，搗?毀食品生?產(chǎn)加工地?下“黑窩?點”一處?，立案查?處違法行?為___?_起，擬?罰款人民?幣1__?__元。?對于區(qū)站?管轄單位?的違法行?為督促區(qū)?站立案查?處。五?、今后工?作意見：?1、加?強協(xié)作，?多方聯(lián)動?，提高執(zhí)?法工作的?有效性。?加強多方?面合作，?即加強與?質(zhì)量技術(shù)?監(jiān)督執(zhí)法?部門的合?作，提高?打假的有?效性；加?強與檢測?檢驗部門?的合作，?保證執(zhí)法?的權(quán)威性?；加強與?工商的合?作，提高?執(zhí)法的針?對性；加?強與食品?藥監(jiān)、公?安等部門?的合作，?提高市場?整治的有?力性；加?強與新聞?媒體的聯(lián)?系，提高?執(zhí)法信息?渠道的暢?通性與宣?傳性。各?方面齊抓?共管，為?歡樂的節(jié)?日保駕護(hù)?航。2?、在監(jiān)督?中使用科?學(xué)的檢測?手段，提?高衛(wèi)生監(jiān)?督執(zhí)法的?科技含量?。配備快?速檢測設(shè)?備，對市?場上銷售?的辣椒面?中的__?__、水?發(fā)產(chǎn)品中?的甲醛、?蔬菜中的?農(nóng)藥殘留?等進(jìn)行快?速檢測以?便及時發(fā)?現(xiàn)問題，?確保無公?害食品上?市銷售。?3、點?、線、面?相結(jié)合開?展檢查活?動。根?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)?督職責(zé)分?工，立足?本職，點?、線、面?相結(jié)合開?展檢查，?加大對衛(wèi)?生違法行?為的查處?力度。點?：即__?__案件?查處；線?：指各項?專項檢查?；面：日?常監(jiān)督檢?查。通過?上述監(jiān)督?檢查，對?違法行為?提高打擊?力度，為?社會創(chuàng)造?一個良好?的飲食環(huán)?境。由?于食品安?全直接關(guān)?系群眾的?身體健康?和生命安?全。通過?本次檢查?，增強了?各類食品?生產(chǎn)經(jīng)營?單位的衛(wèi)?生管理意?識，及時?發(fā)現(xiàn)和消?除了衛(wèi)生?安全隱患?，為雙節(jié)?期間的飲?食安全提?供了