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衛(wèi)生，保證商品質(zhì)量,加強衛(wèi)生管三、職責(zé):望,A整齊，貨架規(guī)范;D潔;E積水，無污漬;(2)庫存區(qū)域保持整潔，包括：A區(qū)整潔，干凈;品陳列區(qū)域:A表面無灰塵;整齊干凈:A表面無灰塵;B品及酒水商品無滲漏;(5)標(biāo)識標(biāo)物保持整齊干凈，無污漬。(1)每日門店開門后,需要進行門店店面的清潔工作;A、食品類商品(油類、罐頭類、調(diào)味類、飲料、酒水等應(yīng)確保包裝物的干凈、整潔)；B居器皿類商品上架前要保證商品的干凈;C生才能上架;(3)理貨員每日補貨理貨時，應(yīng)擦拭貨架及容易沾染灰塵的商品。(4)收銀員應(yīng)在每次當(dāng)班時，擦拭收銀臺，保證收銀區(qū)域的衛(wèi)生。(5)辦公區(qū)域衛(wèi)生的維護：(6)門店每周應(yīng)進行一次小規(guī)模的衛(wèi)生檢查,包括對大門、玻璃、貨架、
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