如何讓文明成為習(xí)慣——德育課題研究方案林麻寨完小如何讓文明成為習(xí)慣——德育課題研究方案一、選題背景“教育就是培養(yǎng)習(xí)慣”，加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)必然要求改進(jìn)學(xué)生的道德教育，幫助廣大中學(xué)生養(yǎng)成文明習(xí)慣，是中學(xué)生道德教育的重要目標(biāo)和道德形成的重要標(biāo)志，也是構(gòu)建和諧校園的需要。為了使學(xué)生能夠適合將來社會(huì)的發(fā)展，學(xué)會(huì)做文明人，做社會(huì)人，我們希望通過此課題的研究讓學(xué)生養(yǎng)成文明習(xí)慣。因此，本課題的研究是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要，也是提高全民素質(zhì)的需要。2021年10月，中共中央頒布了《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》，提出了我國新時(shí)期道德建設(shè)的指導(dǎo)思想、基本方針、原則和主要內(nèi)容等?！毒V要》指出，今后要在全社會(huì)大力倡導(dǎo)"愛國守法、明禮誠信、團(tuán)結(jié)友善、勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)"的基本道德規(guī)范，努力提高公民道德素質(zhì)，促進(jìn)人的全面發(fā)展。對“學(xué)生文明習(xí)慣的養(yǎng)成”的研究，有利于學(xué)生文明習(xí)慣養(yǎng)成，促進(jìn)學(xué)生健康人格的發(fā)展。創(chuàng)新德育新形式，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。進(jìn)一步豐富國內(nèi)關(guān)于養(yǎng)成教育的理論研究，為實(shí)施素質(zhì)教育架起新的支點(diǎn)。為學(xué)校德育以及家庭教育提供新觀念和新思想，并在操作層面上，提供相應(yīng)的切實(shí)可行的方法和措施。養(yǎng)成良好習(xí)慣，是學(xué)生健康發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展和終身發(fā)展的基礎(chǔ)。抓好良好習(xí)慣養(yǎng)成教育，是從當(dāng)前學(xué)生的實(shí)際出發(fā)而提出的，有利于增強(qiáng)德育的實(shí)效性，也是提高全民族素質(zhì)的根本途經(jīng)。二、研究對象及范圍：一年級至六年級三、目標(biāo)內(nèi)容學(xué)生文明行為習(xí)慣是指以學(xué)生的發(fā)展為本，充分體現(xiàn)時(shí)代發(fā)展與個(gè)性特點(diǎn)要求，在生活和教育中形成的符合《中學(xué)生守則》、遵循代表社會(huì)和時(shí)代先進(jìn)方向、社會(huì)公德的穩(wěn)定而持久的行為。1、研究的目標(biāo)：總目標(biāo)：以國家相關(guān)的政策法規(guī)為依據(jù)，以現(xiàn)代教育理論為指導(dǎo)，以市內(nèi)外、校內(nèi)外智力資源為依托，以學(xué)校為主陣地，學(xué)生文明習(xí)慣的現(xiàn)狀為出發(fā)點(diǎn)，使學(xué)生懂得基本的行為規(guī)范，最終實(shí)現(xiàn)“爭做文明學(xué)生、爭當(dāng)文明班集體”，推動(dòng)素質(zhì)教育的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使學(xué)生德智體美全面發(fā)展。具體目標(biāo)：從培養(yǎng)文明習(xí)慣入手，研究和探討學(xué)生文明習(xí)慣的養(yǎng)成與誠信意識培養(yǎng)的關(guān)系，主要達(dá)到以下兩個(gè)目的：1、培養(yǎng)學(xué)生的文明習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生健全人格的發(fā)展。通過研究，提出學(xué)生文明習(xí)慣的培養(yǎng)方案和不良習(xí)慣的矯正方案，做到文明習(xí)慣的培養(yǎng)和不良習(xí)慣的矯正相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生的健康成長。2、教師從理論與實(shí)踐的結(jié)合上探討學(xué)生文明習(xí)慣的形成。培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習(xí)慣，禮貌待人，言談舉止文明。要實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：首先，要體現(xiàn)時(shí)代要求和中學(xué)生教育特色，通過研究和實(shí)踐，探索一套適合我校實(shí)際情況的“文明習(xí)慣養(yǎng)成”的教育對策，以指導(dǎo)本校的工作。其次，通過研究和實(shí)踐，使學(xué)生通過真實(shí)的感受形成正確的道德判斷，通過深刻的理解掌握道德規(guī)范，并在實(shí)踐中培養(yǎng)道德能力，最后形成并表現(xiàn)為文明習(xí)慣。再次，通過研究和實(shí)踐，提升教師德育工作水平，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校德育工作。2、研究的內(nèi)容：從社會(huì)公德、儀表儀態(tài)、禮貌待人等方面，研究中學(xué)生良好文明禮貌習(xí)慣的養(yǎng)成。遵循學(xué)生身心成長規(guī)律，重視基礎(chǔ)性文明習(xí)慣的養(yǎng)成，促進(jìn)學(xué)生健康人格的發(fā)展。課題強(qiáng)調(diào)的核心理念是“舉止文明”，體現(xiàn)為“尊敬師長、團(tuán)結(jié)同學(xué)、遵規(guī)守紀(jì)、明禮誠信”。四、研究原則在本課題的研究探索過程中，我們始終堅(jiān)持以下原則：1、科學(xué)性原則。堅(jiān)持中學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育的科學(xué)性，遵循中學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育的一般規(guī)律，注意中學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)和接受能力。2、主體性原則。堅(jiān)持以學(xué)生為主體，尊重學(xué)生主體日常行為形成規(guī)律，著重培養(yǎng)中學(xué)的道德意識，道德情感和良好日常行為習(xí)慣。3、理論聯(lián)系實(shí)際原則。堅(jiān)持知行統(tǒng)一，重在實(shí)踐、體驗(yàn)、互相監(jiān)督。4、有效性原則。針對新時(shí)期中學(xué)生日常行為的不良習(xí)慣，制定合理有效的治理制度。5、創(chuàng)新性原則。在實(shí)驗(yàn)教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生自己制定規(guī)范、日常行為標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行在本班各小組之間進(jìn)行評比。6、學(xué)校、家庭、社會(huì)教育“三位一體”相結(jié)合原則。把教育的重點(diǎn)放在學(xué)生的在校期間。五、實(shí)施步驟本課題研究的時(shí)間為兩年，即從2021年2月至2021年12月，共分三個(gè)階段進(jìn)行。（一）準(zhǔn)備和開題階段：2021年3月至2021年4月。1、組建課題組，撰寫課題研究報(bào)告，制定課題研究計(jì)劃。2、課題研究成員制定研究方案和實(shí)施計(jì)劃。3、組織課題組全體成員檢索國內(nèi)外相關(guān)的研究資料，深入學(xué)習(xí)有關(guān)理論。4、開題。（二）研究實(shí)施階段：2021年4月至2021年7月1、結(jié)合學(xué)校的班主任持證上崗，開展課題組成員系列培訓(xùn)活動(dòng)。2、利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)平臺組織課題組論壇、開展“問題研究”的主題沙龍活動(dòng)、組織師德演講活動(dòng)、開展養(yǎng)成教育方略經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)等等。3、開展系列文明習(xí)慣為主題的教育活動(dòng)。通過活動(dòng)教育學(xué)生具有尊老愛幼、尊敬師長、文明禮貌、誠實(shí)守信、樂于助人、愛護(hù)環(huán)境等良好的家庭倫理和社會(huì)公德，使他們懂得良好的品德是做人、交往的基礎(chǔ)。4、組織教師結(jié)合具體個(gè)案，進(jìn)行案例研究，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。5、鼓勵(lì)教師撰寫論文，開展論文征集評選活動(dòng)。（三）總結(jié)推廣階段：2021年9月至2021年12月階段總結(jié)、經(jīng)驗(yàn)交流和研討等活動(dòng)。1、進(jìn)行課題的結(jié)題工作。2、對研究內(nèi)容分專題進(jìn)行總結(jié)，并撰寫結(jié)題報(bào)告。3、撰寫結(jié)題報(bào)告，請總課題組進(jìn)行鑒定。4、編寫論文集和案例集。六、方法措施為培養(yǎng)青年教師，課題組吸收了年輕的骨干教師。這些教師無論思想上和業(yè)務(wù)上都能勝任課題研究。為保證課題研究的開展，我們具體采取了如下措施：1、建立學(xué)校網(wǎng)站，開辟“教師論壇”和“課題研究”專欄，為教科研創(chuàng)建平臺，引導(dǎo)教師們在這個(gè)平臺上學(xué)習(xí)、合作、交流、探討，使課題研究日?；?。2、學(xué)校每周組織課題組成員安排必要的研究時(shí)間，進(jìn)行面對面的交流。3、每位課題組成員保證一臺電腦，方便資料查詢和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。4、學(xué)校投入一定經(jīng)費(fèi)、組織教師走出去,請進(jìn)來,購買書籍、音像制品等便于老師的學(xué)習(xí)提高。5、建立教科研管理制度，加強(qiáng)過程管理和成果轉(zhuǎn)化的管理。6、在學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育中還采取了如下方法：榜樣示范法：“以身作則”向來是最好的教育方式。在宣布本德育課題實(shí)施和意義時(shí)，就首先提出：教師以身作則，在學(xué)習(xí)、安全、衛(wèi)生、文明、生活等方面保持好習(xí)慣，嚴(yán)于律已。已正方可正人。在學(xué)生中間，選出“個(gè)人日常行為習(xí)慣優(yōu)秀個(gè)人”，樹立良好榜樣，讓其他學(xué)生可時(shí)常參照對比，時(shí)刻糾正自己的一言一行。活動(dòng)教育法：組織學(xué)生觀看文明行為的視頻的活動(dòng)?？菰锟斩吹睦碚撜f教往往缺乏說服力。學(xué)生觀看不文明行為時(shí)，常常會(huì)發(fā)出一片“哄笑”，在“哄笑”中，認(rèn)識到不文明行為的“不良”之處；在觀看文明行為時(shí)，常常會(huì)發(fā)出會(huì)心的微笑，潛意識中對文明行為有了認(rèn)可，經(jīng)過內(nèi)心的一番比較、自省，真正懂得什么該做，什么不該做，在以后的行為中，有意識地矯正自己的不良行為，強(qiáng)化自己的文明行為。交流評議法：通過一段時(shí)間的行為習(xí)慣養(yǎng)成教育，依據(jù)《中學(xué)生守則》、《中學(xué)生日常行為規(guī)范》，《中學(xué)生文明禮儀教育手冊》學(xué)生出謀劃策，討論、交流，改善我校一系列德育治理規(guī)章制度。規(guī)范約束法：對于《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》和《中小學(xué)生守則》，學(xué)生是極其認(rèn)識的，但日常言行違背的也是司空見慣的。所以，我們讓學(xué)生列舉自己的日常言行中違背學(xué)校規(guī)定的方面，并簡述違反的原因，以便從根本上更好的改正，并且進(jìn)一步熟悉和牢記學(xué)校其他規(guī)章制度，在日常學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)于律已，為全校學(xué)生樹立良好的形象，以便形成優(yōu)良的校園文明風(fēng)氣。個(gè)案分析法：課題研究啟動(dòng)后，首先確定四個(gè)試點(diǎn)班級，再設(shè)計(jì)出關(guān)于文明行為養(yǎng)成行為教育的問卷分發(fā)到試點(diǎn)班級，對每一位學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。通過對問卷進(jìn)行分析，篩選出典型個(gè)案，進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo)，矯正不良行為。這樣的做法既具有普遍性，又具有典型性；既考慮到所有學(xué)生，又照顧到了特別學(xué)生。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)施，試點(diǎn)班級的整體文明風(fēng)氣得到改善，典型案例的學(xué)生的進(jìn)步更大。當(dāng)學(xué)生有不良言行時(shí)，我們還運(yùn)用說服教育法，行為比較法，心理暗示法等。七、課題預(yù)期成果本課題研究促進(jìn)了德育工作的提升，使教研成果轉(zhuǎn)化為了實(shí)實(shí)在在的教學(xué)效果，學(xué)生養(yǎng)成了文明習(xí)慣，提升了綜合素質(zhì)。1、通過日常行為習(xí)慣養(yǎng)成教育，規(guī)范了學(xué)生的行為，有效制止了由社會(huì)、家庭等部分因素影響而產(chǎn)生的不良行為習(xí)慣。尤其是試點(diǎn)班級的衛(wèi)生習(xí)慣相比其他班級較優(yōu)秀。在每次的衛(wèi)生紀(jì)律評比中，試點(diǎn)班級的成績是最好，這為其他班級樹立了良好的榜樣，校園環(huán)境有的空前的改善。2、通過日常行為習(xí)慣養(yǎng)成教育，學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣、文明習(xí)慣、生活習(xí)慣等更趨于健康，試點(diǎn)班級已帶動(dòng)全校基本形成了文明、和諧的校風(fēng)，進(jìn)入校園沒有一張紙片，沒有一個(gè)包裝，整齊干凈，每天如此，為學(xué)生更好的學(xué)習(xí)創(chuàng)造了極佳的條件。3、通過日常行為習(xí)慣養(yǎng)成教育，校內(nèi)說臟話，打架事件已明顯減少，學(xué)生校外違法犯罪事件已經(jīng)杜絕，我校兩年來無一例違法犯罪事件和校外人員打架斗毆事件發(fā)生，得到了社會(huì)和家長的充分肯定。4、試點(diǎn)班級的班主任管理經(jīng)驗(yàn)已被其他班主任采納，試點(diǎn)班級學(xué)生的一些日常行為已成為全校學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，為全校學(xué)生做了一個(gè)很好的模范帶頭作用。八、問題對策在課題研究中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生德育方面存在以下主要問題：一是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，中學(xué)生追求高消費(fèi)和享受的現(xiàn)象日益嚴(yán)峻，把艱苦樸素和勤儉節(jié)約的美德置于腦后。二是學(xué)生自我控制能力差，一些日常習(xí)慣堅(jiān)持不住，有人前人后兩樣的現(xiàn)象，不能尊重父母和他人的勞動(dòng)成果。三是不良家庭因素的影響，父母對孩子的溺愛，過分放縱遷就，使孩子以自我為中央，我行我素。還有單親家庭，離異家庭，父母都外出打工的家庭等，都輕易使學(xué)生缺少管理和心理交流，形成不良的品質(zhì)。針對新時(shí)期中學(xué)生日常行為習(xí)慣存在的問題和影響中學(xué)生不良行為習(xí)慣形成的因素，實(shí)驗(yàn)教師提出相應(yīng)對策：1、加強(qiáng)對學(xué)生日常行為習(xí)慣現(xiàn)狀調(diào)查、心理分析，找準(zhǔn)原因，增強(qiáng)針對性。2、注意年齡段的心理特點(diǎn)分析，多交流溝通，增強(qiáng)互動(dòng)性。3、引導(dǎo)學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐，激勵(lì)自我完善。總堅(jiān)固驗(yàn)并制定一系列細(xì)致、有效的德育管理制度，增強(qiáng)實(shí)效性。4、加強(qiáng)德育隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高獻(xiàn)身教育的思想意識，增強(qiáng)保障性。5、美化校園，形成和諧的校園文化特色，陶冶學(xué)生情操。九、課題組成員課題領(lǐng)導(dǎo)小組成員組長：劉紀(jì)庚副組長：范志成張永奎成員：劉濤郝國華劉鳳榮孫孝芝學(xué)生問卷調(diào)查表：德育教育問卷調(diào)查表1、你上學(xué)的目的是為了什么？A、學(xué)一技之長；B、父母逼的；C、學(xué)校玩伴多；D、其它目的。2、你對自己在校行為是否滿意？A、很滿意；B、一般；C、有所不滿；D、非常不滿。3、你希望學(xué)校那種管理模式？A、嚴(yán)格管理；B、松散管理；C、隨學(xué)生自由。4、你知道什么是文明習(xí)慣嗎？A、知道；B、知道一點(diǎn)，只能意會(huì)不能言傳；C、不知道。5、你如何看待男女學(xué)生非正常關(guān)系？A、批評、教育；B、正常；C、與已無關(guān)。6、你上網(wǎng)是為了什么？A、為了學(xué)習(xí)查閱資料；B、交友聊天；C、玩游戲；D、無目的。7、在校園里看見老師，你會(huì)怎么做？A、主動(dòng)打招呼，向老師問好；B、繞道或低頭，當(dāng)作沒看見；C、不理會(huì)，揚(yáng)長而去。8、當(dāng)聽到國歌奏響時(shí)，你會(huì)怎么做？A、肅然起敬，行注目禮；B、與我無關(guān)，自己該做什么照樣去做。9、你的特長是什么？A、學(xué)專業(yè)；B、體育類（如籃球、乒乓球及田徑等）；C、唱歌；D、跳舞；E、其它。（可選多項(xiàng)）10、在學(xué)校遇到困難會(huì)先向誰求助？A、家人；B、班主任或其他老師；C、知心朋友；D、不找任何人。9、你是否有亂扔垃圾的習(xí)慣？A、垃圾會(huì)丟進(jìn)垃圾筒；B、有時(shí)丟了才知道不該丟，去撿嘛覺得丟面子；C、這是小事，想怎么做就怎么做。10、看到別人破壞公共設(shè)施時(shí)你會(huì)怎么做？A、及時(shí)制止，對于制止不聽的報(bào)告相關(guān)部門；B、制止，不聽也就算了；C、與已無關(guān)。11、你會(huì)主動(dòng)參加志愿活動(dòng)嗎？A、主動(dòng)、積極；B、有人組織，叫了我就去；C、太累，不參加。12、你如何對待不跟同學(xué)打招呼，就拿別人的東西用。A、很正常B、小事情，用不著跟同學(xué)打招呼C、很不好的習(xí)慣，用物須征得別人的同意。13、我們離家上學(xué)，應(yīng)該跟父母或家人。A、不打招呼，直接上學(xué)B、只要父母把生活費(fèi)給了就行了C、要跟父母講清楚，自己上學(xué)去了，免得父母擔(dān)心。14、對于亂花錢，你的看法是。A、現(xiàn)在條件好了，無所謂B、自己的錢，怎么花，別人管不著C、節(jié)約不浪費(fèi)是一種美德，我們應(yīng)該發(fā)揚(yáng)。15、你自己的家庭現(xiàn)狀？A、父母外出打工，長期與老人生活；B、父（或母）親去世；C、獨(dú)生子女。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形