脂代謝學(xué)習(xí)課件第1頁/共92頁

脂類是脂肪和類脂的總稱，不溶于水而溶于有機溶劑。脂類脂肪又稱三脂酰甘油或甘油三酯

(triglyceride,TG)類脂膽固醇(cholesterol,Ch)膽固醇酯(cholesterylester,ChE)磷脂(phospholipid,PL)糖脂(glycolipid,GL)

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分類含量

分布

生理功能脂肪

甘油三酯

95﹪脂肪組織血漿1.儲能供能2.提供非必需脂酸3.促脂溶性維生素吸收4.熱墊作用5.保護墊作用6.構(gòu)成血漿脂蛋白類脂糖脂、膽固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜神經(jīng)血漿1.維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能2.膽固醇可轉(zhuǎn)變成類固醇激素、維生素D、膽汁酸等3.構(gòu)成血漿脂蛋白脂類的分類、含量、分布及生理功能

牛牛文庫文檔分享第3頁/共92頁甘油三酯

甘油磷脂(phosphoglycerides)膽固醇酯

FA膽固醇脂類物質(zhì)的基本構(gòu)成FAFAFA

甘油FAFAPiX

甘油X=膽堿、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等

牛牛文庫文檔分享第4頁/共92頁甘油三酯X=膽堿、乙醇胺、絲氨酸、肌醇等

甘油磷脂甘油

牛牛文庫文檔分享第5頁/共92頁鞘磷脂鞘糖脂F(xiàn)APiX鞘氨醇FA糖鞘氨醇

牛牛文庫文檔分享第6頁/共92頁游離脂肪酸（脂酸）的來源自身合成

多為飽和脂酸和單不飽和脂酸。

食物供給*必需脂酸——

亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等多不飽和脂酸是人體不可缺乏的營養(yǎng)素，不能自身合成，需從食物攝取，故稱必需脂酸。

牛牛文庫文檔分享第7頁/共92頁第二節(jié)脂類的消化吸收膽汁酸鹽使脂類乳化小腸上端十二指腸下端及空腸上端

牛牛文庫文檔分享第8頁/共92頁（一）*脂肪的動員

定義

儲存在脂肪細胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為FFA及甘油，并釋放入血以供其他組織氧化利用的過程。關(guān)鍵酶

激素敏感性甘油三酯脂肪酶

(hormone-sensitivetriglyceridelipase,HSL)二、甘油三酯的分解代謝

第三節(jié)甘油三酯代謝

牛牛文庫文檔分享第9頁/共92頁HSL活性受到激素的調(diào)節(jié)

當(dāng)禁食、饑餓或交感神經(jīng)興奮時腎上腺素去甲腎上腺素分泌激活PKA胰高血糖素

HSL磷酸化而活化促進脂肪動員能促進脂肪動員的激素稱為脂解激素胰島素能抑制脂肪動員，稱為抗脂解激素

牛牛文庫文檔分享第10頁/共92頁脂肪動員的激素調(diào)節(jié)作用ATPcAMP5’-AMP磷酸二酯酶TG脂肪酶TG脂肪酶PATPADP甘油三酯甘油脂肪酸甘油一酯

脂肪酸甘油二酯脂肪酸胰高血糖素生長素腎上腺素脂解激素+胰島素抗脂解激素腺苷酸環(huán)化酶無活性蛋白激酶A有活性蛋白激酶A+無活性有活性++

牛牛文庫文檔分享第11頁/共92頁部位：胞漿,線粒體（肝臟）原料：甘油產(chǎn)物：乳酸，ATP

或ATP、CO2、H2O、或G生理意義：氧化供能或補充血糖甘油的代謝

牛牛文庫文檔分享第12頁/共92頁FFA清蛋白全身各組織

(主要肝、骨骼肌、心)甘油肝、腎、腸等組織（甘油激酶活性高）脂肪細胞、骨骼肌等組織

（甘油激酶活性低）

GTG

血液

牛牛文庫文檔分享第13頁/共92頁脂肪酸活化→脂酰CoA脂?；M入線粒體脂酰CoA的β-氧化三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化

（二）*脂肪酸的β-氧化

牛牛文庫文檔分享第14頁/共92頁1.脂肪酸的活化――脂酰CoA的生成

部位:胞液

1分子FFA的活化實際上消耗了2分子ATP內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體外膜上

牛牛文庫文檔分享第15頁/共92頁Mitochondrion嵴

牛牛文庫文檔分享第16頁/共92頁2.脂酰基進入線粒體

FFA的活化在胞液中進行，催化脂?；趸拿赶荡嬖谟诰€粒體基質(zhì)中，因此脂?；枋紫冗M入線粒體內(nèi)，轉(zhuǎn)運過程需線粒體內(nèi)膜上的肉(毒)堿（carnitine,L-β-羥-γ-三甲氨基丁酸）的參與。線粒體外膜線粒體內(nèi)膜膜間隙基質(zhì)

牛牛文庫文檔分享第17頁/共92頁3.脂酰CoA的β-氧化

脂酰CoA在線粒體基質(zhì)中β-氧化酶系的催化下，由脂酰基的β碳原子開始氧化，經(jīng)脫氫、加水、再脫氫、硫解四步連續(xù)的反應(yīng)，產(chǎn)生:1分子乙酰CoA1分子比原來少2個碳原子的脂酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH2

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牛牛文庫文檔分享第21頁/共92頁

牛牛文庫文檔分享第22頁/共92頁5目錄

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牛牛文庫文檔分享第24頁/共92頁4、*脂酸氧化的能量生成FFA氧化是體內(nèi)重要能量來源，大于G、Pr一倍多

氧化次數(shù)?軟脂酸（16C)7次循環(huán)4×7（NADH+FADH2）8分子乙酰CoA10×8（TAC）=108ATP–

活化消耗的2ATP=106ATP硬脂酸（18C）氧化次數(shù)=乙酰CoA分子數(shù)-1乙酰CoA分子數(shù)=飽和脂肪酸的碳原子數(shù)2

牛牛文庫文檔分享第25頁/共92頁*脂肪酸的氧化分解部位：(除腦組織外/多數(shù)組織/以肝臟和肌肉最為活躍)1.FFA的活化(胞液)2.脂肪酸的β-氧化(β-Oxidation)(線粒體)限速酶：肉毒堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ原料：飽和脂肪酸產(chǎn)物：乙酰CoA、NADH、FADH2能量：軟脂酸:106ATP生理意義：正常情況下，人體以糖供能為主，但在禁食空腹時，脂肪氧化分解的能力加強，其供能約占總能量的50％。

牛牛文庫文檔分享第26頁/共92頁（四）

*酮體的生成和利用

FFA經(jīng)β氧化生成的乙酰CoA在肝外組織中能徹底氧化，而在肝細胞中因具有活性較強的合成酮體（ketonebody）的酶系，大多數(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)橥w。酮體是肝臟FFA代謝特有的中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸（占30％）、β-羥丁酸（占70％）和丙酮（微量）。酮體合成的部位:線粒體酮體合成的原料:乙酰CoA特點：肝內(nèi)生酮肝外用

牛牛文庫文檔分享第27頁/共92頁CO2

CoASH

CoASHNAD+NADH+H+β-羥丁酸脫氫酶HMGCoA

合酶乙酰乙酰CoA硫解酶HMGCoA

裂解酶1.

酮體的生成

牛牛文庫文檔分享第28頁/共92頁NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMPCoASH2.

酮體的利用琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶（心、腎、腦及骨骼肌的線粒體）乙酰乙酰CoA硫激酶（腎、心和腦的線粒體）乙酰乙酰CoA硫解酶（心、腎、腦及骨骼肌線粒體）酮體的氧化：肝外組織

牛牛文庫文檔分享第29頁/共92頁2乙酰CoA

牛牛文庫文檔分享第30頁/共92頁◆酮體是體內(nèi)脂肪氧化過程中組織（或器官）之間的一種協(xié)調(diào)關(guān)系，脂肪不溶于水，不易于在血液中運輸，而利用肝臟中強活性脂肪酸氧化酶系和酮體生成酶系，將之快速氧化分解為酮體，在轉(zhuǎn)運到其他組織中利用。（酮體分子量小，水溶性大，易于通過血腦屏障和肌肉毛細血管壁，是腦組織和肌肉組織的重要能源。）因而，酮體是肝臟輸出能源的一種形式?！敉w的利用增加可減少葡萄糖的利用，有利于維持血糖水平的恒定，節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗?！粽Ｇ闆r下，血中酮體的含量為0.03～0.5mmol/L。◆酮體“肝內(nèi)生成，肝外利用”3、酮體生成的生理意義

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饑餓、高脂低糖膳食、糖尿病時，脂肪動員加強，酮體生成增加，超出肝外組織利用酮體的能力，血中酮體含量升高，稱為酮血癥，若尿中酮體增多則稱為酮尿癥。其危害之處在于造成酮癥酸中毒。（乙酰乙酸和β-羥丁酸都為較強的有機酸）患糖尿病的病人和酮癥酸中毒有什么內(nèi)在聯(lián)系呢？

牛牛文庫文檔分享第32頁/共92頁UrineLung(Acetone)CitricacidcycleCitricacidcycleLiverBloodExtrahepaticTissues

牛牛文庫文檔分享第33頁/共92頁各組織依賴的主要能源物質(zhì)GlucoseFFAKBRedBloodCell+Brain++Muscle+(劇烈運動)+(休息時)+Liver++

牛牛文庫文檔分享第34頁/共92頁飽食與饑餓時血中能源物質(zhì)濃度(mmol/L)Full(ofeating)Hungry(5-6weeks)Glucose5.04.49β-Hydroxybutyrate0.026.67Acetoacetate1.17

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脂肪(甘油三酯)脂肪酸CO2+NADH/FADH2★脂肪分解代謝小結(jié)甘油糖異生

糖代謝中間物進入酵解途徑磷酸二羥丙酮3-磷酸甘油醛酮體肝肝外乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)

氧化分解合成肝外

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牛牛文庫文檔分享第37頁/共92頁pp131

牛牛文庫文檔分享第38頁/共92頁乙酰CoA的轉(zhuǎn)運

糖是人體內(nèi)合成脂肪酸最主要的碳源，產(chǎn)生的乙酰CoA必須通過檸檬酸――丙酮酸循環(huán)才能從線粒體進入胞液。

牛牛文庫文檔分享第39頁/共92頁(1)丙二酸單酰CoA的合成

CH3CO~SCoA+HCO3-+ATP

乙酰CoA羧化酶Mn2+、生物素

HOOC-CH2CO~SCoA+ADP+Pi丙二酸單酰CoA在胞液中進行HCO3-+ATPADP+Pi酶-生物素酶-生物素-CO2丙二酸單酰CoA乙酰CoA3.脂肪酸合成過程機理：關(guān)鍵酶

牛牛文庫文檔分享第40頁/共92頁首先合成（16C）的軟脂酸

乙酰CoA＋7丙二酸單酰CoA＋14NADPH＋14H+＋H2O軟脂酸＋14NADP+＋7CO2＋7H2O＋8CoA～SH

脂酸合成酶系（7次循環(huán)）3.脂肪酸合成過程縮合加氫脫水再加氫

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3.脂肪酸合成酶系大腸桿菌有6種酶蛋白和一個脂?；d體蛋白ACP聚合在一起構(gòu)成多酶體系。脂?；D(zhuǎn)移酶丙二酸單酰CoA?；D(zhuǎn)移酶β酮脂酰合成酶-SH(CE)β酮脂酰還原酶β羥脂?；撍钢＿€原酶和硫酯酶

牛牛文庫文檔分享第42頁/共92頁?；d體蛋白酮脂酰合成酶脂?；d體高等動物：7種酶蛋白活性都在一條多肽鏈上,屬多功能酶

牛牛文庫文檔分享第43頁/共92頁也是CoA-SH的組成成分

?；d體蛋白(ACP)，其輔基是4′-磷酸泛酰氨基乙硫醇，是脂?；d體。

牛牛文庫文檔分享第44頁/共92頁軟脂酸的合成總圖目錄

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脂肪酸生物合成的原料是乙酰輔酶A，但丙二酸單酰輔酶A才是二碳單位直接供體，除末端二個碳原子來源于乙酰輔酶A，其他均來自丙二酸單酰輔酶A，合成為偶數(shù)碳脂肪酸，終止于16碳。

牛牛文庫文檔分享第46頁/共92頁(二)脂肪酸碳鏈的延長◆脂肪酸合成酶系催化的合成產(chǎn)物是軟脂酸?！籼兼湹目s短是通過β-氧化作用◆延長是在線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的兩個不同的酶系催化下進行的。①線粒體:

乙酰CoA提供碳源，NADPH提供還原當(dāng)量，反應(yīng)過程類似β-氧化的逆過程②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：丙二酸單酰CoA提供碳源，NADPH供氫，反應(yīng)過程與軟脂酸的合成相似，不同的是CoASH代替ACP作為酰基載體。

牛牛文庫文檔分享第47頁/共92頁(三)多不飽和脂肪酸的合成

◆軟油酸（16C:1,Δ9）◆油酸（18C:1,Δ9）亞油酸（18C:2,Δ9,12）亞麻酸（18C:3,Δ9,12,15）花生四烯酸（20C:4,Δ5,8,11,14）1、種類2、合成酶——去飽和酶動物：Δ4,5,8,9去飽和酶植物：Δ9,12,15去飽和酶*花生四烯酸還是合成前列腺素、血栓素和白三烯等重要生理活性物質(zhì)的前體。*高度不飽和脂肪酸也是磷脂的重要組成成分。

牛牛文庫文檔分享第48頁/共92頁五、多不飽和脂肪酸的重要衍生物(一)前列腺素（prostaglandin,PG）花生四烯酸前列腺酸

牛牛文庫文檔分享第49頁/共92頁(二)血栓素（thromboxane,TXA2）(三)白三烯（Leukotrienes,LTs）前列腺素、血栓素、白三烯與炎癥、免疫、過敏、心血管病等重要病理生理過程有關(guān)。五碳環(huán)為含氧的噁烷取代PGE3對抗TXA2

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由鞘氨醇構(gòu)成鞘磷脂第四節(jié)磷脂的代謝

MetabolismofPhospholipid◆磷脂：含有磷酸的脂類（phospholipids，PL）◆按核心結(jié)構(gòu)和主鏈的不同，可分為：

由甘油構(gòu)成甘油磷脂（體內(nèi)含量最多的磷脂）FAPiX鞘氨醇FAFAPiX

甘油

牛牛文庫文檔分享第51頁/共92頁一、甘油磷脂的組成、分類及結(jié)構(gòu)（一）組成：甘油、脂酸、磷酸、含N化合物等。（二）結(jié)構(gòu)：OCH2OCR1

R2COCHCH2OP

O

X===OOO-核心結(jié)構(gòu)：3-磷酸甘油2位通常為花生四烯酸甘油磷脂根據(jù)X的不同而分類。

牛牛文庫文檔分享第52頁/共92頁機體內(nèi)幾類重要的甘油磷脂最簡單的每一類又因脂酸不同可分為若干種

牛牛文庫文檔分享第53頁/共92頁磷脂的生理功能OCH2OCR1

R2COCHCH2OPOX===OOO-核心結(jié)構(gòu)：甘油-3-磷酸2位通常為花生四烯酸結(jié)構(gòu)特點C-3位上的X基團，極性的頭部，具親水性；C-1、C-2位上的脂酰基，非極性的尾部，具親脂性磷脂表現(xiàn)出親水、親脂的兩性結(jié)構(gòu)磷脂分子分散在水中，自動排列成雙分子層

牛牛文庫文檔分享第54頁/共92頁磷脂雙分子層磷酸基團疏水脂肪酸鏈1.磷脂是生物膜的主要組成部分

牛牛文庫文檔分享第55頁/共92頁2.磷脂是脂蛋白的重要組分。3.磷脂是必需脂肪酸的儲存庫。4.磷脂酰肌醇的周轉(zhuǎn)在跨膜信息傳遞中起作用。5.二軟脂酰磷脂酰膽堿是肺表面活性物質(zhì)。6.血小板激活因子是一種醚磷脂。磷脂的生理功能

牛牛文庫文檔分享第56頁/共92頁第五節(jié)膽固醇的代謝

MetabolismofCholesterol◆化學(xué)結(jié)構(gòu)：環(huán)戊烷多氫菲◆人體約含膽固醇140g

約1/4分布在腦及神經(jīng)組織中，約占腦組織的2%

肝、腎、腸、皮膚及脂肪等組織中含0.2-0.5%，以肝最多，腎上腺、卵巢等含1～5%◆存在形式：游離膽固醇,膽固醇酯

牛牛文庫文檔分享第57頁/共92頁所有固醇均具有環(huán)戊烷多氫菲的共同結(jié)構(gòu)。

牛牛文庫文檔分享第58頁/共92頁一、膽固醇的合成（一）合成部位：胞液及光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)除成年動物的腦組織和成熟紅細胞外，全身各組織都可以合成膽固醇，以肝臟、小腸合成為主。（二）合成原料：乙酰CoA（合成膽固醇的唯一碳源）18ATP36

NADPH

+H+

16關(guān)鍵酶：HMG-CoA還原酶

牛牛文庫文檔分享第59頁/共92頁（三）基本過程1.甲羥戊酸的合成2.鯊烯的合成3.膽固醇的合成

牛牛文庫文檔分享第60頁/共92頁

HMG-CoA是膽固醇和酮體生物合成過程中的共同中間產(chǎn)物1.甲羥戊酸的合成

牛牛文庫文檔分享第61頁/共92頁6C5C15C30C27C

牛牛文庫文檔分享第62頁/共92頁1.饑餓HMG-CoA還原酶的活性↓乙酰CoA、ATP、NADPH的量↓肝臟合成的膽固醇的量↓飽食HMG-CoA還原酶的活性↑

膽固醇的合成量↑膽固醇：負(fù)反饋抑制

3.激素

胰島素、甲狀腺素：誘導(dǎo)HMG-CoA還原酶的合成胰高血糖素、皮質(zhì)醇：抑制HMG-CoA還原酶的活性甲狀腺素促進酶的合成促進膽固醇→膽汁酸(肝)血漿膽固醇含量↓（四）膽固醇合成的調(diào)節(jié)

主要是對關(guān)鍵酶HMG-CoA還原酶活性的調(diào)節(jié)。

牛牛文庫文檔分享第63頁/共92頁二、*膽固醇的轉(zhuǎn)化及生理功能

膽固醇的母核在體內(nèi)不能被降解，側(cè)鏈可被氧化、還原、降解或轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌砘钚晕镔|(zhì)，參與代謝調(diào)節(jié)或排出體外。1.轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼徇@是膽固醇在體內(nèi)代謝的最主要去路。膽固醇（0.4～0.6g）肝膽汁酸膽汁腸腔促進脂類消化吸收

牛牛文庫文檔分享第64頁/共92頁2.轉(zhuǎn)變?yōu)轭惞檀技に兀耗I上腺皮質(zhì)細胞膽固醇束狀帶皮質(zhì)醇（調(diào)節(jié)糖,脂,蛋白的代謝，又稱為糖皮質(zhì)激素）醛固酮（調(diào)節(jié)水鹽代謝，又稱為鹽皮質(zhì)激素）球狀帶雄激素網(wǎng)狀帶3.轉(zhuǎn)化為維生素D3膽固醇脫氫7-脫氫膽固醇紫外光維生素D3肝、腎1,25-(OH)2-D3參與鈣磷代謝4．參與生物膜的合成

牛牛文庫文檔分享第65頁/共92頁第六節(jié)

血漿脂蛋白代謝

MetabolismofLipoprotein

血漿脂蛋白:

血漿脂類+載脂蛋白。是血脂的運輸形式。

牛牛文庫文檔分享第66頁/共92頁一、血脂

定義：血漿中所含的脂類組成：甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽固醇酯及游離脂肪酸20%神經(jīng)鞘磷脂70%卵磷脂10%腦磷脂來源外源性：從食物中攝取經(jīng)消化吸收進入血液內(nèi)源性：由肝、脂肪細胞以及其他組織合成后釋放入血

特點：受膳食、年齡、性別、職業(yè)及代謝等因素影響，波動范圍大。

牛牛文庫文檔分享第67頁/共92頁載脂蛋白（apolipoprotein，apo）◆血漿脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分稱為載脂蛋白?！裟壳耙逊蛛x出18種載脂蛋白，分為apoA、B、C、D、E五類，每一類還有亞類?！舨煌鞍缀胁煌妮d脂蛋白?！鬑DL主要含apoAI和apoAII；◆

LDL主要含apoB100；◆

VLDL主要含apoB100、apoCI、CII、CIII和E；◆

CM主要含apoB48等。

牛牛文庫文檔分享第68頁/共92頁◆結(jié)合、轉(zhuǎn)運脂質(zhì)◆穩(wěn)定脂蛋白的結(jié)構(gòu)◆參與脂蛋白受體的識別◆參與脂蛋白的代謝載脂蛋白的功能：

牛牛文庫文檔分享第69頁/共92頁

二、血漿脂蛋白的分類與組成（一）血漿脂蛋白的分類

1.電泳法

將脂蛋白依次分為：α-脂蛋白、前β-脂蛋白、β-脂蛋白，乳糜微粒血漿脂蛋白瓊脂糖凝膠電泳圖譜+CMβ

前βα電泳法超速離心法

牛牛文庫文檔分享第70頁/共92頁乳糜微粒(chylomicrons,CM)極低密度脂蛋白(verylowdensitylipoprotein，VLDL)低密度脂蛋白(lowdensitylipoprotein，LDL)高密度脂蛋白(highdensitylipoprotein，HDL)2.*

超速離心法：血漿在一定密度的鹽溶液中超速離心，根據(jù)密度不同，可分為四類：密度顆粒+

CMβ

前βαHDLVLDLLDLCM

牛牛文庫文檔分享第71頁/共92頁(二)

牛牛文庫文檔分享第72頁/共92頁*血漿脂蛋白的功能CM

：（十二指腸，空腸細胞）運輸外源性甘油三酯及膽固醇的主要形式。2.VLDL：（肝細胞）運輸內(nèi)源性甘油三酯的主要形式?？崭寡獫{中甘油三酯的水平主要反應(yīng)在VLDL的含量上。LDL：（肝細胞、血漿）轉(zhuǎn)運肝合成的內(nèi)源性膽固醇的主要形式。

LDL是正常人空腹血漿中的主要脂蛋白。HDL：（肝細胞，小腸細胞、血漿）將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝進行代謝。

牛牛文庫文檔分享第73頁/共92頁五、血漿脂蛋白代謝異常1.

高脂蛋白血癥——血脂高于參考值上限。

成人

TG>2.26mmol/l或200mg/dl（空腹14~16h）膽固醇>6.21mmol/l或240mg/dl

兒童膽固醇>4.14mmol/l或160mg/dl診斷標(biāo)準(zhǔn)

牛牛文庫文檔分享第74頁/共92頁五、血漿脂蛋白代謝異常2.根據(jù)病因分類◆原發(fā)性——遺傳性缺陷（相關(guān)的代謝酶缺陷）◆繼發(fā)性——繼發(fā)于其它疾病，如糖尿病、甲退等。

牛牛文庫文檔分享第75頁/共92頁小結(jié)脂肪動員HSLFattyacidβ-Oxidation能量計算ketonebodies必需脂肪酸Cholesterol血脂、血漿脂蛋白、分類、合成部位功能

牛牛文庫文檔分享第76頁/共92頁掌握脂肪動員的概念及限速酶。脂解激素、抗脂解激素掌握脂肪酸?-氧化的概念、主要過程、關(guān)鍵酶、反應(yīng)部位及能量的計算。掌握酮體的概念、合成及利用的部位、生理意義。掌握脂肪酸合成的原料、關(guān)鍵酶、產(chǎn)物。乙酰輔酶A進入胞液的方式。熟悉必需脂肪酸的概念。合成膽固醇的原料，膽固醇在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)變，膽固醇合成的主要過程及關(guān)鍵酶。掌握血脂的概念、血漿脂蛋白的分類、組成特點及功能。第五章脂類代謝復(fù)習(xí)大綱

牛牛文庫文檔分享第77頁/共92頁

Lipid:fat(triglycerols)andlipoids.

Triglyceridecanbedegradedintoglycerolandfreefatacid(FFA)----mobilization.

Keyenzyme:hormone-sensitivetriglyceridelipase(HSL).

Glycerolcanbeconvertedintodihydroxyacetonephosphate,thengoesintothemetabolicpathwayofglucose.

牛牛文庫文檔分享第78頁/共92頁FFAsincytosolareactivatedtolong-chainfattyacyl-CoA,thencarnitineshuttlesystemshuttlesactivatedfattyacidmoleculesacrosstheinnermitochondriamembrane.Fattyacidsareoxidized(?-oxidation)inmitochondrion,includingfoursteps:dehydrogenation,hydration,redehydrogenationandthiolysis,withtheproductionofacetyl-CoA.Keyenzyme:carnitineacyltransferaseI.

牛牛文庫文檔分享第79頁/共92頁Ketonebodyaresynthesizedin

liverbyacetyl-CoAderivingfrom?-oxidationofFFAs,andexportedforusebyothertissues.Thepathwayforfattyacidsynthesisinmammaliancellsdiffersfromthepathwayforfattyacidoxidation.Acetyl-CoAistransportedfrommitochondriatocytosolviathecitratetransportsystem(citratepyruvatecycle).

牛牛文庫文檔分享第80頁/共92頁Theconversionofacetyl-CoAtoMalonyl-CoA,catalyzedbyacetyl-CoAcarboxylaseisthekeyregulatorystepoffattyacidsynthesis.Phospholipidsincludeglycerophospholipidsandsphingomyelins.

PhosphatidateacidistheprecursortoglycerophospholipidsandCTPcontributestothesynthesis.

牛牛文庫文檔分享第81頁/共92頁

Cholesterolisalsosynthesiedfromacetyl-CoA.Themajorregulatorystepincholesterolbiosynthesisistheconversionof3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoAtomevalonate.Cholesterolareprecursorofmanycompoundsuchasbileacids,steroidhormonesandvitaminD3.

牛牛文庫文檔分享第82頁/共92頁Lipidsinbloodareinsolubleandtransportedintheformoflipoprotein.Lipoproteinsinplasmaareclassifiedi