大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書5篇

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程打算書1

一、根本狀況

1.企業(yè)名:實(shí)惠超市

2.行業(yè)類型:零售

3.組織形式:個(gè)體工商戶

4.主要經(jīng)營(yíng)范圍:繁華的市中心、大學(xué)城的商業(yè)街

二、立項(xiàng)概述

我是一名學(xué)習(xí)金融專業(yè)的學(xué)生，對(duì)經(jīng)營(yíng)店面方面比擬感興趣，尤其是二元店方面。主要緣由是物品樣式不僅多，而且廉價(jià)，不用考慮到還價(jià)方面的問(wèn)題。依據(jù)本人的閱歷，資金狀況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，肯定要慎重從事，三思而行，由于這樣有很大的風(fēng)險(xiǎn)，加上自己的閱歷缺乏。

由于店面主要是開在繁華的市中心和大學(xué)城，所以消費(fèi)對(duì)象主要是年輕人，所以商品肯定要跟的上潮流，追求環(huán)保，安康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，保證人民的身心安康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場(chǎng)調(diào)查

商圈范圍

潛在的消費(fèi)群體

消費(fèi)力量

競(jìng)爭(zhēng)狀況

市場(chǎng)潛力

徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))

居民區(qū)

四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳設(shè)布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳設(shè)及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品力量調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供給等狀況進(jìn)展調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)展調(diào)查。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)治理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳設(shè)及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的工程調(diào)查外，詳細(xì)地點(diǎn)選址還必需對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)展調(diào)查。

可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃?lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見度越高，商店越簡(jiǎn)單引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。假如要征用土地建房子要考慮土地面積外形與商店的類型是否相符，假如租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比擬高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建立進(jìn)展規(guī)劃要求，具體了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建立或改造工程的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的狀況:

a、是該地是否接近主要大路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否便利，白天能否通過(guò)大型貨車，由于大城市普遍對(duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)很多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否勻稱全面地掩蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。由于這直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查

在開超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，認(rèn)真觀看了消費(fèi)者購(gòu)物的狀況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比方:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于承受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2、購(gòu)置數(shù)量較大，購(gòu)置頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。至周末時(shí)，進(jìn)入商場(chǎng)購(gòu)置的數(shù)量多，從吃的到用的。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能賜予其特別的照顧，比方如售前效勞和售后效勞方面等等。我訪問(wèn)過(guò)很多消費(fèi)者，他們?nèi)颊J(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的效勞態(tài)度。

(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

1、注意價(jià)格。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿意盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“浪費(fèi)”的美妙愿望。在調(diào)查中，我發(fā)覺商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。由于對(duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。許多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、注意質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)覺他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我愛護(hù)意識(shí)和對(duì)安康生活、養(yǎng)分飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)省而去購(gòu)置肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)耘f擔(dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。由于質(zhì)量是實(shí)在，東西在廉價(jià)的同時(shí)還要中用、中吃。

3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天根本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次許多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)置行為。

(三)大學(xué)生的消費(fèi)行為及心理特征

1.注意物品的美觀度。大學(xué)生階層屬于年輕人的時(shí)代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價(jià)格合理就買下，像小掛飾和禮品比擬吸引大學(xué)生的留意力。

2.注意價(jià)格。大局部大學(xué)生還沒有收入來(lái)源，所以買東西時(shí)比擬看重價(jià)格。

3.購(gòu)置的數(shù)量不多。大學(xué)生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣。其余的就是一些好看的掛飾，但買的數(shù)量都不多。

六、商品分類:

1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有稍微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)留意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)留意鮮度及陳設(shè)的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要特別留意價(jià)格的幅度。

2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注意品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上常常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

3.掛飾、小禮品類。

4.學(xué)習(xí)用品類。

5..運(yùn)動(dòng)器械類。

七、如何切入市場(chǎng):

享受優(yōu)質(zhì)的效勞和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要實(shí)行以下措施做好宣傳廣告:

1、開業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。

2、開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)待。

3、在節(jié)假日開展優(yōu)待活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

八、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于本店是小利潤(rùn)的生意，所以開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，開頭時(shí)先穩(wěn)定市場(chǎng)，打知名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶營(yíng)業(yè)額。

2.在經(jīng)營(yíng)二、三年后，開頭在三個(gè)方面進(jìn)展:進(jìn)展客戶、進(jìn)展群體客戶、進(jìn)展會(huì)員卡客戶

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程打算書2

一、蛋糕店概況

1。本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2。本店準(zhǔn)備開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來(lái)準(zhǔn)備逐步進(jìn)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬(wàn)元。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1。由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要翻開市場(chǎng)，必需要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步進(jìn)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1?？驮?本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物消遣的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充分，消費(fèi)水平中低檔。

2。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

四、經(jīng)營(yíng)打算

1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2。開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商議?；蛘咂刚?qǐng)糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3。據(jù)了解發(fā)覺一套消費(fèi)定率:“顧客永久沒有的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)肯定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4。蛋糕店主要是面對(duì)群眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

5?？捎∫恍V告?zhèn)鲉?，以?yōu)待券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果

6。蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域，設(shè)置許多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程打算書3

工程簡(jiǎn)介:

DIY蛋糕店這個(gè)工程并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是供應(yīng)原料，工具，場(chǎng)地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。

在這里廣闊的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親自自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)根底就可以親自制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無(wú)二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親自制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)展朋友聚會(huì)，親子同樂(lè)，團(tuán)隊(duì)共享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下全部的苦惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè)趣中。

我將該店取名為快樂(lè)DIY蛋糕坊盼望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開快樂(lè)心的制作美味的糕點(diǎn)。

選擇該工程的理由:

現(xiàn)在的年輕人都非常追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新穎的東西感到奇怪，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手力量，我們可以為大家供應(yīng)一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿意!

工程地點(diǎn)選擇:

選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。由于大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)勁較高，愛新穎好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播力量很強(qiáng)，情侶也會(huì)比擬偏愛光臨。

環(huán)境分析:

(一)外部環(huán)境分析

1.競(jìng)爭(zhēng)并不劇烈，有較大的進(jìn)展空間。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)勁比擬高。

3.店鋪新奇獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信任的口碑并承受，簡(jiǎn)單吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面對(duì)的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

供應(yīng)溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的教師，有保障的效勞。

工程前景分析:

DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新奇獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信任的口碑，很簡(jiǎn)單吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。DIY蛋糕店是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和進(jìn)展勢(shì)頭，有著寬闊的進(jìn)展前景和巨大進(jìn)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者，精致的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝愿和優(yōu)雅的情趣

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多由于產(chǎn)品單一，效勞系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意照舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必定的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)力量還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。

工程風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略:

(一)外部風(fēng)險(xiǎn):

1.國(guó)家對(duì)食品德業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得參加，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為劇烈。

3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。

4.上游供給商原料供給的風(fēng)險(xiǎn)。

5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

2.市場(chǎng)適應(yīng)力量及調(diào)整力量的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。

4.價(jià)格及效勞是否能協(xié)作公司進(jìn)展需要的問(wèn)題。

5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。

(三)應(yīng)對(duì)策略:

1.熟識(shí)食品德業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.聘請(qǐng)和培育具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

4.擅長(zhǎng)治理上游供給商，保證原料供給的按時(shí)安置。

5.建立合理的信息反應(yīng)機(jī)制，隨時(shí)把握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

6.肯定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反響狀況，準(zhǔn)時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)展改良。

營(yíng)銷策略:

(一)產(chǎn)品策略

供應(yīng)舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親自做蛋糕的感覺非同尋常，展現(xiàn)自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以依據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心愿的獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。假如顧客想品嘗新奇出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿意顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿意顧客的味覺需要，又可以提高他們的品嘗，從而吸引更多的消費(fèi)者。

(二)價(jià)格策略

價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不行小看。顧客購(gòu)置力有限，對(duì)價(jià)格非常敏感。根本上價(jià)格必需要使得群眾都能承受。假如價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必需在效勞質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì)依據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕根底材料最低收費(fèi)為50元，可依據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)風(fēng)格整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品供應(yīng)加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店供應(yīng)一條龍式效勞。全部的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

在特殊節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕季節(jié)等好季節(jié)可依據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。

(三)促銷策略

推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納肯定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)到達(dá)肯定金額時(shí)會(huì)得到精致小禮品。

(四)廣告及宣傳

1.在學(xué)校四周分發(fā)宣傳單

2.張貼宣傳海報(bào)

3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)待活動(dòng)

4.和廣商播送臺(tái)合作

(五)分銷策略

1.電話訂購(gòu)。(主要針對(duì)生活勞碌的白領(lǐng)階層)

2.網(wǎng)上訂購(gòu)。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比擬劇烈的安康觀念，而且電腦普及率到達(dá)99%，網(wǎng)上訂購(gòu)這種便利時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程打算書4

1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”布滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х葷u漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起?？Х?、西餐的真正興起，應(yīng)當(dāng)是從20世紀(jì)90年月末開頭的。其進(jìn)展速度之快，在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi)，到達(dá)了前所未有的行業(yè)富強(qiáng)?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的進(jìn)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種.種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時(shí)代的進(jìn)展和人們生活理念的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度進(jìn)展。

2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析

年齡：18—25

特點(diǎn)：在中國(guó)，大局部大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的學(xué)問(wèn)文化水平，有區(qū)分于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，敬重共性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，盼望獲得成就感、歸屬感和安全感。

價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位供應(yīng)消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。

調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,到達(dá)39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)展價(jià)格定位的重要依據(jù)。

18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適宜的價(jià)格

在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的承受程度相對(duì)也越高。

價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理

不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是依據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格承受程度來(lái)定價(jià)。比方每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再依據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的承受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是依據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)打算產(chǎn)品的價(jià)格?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。

3、部門設(shè)置與職責(zé)

3.1店長(zhǎng)：

1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。

2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。

3.參加營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。

4.甄選、訓(xùn)練、鼓勵(lì)咖啡廳人員的。

5.維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的治理者。

6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。

7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與學(xué)問(wèn)治理的教練。

9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。

10.尋求市場(chǎng)時(shí)機(jī)與創(chuàng)新的企業(yè)家。

3.2行政人事部負(fù)責(zé)人：

部門：行政人事部。主管單位：H7咖啡店。

部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順當(dāng)實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)展，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)治理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的標(biāo)準(zhǔn)和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培育高素養(yǎng)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它鼓勵(lì)政策挖掘員工潛力，鼓勵(lì)其制造力;充分發(fā)揮人力資源治理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。

活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。

部門權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)視和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行狀況，參加組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品治理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍治理等方面的治理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它鼓勵(lì)政策，監(jiān)視、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源治理制度。

H7咖啡店設(shè)有：

店長(zhǎng)1名;

行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案治理員1名;

財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;

市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名;

選購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，選購(gòu)人員若干，記錄員2名;

酒水效勞部：部長(zhǎng)1名，效勞員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;

嘉獎(jiǎng)制度：依據(jù)員工考核總分進(jìn)展嘉獎(jiǎng)(半年實(shí)行一次嘉獎(jiǎng))。

員工守則與店規(guī)

人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫人事表格，供應(yīng)正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。

員工證：?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)馬上報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。

工作責(zé)任：?jiǎn)T工必需忠誠(chéng)，工作勤奮，對(duì)上級(jí)聽從，對(duì)同事敬重及熱心幫忙，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。

效勞態(tài)度：對(duì)顧客常常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不行與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵。如發(fā)生事故，應(yīng)馬上通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。

儀容：須常常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)常常修剪。從事店堂效勞的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必需把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

操守行為：?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)峻者將送交警方。

拾遺：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工均應(yīng)立刻交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回?？隙ú荒芤獯尕澞罨驌?jù)為己有，一經(jīng)發(fā)覺將以紀(jì)律處分。

攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

防火和火警：?jiǎn)T工必需嚴(yán)格遵守公司公布的防火告示，留意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，傳呼同事幫助及通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門，并快速幫助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。

3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人：

我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。

(1)店鋪共性分析,優(yōu)勢(shì)：據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有肯定的知名度，廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。

分析：首先，依據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一成效外，大局部人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到休息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者供應(yīng)了這樣的場(chǎng)所。

(2)活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施

1.活動(dòng)時(shí)間：20__-06-1——20__-06-30

2.活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ)：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般漂亮。

3.活動(dòng)內(nèi)容：在全部校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語(yǔ)

4.活動(dòng)方式：1)消費(fèi)滿__元錢，可送一張積分卡，積滿_分送一杯__口味的咖啡;2)選擇__口味的咖啡送精致禮品一份

5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣闊學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

6.其他宣傳形式的協(xié)作

A、制定DM和優(yōu)待券發(fā)放給四周高校的大學(xué)生，吸引顧客熟悉和承受

B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氣氛(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，參加云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部，獲得優(yōu)待券)

C、播送廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的狀況。

D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)

(3)各階段費(fèi)用預(yù)算

1.POP費(fèi)用：100張__元=____元

2.優(yōu)待券印刷費(fèi)：____元

3.送顧客咖啡本錢：本錢(_元)_入客數(shù)_送比數(shù)(3%)=____元

4.其他活動(dòng)費(fèi)

3.4選購(gòu)部負(fù)責(zé)人：

選購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成局部,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋全部食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的選購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。選購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。

選購(gòu)部人員設(shè)置及職稱

人員設(shè)置：選購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名，選購(gòu)員若干名，記錄員2名

主要職能：

部長(zhǎng)：選購(gòu)業(yè)務(wù)主管，作為選購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必需很好的把握市場(chǎng)信息，開拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低選購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資選購(gòu)量，準(zhǔn)時(shí)了解存貨狀況，進(jìn)展合理選購(gòu)。并且要具體對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)展猜測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得選購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外，選購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任治理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。

選購(gòu)員：選購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出選購(gòu)，包括進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，選擇、評(píng)審、治理供給商，建立供給商檔案，與供給商進(jìn)展談價(jià)，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全，以及選購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。

記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄選購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出狀況，記錄員必需具體記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、選購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)展核查。

選購(gòu)工作流程：選購(gòu)業(yè)務(wù)主管依據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定選購(gòu)清單上報(bào)，在接到批示的選購(gòu)清單后，由選購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,選購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給選購(gòu)員外出選購(gòu)貨物，貨物選購(gòu)?fù)瓿珊?，由本部門對(duì)貨物進(jìn)展驗(yàn)收盤點(diǎn)并具體記錄。

選購(gòu)部的管轄范圍

(1)選購(gòu)部所屬員工。

(2)選購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

(3)選購(gòu)部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：

財(cái)務(wù)狀況分析

1.初始階段的本錢主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，根本設(shè)施費(fèi)用(5000)等

2.運(yùn)營(yíng)階段的本錢主要包括：?jiǎn)T工工資，物料選購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，根本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母供應(yīng)80%，自己積蓄20%。

4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為適宜，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約2022元，收益率70%，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

現(xiàn)金流量猜測(cè)表

收入：6月7月8月

咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040

咖啡銷售量(杯)150017051860

銷售收入(元)600006820224400

資本金(元)180002046022320

總結(jié)(元)780008866096720

A：(元)263380

支出：6月7月8月

稅(元)100010001000

員工工資(元)800800800

電話費(fèi)(元)300280260

差旅費(fèi)(元)300260220

其他費(fèi)用(元)202200200

合計(jì)(元)260025402480

B：(元)7620

總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000

三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量D(元)271000

一般問(wèn)題所實(shí)行的行動(dòng)：

顧客稀有銷售額降低，作出相應(yīng)價(jià)風(fēng)格整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若消失競(jìng)爭(zhēng)者且用不正值手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，敬重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。

3.6酒水效勞部負(fù)責(zé)人：

酒水效勞部是咖啡冷飲屋的重要組成局部,它的目標(biāo)是向顧客供應(yīng)以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并供應(yīng)顧客需要的、恰到好處的軟性效勞,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建筑良好的公眾形象。

人員設(shè)置及主要職責(zé)

人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,效勞員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。

主要職責(zé)分工:

部長(zhǎng):

1、全面主持本部工作,協(xié)作店長(zhǎng)安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順當(dāng)完成。

2、確?？Х?，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供給，審核選購(gòu)打算,統(tǒng)籌籌劃和確定選購(gòu)內(nèi)容，檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的選購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

3、對(duì)效勞員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的效勞員進(jìn)展根本素養(yǎng)培訓(xùn)，開展文明禮貌訓(xùn)練。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)展素養(yǎng)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓舞他們有新把戲，新創(chuàng)意。

效勞員:

1、迎接客人,引客入座,款待客人。

2、供給酒水食品,為客人供應(yīng)熱忱優(yōu)質(zhì)效勞，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保存好以做核查。

4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱忱效勞，盡量賜予滿意。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，鎮(zhèn)靜冷靜，并準(zhǔn)時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。

糕點(diǎn)飲品師傅:

負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

本部要求：

1、所招效勞員根本素養(yǎng)必需過(guò)硬，要有急躁，熱忱，擅長(zhǎng)和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)展根本對(duì)話，一批效勞員中必需有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，便利和留學(xué)生等外國(guó)顧客溝通。

2、效勞員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，表達(dá)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。

3、糕點(diǎn)飲品師傅必需要專業(yè)，富有制造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

本部宗旨：

有限進(jìn)餐，無(wú)限效勞。文明禮貌，熱忱待人。廚藝超群，樂(lè)于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程打算書5

一、創(chuàng)業(yè)背景

1、時(shí)代的變遷給予了我們當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也賜予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一樣的。衛(wèi)生巾的價(jià)格也處在漲幅趨勢(shì)。常常聽到寢室室友喊到：大姨媽也傷不起啊，衛(wèi)生巾也在漲價(jià)?；蛘哂?/p>