目 錄十一、生產(chǎn)規(guī)模十二、工藝路線十三、設(shè)備配套方案十四、廠址的選擇十五、原料及供給十六、能源和交通十七、環(huán)境保護(hù)和三廢處理十八、工程實(shí)施打算十九、投資分析10二十、資金來源二十四、附件附件二：經(jīng)濟(jì)效益分析文件附件五：原料和包裝本錢分析一、工程概況該工程是一個(gè)玉米深加工工程。本報(bào)告書所涉及的是一種以特征：123、口感和PET人群的留意力，并成長為市場暢銷飲料。生產(chǎn)。具有豐富的玉米原料資源和水、電、燃料供給，陸路交通比較便利，為工程的實(shí)施供給了良好的建設(shè)條件。13.22.64谷物飲料。6494116600015633〔稅前。******公司投資，組建工程法人。二、工程的必要性416世紀(jì)由海路傳入我國，至西北，黃河流域、淮河流域以及云、貴、川各省〔附件一，我國玉米產(chǎn)區(qū)分布圖。**省更是其中玉米重要產(chǎn)區(qū)。玉米曾是人類作物，飼料行業(yè)、玉米淀粉行業(yè)、玉米制糖行業(yè)等加在一起也無量涌入國內(nèi)，進(jìn)一步?jīng)_擊著玉米市場。多年來，玉米深加工始終認(rèn)為是解決玉米深加工問題的重要出路之一。西方國家曾經(jīng)走過一段過度追求食品精制的道路，結(jié)果導(dǎo)致場和消費(fèi)者的吸引力。一些地區(qū)已經(jīng)開發(fā)出一些玉米飲料，其中有：1、北京華邦的玉米爽、2、浙江千島湖綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的千農(nóng)園甜玉米飲料、3、湖北恩施硒之源食品工程生產(chǎn)的富硒玉米爽飲料。以上各家產(chǎn)品的共同特點(diǎn)是：1、這些產(chǎn)品必需以甜玉米為原料。2、產(chǎn)品外觀均為糊狀，口感均較粘稠，等于是甜玉米面粥。而嚴(yán)格地講，只有以一般玉米為原料的產(chǎn)品，才具有玉米深使用甜玉米更適合玉米產(chǎn)區(qū)進(jìn)展深加工的需要。玉米深加工工程，始終為我國各地玉米主產(chǎn)區(qū)，特別是**省際的意義。三、市場分析2023678/2023這三次行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和推測了中國飲料大市場的20232023汁飲料和功能飲料。開發(fā)飲料產(chǎn)品，要留意兩個(gè)要點(diǎn)：1、緊跟市場做流行產(chǎn)品，可以削減進(jìn)入市場的阻力；2、同時(shí)做自己的特色，可以獲得進(jìn)展和勝出。總結(jié)一句話：大同做市場，小異出勝者。中國的飲料市場和消費(fèi)者中普遍存在消費(fèi)心理慣性，不太簡潔承受創(chuàng)度高達(dá)100%的產(chǎn)品，但是簡潔承受并樂于扶持那種90%特征與市場流行產(chǎn)品全都，創(chuàng)度只有10%左右的產(chǎn)品。10%局部突出自己的特和進(jìn)展。四、產(chǎn)品的市場定位2023/2023的特色。澄清型玉米汁飲料的包裝、口感、價(jià)格等特征，都應(yīng)當(dāng)考慮〔茶飲料、果汁飲料、功能飲料其中之一〕五、產(chǎn)品的包裝選擇目前，中國飲料大市場的主流產(chǎn)品，無論是茶飲料、果汁飲裝。PET包裝是中國飲料市場最主要的產(chǎn)品包裝形式。據(jù)國內(nèi)局部PET10—1002023PET由于他們最終覺察易拉罐包裝的飲料產(chǎn)品在市場中銷售量大大低于PETPET這是進(jìn)入中國飲料主流產(chǎn)品市場的著裝。六、產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)感。這個(gè)產(chǎn)品的口感，第一，以90%局部符合流行飲品特征，其次10%局部保存其玉米特色。9010%局部群的承受心理。100%全力突出玉米口感。它應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮10%的玉米味道和特色，這樣它的口感和味道會(huì)比單一玉米味道玉米汁飲料中，還應(yīng)當(dāng)考慮添加一些在口感、安康概念、原七、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)2.50—5.00元范圍3.00—4.00元之間。曾有某些飲料產(chǎn)品，比方2023年某公司出品的花卉飲料，口感不錯(cuò)，安康理念也能吸引時(shí)尚潮的飲料最初消費(fèi)人群，但將產(chǎn)品價(jià)格定在每瓶16—183.50—3.95500mlPET.50/瓶。八、生物工程高與難題解決的有效的高科技手段。酶工程是生物工程中重要的組成局部。酶工程技術(shù)的應(yīng)用可在食品飲料行業(yè)中不斷成功地涌現(xiàn)著很多高技術(shù)產(chǎn)品。玉米汁飲料是承受酶工程技術(shù)的一項(xiàng)高技術(shù)工程。通過對〔中國科技信息爭論所科技文獻(xiàn)的檢澄清型玉米飲料的生產(chǎn)技術(shù)?？茖W(xué)家們經(jīng)過長期的爭論覺察，玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾料，以增加玉米產(chǎn)品對市場的吸引力?；谑袌龊蛠啺部等巳簩τ衩资称泛惋嬃系男枨?，此前我國外觀方面的嚴(yán)峻缺乏，但主要問題還是技術(shù)落后。此前主要玉米飲料產(chǎn)品例如如下：玉米爽。加輔料果汁和增稠劑調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、灌裝、殺菌后，得到乳疾病的發(fā)生。目前我國各地開發(fā)的玉米飲料多承受這個(gè)技術(shù)方富硒玉米爽等。評點(diǎn)：1、因必需以青嫩的糯〔甜〕玉米為原料，需要建大規(guī)模冷庫貯存青糯玉米原料。2、該產(chǎn)品外觀為乳狀或糊狀，口感粘稠不清爽。因與當(dāng)前飲料市場主流產(chǎn)品不符，難為市場所承受。3、該產(chǎn)品不能以一般玉米為原料，是主要圓滿。以上玉米爽飲料技術(shù)承受的是上個(gè)世紀(jì)80年月曾在我國流飲料消費(fèi)市場對流行飲品外觀和口感的嚴(yán)酷要求。本工程針對以上存在問題，將生物工程高技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)代解決的幾個(gè)技術(shù)難題都得到成功解決。1、承受生物工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒直接磨纖維素依次液化成可溶于水的葡萄糖、氨基酸和膳食纖維分子，原玉米顆粒中所含的礦物質(zhì)、維生素則溶解于玉米汁的溶液中。該生產(chǎn)技術(shù)在酶工程技術(shù)中進(jìn)展局部續(xù)生產(chǎn)的要求。2、參照世界各國最先進(jìn)果汁、啤酒、葡萄酒生產(chǎn)工藝中的澄清，其口感也顯得格外清爽。本工程在玉米汁飲料的生產(chǎn)線設(shè)備配套方面，充分地考慮了裝上選擇的是當(dāng)前國內(nèi)外飲料最時(shí)尚和最流行的包裝形式：瓶包裝。水處理、PET灌裝等設(shè)備。其中局部關(guān)鍵主機(jī)，考慮從德國或意大〔德國、意大利、瑞士〕產(chǎn)品的水平已經(jīng)格外接近，而價(jià)格則相品，其制造商都有出口產(chǎn)品到東南亞、南亞、北非、南美、俄羅斯，甚至美國和日本的歷史。由于適宜的價(jià)格，先進(jìn)牢靠的功能，這些設(shè)備在國外和國內(nèi)各地的用戶中，都有比較好的口碑。本工程是一項(xiàng)承受酶工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒栗等澄清型飲料工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)。觀格外透亮，口感像流行飲料一樣格外清爽可口。本工程的先進(jìn)性在于：承受酶工程技術(shù)可以將固體形態(tài)的玉末以來在我國飲料工業(yè)中開頭廣泛流行并使用的基于物理加〔如杏仁露、核桃露、果茶、玉米爽等為糊狀或乳狀，口感則是粘稠的，像玉米稀粥一樣。西等地的蘋果濃縮汁企業(yè)已經(jīng)成為國際果汁市場中最大的蘋果濃縮汁供給商。本工程將目前國際上最先進(jìn)的酶工程技術(shù)引入玉米汁飲料的其主要養(yǎng)分成分為可溶性的葡萄糖、氨基酸，各種維生素、礦物質(zhì)和纖維素。酶工程技術(shù)曾經(jīng)使我國的果汁企業(yè)登上國際舞臺(tái)成為現(xiàn)實(shí)，爽更符合我國飲料大市場對流行飲品嚴(yán)酷要求。**省是我國最大的玉米產(chǎn)區(qū)，承受酶工程高技術(shù)的玉米深加工工程在**省比在別的地方更具有廣泛實(shí)際的意義。九、工業(yè)化的連續(xù)性和穩(wěn)定性UHT殺菌及P