服務總公司“提升食堂服務滿意度”發(fā)布人：

為加強和規(guī)范食堂管理，為全廠干部職工提供良好的后勤保障服務，營造良好的就餐環(huán)境，確保餐飲衛(wèi)生安全，有效防止事物中毒；從服務態(tài)度、飯菜質量、衛(wèi)生環(huán)境三個方面改進服務質量活動目的序號分工姓名1組長管萍2組長張曉3組員韋介強4組員周洪濤5組員楊貴玲6組員鐘傳江7組員李俊小組成員指導思想

通過開展“提升食堂服務滿意度”活動，增強食品安全度，營造舒適、明亮的就餐環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高就餐職工的滿意度，從而塑造食堂良好的形象，事項高標準云做的管理模式

通過問卷調查的方式，每季度一次把問卷發(fā)放給就餐職工，認真分析數(shù)據(jù)，總結食堂工作的不足，吸收職工的意見，進而提高食堂工作人員的服務技能和水平，不斷滿足干部職工的需求，促進食堂工作不斷完善改進。第一部分：老年公寓的食堂管理方案一一活動方案第一部分：老年公寓的食堂管理方案二二活動方案

領導小組不定期對食堂進行檢查評測，確保食品安全，提升食堂服務滿意度檢查內容如下：第一部分：老年公寓的食堂管理活動方案方案二二1.操作間、餐廳、冷庫、周邊環(huán)境衛(wèi)生情況

衛(wèi)生情況良好環(huán)境維護及時第一部分：老年公寓的食堂管理活動方案方案二二2.個人衛(wèi)生及著裝情況

著裝整齊

個人衛(wèi)生較好活動方案方案二二3.餐具消毒蒸汽消毒4.原材料采購質量情況

活動方案方案二二油、米、面等優(yōu)質蔬菜

油、米、面等用集體采購，到大的有信譽的單位，與供貨商建立長期供求關系以節(jié)省成本，有價格優(yōu)勢第一部分：老年公寓的食堂管理活動方案方案二25.食品質量情況：采用好的原材料，增加人員、環(huán)境的控制，以上各種因素組合起來，才有好的、質量過硬的食品供給給全廠廣大職工。第一部分：老年公寓的食堂管理活動方案方案二26.飯菜供應品種：種類不斷增加素菜：土豆絲、苞菜、花菜、黃瓜玉米、小白菜。

鹵菜：雞腿、口條、牛肉、牛肚、香酥鴨。

第一部分：老年公寓的食堂管理Textinhere方案三：每天張貼當天原料價格3活動方案服務總公司采購證明單部門：廠區(qū)一食堂2010年11月16日一進一出采購物資名稱型號規(guī)格計量單位采購數(shù)量單價草魚斤755.8435魚尾斤20.74.389.01牛肉斤119.9161918.4干米粉斤149.71.8269.46老南瓜斤44.20.626.52冬瓜斤46.80.6530.42西紅柿斤25.41.845.72大土豆斤79.21.85146.52鮮香菇斤9.24.541.4胡羅卜斤39.31.455.02蓮藕斤24.41.843.92狗肉斤22.410224長豆角斤62.313.8油豆腐斤5.1420.4醬干斤8.23.327.06綠豆芽斤30.80.9529.26紅椒斤51.82.5129.5蒜苗斤16.73.660.12梅林紅燒肉聽51365榨菜絲包20.21.632.32鵪鶉蛋斤30.96.9213.21辣椒粉斤17.311190.3香菜斤1.11.81.98總計金額5633.45人民幣（大寫）伍仟陸佰叁拾叁元肆角伍分整采購員：倪美英審核：楊貴玲供應商：

通過意見箱和簿并采用電話調查及車間訪談的調查方式，活動小組及時了解到職工對食堂工作的各種建議和意見，為以后給廣大職工提供更周到滿意的服務指明了方向。增設意見箱與簿、定點電話訪談4第一部分：老年公寓的食堂管理活動方案增設意見箱與簿、定點電話訪談4第一部分：老年公寓的食堂管理活動方案活動方案方案五5

改善餐廳就餐環(huán)境：改造洗水間，把原來的餐具擺放桌移動到洗水間門口，減少餐廳的噪音，從而改善了職工餐廳環(huán)境?；顒涌偨Y活動方案方案五5改造后：活動方案方案五5

改善洗水間環(huán)境：改造洗水間地面環(huán)境：原本地面積水，容易讓大家洗手時弄濕鞋和褲子，改造后增加了竹片板，方便大家洗漱，受到廣大職工的好評。改造前：活動總結活動方案方案五5改造