工業(yè)酒精使用注意事項(xiàng)工業(yè)酒精是一種無色透亮?????、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣味道，微甘。學(xué)名是乙醇，分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2＋3H2O）由于它的化學(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893（20/4）。

現(xiàn)在的酒精主要還是通過發(fā)酵發(fā)開制備的。酒精制備的原料主要有淀粉質(zhì)和纖維質(zhì)為主，通過各種酶的作用而產(chǎn)生酒精的，酒精生產(chǎn)也帶來了許多副產(chǎn)品，比如說雜醇油、甲醇、二氧化碳等。利用酒精酵母將葡萄糖轉(zhuǎn)化成為酒精。然后在通過蒸餾工藝將酒精濃縮為大約為95.57%的酒精溶液。

有人以為，酒精濃度越高，消毒效果越好，這是錯(cuò)誤的。酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)快速凝固，并形成一層愛護(hù)膜，阻擋酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺死。假如酒精濃度低于70%，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順當(dāng)?shù)剡M(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌。

一、工業(yè)酒精對身體的危害

甲醇最初由木柴干餾而成，故俗稱"木精'、"木醇'?，F(xiàn)在是由一氧化碳和氫氣大量人工合成。

吸入大量甲醇蒸氣或飲用甲醇液體后，均可使人中毒。甲醇進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)醇脫氫酶及甲醛脫氫酶等的作用，先氧化成甲醛，繼而成為甲酸。甲酸可導(dǎo)致酸中毒；甲醛則對視網(wǎng)膜細(xì)胞具有特別的毒性作用，使其退行性變性，甚至使視神經(jīng)萎縮。

甲醇中毒有輕重之分：輕者頭暈、頭痛、嗜睡、手震顫和視物模糊等；重者視力猛烈減退，或突然失明，有的還會驚厥、譫妄、休克、昏迷，最終因呼吸***和循環(huán)衰竭而死亡。所以，工業(yè)酒精千萬不能飲用。

二、工業(yè)酒精中毒的臨床表現(xiàn)

1.慢性中毒

可表現(xiàn)為視力減退、視野缺損、視神經(jīng)萎縮，伴有自主神經(jīng)功能紊亂等癥狀。

2.急性中毒

見于誤服甲醇或含甲醇的工業(yè)酒精勾兌的酒類或飲料、或吸入大量甲醇蒸氣所致，臨床表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、眼部損害及代謝性酸中毒，可并發(fā)急性胰腺炎、心律失常、轉(zhuǎn)氨酶上升和腎功能減退等。

埋伏期8～36小時(shí)，若同時(shí)攝入乙醇，可使埋伏期延長。中毒早期呈酒醉狀態(tài)，消失頭昏、頭痛、乏力、嗜睡或失眠癥狀，很少消失乙醇中毒時(shí)的欣快感；嚴(yán)峻者消失譫妄、意識模糊、昏迷等。雙眼可有痛苦、視物模糊或復(fù)視，視力突然下降、甚至失明；眼底檢查可見視網(wǎng)膜充血、出血、視神經(jīng)***水腫等。

工業(yè)酒精對人體的危害是極大的，常人是不會使用工業(yè)酒精的，但是社會中有些弱勢群體，對酒精并沒有辨別力量，因此會把工業(yè)酒精當(dāng)面食用酒精來用，也有不法的商販?zhǔn)褂霉I(yè)酒精兌酒，所以在無形中給人們帶來的損害，其危害是極其嚴(yán)峻的，建議大家在購買酒的時(shí)候選擇正規(guī)的廠家，不要隨便食用含有酒精類的食物。

工業(yè)酒精的應(yīng)用范圍：

工業(yè)酒精可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫(yī)藥合成等方面?？捎米髑逑磩?、溶劑。

工業(yè)酒精的使用留意事項(xiàng)：

1、工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。

2、工業(yè)酒精主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以價(jià)格廉價(jià)；釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，價(jià)格比較貴。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。

工業(yè)酒精蒸餾試驗(yàn)報(bào)告

（一）試驗(yàn)?zāi)康?/p>

把握常壓蒸餾的原理和操作

（二）試驗(yàn)原理

蒸餾是提純和分別液態(tài)有機(jī)化合物的一種常用方法，同時(shí)還可以測定物質(zhì)的沸點(diǎn)，定性檢驗(yàn)物質(zhì)的純度。通過蒸餾還可以回收溶劑，或蒸出部分溶劑以濃縮溶液。

蒸餾的基本原理是利用溶液中不同組分的揮發(fā)性不同，溶液經(jīng)加熱后有一部分氣化時(shí)，由于各個(gè)組分具有不同的揮發(fā)性，致使液相和氣相的組成不一樣。揮發(fā)性高的組分，即沸點(diǎn)較低的組分(或稱"輕組分')在氣相中的濃度比在液相中的濃度要大；揮發(fā)性較低的組分，即沸點(diǎn)較高的組分(又稱"重組分')在液相中的濃度比在氣相中的濃度要大。同理，物料蒸氣被冷卻后，在此部分冷凝液中重組分的濃度要比它在氣相中的濃度高。

公式中：xA和l-xA、yA和1-yA分別為A、B兩組分在液相及氣相中的物質(zhì)00的量分?jǐn)?shù)；pA和pB分別為A、B兩組分在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下單獨(dú)存在時(shí)的蒸氣壓。00由上式可見，若A、B兩組分的沸點(diǎn)相差較大，即pA/pB的值足夠大時(shí)，通過一次蒸餾就可使A、B兩組分得到較好的分別，該比值越大，分別效果越好，反之則效果較差。一般來講，各組分之間沸點(diǎn)差在30℃以上時(shí)，才能獲得較好的分別效果。當(dāng)一個(gè)二元或三元混合溶液中各組分的沸點(diǎn)差別不大時(shí)，簡潔蒸餾難以將它們分別，此時(shí)需用分餾方法分別。

在通常狀況下，純的液態(tài)物質(zhì)在肯定壓力下具有肯定的沸點(diǎn)。假如在蒸餾過程中沸點(diǎn)有變動，說明物質(zhì)不純，因此可借蒸餾的方法來測定物質(zhì)的沸點(diǎn)和定性檢驗(yàn)物質(zhì)的純度。通常純物質(zhì)的沸程（沸點(diǎn)范圍）較?。?.5~1℃），而混合物的沸程較大。留意某些有機(jī)化合物常能和其他組分形成二元或三元共沸混合物，它們也有肯定的沸點(diǎn)（稱為共沸點(diǎn)），因此不能認(rèn)為蒸餾溫度恒定的物質(zhì)都是純物質(zhì)。

蒸餾燒瓶是蒸餾操作中最常用的容器，溶液在燒瓶內(nèi)受熱氣化，蒸氣經(jīng)支管進(jìn)入冷凝管。蒸餾燒瓶大小的選擇由待蒸餾液體的體積打算，通常液體的體積應(yīng)占蒸餾燒瓶體積的1/3~2/3。假如裝入液體量過多，當(dāng)加熱到沸騰時(shí)，液體可能沖出，或者液體飛沫被蒸氣帶出，混入溜出液中；假如裝入液體量過少，蒸餾結(jié)束時(shí)，相對會有較多液體殘留在瓶內(nèi)蒸不出來。安裝儀器時(shí)一般根據(jù)自下而上，從左到右的挨次，先依據(jù)熱源高度在鐵架臺上固定好蒸餾燒瓶，裝上蒸餾頭和溫度計(jì)，留意溫度計(jì)的位置，通常是其水銀球的上端與蒸餾頭支管管口的下邊在一條水平線上，在另一鐵架臺上用鐵夾夾住冷凝管中部，調(diào)整鐵架臺位置，使冷凝管中心線與蒸餾頭支管中心線在同始終線上，移動冷凝管，使其與蒸餾頭支管緊密相連，然后依次安裝接液管和接收瓶。留意用不帶支管的接液管時(shí)，接液管和接收瓶之間不行密閉，否則整個(gè)蒸餾裝置成密閉體系，會導(dǎo)致爆炸事故。

蒸餾前，燒瓶中應(yīng)加沸石，以防止液體爆沸。如忘加沸石，絕不能在液體接近沸點(diǎn)時(shí)補(bǔ)加，必需待液體冷卻后再補(bǔ)加。若中途停止蒸餾并需要連續(xù)再蒸餾時(shí)，應(yīng)重新加入沸石。開頭加熱前，要先通冷凝水，并檢查各部分儀器連接是否緊密，以防漏氣。蒸餾時(shí)，不要把液體蒸干。當(dāng)蒸餾瓶中只剩少量液體時(shí)應(yīng)停止蒸餾。蒸餾完畢后，應(yīng)先停止加熱，移開熱源，然后關(guān)閉冷凝水。撤卸儀器前先把冷凝管夾套內(nèi)水排走。撤卸儀器的挨次與安裝時(shí)相反，先取下溫度計(jì)，接著取下接收瓶、接液管，然后拆下冷凝管、蒸餾頭和蒸餾燒瓶。

（三）主要材料、儀器和試劑

1.儀器

電爐50ml蒸餾燒瓶1個(gè)蒸餾頭1個(gè)100℃溫度計(jì)1支直形冷凝管1個(gè)接液管1個(gè)接收瓶2個(gè)20ml量筒1個(gè)。

2.試劑

工業(yè)酒精

（四）試驗(yàn)步驟

1.加料

蒸餾裝置安裝好后，取下溫度計(jì)，在燒瓶中加入20ml工業(yè)酒精（留意不能使液體從蒸餾頭支管流出）。加入1~2粒沸石，裝上溫度計(jì)，檢查儀器各部分是否連接緊密。

2.加熱

通入冷凝水，用水浴加熱，觀看蒸餾瓶中現(xiàn)象和溫度計(jì)讀數(shù)變化。當(dāng)瓶內(nèi)液體沸騰時(shí)，蒸氣上升，待到達(dá)溫度計(jì)水銀球時(shí)，溫度計(jì)讀數(shù)急劇上升。此時(shí)應(yīng)掌握電爐功率，使蒸氣不要馬上沖出蒸餾頭支管，而是冷凝回流。待溫度穩(wěn)定后，調(diào)整加熱速度，掌握溜出液以1~2滴/s為宜。

3.收集餾分

待溫度計(jì)讀數(shù)穩(wěn)定后，更換另一干凈干燥的接收瓶，收集77~79℃餾分，并測量餾分的體積。

4.儀器拆除

蒸餾完畢，先停止加熱，稍冷后停止冷凝水，拆除儀器。

（五）解釋

蒸餾時(shí)加熱不能過快或過慢。過快時(shí)，在蒸餾燒瓶頸部會造成過熱現(xiàn)象，這樣由溫度計(jì)讀得的沸點(diǎn)會偏高；過慢時(shí)，溫度計(jì)水銀球不能被溜出液蒸氣充分浸潤，這樣使溫度計(jì)讀得的沸點(diǎn)偏低或不規(guī)章。

冷凝水的流速以能使蒸氣充分冷凝為宜，通常只需保持緩慢的水流即可。

蒸餾如沒有前餾分