飼料廠原料倉儲的管理制度編號:YQ-SLS01一、目的為保證原料的質(zhì)量安全,防止交叉污染及特殊原料因環(huán)境變動而發(fā)生變化,保障原料在保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定,特制定本制度。二、適用范圍三、工作職責原料保管員負責各原料的安全。原料保管員負責對特殊原料倉庫內(nèi)的溫濕度控制。原料保管員及現(xiàn)場品控負責倉庫內(nèi)原料的儲存情況。原料品控負責長期倉儲原料的質(zhì)量監(jiān)控。四、具體內(nèi)容庫位規(guī)劃主要根據(jù)原料的分類進行規(guī)劃,包括大宗原料庫房(植物性原料、動物性原料等)、添加劑庫房,礦物質(zhì)原料庫房,核心料庫房,玉米為磚倉和鋼板倉儲存。要避免交叉污染;添加劑庫房危險化學品和獸藥各自有單獨的儲存間,并雙人雙鎖管理;核心料庫房顆粒料(開食、強化)核心料單獨分區(qū)域碼放,避免交叉污染。堆放方式及跺位標識庫房內(nèi)原料堆放方式主要包括碼垛和碼排兩種方式。使用量較大的原料如豆粕一般采用碼垛堆放,用量相對較少或易燃等敏感原料采10cm)并與房頂保持一段距離。1位上均配備《原料跺位標識卡及出入庫單》,主要標明原料名稱、包裝規(guī)格、生產(chǎn)日期、供應商名稱、包數(shù)、標準包重、質(zhì)量判定結(jié)論、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、結(jié)余數(shù)量及領用人等。識卡及出入庫單》。排一卡”管理,核心料生產(chǎn)人員及保管按照核心料的入庫及出庫情況填寫《核心料跺位標識卡及出入庫單》。原料入庫管理度》,驗收要及時準確,盡快驗收完畢。如有問題及時向主管及采購人員反映,以便得到解決?！稒z驗管理制度》,檢驗合格后將結(jié)果及時反饋至現(xiàn)場品控和和原料保管。查驗及檢驗合格的原料,由保管根據(jù)《原料初檢查驗報告單》、《原料質(zhì)量檢驗報告單》和原料過磅單等相關(guān)單據(jù)到生產(chǎn)統(tǒng)計處做原料的入庫工作。格,并將其質(zhì)量狀態(tài)標識在《核心料跺位標識卡及出入庫單》上。原料出庫管理的出庫。確定原料的使用后,要及時與保管溝通,對使用的原料進行出庫,生產(chǎn)員工根據(jù)需要領用原料,保管每天對出庫原料數(shù)量及結(jié)存數(shù)量進行監(jiān)督,確保出庫及結(jié)存數(shù)據(jù)的準確。若結(jié)存數(shù)據(jù)與實物不符,保管要立即查找原因及時處理。原料盤點每月月底保管負責盤點實物(必要時統(tǒng)計及財務協(xié)同),將盤點數(shù)據(jù)上報統(tǒng)計進行帳實對比。若存在帳實不符,統(tǒng)計和保管同時查找原因,據(jù)的準確性。結(jié)賬工作。環(huán)境要求加劑及礦物質(zhì)庫房定期打掃。庫房要保持通風、干燥,雨季加強檢查,防止漏雨現(xiàn)象發(fā)生。為了保證庫房原料的質(zhì)量安全,原料庫房嚴格按照辦公室指定的《環(huán)境衛(wèi)生管理制度》進行滅鼠、滅蠅、滅蟲及防鳥工作,并由辦公室做檢查并做記錄。倉儲玉米需關(guān)注大倉溫度及玉米生蟲、發(fā)霉變質(zhì)等情況,原料保管定期(約1次/周)對玉米溫度進行監(jiān)控并做《玉米大倉溫度監(jiān)控記錄》,關(guān)注玉米是否生蟲;原料保管根據(jù)玉米倉溫度、玉米的儲存時間度計和空調(diào),由保管定期(約1次/濕度監(jiān)控記錄》,并嚴格按照原料標簽要求儲存原料。玉米倉儲管理具體見《玉米倉儲管理制度》。對于藥物飼料添加劑和危險化學品,均有獨立的貯存間,防止與有清晰的警示標識,并采用雙人雙鎖管理,并嚴格按照原料標簽要求儲存原料。大宗原料庫房內(nèi)溫度、濕度較高時,庫房內(nèi)可用風扇等設備增空氣的流通。大宗原料庫房主要監(jiān)控環(huán)境 ,并填寫《庫房環(huán)境監(jiān)控記錄》。的標識,由品控員進行管理。庫房安全入。安全。鍵位置設有滅火器。維修班的檢查監(jiān)督。原料質(zhì)量監(jiān)控見《長期庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制度》制度。五、相關(guān)文件及記錄文件:《環(huán)境衛(wèi)生管理制度》《玉米倉儲管理制度》《長期庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制度》記錄:《生產(chǎn)通知單》 YQ-SLS01-JL01《原料跺位標識卡及出入庫單》 (1-3)《小料領取通知單》 YQ-SLS01-JL03《小料領取及復核記錄》 YQ-