ICS65.020CCSB16DB5206銅 仁 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5206/T152-2023香柚采收與貯藏要求Requirementsforharvestingandstorageoffragrantpomelo2023-03-01發(fā)布 2023-05-30實(shí)施銅仁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB5206/T152-2023DB5206/T152-2023目 次前言 Ⅱ范圍 1規(guī)范性引用文件 1果實(shí)采收 1防腐保鮮 2貯藏 2檔案管理 4I前????言本文件按照GB/T1.1－2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由貴州香柚香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司提出。本文件由銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：貴州香柚香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、銅仁市檢驗(yàn)檢測(cè)院、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、銅仁市萬(wàn)山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：吳歡、陳鈺、崔逐波、周俞宏、羅葉名、王桂云、萬(wàn)娟、牟鏢文、幸玫、楊佳琪、趙貢豪、楊勇軍。II香柚采收與貯藏要求范圍本文件規(guī)定了香柚果實(shí)采收、防腐保鮮、貯藏和檔案管理等。本文件適用于香柚果實(shí)的采收、保鮮與貯藏技術(shù)的推廣和應(yīng)用。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T1189柑橘儲(chǔ)藏果實(shí)采收采收工具果剪：圓頭平口，刀口鋒利。人字形梯凳。采收條件70%～80%，可溶性固形物含量≥11.0%，正常年份果實(shí)采10202采收方法由外到內(nèi)，由下而上依次進(jìn)行。有條件者樹冠頂部、中部、下部分開放置。1物不要混在果中。采下的果實(shí)不可隨地堆放，不可日曬雨淋，應(yīng)及時(shí)入庫(kù)。防腐保鮮常用防腐保鮮劑1。表1防腐保鮮劑種類與濃度防腐保鮮劑名稱使用濃度（mg/kg）通用名英文通用名抑霉唑imazalil500～800咪鮮胺prochloraz225～450防腐保鮮方法3～511242GB2763、NY/T393貯藏預(yù)貯3～51%～3%作為預(yù)貯時(shí)間長(zhǎng)短的參考指標(biāo)。分級(jí)經(jīng)預(yù)貯果實(shí)按鮮果要求進(jìn)行分級(jí)。包果分級(jí)后的果實(shí)，采用聚乙烯薄膜袋或聚乙烯保鮮袋單果包裝。貯藏庫(kù)房貯藏庫(kù)房的選擇按NY/T1189的規(guī)定執(zhí)行。貯藏庫(kù)房的要求通風(fēng)庫(kù)房應(yīng)具有良好的通風(fēng)換氣條件和保溫保濕能力；普通民房應(yīng)選擇溫濕度變化較小而通風(fēng)保濕良好的房間，貯藏庫(kù)房要堵塞鼠洞，嚴(yán)防鼠害、蟲害。貯藏庫(kù)房的消毒2果實(shí)貯藏前，貯藏庫(kù)房應(yīng)打掃干凈，用具洗凈曬干。24貯藏方式3～5855%，并能換氣。常溫貯藏選在升降溫慢、保濕強(qiáng)、易通風(fēng)換氣、較干燥的地方進(jìn)行貯藏。地下墊木板。貯藏方法貯存用的果可用單果薄膜袋包裝后裝箱。5cm～10cm25kg10cm～15cm80cm～100cm100cm250kg～500kg架貯100cm。堆藏50cm，中間留通道。7～10堆常溫通風(fēng)庫(kù)貯藏管理5～1085～9052080定期檢查果實(shí)貯藏情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)挑出處理腐爛果。貯藏果實(shí)