關于肌紅蛋白和血紅蛋白的異同第1頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三

作為生物體主要色素來源的鐵卟啉(heme)是含有四個吡咯環(huán)和四個次甲基交替相連組成的大環(huán),是血紅蛋白及細胞色素等的輔基。由于四個吡咯環(huán)的共軛效應,使其性質相對較穩(wěn)定。-CH=+=>卟啉第2頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三卟啉化合物在紫外光照射下具有紅色熒光,而其還原型卟啉則不具有熒光。生物體內(nèi)在亞鐵螯合酶的作用下和亞鐵離子形成配合物—原血紅素(鐵原卟啉，protoheme）。第3頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三圖4－3鐵原卟啉IX（原血紅素）鐵原卟啉是血紅蛋白、肌紅蛋白和細胞色素c中的輔基組成部分。第4頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三Fe-protoporphyrinIX

（亞鐵原卟啉，即血紅素）Ironatomatcenter.Coordinatedto4N’sFe是八面體配位，有6個配位鍵，其中4個與4個卟啉環(huán)的N原子相連，另兩個垂直于該平面的軸分布在環(huán)的上下方。第5頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三肌紅蛋白（Myoglobin，Mb）肌紅蛋白是哺乳動物體內(nèi)貯存和分送氧氣的蛋白質。是由一條多肽鏈（脫輔基蛋白，即珠蛋白，globin）構成，有153個氨基酸殘基和一個血紅素（heme）輔基。分子量17800。第6頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三Myoglobin153aa8helices(A-H)

,44x44x25?Role:O2transportintomuscle–O2fasterthanothertissues.O2haslowsolubilityinblood(10-4M).第7頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三

肌紅蛋白是肌細胞中的一種蛋白質，它與氧有很高的親和力，是肌肉中氧的貯存庫，肌肉活動時具有快速供氧的能力。第8頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三MbuseshemetobindO2FeboundtoHis(F8)sidechain,andO2orCO2HisE7H-bondstoO2tostabilize.(CObindsmoretightlythanO2).E-7F-8第9頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三MyoglobinBindshemepocket.Polargroupsexposedtosolvent,Non-polargroupsburied.第10頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三第11頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三第12頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三BlueBloodandRedBloodO2Oxyhemoglobinlow-spinFe2+OctahedralThemetalisintheplane.Deoxyhemoglobinhigh-spinFe2+SquarePyramidalDeoxyhemoglobin。Themetalisbelowtheplane.xyxz,yzz2x2-y2xyxz,yzz2x2-y2第13頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三第14頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三是使血液呈紅色的蛋白。是由珠蛋白、原卟啉和二價鐵離子(Fe2+)所組成的結合蛋白質。血紅蛋白（hemoglobin，Hb）第15頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三血紅蛋白相對分子質量66800，血紅蛋白的基本成分為珠蛋白和血紅素，含兩條α肽鏈兩條β肽鏈。α鏈上含141個氨基酸，β鏈上含146個氨基酸。順序一定，氨基酸替代會產(chǎn)生異常血紅蛋白，這種血紅素含量低、貧血乏氧。第16頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三Hemoglobin4subunits1,1,2,2.Formstwodimers.它由四條鏈（蛋白質亞基）各結合一個輔基（血紅素）組成，兩條α鏈和兩條β鏈。每一條蛋白鏈和肌紅蛋白的結構相似。O2即結合于Fe2+上，Hb是氧的載體，與氧疏松結合形成氧合血紅蛋白(HbO2)，這種氧合作用于氧分壓高時容易進行，于氧分壓低時易于解離。第17頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三第一個亞基與氧氣結合以后，促進第二及第三個亞基與氧氣的結合，當前三個亞基與氧氣結合后，又大大促進第四個亞基與氧氣結合，稱正協(xié)同效應。結合氧后由緊張態(tài)（T）變?yōu)樗沙趹B(tài)（R）。第18頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三中央空穴——BPG輔基（2，3——二磷酸甘油酸）裝配接觸與滑動接觸第19頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三異同MB&HB第20頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三HbandMbhaveverysimilarstructures第21頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三Hb和Mb有不同卻近似的序列

第22頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三結構肌紅蛋白：只有三級結構的單鏈蛋白質，易與氧氣結合，氧結合曲線呈直角雙曲線。血紅蛋白：具有４個亞基組成的四級結構，可結合４分子氧。在氧分壓較低時，與氧氣結合較難，氧結合曲線呈Ｓ狀曲線。第23頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三功能肌紅蛋白存在于肌細胞中，肌紅蛋白的功能是儲備氧，只有當劇烈活動時血液輸氧不足以補償肌肉消耗而致局部氧分壓很