PAGEPAGE3機(jī)械工程學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報告題目鮮棗去核機(jī)姓名學(xué)號專業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動化班級指導(dǎo)教師職稱副教授填寫時間

說明1．根據(jù)湘潭大學(xué)《畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作管理規(guī)定》，學(xué)生必須撰寫《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報告》，由指導(dǎo)教師簽署意見，系主任批準(zhǔn)后實(shí)施。2．開題報告是畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會對學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。學(xué)生應(yīng)當(dāng)在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，開題報告不合格者不得參加答辯。3．畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開題報告各項(xiàng)內(nèi)容要實(shí)事求是，逐條認(rèn)真填寫。其中的文字表達(dá)要明確、嚴(yán)謹(jǐn)，語言通順，外來語要同時用原文和中文表達(dá)。第一次出現(xiàn)縮寫詞，須注出全稱。4．本報告中，由學(xué)生本人撰寫的對課題和研究工作的分析及描述，應(yīng)不少于2000字。5．開題報告檢查原則上在第2～4周完成，各系完成畢業(yè)設(shè)計(jì)開題檢查后，應(yīng)寫一份開題情況總結(jié)報告。6.填寫說明：(1)課題性質(zhì)：可填寫A．工程設(shè)計(jì)；B．論文；C.工程技術(shù)研究；E.其它。(2)課題來源：可填寫A．自然科學(xué)基金與部、省、市級以上科研課題；B．企、事業(yè)單位委托課題；C．校級基金課題；D．自擬課題。(3)除自擬課題外，其它課題必須要填寫課題的名稱。(4)參考文獻(xiàn)不能少于10篇。(5)填寫內(nèi)容的字體大小為小四，表格所留空不夠可增頁。本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開題報告學(xué)生姓名學(xué)號專業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動化指導(dǎo)教師職稱副教授所在系機(jī)電系課題來源科研課題課題性質(zhì)工程設(shè)計(jì)課題名稱鮮棗去核機(jī)一、選題的依據(jù)、課題的意義及國內(nèi)外基本研究情況選題依據(jù)：通過對大棗自動定向輸送去核機(jī)的設(shè)計(jì)過程的設(shè)計(jì)過程的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握食品加工機(jī)械設(shè)計(jì)的方法，同時訓(xùn)練學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識，分析解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生初步從事工程技術(shù)工作的工程意識和事件創(chuàng)新能力。訓(xùn)練和提高設(shè)計(jì)的基本技能：1.結(jié)構(gòu)工藝制圖計(jì)算及編寫技術(shù)文件；2.收集查閱技術(shù)資料以及工具書的使用。課題的意義：本課題以大棗去核機(jī)的實(shí)際市場需求出發(fā)。立足于企業(yè)目前的生產(chǎn)實(shí)際，針對大棗去核生產(chǎn)過程中存在的問題，研制大棗自動定向輸送去核機(jī)。以解決企業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題，改變企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)模式，降低工人的勞動強(qiáng)度，提高企業(yè)生產(chǎn)效率。國內(nèi)外技術(shù)的研究發(fā)展?fàn)顩r：目前紅棗加工企業(yè)和紅棗加工專業(yè)戶大都是由人工來完成去核這一過程的。人工去核缺點(diǎn)很多，如效率低，勞動強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，安全隱患多等缺點(diǎn)，已有的自動去核機(jī)無需人工手持單個棗逐個進(jìn)行操作，適宜定尺寸的紅棗加工，機(jī)械化自動程度高，大大提高了工作效率和安全性能。全自動去核機(jī)采用高速沖刺穿透理論，即當(dāng)沖刺物以極高的速度穿過被沖的大棗時，被沖刺物留下的空洞即為沖刺物的外形。沖刺速度越快，被沖刺物空洞的外形越完整。全自動去核機(jī)的沖刺物是經(jīng)過特殊處理的高硬度材料，以極高的速度沖刺果核達(dá)到去核的目的。果實(shí)去除內(nèi)核后，仍保持皮和肉整體完整，只要果實(shí)中心有一順著核的長方向孔。全自動去核機(jī)采用先進(jìn)的機(jī)械手原理自動精確定位果實(shí)中心，從而確定果核的正確位置，用特制的沖針對著核以極高的速度沖刺，能迅速準(zhǔn)確的將核去除，但不破壞果實(shí)的完整性。泊頭市博機(jī)械有限公司生產(chǎn)的去核機(jī)，包括送料部分和加工部分，送料部分由震動架和傾斜安裝在震動架上的排序板組成，加工部分中的進(jìn)給機(jī)構(gòu)由戴撥塊的進(jìn)給輪，送料盤和滑道所組成，加工部分中的去核機(jī)構(gòu)由上端有進(jìn)棗口下面有棗肉出口和清料口及棗核出口的加工容器，沖頭以及帶動沖頭按棗加工容器的軸向做上下運(yùn)行的連桿和圓盤所組成；滑道傾斜安裝，其上端與送料盤相接下端與棗加工容器上的進(jìn)棗口相連通；加工部分中清料部分的位置與清料口相對應(yīng)；本設(shè)備中的部件由動力機(jī)構(gòu)帶動；使用時所需要加工的棗通過送料部分有序的排列在排序板上，而后進(jìn)入加工部分，經(jīng)進(jìn)給機(jī)構(gòu)，去核機(jī)構(gòu)后把去掉核的棗肉推進(jìn)棗肉存儲箱。這種設(shè)備自動化程度高，生產(chǎn)效率高。PQHD型去核機(jī)性能特點(diǎn)：1.能將水果的果核與果肉有效分離：2.效率高，操作簡便，有效降低勞動強(qiáng)度；3.可根據(jù)水果大小，橡膠輥磨損程度，方便快捷地調(diào)節(jié)輥?zhàn)娱g隙，獲得最佳去核效果；4.刮肉板，橡膠輥可根據(jù)使用狀況進(jìn)行更換，且更換安裝方便；5.機(jī)架曹勇方管，角鋼等型材焊接的框架結(jié)構(gòu)，整體剛性好；6.整機(jī)除進(jìn)，排料外，為全封閉結(jié)構(gòu)，安全防護(hù)性能好。美國專利US4220080中公開了橄欖的去核方法，專利采用鏈?zhǔn)絺鲃訉?shí)現(xiàn)橄欖的送料，利用凸輪驅(qū)動去核桿對橄欖進(jìn)行剛性沖擊去核。由于紅棗與橄欖果體性質(zhì)有很大差別，橄欖為硬果，紅棗質(zhì)軟，該技術(shù)無法直接應(yīng)用于大棗去核。二、研究內(nèi)容、預(yù)計(jì)達(dá)到的目標(biāo)、關(guān)鍵理論和技術(shù)、技術(shù)指標(biāo)、完成課題的方案和主要措施研究內(nèi)容：主要研究鮮棗去核機(jī)的結(jié)構(gòu)，其中分為四大部分：傳動機(jī)構(gòu)；間歇運(yùn)動部分；去核部分。預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)：能用三維仿真軟件Pro/Engineer畫出結(jié)構(gòu)圖，并能實(shí)現(xiàn)運(yùn)動仿真，同時有完整的CAD裝配圖。關(guān)鍵理論和技術(shù)：主要是鮮棗去核機(jī)的傳動設(shè)計(jì)，包括去核機(jī)的間歇運(yùn)動設(shè)計(jì)和去核部分設(shè)計(jì)。技術(shù)指標(biāo)：實(shí)現(xiàn)只有一個動力源，即電動機(jī)輸出動力，達(dá)到去核機(jī)定向、間歇傳動、去核和儲存棗肉的目標(biāo)。完成課題的方案和主要措施：主要工作分以下幾方面進(jìn)行：查閱相關(guān)資料了解去核機(jī)傳動及間歇運(yùn)動等的主要形式；設(shè)計(jì)計(jì)算過程：分析確定驅(qū)動方式方案；并通過計(jì)算分析，確定回轉(zhuǎn)軸承和齒輪的參數(shù)，校核連接螺栓；完成回轉(zhuǎn)內(nèi)嚙合齒輪的設(shè)計(jì)計(jì)算。3.機(jī)構(gòu)和驅(qū)動系統(tǒng)設(shè)計(jì)過程：通過前期的計(jì)算數(shù)據(jù)，逐步設(shè)計(jì)出清掃車的結(jié)構(gòu)框架，并用Pro/Engineer軟件畫出框架圖；在達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)后，開始著手設(shè)計(jì)車子驅(qū)動及傳動部分，主要包括齒輪和軸承，軸的設(shè)計(jì)，并用三維軟件畫出各部分結(jié)構(gòu)。4.完成整體的裝配圖及爆炸圖，同時生產(chǎn)CAD圖紙5.完成設(shè)計(jì)說明書。三、主要特色及工作進(jìn)度主要特色：基于我國鮮棗去核機(jī)發(fā)展緩慢的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)一種全自動的鮮棗去核機(jī)，減少人工的工作量，使得去核工作更輕松，效率更高。工作進(jìn)度：1~2周：完成文獻(xiàn)收集和調(diào)研，學(xué)習(xí)和熟練軟件；3~4周：進(jìn)行去核機(jī)的主體外形的初步設(shè)計(jì)和方案的可行性驗(yàn)證；5~10周：進(jìn)行尺寸設(shè)計(jì)和去核機(jī)的裝配圖和零件圖的繪制；以后進(jìn)行軸的校驗(yàn)，齒輪扭矩分析，運(yùn)動仿真，優(yōu)化設(shè)計(jì)，撰寫設(shè)計(jì)說明書等。工作進(jìn)度：收集查閱了有關(guān)鮮棗去核機(jī)的設(shè)計(jì)背景資料，制定了設(shè)計(jì)提綱和計(jì)劃，完成了軟件的應(yīng)用學(xué)習(xí)。對Pro/Engineer等三維軟件有了更加深刻的理解，更熟練的操作。四、主要參考文獻(xiàn)（按作者、文章名、刊物名、刊期及頁碼列出）[1]張春林．機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì).北京：機(jī)械工業(yè)出版社，1999．[2]孫恒，陳作模．機(jī)械原理[M]．7版．北京：高等教育出版社，2006．[3]濮良貴，紀(jì)名剛．機(jī)械設(shè)計(jì)．8版．北京：高等教育出版社，2006．[4]彭三河.大棗去核裝置的設(shè)計(jì).

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