大學生自主創(chuàng)業(yè)策劃書集錦

大學生自主創(chuàng)業(yè)策劃書集錦篇1如今社會上越來越頻繁地出現(xiàn)"80后"、"創(chuàng)業(yè)"、"新新人類占領市場"等名詞，很多大學生認為"創(chuàng)業(yè)"本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)高峰，給自己一片更廣闊的天地。很多人還認為在今后的社會中，自主創(chuàng)業(yè)的人會越來越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為大學生畢業(yè)后就業(yè)的首選。而我們認為實現(xiàn)自我價值是證明自己的最好途徑。創(chuàng)業(yè)團隊不愿意庸庸碌碌，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來證明自己的能力。作為在校大學生，我們明白創(chuàng)業(yè)有艱辛，收獲大于收益。這種成功是屬于自己的，就算失敗也不會感到遺憾。法國人有句話說：每個人都應該有一雙好鞋，因為這雙鞋，會帶你到最美好的地方去。踩著那些美麗的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子，整個人的精神也會不一樣。是的，這也是我團隊致力的目標。拖鞋作為老百姓生活的必備品，不像保健品或概念性產(chǎn)品，它一百年也不會消失或者被淘汰。中國平均每人年消費1.5雙，而且很多家庭都要備有客用拖鞋，那么按每雙10元來計算，整個的中國市場大約有200億元的市場規(guī)模。而就我們民政學院來講是一塊不小的蛋糕，全校有17000余人，其中女生占70%的比例，團隊成立于次背景下，主要是針對拖鞋類銷售與管理，實現(xiàn)從生產(chǎn)者到消費者之間的空隙部分。本團隊秉承顧客第一、服務至上的經(jīng)營理念，主動把消費者放到業(yè)務的頂端，堅持不懈地為客戶提供滿意的商品與周到的服務。一、團隊概述1)團隊簡介創(chuàng)業(yè)團隊成立于20xx年3月17日，在經(jīng)過一個星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項目，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業(yè)隊伍，擁有飽滿的激情和積極向上的活力。團隊成員結合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長，相互彌補、學習、提高，體現(xiàn)團隊最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強。2)經(jīng)營項目各類男女時尚涼拖鞋二、產(chǎn)品與服務1)產(chǎn)品描述拖鞋讓人享受一種閑遐的心情，輕松的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節(jié)奏，緩緩走著，用心體會人生。我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客提供物美價優(yōu)的產(chǎn)品，靚麗一夏。2)產(chǎn)品SWOT分析優(yōu)勢：時尚，滿足大學生個性化的追求;價格合理，明碼標價劣勢：產(chǎn)品進價價格較高，且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全機會：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大威脅：受行業(yè)競爭，涼拖鞋款式越來越多，沖擊力大3)銷售方式a.以實訓超市實體店銷售為主b.以擺攤形式為輔三、市場分析1)目標消費群針對民政學院內(nèi)學生及老師中18-25歲追求個性、講求時尚的新潮一族為主要目標客戶;校外居民為二級客戶。其中特為一區(qū)女生為重點目標顧客。2)市場環(huán)境分析大學校園市場是一個人流量高度集中和穩(wěn)定的市場，據(jù)調(diào)查在民政學院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據(jù)實地調(diào)查統(tǒng)計賣鞋的此類商店有22家，競爭相對激烈，產(chǎn)品種類繁多，主要以中低檔位主。團隊銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室，我們了解到一區(qū)3000左右的女生，為8-12人為一個寢室單位，消費人群大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能形成口口相傳的效應帶動銷售。消費能力方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。觀察了主要目標顧客的消費行為后制定了我們的營銷策略，產(chǎn)品選擇上要求是舒適，時尚，符合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區(qū)間在12-15元之內(nèi)。銷售策略上以實訓超市為主要的銷售網(wǎng)點，平時晚上在一區(qū)門口擺攤展銷，更加方便目標顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們走的是精準營銷方式，特針對一群目標顧客實施專業(yè)化的銷售，充分滿足消費者。四、市場營銷戰(zhàn)略1)銷售策略分階段目標我們把公司的營銷計劃分為以下三個階段。每個階段都有不同的目標，針對這些目標，我們將采取不同的具體性的操作手段。a.告知階段以實訓超市春季促銷為契機，進行產(chǎn)品的市場宣傳和推廣，打造本公司的知名度。b.啟動階段在民政學院一區(qū)寢室門口進行連續(xù)性的產(chǎn)品展銷，培養(yǎng)顧客對本團隊產(chǎn)品的認知度，促進產(chǎn)品的銷售。c.促進階段一系列的優(yōu)惠活動，如："有買有送"凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份;"好事成雙"凡一次性購買兩雙即可享受第二雙8.8折優(yōu)惠2)營銷原則a.營銷理念：優(yōu)質(zhì)服務原則我們團隊信奉優(yōu)質(zhì)的服務是團隊在競爭激烈的市場中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費者是我們的經(jīng)營原則。"三心"--用心、細心、耐心。銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理;銷售中細心的發(fā)現(xiàn)顧客需要，滿足顧客要求;銷售后耐心的告訴顧客注意事項及保養(yǎng)措施。b.營銷特色：差異化營銷作為學生的我們貼近學生市場，理所當然更能夠了解學生的消費需求和消費心理。所以我們的營銷特色就是獨特的產(chǎn)品和服務來滿足每一位顧客的不同需求;以站在消費者的角度去進行每一次的選購產(chǎn)品，價格的制定，銷售的方式。因為這次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的，重點是通過這次創(chuàng)業(yè)的實踐來了解創(chuàng)業(yè)過程的每一個階段。選擇進入合適的市場，如何進貨，向消費者推銷技巧等等。學習是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團隊推崇"學習營銷"為思想指導和行動理念。而這也為我們整個營銷區(qū)別于其他的商店經(jīng)營，展開了差異化營銷，從而創(chuàng)立獨特理念，吸引和穩(wěn)定我們的顧客。五、管理團隊1)團隊的構成團隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的知識和技能協(xié)同工作，解決問題，達到共同的目標。眾志成城，力量大，成果也大。團隊的構成，具有非凡的意義。選擇合適的人群，合適的職務安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經(jīng)過數(shù)次嚴謹?shù)倪x擇，我們的團隊已初步成型：a.團隊人數(shù)：六人b.成員結構：管理--張(協(xié)調(diào)者)銷售--張李(創(chuàng)新者推進者)財務--李(監(jiān)督者)采購--羅蘇(實干者信息者)c.團隊成員要求：大局意識、熟悉創(chuàng)業(yè)計劃的全過程、無私的精神、大度、有激情、團隊精神、應變能力等。2)管理規(guī)劃團隊不同于工作團體,因為團隊既要求對個人負責,也要求相互負責.團隊通過其成員的共同努力創(chuàng)造出一個個工作成果,這就使得業(yè)績水平能夠大于所有團隊成員個人最佳業(yè)績的總合。因此要想有個好的發(fā)展就必須要有很好的預見性，做好管理規(guī)劃。a.借用第克泰特法，在這里引申為"專用時間"。團隊每位成員根據(jù)課表選定自己的工作時間，除去上課外，其他剩余的時間全身心投入到團隊所選項目中，盡量不做與項目無關的任何事情。b.信息分享:在團隊項目進行的過程中,每個人都會有相應的實踐收獲,我們制定特定的時間進行信息分享,包括一段時間內(nèi)的銷售業(yè)績、個人心得等對團隊發(fā)展有利的信息。c.分工與合作并存：首先團隊成員根據(jù)自己職責做好團隊分內(nèi)工作;其次在隊友遇到困難時，團隊成員要積極主動幫助隊友，并按時按量完成團隊任務。d.會議要求：會前團隊各成員都不許做好相應的準備，不開無目的、無意義或議題不明確的"糊涂會"聯(lián)系實際，解決問題，不開傳聲簡式的"本本會"權衡輕重緩急，抓住重點，不開"扯皮會"講究實效，不開一報告、二補充、三強調(diào)、四表態(tài)、五總結式的"八股會"不開七時開會、八遲到、九時領導做報告的"遲到會"e.激勵政策：團隊項目實施過程中，根據(jù)團隊成員為團隊作出的貢獻大小及影響程度給予相應的獎勵f.在團隊項目正式啟動時，將根據(jù)所犯錯誤的嚴重程度和造成的損失及影響，給予相應處罰。六、財務管理涼鞋是一種季節(jié)性很強的產(chǎn)品，且受今年氣候影響，氣溫一直很涼，影響了涼鞋的銷量，鑒于此，我們堅持保守的財務政策，努力使財務風險降低到最低水平。為了實現(xiàn)企業(yè)利益最大化，我們盡量降低成本，在人員消費上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣的貴，以優(yōu)惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務吸引消費者，走薄利多銷的銷售路線，一方面可以增加我們的營業(yè)額，另一方面也可以加強我們的人脈關系，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。這一系列嚴謹?shù)呢攧展芾?，都是我們?chuàng)業(yè)的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。1)資金籌集方式六人共集資1200元，其中采購成本為939元，現(xiàn)總營業(yè)額為876元。2)財務歷史數(shù)據(jù)(單位：元)3)財務預算(單位：元)4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析截止20xx年5月10日，創(chuàng)業(yè)團隊總投資1200元，總采購成本939元(包含交通費)，總營業(yè)額876元，總庫存約337元。經(jīng)理人員，銷售人員，采購人員，財務等工資目前還沒結算。5)財務走勢由于天氣轉(zhuǎn)熱，接下來的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節(jié)，企業(yè)預計銷售量將猛增，營業(yè)額較前兩月也有很大提升，同比增加約80.37%，預計總營業(yè)額為1580元。6)財務總結在這次創(chuàng)業(yè)實踐中，實現(xiàn)總營業(yè)額2456元，總利潤736.8元，在接下來兩個月，創(chuàng)業(yè)團隊成員努力用自己的激情和營銷人員的專業(yè)水平，把這兩個月的銷量提升起來，成功的完成這次創(chuàng)業(yè)課程，使每個成員都從中得到基本創(chuàng)業(yè)知識和寶貴的經(jīng)驗。七、機會與風險1)機會a.隨著夏天的到來，氣溫的升高，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。c.拖鞋的價格相對于其它鞋子要便宜許多，因此，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。d.隨著新的夏天的到來，許多人原來舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購買拖鞋。e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍，不下雨時還可以到宿舍大門口擺攤，可以更方便顧客選購。f.可以有效利用認識的人，進行廣泛宣傳。2)威脅a.學校內(nèi)外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進貨量跟所進拖鞋的款式不夠豐富。c.由于今年雨水較多，氣溫回升也不是很明顯，導致我們能在室外擺攤的時間不多。d.由于這學期學習任務較重，各成員的課余可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩(wěn)定。3)應對之策a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們可以在服務上勝過他們，我們可以提供更多更好的售前、售中、售后服務，以優(yōu)質(zhì)的服務打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷售技巧方面的學習，提高成交率。b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情況下，我們可以使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。因此需要進貨時在拖鞋的質(zhì)量上把好關。c.對于今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們只有盡量在天氣條件較好的情況下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失達到最小。d.盡量把各成員的課余空閑時間集中起來，合理分配，達到提高在室外擺攤的頻率。大學生自主創(chuàng)業(yè)策劃書集錦篇2一、基本情況1.企業(yè)名：超市。2.行業(yè)類型：零售。3.組織形式：個體工商戶。4.主要經(jīng)營范圍：繁華的市中心、大學城的商業(yè)街。二、立項概述我是一名學習金融專業(yè)的學生，對經(jīng)營店面方面比較感興趣，尤其是二元店方面。主要原因是物品樣式不僅多，而且便宜，不用考慮到還價方面的問題。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，一定要謹慎從事，三思而行，因為這樣有很大的風險，加上自己的經(jīng)驗不足。由于店面主要是開在繁華的市中心和大學城，所以消費對象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。三、市場調(diào)查商圈范圍。潛在的消費群體。消費能力。競爭情況。市場潛力。徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）。居民區(qū)。四、對其它大型超市的調(diào)查1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進行調(diào)查分析。4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。6、倉儲式超市的調(diào)查：在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。交通便利性。主要了解兩方面的情況：a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。五、開業(yè)前的市場調(diào)查在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。至周末時，進入商場購買的數(shù)量多，從吃的到用的。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：1、注重價格。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。（三）大學生的消費行為及心理特征：1.注重物品的美觀度。大學生階層屬于年輕人的時代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學生的注意力。2.注重價格。大部分大學生還沒有收入來源，所以買東西時比較看重價格。3.購買的數(shù)量不多。大學生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣。其余的就是一些好看的掛飾，但買的數(shù)量都不多。六、商品分類1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P注。顧客對這種商品的價格敏感度。同時在銷售時應注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。3.掛飾、小禮品類。4.學習用品類。5..運動器械類。七、如何切入市場享受優(yōu)質(zhì)的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。八、經(jīng)營目標1.由于本店是小利潤的生意，所以開業(yè)后盡力完成日均凈盈利xx元左右，開始時先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶營業(yè)額。2.在經(jīng)營二、三年后，開始在三個方面發(fā)展：發(fā)展客戶、發(fā)展群體客戶、發(fā)展會員卡客戶。大學生自主創(chuàng)業(yè)策劃書集錦篇3改革開放以來，中國經(jīng)濟得到飛速發(fā)展，人民普遍擺脫溫飽水平進入小康時代。隨著生活水平的提高，人們對飲食有了更多的選擇。即使中國傳統(tǒng)的勤儉節(jié)約觀念依然很強，但飲食的花銷已經(jīng)不再重要，占據(jù)主觀意識的更多是食品的綠色、健康、營養(yǎng)等方面，進而對提供食品的銷售商有了衍生意識，就餐地點的清潔衛(wèi)生情況、員工健康情況、餐廳環(huán)境等有了要求。作為社會重要一部分的大學生，經(jīng)濟條件的改善已經(jīng)讓大學生的生活品質(zhì)得以大大改善，大學食堂提供的食物和就餐條件已經(jīng)不能滿足需求，所以選擇打造一家擁有價格價格低廉、營養(yǎng)豐富、美味可口、交通便利等特點的學生自助餐廳成為可能，打造中國第一校園餐飲連鎖，這便是我的創(chuàng)業(yè)目標。餐廳簡介：本店位于大學生和教職員工居住中心地段，針對客戶群是在校大學生、教師、校園外來人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。由于客戶群多為四川人，所以提供的早餐、午餐和晚餐都以四川風味兒為主，并配有特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以四川小吃為主打特色，包子、饅頭、稀飯、泡菜和雞蛋等等眾多小吃，不僅營養(yǎng)豐富、美味可口，而且價格低廉易于客戶選擇。午餐和晚餐都以提供炒菜、蒸菜和炒飯為主，客戶群中大部分都是經(jīng)濟承受能力有限的大學生，家常小菜、營養(yǎng)湯食、大米飯等是客戶易于接受和選擇的。非餐期間提供各種冷飲，如礦泉水、汽水、果汁、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等等。并且由于本餐廳采用的是自助快餐的方式，客戶可在輕松的就餐環(huán)境下享受美食，尤其是學問高、見聞廣、品性好的大學生，年輕的他們更喜歡緊跟時代的現(xiàn)代氣息餐廳，干凈而不失典雅、莊重而不失意動，美好的就餐環(huán)境和價格適宜的餐飲服務，是本餐廳的主要特點。市場分析：對于經(jīng)濟承受能力可觀的大學生而言，每月生活費用在500元以上的大學生已成為普遍，平均每天用于三餐正常飲食的支出在12元以上。學校食堂飲食品質(zhì)問題是難以令學生接受的，有能力承受餐廳消費的大學生們，特別關心餐飲的安全和味道，本餐廳的目的就在于為大學生提供價格經(jīng)濟、綠色安全、美味可口、特色鮮明、種類繁多的大眾食品。優(yōu)勢所在：本餐廳經(jīng)營解決了大學食堂飯菜質(zhì)量不好、口感差的問題，同時餐廳地理位置緊靠校園，有利于學生們的快速就餐，能夠為眾多學生節(jié)約就餐時間，同時我餐廳是正規(guī)化經(jīng)營，環(huán)境衛(wèi)生有保障，并提供免費茶水，這些都對大學生而言很有吸引力。劣勢分析：餐廳規(guī)模小、剛起步、服務項目少，造成了餐廳在經(jīng)營上存在很多的不足，比如趕時間的學生希望盡早上菜上飯，而就餐高峰期會有很多學生前來就餐，餐廳人員規(guī)模過小造成人力資源不足，繼而影響營業(yè)能力，同時也讓學生放棄就餐，如此下去會造成客戶群的丟失、信譽的下降，并且小成本經(jīng)營餐廳入門條件低，同行競爭激烈。到了學生放假回家之后的時期，更是會存在客戶量降低，不利于餐廳的可持續(xù)健康發(fā)展。發(fā)展戰(zhàn)略：完成餐廳相關手續(xù)辦理之后，在開業(yè)之前首先應做好的就是廣告宣傳?？蛻羧夯径际窃谛４髮W生，并且由于在校學習都是集體生活，以宣傳單等形式發(fā)送的廣告信息，其傳遞速度很快，范圍也比較廣，加上店外布置一定的宣傳標語或廣告，廣告效果是很可觀的。其次要做的就是開業(yè)之后一定要提供很好的服務，并且本店主打的是自助的方式，所以在食物材質(zhì)、烹制條件和方式、就餐環(huán)境方面要做到干凈、清潔，為客戶留下美好的第一印象，有利于本店迅速聚集一批忠實的長期顧客。比較重要的是應注意大學生的生活特點，自主可支配時間雖長，但學習的任務很繁重，許多學生都會選擇就近就餐以縮短時間，為了擴大餐廳營業(yè)能力可選擇送餐上門，并且餐廳采用可降解環(huán)保材料飯盒盛送外賣，運輸便捷且利于客戶餐后處理。最后，餐廳雖小但也是一家企業(yè)，必須有進一步發(fā)展的目標才能激發(fā)企業(yè)不斷地創(chuàng)新、努力并發(fā)展，當經(jīng)營穩(wěn)定之后，可以增加其它服務項目，比如做連鎖經(jīng)營。促銷策略：前期宣傳注重規(guī)模要大、強度要高、力度要深、范圍要廣，把有限的廣告投入要落實到實處。所以經(jīng)濟實力尚弱的起步階段，將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開開支巨大的硬性廣告營銷方式，采取一整套行之有效的營銷進行產(chǎn)品宣傳。主打餐廳的綠色健康、經(jīng)濟實惠等特點，通過制作精美的菜單、信息涵蓋量大的海報、飲食文化手冊、紙質(zhì)張貼廣告、低價促銷等活動等向消費者進行宣傳。后期宣傳注重彰顯既有品牌和特色，重視和老顧客的關系升華、側重吸引新顧客，通過老顧客的間接宣傳產(chǎn)生良好的廣告效應。可視情況采用會員制，普通會員就餐可九九折，高級會員九五折甚至更低，家假日贈送禮品的同時給予更好的折扣，惠顧老顧客的同時吸引新顧客的加入。餐廳結構：店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。經(jīng)營模式：客戶自助點菜的川菜小吃館經(jīng)營理念：注重員工健康、營造良好就餐條件、提供綠色美好飲食、打造文化氣息濃厚環(huán)境財務分析：創(chuàng)業(yè)資金來源：向父母和親朋借貸創(chuàng)業(yè)起步階段成本(單位：元)：場地租賃費(年租金15000元)，天然氣、自來水、電力、網(wǎng)絡等預付費(1000)，餐飲衛(wèi)生許可等證件辦理(100)，員工身體基本健康檢查費用(300)，簡單裝修花費(20xx)，廚具、餐具、桌椅板凳、儲存用的冰箱、消毒柜等基本設施購置費用(5000)，食物材料、配料等(20xx)。創(chuàng)業(yè)起步投入資金約為25400元，預