Word第第頁(yè)酒店收銀員工制度某酒店收銀員工作制度

酒店收銀員培訓(xùn)資料

工作制度

1、現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定及收銀管理規(guī)定:

(1)一般違紀(jì):上班站姿不規(guī)范。帶早點(diǎn)盒飯進(jìn)店堂。不按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行收銀臺(tái)衛(wèi)生大掃除的。打烊時(shí)提前關(guān)機(jī),不接待顧客。當(dāng)班不佩戴號(hào)牌或佩戴他人號(hào)牌。上班穿拖鞋,超短裙。在收印臺(tái)上亂放私人物品。收銀員無(wú)論何種緣由推諉顧客,情節(jié)稍微的。

(2)輕度過(guò)失罰款10元:未正常關(guān)機(jī)。收銀員吃飯時(shí)間不聽(tīng)從組長(zhǎng)的支配,離崗吃飯,造成收銀臺(tái)排隊(duì)。

(3)在進(jìn)行收銀操作時(shí),因收銀員操作不當(dāng)造成的多掃或少掃,情節(jié)稍微。

(4)收銀員未按規(guī)定消磁的。

(5)收銀員吃飯超時(shí)或離機(jī)超時(shí)在半小時(shí)內(nèi)。

(6)發(fā)生收銀過(guò)失未在三日內(nèi)補(bǔ)賠輸機(jī)的。

(7)因不唱收唱付引起買(mǎi)賣(mài)糾紛的,過(guò)失額由收銀員承當(dāng)。

嘉獎(jiǎng):

a、因收銀員熱忱服務(wù),得到顧客留言表?yè)P(yáng),在門(mén)店廣播公開(kāi)表?yè)P(yáng)一次,在晨會(huì)進(jìn)行事例宣揚(yáng)及表?yè)P(yáng),一季度對(duì)受表?yè)P(yáng)最多的收銀員,嘉獎(jiǎng)20元。一年內(nèi)對(duì)受表?yè)P(yáng)次數(shù)最多的一次性嘉獎(jiǎng)收銀員50元。

b、對(duì)在收銀過(guò)程中發(fā)覺(jué)小偷等盜竊行為,為抓小偷供應(yīng)有利線索的每筆嘉獎(jiǎng)收銀員20元。

c、收銀員拾金不昧準(zhǔn)時(shí)上交門(mén)店服務(wù)臺(tái),每次嘉獎(jiǎng)20元。d、參與集團(tuán)技能比武,獲前三名,一次性嘉獎(jiǎng)100-300元,并可直接晉級(jí)上升一級(jí)收銀員。e、年底對(duì)全年收銀員勞次、勞效第一名,嘉獎(jiǎng)30元。(嘉獎(jiǎng)及懲罰細(xì)則詳見(jiàn)收銀操做分冊(cè)34頁(yè))

案例:有收銀員因服務(wù)熱忱周到(雙手遞上商品),動(dòng)作快速靈敏而受顧客表?yè)P(yáng)。有收銀員抓獲小偷(將兩件商品裝入一件商品包裝),獲嘉獎(jiǎng)150元。

2、崗位職責(zé):(1)快速、精確地收取貨款(2)為顧客供應(yīng)良好的服務(wù),回答顧客詢問(wèn)(3)嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則(4)公司財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)驗(yàn)鈔機(jī)收銀臺(tái)電腦等)的保養(yǎng)(5)負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生

3、介紹收銀機(jī)的組成部分、購(gòu)物袋的放置及用處(演示收銀程序)

4、工作流程:參與晨會(huì),到總收銀室領(lǐng)取購(gòu)物袋、打印發(fā)票、備用金、換取零鈔,清理收銀臺(tái),了解促銷(xiāo)活動(dòng),檢查收銀機(jī),營(yíng)業(yè)期間收銀、接待顧客,進(jìn)行交接班,到總收銀室上交銷(xiāo)售款,準(zhǔn)時(shí)賠付過(guò)失,單據(jù)保管。

5、工作制度:a、上班時(shí)間:早班7:45—14:30,中班14:00—下班跳班及高峰班

(最好用筆寫(xiě)下一星期的班次)提前15分鐘到崗做預(yù)備工作

b、吃飯時(shí)間:忙時(shí)(雙休及節(jié)假日或特別狀況)30分鐘,閑時(shí)40分鐘

(吃飯時(shí)需脫下工作服及號(hào)牌)

c、請(qǐng)假:提前3天寫(xiě)請(qǐng)假條由課長(zhǎng)批準(zhǔn)方可

辭職:提前15天寫(xiě)辭職申請(qǐng)

d、員工上班時(shí)間不得購(gòu)物,購(gòu)物需走員工通道(6、7號(hào)機(jī))

為親戚伴侶或熟人結(jié)賬收銀的屬于重度過(guò)錯(cuò)

e、收銀員上洗手間的時(shí)間為10分鐘,不準(zhǔn)兩人同行。

f、因不唱收唱付引起買(mǎi)賣(mài)糾紛的,過(guò)失額由收銀員承當(dāng)。

g、著裝:不行穿著無(wú)袖上衣,并且上衣不行長(zhǎng)過(guò)馬夾。短褲或裙不行短過(guò)膝蓋。

f、多掃、漏掃達(dá)三次記一般過(guò)錯(cuò)(遇多掃時(shí)假如小票已經(jīng)結(jié)出,可詢問(wèn)顧客是否情愿購(gòu)置多刷出數(shù)量的商品;假如顧客堅(jiān)持只買(mǎi)原有數(shù)量的商品,請(qǐng)顧客到服務(wù)臺(tái)退貨)

6、平安意識(shí):防騙防盜

a、臨時(shí)離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)需鎖上抽屜、收好珍貴物品,保證財(cái)產(chǎn)平安。離開(kāi)時(shí)向四周同事或課長(zhǎng)交接,如:有顧客遺留商品等還未解決的其它事項(xiàng)。退出工號(hào),關(guān)閉消磁器b、解繳款時(shí)留意現(xiàn)金平安,現(xiàn)金不行外露,兩人同行。c、收款找零時(shí)要認(rèn)真(收銀員被騙100元案例,顧客拿100元面值結(jié)帳,當(dāng)收銀員找零后又要回百元大鈔聲稱有零錢(qián)。而收銀員又沒(méi)有要回從前找給顧客的零錢(qián))

7、必備物品:500元備用金,至少2個(gè)夾子,1支筆,1把鎖,2個(gè)小盒子,一塊抹布。

酒店收銀員工作流程規(guī)章制度

收銀處的工作紀(jì)律及留意事項(xiàng)

1.每天必需按時(shí)上崗,不允許消失任何理由的脫崗現(xiàn)象。每天必需按時(shí)簽到、簽退。不允許代簽姓名。要按規(guī)定工作時(shí)間計(jì)時(shí)上班。不遲到、早退、缺勤。

2.遇到緊急狀況無(wú)法按時(shí)上班時(shí),需準(zhǔn)時(shí)向直接上級(jí)報(bào)告。

3.請(qǐng)假必需有正值的理由,批準(zhǔn)后方可休息。

4.每日上崗前必需儀表干凈,長(zhǎng)發(fā)束好。保持衣裝干凈。保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。

5.各收銀員無(wú)論做什么工作必需面對(duì)大堂,不得背向大堂。

6.每日上崗前必需預(yù)備好充分的必備用品。包括帳單、發(fā)票、印章。上崗后不得已任何理由脫崗。

7.在工作崗時(shí),不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。

8.每日上下崗穿越大堂時(shí),必需快速走過(guò),不準(zhǔn)成群或漫步?????式的走過(guò)大堂。兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時(shí),必需排隊(duì)。

9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的干凈潔凈。

10.各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收銀員必需做到微笑服務(wù),對(duì)客人要主動(dòng)熱忱。

11.工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特別狀況,找主管處理。

12.工作時(shí)間不準(zhǔn)看書(shū)籍、報(bào)刊;不準(zhǔn)打私人電話;不準(zhǔn)睡覺(jué)、談天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。

13.帳單簽帳時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無(wú)法分辨的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)厲?處理。

14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門(mén)經(jīng)理同意。

15.工作中消失的問(wèn)題均由當(dāng)班人承當(dāng),例如短款或假幣。

16.嚴(yán)禁使用酒店為客人供應(yīng)的任何物品。

17.員工只能在酒店安排給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒(méi)有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。

18.員工在工作時(shí)間內(nèi),不允許親朋來(lái)訪,如有來(lái)訪者必需在入口初等門(mén)衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級(jí)的批準(zhǔn)后方可會(huì)客或離崗。

19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門(mén)經(jīng)理允許,不得帶親屬或伴侶參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。

20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理允許,不得參加酒店任何涉交活動(dòng)。

21.酒店有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行部門(mén)之間的調(diào)動(dòng)和本部門(mén)工作的調(diào)換。

酒店收銀員工作制度

酒店收銀員工作制度(九)

1、精確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格根據(jù)各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違背財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必需驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必需切實(shí)執(zhí)行'長(zhǎng)繳短補(bǔ)'的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)覺(jué)長(zhǎng)款或短款,必需照實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金,必需班班交接,每天核對(duì),具有書(shū)面記錄,并在班前班后預(yù)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信譽(yù)卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)仔細(xì)按照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必需仔細(xì)核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否全都,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入狀況資料及數(shù)據(jù)。

7、仔細(xì)填寫(xiě)交款清單,錢(qián)款與清單全都,投款必需填寫(xiě)投款報(bào)告,投款需有人見(jiàn)證,并在'收點(diǎn)交款袋報(bào)告'上簽名。

8、愛(ài)惜及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、潔凈。

10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩,自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、主動(dòng)參與培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的干凈大方。

13、主動(dòng)完成上級(jí)安排的其他工作。

酒店收銀員工作流程規(guī)章制度格式怎樣的

收銀處的工作紀(jì)律及留意事項(xiàng)

1.每天必需按時(shí)上崗,不允許消失任何理由的脫崗現(xiàn)象。

每天必需按時(shí)簽到、簽退。

不允許代簽姓名。

要按規(guī)定工作時(shí)間計(jì)時(shí)上班。

不遲到、早退、缺勤。

2.遇到緊急狀況無(wú)法按時(shí)上班時(shí),需準(zhǔn)時(shí)向直接上級(jí)報(bào)告。

3.請(qǐng)假必需有正值的理由,批準(zhǔn)后方可休息。

4.每日上崗前必需儀表干凈,長(zhǎng)發(fā)束好。

保持衣裝干凈。

保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。

5.各收銀員無(wú)論做什么工作必需面對(duì)大堂,不得背向大堂。

6.每日上崗前必需預(yù)備好充分的必備用品。

包括帳單、發(fā)票、印章。

上崗后不得已任何理由脫崗。

7.在工作崗時(shí),不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。

8.每日上下崗穿越大堂時(shí),必需快速走過(guò),不準(zhǔn)成群或漫步?????式的走過(guò)大堂。

兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時(shí),必需排隊(duì)。

9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的干凈潔凈。

10.各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收銀員必需做到微笑服務(wù),對(duì)客人要主動(dòng)熱忱。

11.工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特別狀況,找主管處理。

12.工作時(shí)間不準(zhǔn)看書(shū)籍、報(bào)刊;

不準(zhǔn)打私人電話;

不準(zhǔn)睡覺(jué)、談天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。

13.帳單簽帳時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無(wú)法分辨的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)厲?處理。

14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門(mén)經(jīng)理同意。

15.工作中消失的問(wèn)題均由當(dāng)班人承當(dāng),例如短款或假幣。

16.嚴(yán)禁使用酒店為客人供應(yīng)的任何物品。

17.員工只能在酒店安排給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒(méi)有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。

18.員工在工作時(shí)間內(nèi),不允許親朋來(lái)訪,如有來(lái)訪者必需在入口初等門(mén)衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級(jí)的批準(zhǔn)后方可會(huì)客或離崗。

19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門(mén)經(jīng)理允許,不得帶親屬或伴侶參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。

20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理允許,不得參加酒店任何涉交活動(dòng)。

21.酒店有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行部門(mén)之間的調(diào)動(dòng)和本部門(mén)工作的調(diào)換。

酒店收銀員工作流程規(guī)章制度怎么寫(xiě)

收銀處的工作紀(jì)律及留意事項(xiàng)

1.每天必需按時(shí)上崗,不允許消失任何理由的脫崗現(xiàn)象。

每天必需按時(shí)簽到、簽退。

不允許代簽姓名。

要按規(guī)定工作時(shí)間計(jì)時(shí)上班。

不遲到、早退、缺勤。

2.遇到緊急狀況無(wú)法按時(shí)上班時(shí),需準(zhǔn)時(shí)向直接上級(jí)報(bào)告。

3.請(qǐng)假必需有正值的理由,批準(zhǔn)后方可休息。

4.每日上崗前必需儀表干凈,長(zhǎng)發(fā)束好。

保持衣裝干凈。

保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。

5.各收銀員無(wú)論做什么工作必需面對(duì)大堂,不得背向大堂。

6.每日上崗前必需預(yù)備好充分的必備用品。

包括帳單、發(fā)票、印章。

上崗后不得已任何理由脫崗。

7.在工作崗時(shí),不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。

8.每日上下崗穿越大堂時(shí),必需快速走過(guò),不準(zhǔn)成群或漫步?????式的走過(guò)大堂。

兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時(shí),必需排隊(duì)。

9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的干凈潔凈。

10.各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收銀員必需做到微笑服務(wù),對(duì)客人要主動(dòng)熱忱。

11.工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特別狀況,找主管處理。

12.工作時(shí)間不準(zhǔn)看書(shū)籍、報(bào)刊;

不準(zhǔn)打私人電話;

不準(zhǔn)睡覺(jué)、談天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。

13.帳單簽帳時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無(wú)法分辨的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)厲?處理。

14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門(mén)經(jīng)理同意。

15.工作中消失的問(wèn)題均由當(dāng)班人承當(dāng),例如短款或假幣。

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