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文檔簡介
目錄TOC\o"1-2"\h\z\u一、 維修技師工作管理 3(一) 維修技師的工作職責(zé) 3(二) 維修技師日常工作中酒店禮儀 4(三) 維修技師的日常工作 4二、 交接班制度 6三、 維修技師巡邏制度 7四、 維修流程 7(一) 維修流程闡明 7(二) 維修流程圖 8(三) 維修工作程序 9(四) 保養(yǎng)工作程序 10五、 保養(yǎng)維修工作的安全管理 11六、 動火、燒焊報批制度 11七、 緊急應(yīng)變流程 12(一) 停電 12(二) 停水 13(三) 電梯故障應(yīng)急預(yù)案 14(四) 可燃氣體泄露的解決 15(五) 爆炸與可疑爆炸物品的解決 16八、 年度保養(yǎng)項目 17九、 質(zhì)量原則 18十、 酒店節(jié)能原則(省) 22十一、 維修技師工作間管理制度 22十二、 維修材料及備件管理制度 22十三、 工具管理制度 22(一) 工具管理 22(二) 維修慣用工具 23十四、 維修技師在籌建期的工作 24(一) 施工階段 24(二) 竣工驗收階段 24十五、 檔案管理 24十六、 附表 26(一) 維修單(印刷) 26(二) 客房保養(yǎng)項目表(打?。?27(三) 交接班表格(打?。?28(四) 巡邏統(tǒng)計表(打?。?29十七、 流程/原則調(diào)節(jié)統(tǒng)計 30維修技師工作管理維修技師的工作職責(zé)層級關(guān)系向集團工程部報告,完畢酒店當(dāng)值管理人員和集團工程部指派的任務(wù)。由酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)排班和考勤,上班時間能夠根據(jù)實際狀況作靈活調(diào)節(jié),集團工程部總監(jiān)可根據(jù)實際狀況對各分店維修技師進行調(diào)動和任免。集團工程部總監(jiān)負(fù)責(zé)維修技師的工作業(yè)績考核,重要根據(jù)維修單和交接班統(tǒng)計、以及維修保養(yǎng)統(tǒng)計登記本,以及員工本人的工作效能和工作態(tài)度。工作職責(zé)全方面負(fù)責(zé)酒店的管道系統(tǒng)、供電系統(tǒng)(變配電房除外)、供氣、電視、電話、空調(diào)(中央空調(diào)除外)、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備、客房設(shè)備、零星的木泥漆工程的維修、保養(yǎng)工作,定時檢查電梯、變配電、水泵、鍋爐、中央空調(diào)、消防報警系統(tǒng)并做好巡邏統(tǒng)計。工作內(nèi)容嚴(yán)格恪守公司各項規(guī)章制度,各項操作嚴(yán)格遵照安全操作規(guī)程和施工規(guī)范,做好安全保護方法。熟悉酒店各項設(shè)備的工作原理,定時對酒店各項設(shè)備進行保養(yǎng)和巡邏,發(fā)現(xiàn)問題及時進行維修,并做好維修和保養(yǎng)統(tǒng)計。每天上班對各機房、設(shè)備房進行巡邏和登記,每班確保最少兩次。對各公共區(qū)域進行如大堂、走火梯照明等場合進行巡邏,及時發(fā)現(xiàn)各項問題,及時作出維修和解決,對于不能解決的問題及時上報。每天做好能源的消耗和統(tǒng)計工作,嚴(yán)格控制能源的浪費和不合理消耗,此工作由每天早班上班后進行統(tǒng)計。親密聯(lián)系前臺,隨時和前臺保持聯(lián)系。住店員工有事外出要向前臺闡明狀況(休息除外),并留下聯(lián)系辦法。每班嚴(yán)格做好交接班統(tǒng)計,具體記載每天工作事項,以及未完事項做好交接班(內(nèi)容涉及未完事項和工具交接、各機房衛(wèi)生交接等)。各機房設(shè)備房懸掛維修保養(yǎng)本,各項維修和保養(yǎng)事項具體登記和統(tǒng)計。確保各機房設(shè)備房工作環(huán)境處在良好狀態(tài),各機房衛(wèi)生確保每星期最少一次以上,特殊狀況要立刻進行解決。各機房設(shè)備房電氣機械保養(yǎng)每月最少一次以上。保管好各工作間和設(shè)備啟動鑰匙。維修技師日常工作中酒店禮儀維修技師在日常工作中和其它酒店員工同樣,要講究酒店禮儀,具體請參考《人事操作手冊》,除此以外特別要注意下列幾點:在樓層走廊要盡量靠邊走,碰到客人二人而行,更要靠邊走,絕對不能從客人中間穿過。碰到客人要主動點頭問好,面帶微笑。使用電梯時要遵照讓客人“先進先出”的原則。搬運維修用工具或材料時,注意不要碰撞到客人或酒店任何的硬件(如墻體等),如需要別人讓路必須禮貌地講“對不起”。進入客房要遵照敲門程序。序號重要項目目的工作要點完畢時間預(yù)計工時1巡邏設(shè)備運行狀況、機房衛(wèi)生、走火梯、水電供應(yīng)狀況理解各場合設(shè)備的運轉(zhuǎn)狀況、發(fā)現(xiàn)問題及時維修跟進維修保養(yǎng)時間/運轉(zhuǎn)異常狀況/與否已報修每天30分鐘2能源統(tǒng)計和統(tǒng)計(水電用量、熱水系統(tǒng)水電用量)掌握酒店每天的用能狀況,做到心中有數(shù)發(fā)現(xiàn)不合理的能源消耗損失,及時制止能源浪費每天10分鐘3查看前幾天的工作統(tǒng)計,跟進未完事項對工作遺留問題做到心中有數(shù),及時跟進對遺留問題的跟進,已完畢工作做好統(tǒng)計每天10分鐘4咨詢前臺維修房數(shù)量和狀態(tài),跟進維修對維修房的狀況有所理解,確保維修房盡快放出及時解決維修房的維修問題,確保維修房的數(shù)量降到最低每天10分鐘5咨詢前臺和保安的晚間統(tǒng)計,有關(guān)維修工作留心跟進理解前晚的設(shè)備運作狀況對發(fā)現(xiàn)的問題要及時跟進,對有關(guān)設(shè)備方面的統(tǒng)計要理解清晰每天10分鐘6每天的維修跟進去除故障,給客人提供安全可靠的硬件服務(wù)維修要細心,力求美觀,盡量保持原有裝修特色每天不定時7每天的設(shè)備保養(yǎng)跟進確保設(shè)備的運作正常噪音控制/溫升控制/防水/防漏/潤滑/固定件收緊/防銹解決每天不定時維修技師的日常工作8工作統(tǒng)計和每日工作總結(jié),工具交接理解每日工作量和工具的交接狀況具體統(tǒng)計每日工作狀況,對未竣工作要做好交接,工具要數(shù)量齊每天20分鐘9統(tǒng)計上個星期的維修工作統(tǒng)計,未竣工程總結(jié)后本周跟進理解上周未竣工作,本周應(yīng)當(dāng)何時跟進,做好計劃未竣工作/何時跟進/如何跟進/需要何種協(xié)助/跟進成果每七天30分鐘10向店長報告維修工作狀況,以及需要協(xié)助的工作項目保持溝通,讓店長清晰工程維修狀況聆聽店長批示,需要協(xié)助的要及時向店長反映每七天30分鐘11機房設(shè)備房衛(wèi)生清潔工作,環(huán)境檢查工作保持設(shè)備良好的運行環(huán)境保持設(shè)備運行區(qū)域的干凈衛(wèi)生,通風(fēng)良好每七天不定時12消防栓的出水實驗,水壓實驗,消防泵的起動實驗保持消防供水系統(tǒng)的正常運作出水實驗/水泵運作實驗/壓力的測試每七天30分鐘13發(fā)電機的空載運行實驗(配發(fā)電機的分店)確保發(fā)電機的正常運作空載實驗5分鐘左右,注意油箱燃油儲藏量每七天20分鐘14消防系統(tǒng)的測試,每七天抽查煙感報警,實驗主機的性能確保消防系統(tǒng)的安全有效運作留心報警地址與否對的、與否能夠正常報警每七天30分鐘15月度工作整頓,未竣工程總結(jié)和統(tǒng)計報告店長和集團工程部讓店長和集團工程部總監(jiān)理解未竣工程,及時提供協(xié)助具體統(tǒng)計未竣工作的狀況涉及解決成果和過程每月60分鐘16能源統(tǒng)計和統(tǒng)計,數(shù)據(jù)報告交集團工程部對每月能耗理解清晰涉及熱水用量和電量及總的水用量,節(jié)能方法的跟進,及時報告維修經(jīng)理每月6日前2小時17熱水系統(tǒng)保養(yǎng)確保熱泵系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的工作正常換熱翅片的清洗/管道保溫的修補/水泵檢測/漏水解決/電箱保養(yǎng)每月不定時18冷水系統(tǒng)保養(yǎng)、供電系統(tǒng)保養(yǎng)確保水電系統(tǒng)的工作正常漏水解決/水泵保養(yǎng)/電箱保養(yǎng)/各類電氣設(shè)備保養(yǎng)每月不定時19空調(diào)保養(yǎng)提前做好人員排班安排,應(yīng)對各個經(jīng)營時間段可能發(fā)生的問題員工假期/加班補休/可預(yù)見的高峰時間每月不定時20客房地漏檢查、防水檢查、洗手盆去水檢查、各固定件檢查確??头康恼_\作,避免客人投訴地漏去水檢查/水龍頭出水檢查/洗手盆去水檢查/各類燈具檢查每月不定時21電梯保養(yǎng)跟進確保電梯的正常運作,竭力減少困人事故的發(fā)生跟進維保單位的維保質(zhì)量每月二次半天22月度維修材料的整頓、匯總和庫存統(tǒng)計理解材料使用狀況和庫存狀況,及時補充備品備件慣用品/易耗材料確保一定的庫存量,對每月的材料使用狀況理解每月30分鐘23應(yīng)急燈、應(yīng)急電源的保養(yǎng)每月放電一次到放完為止保持應(yīng)急電源的良好工作性能應(yīng)急燈/前臺UPS電源/電梯應(yīng)急照明電源/其它應(yīng)急電源每月40分鐘24生活水池的清洗確保供水質(zhì)量的穩(wěn)定可靠專業(yè)清洗公司清洗,留心跟進清洗質(zhì)量每季不定時25化糞池的清理確保排水系統(tǒng)的暢通確保化糞池?zé)o積存,無堵塞,暢通每季不定時26空調(diào)室外機的清洗確保散熱性能的良好采用滌塵清洗換熱翅片每季不定時27客房全方面檢查和保養(yǎng)確保客房的正常運作,避免客人投訴客房全方面保養(yǎng)項目進行,參考客房檢查項目表每季不定時28各公區(qū)區(qū)域的裝修保養(yǎng)確保裝修效果保持良好狀態(tài)油漆狀況、燈具狀況每季不定時29各設(shè)備的全方面保養(yǎng)確保設(shè)備的正常運作設(shè)備運行環(huán)境、溫度、影響因素每季不定時交接班制度維修技師上、下崗時必須辦理好現(xiàn)場交接,交班者要為接班者發(fā)明良好的工作條件,接班者要全方面掌握上一班的工作狀況。當(dāng)班的問題必須在當(dāng)班解決好,應(yīng)當(dāng)解決的問題不能遺留給下一班,如確因時間局限性或力量不夠而未能完畢,應(yīng)在交接工作結(jié)束后繼續(xù)協(xié)同解決,如接班者承認(rèn),也可由接班者自行解決。接班人員要提前15分鐘接班,理解上一班狀況,以及本班需跟進事項。如接班人員因故未到,值班人員應(yīng)堅守崗位,待接班人員達成并交接好后方可離開。如果酒店總經(jīng)理沒有安排維修技師接班時,要具體交待前臺值班經(jīng)理和保安各項應(yīng)注意的事項,值班經(jīng)理和保安在維修技師交接本上簽名。每班次一定要如實、具體統(tǒng)計當(dāng)班所發(fā)生的各項維修統(tǒng)計和設(shè)備運行狀況,精確統(tǒng)計能量消耗和材料消耗量,具體交待接班人員應(yīng)當(dāng)注意事項。接班技師在接班后必須認(rèn)真檢查所管轄各項設(shè)備及上班次的交班統(tǒng)計,如果沒有維修技師當(dāng)面交班時要咨詢前臺和保安在無維修技師當(dāng)班期間有無有關(guān)設(shè)備方面的報修和故障統(tǒng)計。維修技師巡邏制度每個維修技師在接班前要對所管轄范疇內(nèi)的各個設(shè)備及場合進行一次全方面檢查。建立設(shè)備/設(shè)施運行狀況統(tǒng)計本,檢查統(tǒng)計各設(shè)備的運行狀態(tài)及設(shè)備的運行參數(shù),發(fā)現(xiàn)異常及時安排解決和上報。對各檢查區(qū)域的照明檢查時發(fā)現(xiàn)問題要及時維修,特別是各個走火梯照明、應(yīng)急燈使用狀況、疏散批示燈的工作狀況,以上幾個照明檢查要作為重點項目認(rèn)真檢查。安全用電規(guī)范施工也是巡視檢查所必須注意的事項發(fā)現(xiàn)不安全用電及不規(guī)范施工要及時制止和整治。維修流程維修流程闡明酒店各員工發(fā)現(xiàn)工程問題可即刻聯(lián)系維修工前往解決如能夠即刻解決就完畢并且沒有使用材料的報修則不需出維修單;如使用了材料則需要灑店領(lǐng)班級以上人員補維修單確認(rèn)。如維修技師無法解決的報修,則由酒店領(lǐng)班級以上人員填寫維修單以郵件形式報集團工程部總監(jiān)同時抄報集團首席運行官。工程集團工程部總監(jiān)接單后根據(jù)各分店實際狀況安排人手跟進,解決完畢后知會分店。部分維修項目臨時無法跟進需知會各分店定好跟進時間以分店配合的事項屆時再安排跟進。部分維修單需要請示領(lǐng)導(dǎo)同意和安排的需由維修經(jīng)理知會各分店實際狀況并由工程部和各分店長隨時留心跟進,直到解決為止。全部封房時間超出60分鐘的維修房必須通過店長或店長助理確實認(rèn)方可封房,否則視為無效封房,責(zé)任由各店長自負(fù)。維修流程圖各部門員工報修各部門員工報修分店無法單獨解決維修技師現(xiàn)場檢查的報修,告知領(lǐng)班維修技師現(xiàn)場檢查維修技師現(xiàn)場維修領(lǐng)班下維修單維修技師現(xiàn)場維修領(lǐng)班下維修單首席運行官存檔集團工程部總監(jiān)審核領(lǐng)班檢查并簽名確認(rèn)首席運行官存檔集團工程部總監(jiān)審核領(lǐng)班檢查并簽名確認(rèn)聯(lián)系與協(xié)調(diào)需要更多資源時請示上級部門有關(guān)部門/供應(yīng)商協(xié)助上級部門有關(guān)部門/供應(yīng)商協(xié)助集團工程部總監(jiān)跟進,完畢后知會分店集團工程部總監(jiān)跟進,完畢后知會分店維修工作程序環(huán)節(jié)項目操作注意1
接報
1.立刻響應(yīng),認(rèn)真聆聽報修內(nèi)容。
2.復(fù)述報修內(nèi)容。
注意分辨報修內(nèi)容輕重緩急,必要時與當(dāng)班管理人員確認(rèn)。注意確保通訊暢通2
檢查
3.維修技師根據(jù)報修內(nèi)容快速準(zhǔn)備好所需工具、配備以及施工現(xiàn)場保護物品(蓋布、抹布、擦布),整頓好制服。
4.必須由客房服務(wù)員陪伴進入房間。
5.到客房時遵照敲門規(guī)范
住客房的緊急維修應(yīng)在第一時間趕到現(xiàn)場。普通狀況下應(yīng)10分鐘內(nèi)達成報修地點,如有特殊狀況應(yīng)向報修人員闡明因素盡量問清晰維修內(nèi)容,帶齊配件,半途如果需要回去拿配件時要向客人或服務(wù)員闡明狀況。3
維修
6.檢查故障狀況及因素,根據(jù)專業(yè)知識和工作經(jīng)驗給與修復(fù)或排出。7.維修時必須確保房間衛(wèi)生,如果是油漆或天花扇灰之類的維修下面要墊舊床單或做好其它保護方法方可開工,如果手臟切忌隨便亂摸房間墻面和天花以及其它設(shè)施。8.不能及時解決的須采用必要方法,影響客人居住應(yīng)向值班經(jīng)理報告,值班經(jīng)理視狀況給與換房。9.維修時,影響面盡量控制到最小。維修人員不得挪動客人的物品或與維修無關(guān)的任何物品。如客人在房,必須致問候語,并對因維修而引發(fā)客人的不便表達歉意。其它營業(yè)場合進行維修時,不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關(guān)的物品。
4
咨詢
10.維修完畢后,維修技師須咨詢客人與否對維修成果滿意。11.客房領(lǐng)班現(xiàn)場檢查后簽名確認(rèn)。12.檢查維修工含有無遺留現(xiàn)場。13.禮貌向客人道別。維修技師應(yīng)對現(xiàn)場稍加清理,再告知有關(guān)崗位服務(wù)員進行清潔。全部物品都必須恢復(fù)原位。5
報告統(tǒng)計
14.及時知會報修人員維修成果。
15.做好工作統(tǒng)計。保養(yǎng)工作程序環(huán)節(jié)項目操作注意1準(zhǔn)備1.根據(jù)交班本的日常統(tǒng)計、巡檢成果、酒店總經(jīng)理的批示來擬定維護的重要項目。2.購置所需的材制。3.估算維護所用的時問。
維護工作盡量不影響酒店客房的出租,超出一天的維修必須通過灑店總經(jīng)理和集團工程部總監(jiān)同意方可實施。2擬定地點4咨詢客房領(lǐng)班意見。5.客房領(lǐng)班擬定并告知前臺。3實施保養(yǎng)6.帶好所需工具和材料。7.有針對性地進行維護,保養(yǎng)。
保養(yǎng)時從“能修的不更新”的原則出發(fā),減少成本費用。發(fā)現(xiàn)其它設(shè)備問題也及時給與解決,確保維修房的維修質(zhì)量。4清理8.清理現(xiàn)場的大垃圾。9.告知客房領(lǐng)班驗收維修房,并簽名確10.帶走全部的工具、材料。全部物品必須恢復(fù)原位。注意清理油漆、硅膠等工
程垃圾。如驗收不合格應(yīng)及時補修,直到完全驗收合格。
5報告統(tǒng)計11.填寫《保養(yǎng)表》。
12.將保養(yǎng)狀況報告酒店總經(jīng)理。保養(yǎng)維修工作的安全管理應(yīng)按規(guī)定對的安裝、使用電器設(shè)備,有關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn),獲得有關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。特種設(shè)備操作維修保養(yǎng)人員按政府有關(guān)部門規(guī)定通過培訓(xùn)、考核合格后發(fā)給證書,才干持證上崗操作和維修。防雷、防靜電設(shè)施定時檢查、檢測,每季度最少檢查一次、每年最少撿測一次并統(tǒng)計。電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照原則執(zhí)行,接頭牢固,絕緣良好,保險裝置合格、正常并含有良好的接地,接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工規(guī)定測試。各類線路均應(yīng)以套管加以隔絕,特殊狀況下,亦應(yīng)使用絕緣良好鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定時檢修,隨時排除因絕緣損壞可能引發(fā)的消防安全隱患。未經(jīng)同意,嚴(yán)禁私自加長電線。各部門應(yīng)主動配合集團工程部人員檢查加長電線與否僅供緊急使用、外殼與否完好、與否有維修部人員檢測后投入使用。電器發(fā)備、開關(guān)箱線路附近嚴(yán)禁堆放易燃易爆物并定時檢查、排除隱患。設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源。未經(jīng)實驗正式通電的設(shè)備、安裝、維修人員離開現(xiàn)場時應(yīng)切斷電源。除已采用防備方法的部門外,工作場合內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。使用明火的部門應(yīng)嚴(yán)恪恪守各項安全規(guī)定和操作流程,做到用火不離人、人離火滅。場合內(nèi)嚴(yán)禁吸煙并張貼禁煙標(biāo)記,每一位員工都有義務(wù)提示其別人員共同恪守公共場合禁煙的規(guī)定。動火、燒焊報批制度嚴(yán)格執(zhí)行動火、燒焊審批制度,確需用火、燒等作業(yè)時,動火操作人員或施工單位應(yīng)按規(guī)定向酒店總經(jīng)理和總經(jīng)理助理申請動火許可,得到許可確認(rèn)方可開工。動火、燒焊作業(yè)前應(yīng)去除動火點附近5米區(qū)域范疇內(nèi)的易燃易爆危險物品或作合適的安全隔離,并向保安人員借取合適種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用,結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時償還,若有動用應(yīng)如實報告。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須確保有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。未辦理“動火許可證”私自動火作業(yè)者.予以書面警告一次,嚴(yán)重者給與開除解決。緊急應(yīng)變流程停電環(huán)節(jié)項目操作注意l
接報/檢查
接報后維修技師應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場。理解突發(fā)事故的因素和影響范疇。
如外網(wǎng)停電,立刻與供電部門獲得聯(lián)系,確認(rèn)
停電性質(zhì)和時間。切斷配電柜各支路開關(guān),避免忽然來電造成設(shè)備及人身傷害。
如酒店內(nèi)部配電故障造成停電,查明故障位置、因素,斷開故障設(shè)備電源,恢復(fù)非故障部位的電源,減少影響范疇。及時報告酒店值班經(jīng)理,值班經(jīng)理告知酒店總經(jīng)理。酒店總經(jīng)理組織搶修。注意隨時告知前臺自己所在位置,確保通訊通。當(dāng)事故超出酒店維修的能力時,應(yīng)主動與有關(guān)部
門聯(lián)系并告知集團工程部總監(jiān),獲得支持。
2維持秩序值班經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)一口徑.及時與客人聯(lián)系,報告有關(guān)狀況,獲得客人理解。采用補救方法,努力維持正常運行。安撫客人,減少投訴。如客人投訴或提出賠償,按投訴解決流程執(zhí)行。3
事故解決
在突發(fā)停電時,應(yīng)急燈應(yīng)自動啟動。維修技師應(yīng)帶好通訊工具、維修工具、應(yīng)急照明工具巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電房、大堂等重點區(qū)域。增設(shè)保衛(wèi)力量維持秩序。應(yīng)急解決電梯、水泵房、煤氣灶具和電腦系統(tǒng)。在突發(fā)停電時,前臺必須立刻在系統(tǒng)中打印有關(guān)報告,并安全退出系統(tǒng)。掌握維修進度。視狀況通告客人。酒店客房與危險場合嚴(yán)禁使用明火作為應(yīng)急照明。通告客人時要考慮盡量減少影響,并代表酒店向客人致歉。打印住店客人信息,確??腿穗x店結(jié)帳的精確性。
4善后解決恢復(fù)供電后要先進行安全檢查,逐個區(qū)域恢復(fù),避免電壓不穩(wěn)再度跳閘。填寫《酒店事故報告》,通過郵件上報店務(wù)總監(jiān)及有關(guān)部門。停水
環(huán)節(jié)項目操作注意l
接報/檢查
接報后維修技師應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場。理解突發(fā)事故的因素和影響范疇。
如外網(wǎng)停水,立刻與供水部門獲得聯(lián)系,確認(rèn)停水性質(zhì)和時間。
如酒店內(nèi)部供水設(shè)備故障,應(yīng)與設(shè)備供應(yīng)、維保單位獲得聯(lián)系。及時報告酒店值班經(jīng)理,值班經(jīng)理告知酒店總經(jīng)理。
注意隨時告知前臺自己所在位置,確保通訊暢通。當(dāng)事故超出酒店維修的能力時,應(yīng)主動與有關(guān)部門聯(lián)系并告知維修經(jīng)理,獲得支持。2
維持秩序
值班經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)一口徑,及時與客人聯(lián)系,報告有關(guān)狀況;獲得客人理解。采用臨時補救方法,努力維持正常運行。安撫客人,減少投訴。如客人投訴或提出賠償,按投訴解決流程執(zhí)行。3
事故解決
維修技師值守水泵房,親密注意水箱水位及設(shè)備運行狀況。對設(shè)備供應(yīng)、維保單位的維修人員講述設(shè)備故障因素及損壞部件、程度等。維修技師要掌握并及時報告維修進度。值班經(jīng)理視狀況通告客人。通告客人時要考慮盡量減少影響,并代表酒店向客人致歉。4善后解決
酒店總經(jīng)理填寫《酒店事故報告》,通過郵件上報首席運行官及有關(guān)部門。
電梯故障應(yīng)急預(yù)案環(huán)節(jié)項目操作注意1發(fā)現(xiàn)/報告發(fā)生電梯故障,值班經(jīng)理和維修人員需第一時間趕赴現(xiàn)場。確保電梯內(nèi)無人員。如有人困梯,應(yīng)設(shè)法安撫客人并盡快將客人解
救出來?;馂?zāi)發(fā)生時,電梯應(yīng)迫降究竟層并切斷電源。安撫并慰問客人。無論電梯發(fā)生何種故障或火災(zāi)、停電、進水發(fā)生,需第一時間確保無人困梯.如發(fā)生有人困梯,酒店應(yīng)與困梯客人保持聯(lián)系,以防客人驚恐。解救客人時,須把電梯停位至樓層,并防備電梯忽然啟動,造成人員傷亡。2故障解決查找因素,聯(lián)系電梯供應(yīng)商盡快維修。在全部電梯口通告客人電梯暫停使用。如有人員傷己,應(yīng)立刻組織急救。跟蹤維修狀況,盡快恢復(fù)正常運行。維修結(jié)束后,由維修人員出具檢修報告并簽名
電梯維修中,一定要有通告和“正在維修中”的警告牌,以防客人誤入。維修中要嚴(yán)防電梯忽然啟動.造成誤傷。
3善后解決
如造成客人傷害或財物損失,應(yīng)與客人協(xié)商賠
償和彌補事宜。指派專人代表酒店向困梯客人致歉。填寫《酒店事故報告》,通過郵件上報集團首席運行官及有關(guān)部門。電梯故障應(yīng)報告集團工程部總監(jiān)。如傷亡狀況嚴(yán)重,應(yīng)立刻向集團首席運行官報告。
可燃氣體泄露的解決環(huán)節(jié)項目操作注意1發(fā)現(xiàn)酒店任何員工如發(fā)現(xiàn)可燃氣體泄漏(常見煤氣),應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,嚴(yán)禁開關(guān)電氣設(shè)備,涉及:
手電筒、手機、對講機、按門鈴等。打開附近的全部外窗進行通風(fēng),撤離危險區(qū)域,達成安全地點后報告值班經(jīng)理或領(lǐng)班。
2
控制
值班經(jīng)理或領(lǐng)班告知酒店總經(jīng)理。告知維修技師關(guān)閉有關(guān)閥門,告知集團工程部總監(jiān)。調(diào)集盡量多的服務(wù)力量加強對本酒店管理區(qū)域各個出入口的控制,如有可能關(guān)閉某些出入口,設(shè)立路障和隔離帶避免閑雜人員闖進。對進入本灑店管理區(qū)域涉及危險區(qū)域的人員采用必要方法進行控制,安排專門人員控制有關(guān)通道盡量杜絕無關(guān)人員達成事故原發(fā)現(xiàn)場。必要時執(zhí)行疏散程序。
3解決擬定危險區(qū)域換氣一段時間在安全無氣的狀況下可進入現(xiàn)場解決。清理危險區(qū)域附近的雜物和可燃物品。查明泄露源頭,進行維修。如不屬于店內(nèi)維修范疇或店內(nèi)人員不含有專業(yè)維修資格的,應(yīng)告知專業(yè)維修公司到場解決。維修時使用警示牌或隔離條將維修場地隔離開。4善后安撫受影響的客人。安撫員工。回憶定時檢查制度,避免再發(fā)生同樣事故。填寫《酒店事故報告》,通過郵件上報集團首席運行官及有關(guān)部門。
爆炸與可疑爆炸物品的解決為了確保住店客人及員工的人身財物不受侵害,確保酒店財產(chǎn)的安全,對可能發(fā)生或已發(fā)生的爆炸事件必須采用切實可行的應(yīng)急方法,主動防備,快速消除隱患。做到發(fā)生意外爆炸事故時能及時撲救,使損失減少到最低程度。環(huán)節(jié)項目操作注意l
發(fā)現(xiàn)
發(fā)現(xiàn)爆炸物、可疑爆炸物或恐嚇電話一定要冷靜不可大聲呼喚,電話告知值班經(jīng)理或領(lǐng)班。不要容易移動爆炸物,盡量保護、控制現(xiàn)場。值班經(jīng)理告知保安和酒店總經(jīng)理;
告知時要簡要扼要地將發(fā)生的狀況、時間、地點講清。呼喊應(yīng)使用暗語不以直說發(fā)現(xiàn)爆炸物。暗語統(tǒng)一為火龍果。有關(guān)人員必須熟悉暗語的意思。
2解決值班經(jīng)理告知維修技師,關(guān)閉附近由于爆炸可能引發(fā)惡性事故的設(shè)備,撤走現(xiàn)場附近能夠移動的貴重物品,告知集團工程部總監(jiān)。劃定以爆炸物或可疑爆炸物為中心的警戒線,控制現(xiàn)場,樓層客房區(qū)可關(guān)閉防火門。經(jīng)酒店總經(jīng)理同意后報警,公安人員到場后,聽從公安人員指揮,配合公安人員做好工作。酒店總經(jīng)理及總經(jīng)理助理立刻組織臨時指揮部,根據(jù)各部門報告的狀況,組織、指揮、協(xié)調(diào)各項工作,統(tǒng)一下達指令。酒店總經(jīng)理及時向集團首席運行官報告現(xiàn)場狀況。如有必要就臨時成立疏散小組現(xiàn)場維持秩序并疏導(dǎo)來賓,避免因擁擠而造成的意外事故,通過離其位置近來的出口離開本酒店區(qū)域。
在疏散過程中,要走路,不要跑;走指定的樓梯。執(zhí)行疏散程序后,搜尋人員立刻從上至下、從里至外檢查各樓層狀況,未鎖門的房間,隨即上鎖。已檢查過的房間,做好標(biāo)記。
集團工程部總監(jiān)視狀況決定與否需要趕赴現(xiàn)場。
規(guī)定酒店員必須奉著從容、鎮(zhèn)靜的態(tài)度解決發(fā)生的事故,同時規(guī)定全部人員及時報告,聽從指揮、堅守崗位;配合專業(yè)人員排除險情。
3
善后解決
配合公安部門的取證工作。安撫員工情緒。統(tǒng)一說法向客人解釋,根據(jù)狀況重新安排客人入住或轉(zhuǎn)移到其它酒店。酒店總經(jīng)理填寫《酒店事故報告》通過郵件上報集團首席運行官和有關(guān)部門,抄報給集體總裁辦。
年度保養(yǎng)項目序號項目日常維修訓(xùn)計劃實施方案實施效果備注l房屋主體承重構(gòu)造位每七天巡視檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時解決維修工負(fù)責(zé)巡邏和有關(guān)維修或聯(lián)系專業(yè)隊伍跟進牢固安全,不留
隱患
2
外墻面每月巡視檢查一次發(fā)現(xiàn)問題及時解決每三到四年大修一次。維修工負(fù)責(zé)巡邏和有關(guān)維修或聯(lián)系專業(yè)隊伍跟進使用功效、無滲漏現(xiàn)象、平整美觀夏季來臨之前確保做好防水解決
3
屋面每月巡視檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時解決、每兩年檢修保養(yǎng)一次維修工負(fù)責(zé)巡邏和有關(guān)維修或聯(lián)系專業(yè)隊伍跟進確保使用功效正常、安全可靠不滲漏、排水暢通夏季來臨之前確保做好防水解決4樓梯間、通道每七天巡視檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時解決維修工負(fù)責(zé)巡邏和有關(guān)維修或聯(lián)系專業(yè)隊伍跟進確保使用功效正常、清潔美觀5給排水管道及有關(guān)閥門、配件(含潔具)
每兩年給各類管道及閥門刷防銹油漆一次、每六個月閥門上油一次維修工負(fù)責(zé)巡邏和有關(guān)維修
確保管道暢通無滲漏現(xiàn)象,閥門無生銹漏水現(xiàn)象。完好率99%。6
消防栓及滅火器等設(shè)備
每六個月檢修一次,滅火器材每季度檢查一次,每年檢測一次。消防員負(fù)責(zé)巡邏和有關(guān)維修、工程總部負(fù)責(zé)抽查
日常處在良好狀態(tài)使用時發(fā)揮正常作用,整潔有序衛(wèi)生清潔。7公共照明每季度電箱除塵一次維修工負(fù)責(zé)檢查、維修及檢查運行正常達成使用原則。8各類水泵每季度注油一次每七天檢查軸封狀況消防泵每月試動作一次,電柜每季度除塵一次維修工負(fù)責(zé)具體貫徹和跟進確保使用運行正常,外觀整潔,無滲漏現(xiàn)象9生活水池和水箱每六個月清洗一次
維修工負(fù)責(zé)具體貫徹和跟進或聯(lián)系專業(yè)公司跟進確保使用正常,水質(zhì)達標(biāo),外觀整潔。10化糞池、隔油池
每季度清理一次專業(yè)抽糞公司跟進確保排污和排油管路暢通11消防報警裝置每月實驗一次、每季度檢修一次
維修工和消防員共同跟進或聯(lián)系專業(yè)公司跟進確保系統(tǒng)正常作。
12電梯系統(tǒng)每月保養(yǎng)兩次、每年中修保養(yǎng)一次專業(yè)電梯公司跟進確保電梯正常運作
13配電房有關(guān)設(shè)備和電箱每季度電箱除塵一次,設(shè)備保養(yǎng)一次維修工跟進確保電房清潔、整潔美觀,使用功效正常。14熱水系統(tǒng)
每六個月管道保溫檢修保養(yǎng)一次、設(shè)備保養(yǎng)一次、管道除垢一次。維修工跟進熱水系統(tǒng)的正常運作、保溫性能的良好。15電視信號放大系統(tǒng)每月對各放大器進行除塵和螺絲收緊保養(yǎng)一次維修工跟進
確保無松脫及斷電現(xiàn)象的發(fā)生。16應(yīng)急燈系統(tǒng)每兩個月對全部應(yīng)急燈進行放電一次,并檢測使
用狀況。維修工跟進
確保應(yīng)急燈電池的正常使用。17空調(diào)系統(tǒng)分體機室內(nèi)機和室外機空氣塵網(wǎng)每六個月清洗一次客房服務(wù)員跟進,維修工協(xié)助確??照{(diào)的正常運作每年的春秋兩季進行
質(zhì)量原則區(qū)域項目原則客房客房門有無變形、開裂、脫漆、污漬門牌有無破損、脫漆、松動門鎖機械靈活、開閉自如、鎖庫存牢固門鏡清晰、牢固、配件齊全門套無變形、開裂、污漬、脫漆門吸/門碰安裝牢固、位置適合、無損壞閉門器開閉自如、適度、牢固防盜扣安裝牢固、無損壞固定衣架牢固、無開焊地腳線無開裂、脫漆、污漬窗簾盒無開裂、脫漆、污漬、安裝牢固窗簾桿安裝牢固、滑動自如窗簾無破損、脫鉤窗戶開閉自如、配件齊全、玻璃無破損門窗限位安裝牢固、行程10—15CM燈具無損壞、漏電、安裝牢固、配件齊全、無異聲燈具功率門燈-9瓦、床燈-40瓦、吊燈-40瓦、筒燈-9瓦燈具色溫衛(wèi)生間-日光6700K、房間-2700K開關(guān)無破損、打火、劃痕、安裝牢固電熱水壺絕緣完好、溫控精確、配件齊全電視機安裝牢固、顏色、清晰度正常、遙控板完好中空調(diào)機制冷、制熱、出風(fēng)正常、聲響正常電熱膜熱輻射正常、溫控器設(shè)溫精確、面板無損暖氣片發(fā)熱正常、無漏水暖氣罩無損壞、安裝軍固
‘暖氣臺面無開裂、脫漆、污漬石膏角線無開裂、脫漆、污漬、墜落墻面無開裂、污漬、脫漆裝飾畫鏡框完好、安裝牢固、懸掛整潔床頭板無變形、脫漆、開裂、安裝牢固床頭柜安裝牢固、無脫漆、開裂床箱床墊無異聲、斷裂、缺裂、開線、破損寫字椅無開裂、脫漆、污漬、開線穿衣鏡鏡面完好、安裝牢固電話線路無噪音、壓線牢固、號碼對的、面板無損有線電視信號清晰、接受精確電源插座插接緊密、面板無損、接線精確儲物柜無開裂、脫漆、污漬衛(wèi)生間 門合頁安裝牢固、螺絲齊全、無異聲浴室門無變形、開裂、污漬、脫漆、合頁牢固掛衣鉤安裝牢固、位置適合馬桶無開裂、漏水、配件齊全、抽水正常、底邊打膠無脫落洗面盆無開裂、漏水、污漬、配件齊全、玻璃膠無發(fā)黑洗面鏡無破損、受潮、安裝牢固、配件齊全,紙巾盒
安裝牢固、配件齊全、無開焊口杯架安裝牢固、無破損、配件齊全毛巾浴巾架安裝牢固、無開焊、損壞排氣扇聲響正常、安裝牢固擋水臺安裝牢固、無開焊、損壞花灑噴頭水流暢通、位置適合、安裝牢固、軟管無破損洗發(fā)液/皂液架安裝牢固、位置適合淋浴玻璃安裝牢固、位置適合、安裝牢固、無破損、軟膠貼服晾衣桿安裝牢固、位置適合水龍頭開閉、調(diào)節(jié)靈活、水流暢通、無滴漏截門開關(guān)緊閉、無漏水門鎖開閉、機械靈活、配件齊全、安裝牢固插座接線規(guī)范、安裝牢固、無破損、插拔自如墻磚無破損、顏色一致、無黑邊天花吊頂頂板平整、齊全地漏排水順暢、配件齊全地磚無破損、顏色一致、無黑邊大堂門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆地面無破損墻面干凈整潔、顏色一致、無開裂照明確保完好率、功率、色溫一致木器無破損、脫漆、開裂裝飾畫框安裝牢固、端正,花木整潔、無折損沙發(fā)無異聲、破損IC電話通話正常、安裝牢固空調(diào)工作正常、無異聲電源符合電氣安裝規(guī)范商品柜穩(wěn)定、啟動正常供暖室溫符合國家規(guī)定公共衛(wèi)生間門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆地面無破損、顏色一致、無黑邊墻面瓷磚無破損、空鼓、顏色一致、無黑邊照明確保完好率、功率、色溫一致隔斷安裝牢固、配件齊全、感應(yīng)器及抽水正常烘手器安裝牢固、配件齊全、反映敏捷換氣扇換氣順暢、無噪音、安裝牢固電源面板無損、牢固、工作正常冷熱水水流順暢、開閉自如、開向符合原則餐廳地面地毯無破損、壓條安裝牢固墻面干凈、顏色一致、無開裂、空鼓照明確保完好率、功率、色溫一致窗戶開閉自如、配件齊全、無脫漆裝飾畫框安裝牢固、端正,花木整潔、無折損空調(diào)工作正常、無異聲電源面板無損、牢固、工作正常餐桌椅牢固、無異聲、無破損設(shè)備配件齊全、無漏電、安裝符合原則廚房電源面板無損、牢固、工作正常、布線整潔、無過載門窗/紗窗/紗門開閉自如、配件齊全、無脫漆照明確保完好率、功率、色溫一致熱水器安裝、使用符合規(guī)定,無漏電、漏水燃氣閥門開閉完好、無漏氣上水水流順暢、開閉自如、無滴漏下水排水順暢、管道連接緊密不漏水排風(fēng)通風(fēng)正常、聲響正常墻面干凈、顏色一致,無開裂、空鼓地面無破損、地漏排水順暢電器安裝、使用符合規(guī)定,無漏電.漏水設(shè)備無開焊、部件齊全消毒功效設(shè)立完好、配件齊全灶具設(shè)備部件齊全、使用正常冰箱完好無損、制冷、除霜正常隔油池定時清潔、密封良好燃氣系統(tǒng)截門開閉自如、無漏氣通風(fēng)運轉(zhuǎn)正常、通風(fēng)順暢無堵塞計量精確、完好管路無銹腐、無漏氣配電系統(tǒng)
(高壓)電壓儀表、售號批示電壓正常電流客定電流允許范疇內(nèi)信號顯示正常工具保存完好、確保完好衛(wèi)生干凈整潔模擬板無損壞、安裝整潔、顯示精確配電系統(tǒng)
(低壓)電壓額定電壓批示正常電流額定電流允許范疇內(nèi)信號顯示正常開關(guān)無過熱、過載、拉和可靠、動作精確接地接地可靠電纜無破損、過熱壓線壓線緊密、電阻合格防護板安裝牢固、齊全室溫符合規(guī)定:30℃下列配電間、盤廚房安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常咖啡廳安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常大堂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常各樓層安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常地下室安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常樓頂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常鍋爐房水電氣供應(yīng)正常溫控設(shè)立合理衛(wèi)生
干凈整潔照明確保檢修照明熱水泵房供電電壓、電流批示正常,配電、線路無過熱電機聲響、溫升正常管路無銹斑、抖晃
電梯機房供電電壓、電流批示正常、配電、線路無過熱層標(biāo)批示精確室溫符合規(guī)定:30℃曳引機聲響、溫升正常,配件齊全酒店節(jié)能原則(省)維修技師工作間管理制度工作間如果沒有放置物品的要一種星期檢查一次,確保里面的衛(wèi)生清潔和垃圾雜物的清理。如果工作間內(nèi)放有物品,必須每天檢查和保持工作間里面的清潔衛(wèi)生。切記易燃易爆物品一定不能夠放在工作間里面.否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以當(dāng)事人簽書面警告的處分,嚴(yán)重的并造成損失的要依法追究賠償。離開工作間必須隨手鎖門,以防其它閑雜人員進入進行破壞。維修材料及備件管理制度大宗物品及數(shù)量較大物品原則上由各分店下單、公司總部購置。對于價值不大且數(shù)量較少或需要緊急使用的維修物品由維修技師向酒店總經(jīng)理提出申報,得到酒店總經(jīng)理許可后能夠先行購置,然后憑發(fā)票報銷。全部材料和物品要設(shè)立盤點記錄表和領(lǐng)用記錄表,具體統(tǒng)計各材料使用去向和現(xiàn)存數(shù)量以及購置數(shù)量,對于慣用易損配件要確保一定的庫存量,每月對工程維修用的材料及其它物品進行盤點一次。任何材料的領(lǐng)用必須憑工程維修單,維修完畢之后如實填寫材料使用數(shù)量及名稱,并且需要分店領(lǐng)班級以上人員簽名確認(rèn),任何材料的領(lǐng)用最后憑簽名確認(rèn)的維修單出數(shù),剩余材料和物品退回倉庫。對于某些能夠保修的配件要收集好交給供應(yīng)商更換(例如節(jié)能燈、客房取電盒、電子整流器及其它貼有保修封條的產(chǎn)品在沒有過保修期的全部要聯(lián)系供應(yīng)商更換)。工具管理制度工具管理有關(guān)工具的使用.個人工具由員工個人自己保管,丟失了由員工個人負(fù)責(zé)。對于共用工具,各分店必須將全部共用工具具體列一份清單,此清單作為交接班時工具交接的清點項目.維修技師交班和接班必須具體清點工具,發(fā)生丟失由當(dāng)班負(fù)責(zé)。工具發(fā)生丟失、損毀,由保管者闡明因素,向酒店總經(jīng)理報告,由于人為因素所造成的由負(fù)責(zé)人按工具價值賠償。工具因使用時間過長而發(fā)生磨損或毀壞,實施以舊換新的制度.經(jīng)酒店總經(jīng)理同意可辦理報廢,可辦理重新申購和領(lǐng)用。維修慣用工具品名
品牌
規(guī)定顏色
規(guī)格大小
材料
包裝規(guī)定
數(shù)量
規(guī)定文字規(guī)定
沖擊鉆搏士紅色Z-22工具箱配套鉆嘴手槍鉆搏士紅色400配套鉆嘴角磨機搏士6-100配套鉆嘴活動扳手6寸活動扳手12寸喉鉗lO寸喉鉗18寸工具箱150*150*450硬質(zhì)塑料膠鉗斜口鉗開口扳手一套(4?24)人字鋁梯白7級加厚鋁合金梅花扳手一套(4?24)六角匙公英制各一套開孔器∮32開木孔開孔器∮
32開鐵鋸弓鐵手板鋸鐵手搖疏通器9mm*5m鐵螺絲刀一字型6寸、10
寸各一手柄加力型螺絲刀十字型6寸、1
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