社會發(fā)展過程中，陶瓷在人類生活中發(fā)揮著很大作用，隨著社會文明的不斷進步，人類對陶瓷的認知也在持續(xù)提升，對陶瓷的需求也在不斷增加，促使陶瓷種類逐漸變得多樣，這需要創(chuàng)作者不斷完善制作工藝[1]。近年來，不僅陶瓷生產(chǎn)企業(yè)對陶瓷制作專業(yè)人才求賢若渴，很多陶藝培訓或者陶藝體驗也成為更多人休閑、娛樂的選擇，因此幼兒園及中小學紛紛開設(shè)陶藝課程，以使陶瓷文化得到更好的傳承。從陶瓷加工來講，傳統(tǒng)的崗位包含陶瓷業(yè)務(wù)員、成型工、質(zhì)檢員及技術(shù)員等，隨著社會的逐漸發(fā)展，衍生出陶藝教師、陶瓷設(shè)計師、陶藝管理及陶藝培訓師等多種與陶瓷相關(guān)的工種，所以對陶瓷技術(shù)人才提出新的要求。基于此，本文分析產(chǎn)教融合背景下的陶藝制作課程，以期為教學活動及相關(guān)研究提供一定參考。一、產(chǎn)教融合的意義陶瓷制作更傾向于培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力。師范院校藝術(shù)專業(yè)教師開展教學活動時，若想將產(chǎn)教融合與陶藝課程相結(jié)合，首先應(yīng)該明確產(chǎn)教融合的價值，通過深入理解發(fā)揮產(chǎn)教融合應(yīng)有的作用，促進學生全面發(fā)展，培養(yǎng)更多實用型人才。而對于師范院校來講，主要責任是培養(yǎng)職業(yè)型人才，充分體現(xiàn)人才的實用性特征。換言之，由師范院校走出的人才，能夠更好地勝任教師崗位[2]。教師以產(chǎn)教融合的方式開展教學活動，能夠讓學生在學習過程中得到充分鍛煉，繼而提升學生的專業(yè)水平，同時可以幫助學生對后續(xù)的工作崗位產(chǎn)生基本認知，從而能夠全身心投入工作中，為社會發(fā)展及教育事業(yè)發(fā)光發(fā)熱。陶藝教師可將案例講解作為主要教學環(huán)節(jié)，由易到難，循序漸進地講解陶藝相關(guān)知識內(nèi)容，從而更容易被學生認可。陶藝教師將產(chǎn)教融合與陶藝教學相結(jié)合，整體提升了陶藝課程教學質(zhì)量。從學生層面來講，接受產(chǎn)教融合的鍛煉，能夠內(nèi)化所學的知識，實現(xiàn)學以致用，在后續(xù)投入工作崗位后充分發(fā)揮自身價值，提升教學效率及教學質(zhì)量。二、陶藝課程的改革內(nèi)容（一）課程教學目標的改革教學改革以前，作為藝術(shù)專業(yè)的選修課程之一，陶藝教學通常以普及陶藝基礎(chǔ)知識為主，諸如講解陶藝的起源及發(fā)展歷程等，同時教導學生如何認識陶瓷制作材料的基本特征，并教學部分陶藝制作方法[3]。教學改革后，陶藝教學不僅需要實現(xiàn)以往的教學目標，還需要鍛煉學生的實踐能力，為學生就業(yè)奠定基礎(chǔ)，鍛煉學生的欣賞能力及教學實踐能力。（二）課程教學內(nèi)容的改革以往的陶藝教學內(nèi)容以陶藝起源及制作方法為主，內(nèi)容不夠豐富，而通過搭建產(chǎn)教融合在陶藝課程與陶藝教學之間的橋梁，可促使二者產(chǎn)生聯(lián)系，在傳統(tǒng)教學內(nèi)容基礎(chǔ)上融合了企業(yè)需求部分，因此內(nèi)容方面有所升華。學校與陶瓷生產(chǎn)企業(yè)建立合作關(guān)系，可以將廠家需求作為根據(jù)，為學生布置課程主題，為學生指明方向。（三）課程教學方法的改革教學改革以前，陶藝教學模式主要以作品展示為主，教師為學生呈現(xiàn)一件作品后由學生進行模仿，學生學習一門課程也僅僅是體驗如何制作，無法實現(xiàn)理想的教學效果[4]。教學改革為學生提供了更加多樣的教學方法，可以在教學過程中為學生展示企業(yè)獲得獎項的作品，由教師指導學生如何選擇制作主題，并提出設(shè)計方案，通過教師指導調(diào)整后開始藝術(shù)創(chuàng)作，形成新的教學模式。與此同時，學校可以與企業(yè)協(xié)同創(chuàng)建新的教學模式，邀請行業(yè)代表人物進行教學，或者進入企業(yè)參觀學習等。（四）課程教學環(huán)境的改革在以往的陶藝教學中，教師通常將多媒體課室及陶藝實訓室作為主要的教學環(huán)境，前者主要用于教學理論知識，后者則用于教學實踐。教學改革后，學校通過與企業(yè)建立合作關(guān)系，讓學生可以走出傳統(tǒng)的課堂教學環(huán)境，進入博物館或者美術(shù)館進行參觀，使其深入感受我國傳統(tǒng)陶瓷文化的魅力，充分認識到陶瓷藝術(shù)對于我國民族物質(zhì)文化及精神文明的重要作用，體會陶瓷作品所傳達的工匠精神。學校還可以與企業(yè)進行合作，為學生提供陶瓷制作的實踐機會，如通過陶藝工作室讓學生學習石灣泥塑等。（五）課程教學評價的改革以往教學評價過程中，教師通常將學生課堂表現(xiàn)與實踐作業(yè)完成情況相結(jié)合，不僅沒有考慮學生專業(yè)技能，還忽視了學生的職業(yè)能力及專業(yè)素養(yǎng)，其中以實踐作業(yè)占比最高，達到60%，而課堂表現(xiàn)則占比40%。課堂表現(xiàn)中主要涉及學生的出勤情況、課堂學習投入程度及課堂作業(yè)完成情況等，而沒有針對實踐作業(yè)設(shè)置相應(yīng)的評價指標。教學改革后，學校為考核作業(yè)設(shè)置了相應(yīng)的評價標準，而實踐作業(yè)不僅需要考慮作品燒制情況，還需要考慮作品完整性及創(chuàng)新性。作品完整性主要包含草圖設(shè)計、作品制作期間的問題以及問題解決過程等，大約占比20%；作品創(chuàng)新性主要包含制作工藝、藝術(shù)創(chuàng)意及作品制作材料等，大約占比20%；最后則是作品燒制結(jié)果，通常取決于作品最終表現(xiàn)效果，大約占比20%。三、中職院校陶藝課程現(xiàn)狀（一）重視實踐，輕視理論個別陶瓷教師單純以為中職院校應(yīng)該將提升學生技能水平作為主要教學任務(wù)，而陶瓷藝術(shù)教學只需要培養(yǎng)學生的陶瓷制作技術(shù)，略微提及一些理論基礎(chǔ)知識，而沒有深刻認識到當前陶瓷行業(yè)對專業(yè)人才的需求，并且對理論在實踐中的重要性缺乏正確認知。個別教師對陶瓷理論知識了解得不夠全面，傳授相關(guān)理論基礎(chǔ)時也只是“照貓畫虎”，無法激發(fā)學生的學習熱情，所以很多學生對陶瓷的理論知識一知半解。（二）重視模仿，輕視創(chuàng)新教學實踐過程中，陶藝教師通常會在制定教學目標時借鑒他人的經(jīng)驗及制作技藝，同時會在選擇教學案例時參考前人具有代表性的作品，讓學生按照教師的教學流程進行練習即可。比如，訓練泥條盤筑科目時，一般教師會將泥條盤筑的器皿以及瓶子當作模板，與學生一起探討泥條盤筑實訓以及創(chuàng)作期間可能出現(xiàn)的問題，之后學生將教師提出的制作流程作為基礎(chǔ)，通過泥條盤筑的制作方法機械地堆積泥條。實訓期間教師沒有考慮學生的創(chuàng)新意識，尤其對于藝術(shù)思維及作品創(chuàng)作缺乏引導，而學生只希望盡快完成作業(yè)，不會積極思考課程內(nèi)容，更不會主動探索新的創(chuàng)作技法。（三）“灌輸式”“體驗式”的教學模式當前，國內(nèi)陶瓷藝術(shù)教學所采用的教學模式過于單調(diào)，通常以傳統(tǒng)的知識灌輸方式為學生講解陶瓷理論知識，教師機械地講，學生被動地學。而實訓過程中，教師通常以“體驗式”教學為主，教學方式過于單調(diào)，教學方法不夠豐富，教師為學生提供具體的示范樣本，學生只需要機械地臨摹即可。另外，個別授課教師自身專業(yè)知識匱乏，不能通過教學活動提升學生的實踐能力，特別是陶瓷藝術(shù)創(chuàng)新層面更是如此，導致學生對課程缺乏積極性，更無法產(chǎn)生學習熱情，最終降低了教學效果。所以，教師亟須針對陶瓷課程教學模式進行創(chuàng)新，重視學生關(guān)注點，更新教學內(nèi)容，體現(xiàn)學生的主體地位，激發(fā)學生的學習積極性。（四）教學評價不規(guī)范當前，大部分中職學?？己藢W生在陶瓷課程中的表現(xiàn)時，方法過于單調(diào)，通常以實踐作業(yè)為主，而課堂表現(xiàn)為輔。課堂表現(xiàn)中主要概括了課堂表現(xiàn)、出勤及日常作業(yè)完成情況，實踐作業(yè)則以課程大作業(yè)為主，借助作品燒制效果作為成績考核標準。但陶瓷課程作業(yè)具有一定的顯性特征，假如僅僅由作業(yè)結(jié)果出發(fā)判斷學生的學習成績，將導致結(jié)果過于片面，并且會打擊學生的學習積極性。很多不確定因素可能影響成績評定結(jié)果，諸如一些高難度造型可能在燒制過程中發(fā)生變形或者開裂的情況，若教師團隊僅僅是以抽查、聽課等方式評估學生的學習效果，將導致評價結(jié)果缺乏客觀性和完整性。四、產(chǎn)教融合背景下中職院校陶藝教學改革的相關(guān)舉措（一）提煉經(jīng)典，融入文化隨著大眾生活水平持續(xù)提升，生活節(jié)奏逐漸加快，推動科學技術(shù)更新?lián)Q代，導致人們忽視了我國傳統(tǒng)文化，對我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承造成不利影響。因此，當前大部分藝術(shù)院校將提升學生審美素養(yǎng)作為主要任務(wù)，而陶瓷制作課堂改革過程中，可以重點宣傳我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動社會各界挖掘及應(yīng)用優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源。比如，學校與當?shù)夭┪镳^建立合作關(guān)系，為學生創(chuàng)造良好的學習平臺，讓學生真正感受陶瓷文化的魅力。（二）夯實基礎(chǔ)，強技尚新藝術(shù)創(chuàng)作中的基礎(chǔ)就是創(chuàng)作技法。陶瓷課程實踐訓練過程中，缺乏技法的作品過于空洞，若過度重視技法而忽視了創(chuàng)新，則會導致作品缺乏靈魂。因此，教師開展教學活動時，可將具有代表性的作品作為教學案例，為學生講解制作流程并進行演示，重點解釋創(chuàng)作過程中可能出現(xiàn)的問題及處理方法，之后確定訓練主題，教師通過解釋創(chuàng)作主題，引導學生構(gòu)思，之后由其進行自主創(chuàng)新，不再是單純地臨摹代表作品。比如，講解泥片及泥條成型時，在傳授成型技法特征后，教師可以將魚作為創(chuàng)作主題，鍛煉學生的創(chuàng)新思維，因為所有人印象中的魚各不相同，所以學生能夠呈現(xiàn)的陶瓷作品也存在一定差異。若學生在創(chuàng)作過程中遇到困難，教師可以提供專業(yè)指導，幫助學生夯實基礎(chǔ)。另外，學校開展陶藝教學時，可以依托當?shù)仫L俗習慣及特征，為學生營造濃郁的藝術(shù)氛圍。比如，廣西地區(qū)的學?？稍谔沾晌幕腥谌臊埬肝幕?、龍舟文化、太陽文化、銅鼓文化及花山壁畫文化等文化元素，創(chuàng)作出具有當?shù)匚幕卣鞯奶沾勺髌?。（三）采用線上線下混合教學模式1.情景教學法陶瓷課程更符合情景教學需求。產(chǎn)教融合模式中，學生同樣是企業(yè)中的一分子，學生怎樣與同學合作完成項目任務(wù)、怎樣通過企業(yè)標準規(guī)范實踐操作，是教師教學中需要思考的重點問題。在情景教學中，學生不僅可以提升實踐能力，還可以積累更多專業(yè)知識，進一步強化社交能力和觀察能力。2.項目教學法教學過程中，教師可將項目作為基礎(chǔ)，充分融合教師引導、自行評價、自主設(shè)計、自行檢驗、分組討論及方案落實，以“教師布置作業(yè)任務(wù)—學生學習—教師點評—實踐操作—發(fā)現(xiàn)問題—小組探究—作品完成—師生互動點評”為主要流程，充分發(fā)揮慕課和微課的優(yōu)勢，結(jié)合線上與線下教學方法，激發(fā)學生的學習積極性及主動性。在線上教學過程中，教師可自行選擇與之相符的教學資源，拓展學生四維空間，提高學生學習熱情。教師可基于教學難點制作微課，讓學生課后可以根據(jù)難點問題進行觀摩學習，使學習中的問題得到有效解決。在線下教學過程中，教師應(yīng)發(fā)揮自身引導作用，通過啟發(fā)式、小組探究式及項目式等多種教學模式，推動學生協(xié)作學習、主動學習以及自主學習，強化教學效果，培養(yǎng)更多創(chuàng)新型、專業(yè)型以及實踐型人才。（四）教學評價多維度考核學生陶瓷課程的學習成果時，教師可將實踐作業(yè)與學生課堂表現(xiàn)相結(jié)合，構(gòu)建科學的考核機制，綜合評估學生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)及能力，調(diào)整實踐課程與課堂表現(xiàn)所占比例，在日常課堂表現(xiàn)中同時納入出勤、小組評價、日常作業(yè)完成情況及課堂表現(xiàn)等多項內(nèi)容，而實踐考核則需要同時兼顧