第前臺員工工作總結十三篇前臺員工工作總結十三篇

前臺員工工作總結篇1在公司做前臺的試用期三個月的時間已經(jīng)過去了，這段試用期的工作時間里，對于前臺的工作，自己也從開始慢慢的上手，熟悉和了解公司前臺工作的整個流程。這三個月的試用期工作，自己也做了一個簡短的工作總結。

一、清楚的認識到了前臺工作的重要性

前臺這個工作崗位的設定，對于公司來說是很重要的，公司既然會設這樣的崗位，說明前臺工作的重要性。前臺崗位其實相當于公司的門面，是公司對外的一個窗口，而且還是很重要的窗口。每個人外來人員進入公司看到的第一個人就是公司的前臺，可以說公司的前臺是外來人員對于公司的第一印象，對公司前臺的第一印象怎么樣直接影響到對公司的第一印象。這就體現(xiàn)了前臺這個工作崗位的重要性。

二、清楚自己的職責，提高工作的服務質量

前臺的工作其實是一份服務類型的工作，既是服務于公司內部其他部門的，也是服務于來到公司的外來人員。前臺的工作主要包括接待公司的外來人員，接聽公司的相關來電，解決相關的問題，收發(fā)快件之類的。這些都是屬于前臺的工作。對于接待外來人員，在有人登門公司的時候，要第一時間接待和詢問具體事項，根據(jù)具體事項來解決或者找到相對應的公司人員來進行對接。想要做好這份前臺的工作，就要提高自己的服務的意識，也要提高自己的服務質量，能夠讓到公司的人有種賓至如歸的感覺，這是我這三個月有關工作的一個體悟。

三、增強相關的禮儀方面的訓練

前臺既是服務類型的工作，那禮儀方面的學習和訓練是不可或缺的。在試用期的這三個月中，我們每天都要嚴格的要求自己，從自己的著裝打扮到人文禮儀，都要有相關的訓練，包括坐姿、站姿。還有對于接待公司外來人員的時候的一些禮儀都是清楚知道相關的細節(jié)，真正的嚴格要求自己，進行相關的禮儀方面的訓練。

試用期已經(jīng)過了，自己也成為了公司前臺這個崗位的正式一員了，對于這段時間所學的東西，我會一直運用在以后的前臺工作上面，努力的做好自己的本職工作，做好相關前臺方面的工作，提高自己的工作能力，可以為公司也發(fā)揮出自己的一份力量。

前臺員工工作總結篇2作為前臺人員，我們每天需要做的就是面對好各種客戶，并對他們給的賬單條進行結賬。我們酒店每天早上9點左右就開門了，但是不營業(yè)，基本上要等到11點左右才會開始接受訂餐。而我作為前臺人員，盡管一早沒有客人，但我還是需要早早的在崗位上站著。

我們前臺總共有四名員工，分為兩個班。早班是早上9點到下午3點半，而晚班則是下午3點到晚上9點左右，視情況不同我們還需要留守一名員工進行值班。因為很多客人往往因為聊天盡興而會弄到很晚。有時候到晚上10點鐘，餐廳人員都走的差不多了，只剩一些安保人員了，我們才會去稍加催促。晚上10點半之前是死線，盡管有些不禮貌，但是我們還是會去催促客人早些結賬。因為每天的收據(jù)單我們都需要進行統(tǒng)計的，將這一整天的各項賬單進行整合，然后交由給財務部門。每一筆賬單都是需要對清楚的，如果有遺漏，那就是需要我們自己進行補償了。

x月份的時候，有一次我們晚上在結賬的時候，發(fā)現(xiàn)今天的賬單支出和收益差了幾十塊錢，這筆賬對不上，我想起來因為中午大堂經(jīng)理在我們這里點了辣椒炒肉外帶，她說有急事晚點再來給，因為是酒店內部員工點餐，所以我們也沒有太在意。但是知道晚上結賬的時候，她也沒有來我們前臺，沒有辦法，而且時間也很晚了，早就過了下班的時間。我們只好暫時把自己的錢補上去。第二天的時候正好遇見了她，和她說了這件事，她才反應過來，但是告訴我們說她直接跟廚房說取消了這個單，沒有在我們前臺消單，但是當天的單據(jù)當天處理，我們現(xiàn)在也沒法再改正了，也只好默默吃了這個虧。也是經(jīng)過這件事情，我們前臺改變了之前的員工內部點單的混亂情況，而是和顧客一樣，當場點單，當場付款，不搞特殊性。

因為我的工作態(tài)度認真，所以盡管我只是剛入職幾個月，酒店就把我調去管理大堂了，升職成為大堂副經(jīng)理，之前那位經(jīng)理因為一些事情而離職了。在之后的日子里，我也會繼續(xù)做好自己的本職工作的。

前臺員工工作總結篇3在公司我是負責前臺工作的，前臺的工作主要是接待、收發(fā)文件、轉接電話、登記、人員出入大概了解、文具管理、中晚餐安排、值班人員安排以及辦公場所的清潔。

要做好前臺這個崗位的話，就應該對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象；還是外來客戶對公司的第一印象。所以從前臺迎接開始，就應該做好，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的整體目標而努力。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考做好本職工作。

一、20xx年上半年工作總結

1.上下班之前要整理好前臺物品，察看一切電器是否完好，是否關閉好電源，當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時要保持清潔的地方，是否整理干凈。每天的報紙要整理好，飲用水發(fā)現(xiàn)不夠時及時打電話訂購。保持有足夠的飲用水供應。檢查前臺文具，看是否有需要及時訂購的，尤其是夏天要保證有足夠的飲用水供應。

2.接收傳真，要注意對方傳給誰，問清傳真的大概內容，以免接收垃圾文件。然后降接收到的傳真文件及時派發(fā)給所屬人，以免耽誤工作進程。

3.收發(fā)快寄，收快遞時要做好登記記錄，寄件人姓名以及聯(lián)系方式，單位以及單位名稱。及時將簽收的文件派發(fā)或者通知給收件人。還要將簽收時間記錄下來，方便以后查找快件。發(fā)送快遞時，認真填寫要發(fā)送的公司名稱和地址，聯(lián)系人，聯(lián)系方式，仔細檢查一遍，確認無誤后再寄出，同時要將寄件人、寄件時間，要寄的公司地址，聯(lián)系人以及聯(lián)系方式記錄下來，方便以后查找地址以及聯(lián)系人電話。把寄出去的快件的底單保存好，方便及時查詢快件具體情況。

4.前臺接待客人，做好這項工作，最重要的是服務態(tài)度和服務效率?？吹接衼碓L的客人時，要立即起身主動問好，對第一次來訪客人要問清對方貴姓，找誰有什么事，了解來訪者的目的通知相關負責人，找公司老總的要問清對方是否已預約，然后再將其引到老總辦公室，泡好茶送到客人手中，然后再悄悄離開。在帶客人時還要考慮是否把客人留在大廳或者是會議室，或者是辦公室主任那里，給客人上茶時要雙手奉上，面帶微笑，耐心細致，親切大方。待客人稍坐后讓其等候后立即通知相關負責人。

5.轉接電話，要注意禮貌用語，使用標準用語，您好！有什么可以幫到您的？問清對方找哪位？貴姓，有什么事情，了解情況后轉給相關負責人，熟悉公司內部人的辦公電話號碼，以便快速轉接或者是聯(lián)系。如果對方是廣告、推銷、網(wǎng)絡之類的與公司無關的來電就委婉拒絕。如果對方是找老總或者是哪位經(jīng)理要聯(lián)系方式的，要問清對方情況再看是否需要告知對方老總或者經(jīng)理的聯(lián)系方式。領導來電時也要親切問候！

6.文具的管理，每個星期都要對文具進行盤點一次，看看哪些文具不夠了要及時通知相關負責人進行采購，對公司員工領用文具要及時登記。

7.員工訂餐，每天上午10點后要開始統(tǒng)計員工訂餐，及時打電話給送餐人員，保證每個人點餐都有。對于老總訂餐，要認真對待，爭取在11點之前確定老總是否需要訂餐，訂餐晚了就訂不了了。

8.前臺周邊的環(huán)境衛(wèi)生，在清潔過程中，要仔細點，很多細節(jié)容易被忽略。比如地毯下面的灰塵，墻縫中的垃圾，公司招牌上面的灰塵，玻璃窗上面的灰塵等，看到地上的垃圾要及時撿起，保持整潔更重要。

9.值班安排，每天的值班人員安排，盡量保證公平輪流值班，統(tǒng)計晚上加班人員，看其是否需要訂餐，將加班人員情況告知晚上值班人員，督促值班人員關好門窗，檢查電源關閉，鎖好門，周末值班人員要按時到崗，不得提前離開。

10.完成領導同事交代的其他具體工作。

二、下半年工作計劃

在前臺工作了這半年里，工作內容不復雜，比較細，我認為自己在工作中還有許多需要改進的地方，也有很多的不足，比如有時候工作不夠集中，不夠細心，主觀能動性較差，這些都是我需要改進的地方，我希望自己在下半年能夠認真上班，勤力做事，為公司多做貢獻。

1.努力提高服務質量，做事麻利，有效率，盡量不出差錯，服務態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，給客人留下良好印象，接電話時，要不管提高語言技巧，多學習相關專業(yè)知識，多看書。巧妙的回答客人問題，盡量讓客戶滿意。

2.加強禮儀知識學習，如業(yè)余時間認真學習禮儀知識、公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配等以及回答客戶的技巧。

3.加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備，一方面能及時回答客戶的問題，準確的轉接電話，另一方面也體現(xiàn)出公司的辦事效率。每個環(huán)節(jié)都是公司的一部分，它代表著公司的整體給人的印象。

4.注重前臺周邊的環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意觀察，始終保持整潔大方，這樣給員工自己帶來舒適的工作環(huán)境，也同時給來訪的客人一個良好的印象。

公司的發(fā)展離不開我們每個人的點滴貢獻，在下半年里，我將做的好繼續(xù)保持，把做的不好積極改進，保持昂揚的生活、工作態(tài)度，為公司的不斷發(fā)展、個人的不斷完善好好努力。

前臺員工工作總結篇4回顧上半年的前臺工作，我也是有很多的感觸，來到公司其實也是沒有多久，半年多的時間，我也是進步很多，在同事的帶領下，而今的我能把前臺的工作做好，得到肯定，自己也是感覺到自己改變很大，對此，也是來總結下上半年自己前臺的工作。

從前臺服務，前臺溝通，再到接待，其實要做的事情有很多，而且我們公司前臺不單單只是做迎接的一些工作，很多人事相關的事情也是需要去做的，向投放招聘廣告，尋找合適的人員來公司面試，做好面試前期的工作，以及人事相關的入職，離職等很多的事情，其實我對于這些以前也是沒有學過的，而來到這，從沒有基礎開始，同事也是認真的來教我，給予了我很多幫助，很多的問題也是出現(xiàn)在我的身上，我也是找到去改變，而且每天其實我問的也是很多，但是同事也是會不厭其煩的教我，讓我盡快的融入到公司，去做好我的一個工作，從開始什么都不太懂的，經(jīng)過這半年，可以說只要是交代給我的事情，我都是能給領導去做好。學到的，讓我也是感受到公司的氛圍是很好的，大家都是很團結。

在工作之中，上半年可以說有很多的波折，不但是疫情的一個影響，也是有公司的一個工作方式改變，一些需求也是讓我在做工作的時候感受到很大的壓力，疫情讓我也是清楚除了日常，也是要做防控，配合街道辦事處的人員做好配合，并且在招聘方面，其實也是有很多的難題要去解決，招募的要求有，但是很多時候，也是找不到合適的人才，有種種的一個原因，也是要顧慮到安全，雖然之后疫情得到了一些緩解，但是很多的人都是在本地去找到工作，而我們一些崗位卻是需要去到外地的，雖然也是視頻有面試過一些，但是終究最后也是一些工作沒有做好，我的經(jīng)驗也是有些不足造成的，但是我也是盡力的去做了，不過其余的工作也是得到肯定，一些客觀的因素，目前我也是無力去改變，但下半年，我還是要爭取在工作里頭是做得更好才行。

半年，讓我變得成熟了很多，也是懂得做好前臺，除了能力經(jīng)驗，也是要自己更主動積極來做，并且自身一些問題，也是找到了，今后去改變，然后在崗位上收獲更多的肯定，讓自己不斷嘗試去做得更好。

前臺員工工作總結篇5過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及酒店及部門領導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們。

我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進入的酒店，因為當時酒店還處于試營業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓，到達崗位之后就邊接受部門領導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺接待?；叵肫饋?0xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務知識的一年。20xx在酒店工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己之前的工作進行了下總結，可以用以下的六個方面來說：

一，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領導的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的`老員工TINA請教了經(jīng)驗和技巧，提高自己的服務態(tài)度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。

二，前臺業(yè)務知識的培訓，主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領導會給我們開個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下ALERTS備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心。

三，了解掌握酒店各部門的促銷內容，更新自己對酒店的了解，以便更好地為客人服務。因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷MEMO,和許多網(wǎng)絡供應商進行合作，進行推廣活動。這就要求前臺的配合，需要熟知酒店的促銷信息，包括套餐內容、價格、條件等等，因此在最近的推廣MEMO下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。20xx年，酒店溪墅客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。

五，以大局為重，不計較個人得失。還記得14年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此。

六，增強自己的責任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓。平時上班的時候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓，學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道，也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。下半年，因為前臺主管AMY辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務聯(lián)系，看看有哪些帳務可以及時結掉，避免賬務的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結賬，整理成表格交給財務，方便下月月初信貸會議的使用。

20xx，自己在西溪賓館又度過了充實忙碌快樂的一年，很開心自己能來到酒店做前臺，很感謝酒店領導及部門經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)

在西溪貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。

西溪賓館前臺接待：秦海濤

20xx/01/06

前臺員工工作總結篇6經(jīng)過了第三周的六場會議，我們這個大的團隊也迎來了一個新的成績，新的進步！進步都是有目共睹，可是問題還是存在不少！相比第一周的成績確實是有進步，總體成績有提升，可是卻一直沒有突破目標！而且成績相對說來現(xiàn)出很不穩(wěn)定！六場會議中，每場會議到人以用成效單數(shù)都十分不穩(wěn)定，少的時候到場人數(shù)只有幾人，多的時候都坐不下，有時多，有時少，一直都不在預計之中！波動、起浮非常大，從側面也反映出了，我們每一個人的心態(tài)都不太穩(wěn)定！而且本周中明顯有一天大家思想出了很大分歧，表現(xiàn)上每一組都還算團結，積極，可是組與組，團隊與團隊之間并不是那么團結；凝聚力，相比第一周明顯下降！其實事件很小，可處理這件事件時，我們所有的人不論是當事人或是領導，及每個個人表現(xiàn)的都很欠佳，并且處理得不妥當，事情沒有縮小化，在團隊中還是引起了不同程度的影響，六場活動中，業(yè)績最差的那一場就出現(xiàn)在那兩天中。團隊就是一塊塊寬木板，一起綁成一個圓柱形，再裝上水就是一個水桶，哪一塊木板出了問題，這一桶水都會漏出來！

一塊木板對自身的木板都會有相應的影響，所以這是我們這一周問題之一！其二是，激情在冷卻，除了個別真的很優(yōu)秀的同事外，大部分同事包括自己都感覺到激情，熱情調動出了問題，雖然說成績上有所進步，可是不見漲，這一周不同人員都出現(xiàn)了或多或少的消極情緒，雖然每個人表現(xiàn)的'地方不一樣，可還是覺得整個大體沒有每一周時那么的積極！所以在下一周要在這方面更加注重個人的情緒調節(jié)，以及對自身每一位同事情緒上的一個調動！思想決定行動！思想出了問題，行動不可能正確！這一周中，也不管有再現(xiàn)很優(yōu)秀的，以及特別突出的！最突出的是我們級的黃秀明，但雖然成績很突出，可也不容小視，輕視，從他身上確實學到了很多，我自身所不具備的優(yōu)點，特質在他身上有很明顯的體現(xiàn)，在日后的工作中，我也要做到取人之長，補已之短！但是對于黃秀明我也需要做更多的思想溝通，因為他的身上和心態(tài)上也存在很多不穩(wěn)定因素，如果在日后他的工作上再出現(xiàn)問題，到達瓶頸，很容易導致他回到從前的一種工作狀態(tài)，很容易挫傷到他的自尊心！

表現(xiàn)很優(yōu)秀的我覺得是張冠和蔡紅翠，他倆基本上是每場都可以到人，比較穩(wěn)定，對自我心態(tài)，情緒把握的比較好，在這一點上也是我比較欠缺的，相對來說我比較感性！對自我情緒心態(tài)把握不夠成熟，所以也導致工作中及其不穩(wěn)定，也影響到我們一組這個小團隊中其它成員的情緒心態(tài)，成績的不穩(wěn)定！個人這一周的工作業(yè)績是非常差的，相對來說在這一個部分自己壓力非常的大，在打電話上自己要下苦功才行！也明顯感覺到自己拖累了我們一組的成績！如果我能表現(xiàn)的更好，我們組的業(yè)績會更好！我做為組長沒起到一個模范帶頭的作用，我感到非常內疚，也深刻的感覺到一定要在個人業(yè)績這一塊得有更大的進步才行，下一周一定要更努力，多溝通多學習，爭取有個好成績！新的成員的加入是血液的注入，使我們的團隊更加強大！但也在考驗著我們！我們更要團結，多溝通多學習！一定要在下一周的每場會議中每個人從自身思想到團隊業(yè)績都朋所突破！加油！加油！加油！堅持！堅持！堅持！一定會成功！3月3日—3月14日3月3日負責收齊所有業(yè)務員的周報表并且打印給吳老師閱讀3月3日3月14日根據(jù)吳老師的要求找有關資料，并且整理成文章

前臺員工工作總結篇7一、前廳部的地位和作用：

1、前廳部是酒店業(yè)務活動的中心，前廳部通過客房的銷售來帶動酒店其他各部門的經(jīng)營活動。為此，前廳部積極開展客房預訂業(yè)務，為抵店的客人辦理登記入住手續(xù)及安排住房，積極宣傳和推銷酒店的各種產(chǎn)品。同時，前廳部還要及時的將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報有關部門，共同協(xié)調全酒店的對客服務工作，以確保服務工作的效率和質量。同時，前廳部自始至終是為客人服務的中心，是客人與酒店聯(lián)絡的紐帶。前廳部人員為客人服務從客人抵店前的預訂、入住，直至客人結帳，建立客史檔案，貫穿于客人與酒店交易往來的全過程；

2、前廳部是酒店神經(jīng)中樞，在客人心目中它是酒店管理機構的代表?？腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結算在前廳，客人遇到困難尋求幫助找前廳，客人感到不滿時投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象，最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客，以嫻熟的技巧為客人提供服務，或妥善處理客人投訴，認真有效地幫助客人解決疑難問題，那么他對酒店的其他服務，也會感到放心和滿意。反之，客人對一切都會感到不滿；

3、前廳部是酒店管理機構的參謀和助手，前廳部能收集到有關整個酒店經(jīng)營管理的各種信息，并對這些信息進行認真的整理和分析，每日或定期向酒店管理機構提供真實反映酒店經(jīng)營管理情況的數(shù)據(jù)和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢意見，作為制定和調整酒店計劃和經(jīng)營策略的參考依據(jù)；

4、綜上所述，前廳是酒店的重要組成部分，是加強酒店經(jīng)營的第一個重要環(huán)節(jié)，它具有接角面廣、政策性強、業(yè)務復雜、影響全局的特點。因此，酒店以前廳為中心加強經(jīng)營管理是十分必要的，很多工作在酒店管理第一線的經(jīng)理都認為，如果將酒店化作一條龍，那么前廳就是“龍頭”。可見前廳的重要地位。

二、前廳部的工作任務：

1、銷售客房

銷售客房是前廳部的首要任務?？头渴蔷频瓿鍪鄣淖钪饕漠a(chǎn)品，客房收入是酒店收入的主要來源。前廳部員工必須有效銷售客房和組織客源，提高客房出租率，以實現(xiàn)客房產(chǎn)品的價值，增加酒店的經(jīng)濟收入。前廳部銷售客房的數(shù)量和達成的平均房價水平，是衡量前廳部管理水平及運轉效果的重要依據(jù)，也是衡量前廳員工工作業(yè)績的一項重要指標；

2、提供信息

前廳部是與客人接觸最多的地方，又是客人的第一接觸點。因此，這里是收集客人信息的主要來源。前廳部每天都要回答客人關心的問題；

3、協(xié)調對客服務

前廳部與其他部門的協(xié)調是否有效，關系是否順暢，直接關系到前廳部的工作質量和酒店在賓客心目中的形象；

4、控制客房狀態(tài)

這項工作任務主要由前臺擔當，要求在任何時候都能正確顯示和掌握每個房間的狀態(tài)，為銷售客房和為賓客安排房間提供可靠的依據(jù)；

5、提供相關的前廳服務

包括到機場、碼頭、車站接送客人，為客人提供行李運送和寄存服務，提供問訊服務，郵件服務，電話總機服務，貴重物品保管，商務中心服務以及委托代辦等服務項目；

6、處理客人賬目

為了方便賓客，促進消費，絕大多數(shù)酒店向賓客提供一次性結賬服務；

7、建立客人歷史檔案

客史檔案是酒店對住店一次以上的賓客建立的檔案資料，主要記錄住店賓客的個人基本情況與酒店所需的信息資料，這些資料是酒店向賓客提供針對性服務、建立良好賓客關系、研究市場營銷的重要依據(jù)。

三、前臺的銷售技巧：

1、酒店客源組成：上門散客、協(xié)議客戶、酒店會員、中介（線上和線下）、團隊、會議

以客源又可分為：

1）家庭，注重住店性價比，對周邊吃、玩等需要更多的信息，提供的服務需貼心而及時；

2）情侶，追求時尚和浪漫，喜歡比較溫馨和安靜的房間；

3）商務，客人注重服務體驗，關心周邊交通和周邊設施，可向客人推薦酒店會員卡，把客人轉成酒店的忠實客戶；

4）團隊，喜歡房間安排在一個區(qū)域或同一樓層；

5）熟客，此類客人入住期間要牢記客人的名字，以姓氏稱呼，對其的特殊要求和服務要提前做好安排。

2、按客人性格可分為：

1）脾氣暴躁的客人，這類客人稍有不如意就會投訴，前臺在接待過程中，應注意自己的表情、動作、言語、說話是的語調。為他們提供的服務應及時準確、主動、體貼的個性化服務，和客人溝通過程中應多聽少說，仔細傾聽客人的訴求。

2）性格溫和的客人，對這類客人不可因對方的的性格溫和而降低自己的服務質量，反而因更加主動，關心客人，使他們能幫酒店做宣傳（口碑效益）

3）介于兩種性格之間的客人，此類客人最需要酒店的關心和高品質的服務，要善于觀察留言客人的表情，揣摩客人心理，根據(jù)其心情提供服務?？傊瑢头罩?，前臺接待是酒店的主角，要演好得用心。

3、個人形象，形象要端莊大方、說話不卑不亢，工作節(jié)奏要有條不紊，對酒店產(chǎn)品應熟悉、介紹酒店時應流暢自信。溝通交流中善于用眼神和客人交流，要表現(xiàn)出熱情和真誠。4。銷售技巧交流

溝通交流中應強調突出客房睡眠環(huán)境、酒店設備設施和所提供服務的價值不是價格，是客人認同酒店客房的性價比；選擇性的報價，并逐一向客人介紹相應的房間特點；當客人猶豫時，可主動提出帶客人參觀房間，讓客人有更直觀的感受，消除客人的疑慮。溝通交流中對客報價時可采用以下方法：

1）高低趨向報價，這是針對有一定經(jīng)濟能力的客人而采用的。讓客人了解酒店所提供高標準的客房和其配套設施和環(huán)境，在客人不感興趣時，再轉向較低價格的客房。但報價時所報價格應相抵合理，不宜過高；

2）低高趨向報價，這種報價可以吸引事先做過房價對比，或對價格比較敏感的客人。此報價可以為酒店帶來一定數(shù)量的客源；

3）選擇性報價，此報價要求前臺接待善于辨別客人的支付能力，按客人需求客觀的提供適當?shù)姆績r。在報價時不宜主動提供超過兩種上房價，必滿客人選擇報價時猶豫不決；

4）利益引導報價，這種客人一般是已有預定，給予一定附件利益的方法使其放棄原有預定，轉向高價格的客房（升級銷售）

5）強調性價比報價，減弱直觀價格的分量，強調說提供的房間設施設備更適合與客人需求；6）靈活報價，是酒店按現(xiàn)行房價集合實際客情的靈活報價方式。按酒店要求在一定范圍內適當浮動，靈活報價，調節(jié)客人需求，使客房出租率和酒店收益達到理想水平。

四、問詢服務：

由于每位客人的情況不同，他們提出的問題也不盡相同，客提出問題時，服務員應避免及“不知道、不清楚、也許、大概、可能”這類模棱兩可的詞語，對于無法解答的問題，服務員應向客人表示歉意或請客人稍候，然后查詢有關資料，或和相關部門確定后再給客人以準確的回答，為了問詢服務的需要，前臺一般備有交通時刻表、地圖、當日報紙、房價表等。

1、了解酒店所有設施及服務項目。

2、了解當?shù)劂y行的地址及營業(yè)時間。

3、了解本地娛樂場所、購物場所信息。

4、了解交通方面的信息。

5、關于天氣、日期、時間的咨詢。

6、了解當?shù)芈糜尉包c。

7、訂票、退票的有關手續(xù)信息等。

五、話務服務：

話務員必須掌握轉接電話的技能，熟知交換機的性能及操作方法，才能準確、快捷地轉接電話，同時，話務員還應了解酒店的組織結構，知各分機號碼，并熟記各領導的姓名、聲音。在轉有保密房的房間，一定要征得客人同意才可轉接。當有人打電話來時，探知對方的身份這一點很重要，如果當你不知對方是誰時，應禮貌問：“請問你是哪一位？”接聽電話時，對方所問你的一些問題，你不懂時，可以跟客人講：：請稍等，我找個熟悉的這方面的人員來跟你講“，或自己先了解問題，再問答客人的問題，不可以給客人模棱兩可的感覺，如果假裝聽懂是很危險的。因為對方以為你了解他的意思而一直講下去，最后就糟了。并且有留言的客人，當客人說完留言的話語，話務員一定要重復一遍，免得到時誤解客人所說的意思。

1、熟悉長途、市話的收費標準，當客人需開啟時，需說明收費標準；

2、根據(jù)客人要求做好叫醒服務；

3、掌握酒店領導以上相關人員的電話號碼；

4、掌握當?shù)嘏沙鏊?、急救中心、消防處的電話?/p>

5、處理留言，及時通知客人；

6、嚴守話務保密制度，不得隨意將客人房號，酒店機密或公司領導電話給別人，如有咨詢，請留言；

7、熟悉所有內線電話，便于各部門之間的協(xié)調；

8、在主動打電話到房間時，應先問候自我介紹“您好（早上好/中午好/晚上好），x酒店，我是前臺，有什么可以幫您？

9、接電話時左手接電話，右手記錄，禁止把電話夾在肩膀上。

電話轉接程序：

1、鈴聲響三聲以內接聽電話，問候自我介紹，如“您好（早上好/中午好/晚上好），X酒店，我是前臺，有什么可以幫您？聲音清晰、有力、表達明了；

2、仔細聽客人的要求，聽清楚再回答客人的問題；

3、根據(jù)客人要求轉接電話，如客人要求轉入電話的房間與實際不符，應禮貌示意客人是否記錯房號；

4、若接收方無人接聽或占線時，請叫對方過一會兒再打或留；。

話務接聽禮儀標準基本技巧

1、聲音：

——柔和而有韻律的高低音

——清楚及平均速度

——開朗

2、態(tài)度：

——盡量于電話三聲內接聽

——友善，樂于助人及歡愉音聲

——詢問對方名字并于言談中應用

——如果電話響鈴超過三聲，應跟客人道歉，如“抱歉，讓您久等了”

3、用字；——簡單，勿用術語

——運用禮貌用語，如：您好、請、謝謝、別客氣等？？

4、知識：

——通曉酒店內各部門的內線號碼

——知道酒店所提供的設施及服務項目

——了解酒店及本地區(qū)的節(jié)目及活動安排，酒店內的大小宴會、會議

電話接聽程序1。接收外來電話：

——鈴聲三聲內接聽

——“您好（早上好/中午好/晚上好），X酒店，我是前臺，有什么可以幫您？”做開始

——仔細聆聽，避免打擾對方，有需要時多作咨詢。

——樂于助人，提供額外的資料

——當準備接電話時，不允許邊說話邊拿起話筒

——記錄來電者姓名、房間號、電話號碼、到店時間、離店時間等詢問內容2。接收內線電話：

——鈴呼三聲內接聽（統(tǒng)一用普通話）——“您好，前臺，我是3。轉線（內部）

——對酒店了解，包括各部門經(jīng)理、主管的'姓名、工作概況及內線號碼——只轉線至你認為有能力解決來電者問題的內線

——告訴來電者你把電話轉往何人，亦知會另一方誰來電及你轉接的原因

——當來電者要傳呼領導時，要問清來電者姓名、找領導何事，然后對來電者說：“請稍等，我馬上為你轉接?！爱旑I導同意接電話時才可以把電話轉接過去（對客）

——向來電者詢問要轉房間號的住客姓名（“請問客人姓名”）

——“請問您貴姓？”

——經(jīng)過客人同意后：“現(xiàn)在我將電話接往X先生的房間，請稍等”

——“很抱歉，X先生已退房/尚未抵店，暫時不在房間，請問您是否需要留言？”

——“很抱歉，X先生的電話正在使用中，請問您愿意等候還是需要留言？”

——轉接電話時，切記客人同意后才可以為客人轉接。4。需來電者等候：

——“請問A先生是否愿意等候？應該需要X分鐘。”

——“我了解情況，約需X分鐘，X先生是否愿意等候或我爾后致電您？”

——“我可能這需多點時間，可否十五分鐘回電？”

——“很抱歉，令您久等，我仍在為您尋找有關資料，請問您愿意繼續(xù)等候，或是X分鐘后再給您回電？”

——如需離開電話拿資料，應向客人解釋說明需等候多久

——讓來電者知道你的動向

——勿讓客人聽到你和同事間的說話內容5。致電客人：

——事前準備（目的、找誰、重點）

——問候自我介紹

——確認與你通話的是你需找的人——說出致電原因（如訂房未到等？？）

——重復重點

——掛斷電話前向對方致謝

6、結束語

——解答及確認已解決客人疑問——詢問客人有否其它問題——感謝客人來電

——讓來電者先掛電話

——如答應客人，應馬上作出行動并落實

7、電話語言

——早上好/晚上好//您好，X酒店，請問有什么事可以幫助您？

——請稍后，我馬上為您轉接

——您好，請問房客人的姓名？/請問房客人叫什么名字？

——不用客氣，很樂意為你服務，再見——好的，稍等，馬上為您送到（房間）

——請稍等，一會兒我再給你回答復。

——不好意思

——方便留下你的聯(lián)系電話嗎？我通知他（她）給你回電話

——您好（早上好/中午好/晚上好），我是前臺，打擾您了X先生/小姐，您住的這間房今天需要續(xù)交押金，請您到前臺交押金和續(xù)房卡，好嗎？

六、行李寄存與貴重物品的保管：

1、辦理行李寄存時，必須開具行李卡。第一聯(lián)留存，第二聯(lián)給客人，將第一聯(lián)放在行李上，客人憑第二聯(lián)取行李，要核對清楚客人姓名、日期、物品規(guī)格、數(shù)量、房號、身份證號碼、密碼，一旦第二聯(lián)丟失，客人必須確認行李單上資料，并出示身份證，才可領到行李并需在存根聯(lián)注明：“行李卡已丟失，行李已取”，并簽名確認。注意：行李過多的客人，寄存時最好拿一些繩子將客人的行李作好記號或串連在一起，以免拿錯。

2、貴重物品保管：當客人有貴重物品保管時，應開具收條并注明身份證號碼，第一聯(lián)存根，第二聯(lián)給客人，第三聯(lián)放在包貴重物品的文件袋內，用透明膠封好，在封口處要客人簽名確認。并要求客人寫密碼在第三聯(lián)上，以防其他人員冒領。客人憑第二聯(lián)與身份證領取貴重物品，一旦第二聯(lián)丟失，要客人在存根上注明：“收據(jù)已丟失，物品已取走”。注意：客人的貴重物品自將打包好后再交前臺保管，特別是現(xiàn)金，由客人自封好，在封口處做好相關的記號，不要清點客人的現(xiàn)金，以防有詐。

3、公司的重要文件，如相關執(zhí)照、往來函件，建立專柜存放，存放及取出都要明確記錄。只有公司領導才可以領取。

七、處理客人投訴的程序：

對于客人的投訴，并非愉快之事，但對待投訴，酒店更應重視，它是改進酒店對客服務的有利時機。接待客人的投訴要以“客人永遠是對的”準則來對待客人，一般來說，客人離家在外，不到忍無可忍的情況下，他們也不愿前來投訴，一旦前來投訴，就說明我們的服務與管理有問題，接到投訴時，要認真聽，并予以關心，不能隨意打斷客人的陳述，也不能隨意辯解，即使是客人不合理的投訴，也應做到有禮有節(jié)，應站在客人的立場上接受投訴。處理投訴的原則：

（一）客人永遠是對的。

（二）如果客人錯了，請參照第一條。投訴的類型：

1、對設備的投訴，如空調、熱水。照明。電梯等。

2、對服務態(tài)度的投訴，如粗魯?shù)恼Z言、不負責任的答復、冷冰冰的態(tài)度、若無其事、愛理不理的接待方式等。

3、對服務質量的投訴，如開重房/開錯房，叫醒服務遺忘或不準時、入住登記慢、結賬慢或不準確、沒發(fā)票、查房結果失誤等。

4、對異常事件投訴，如無法買到機票、車票、臨時停水停電等。

處理投訴程序：認真聆聽－保持冷靜－賠禮道歉－記錄要點－采取措施－檢查落實－總結工作

八、接待服務

1、入住登記是前臺接待服務中比較繁雜和重要后勤工作和，它不僅戰(zhàn)勝的時間長，而且直接影響客人的第一印象，大多數(shù)客人經(jīng)過緊張的旅途，到酒店時都希望盡快得到自己滿意的房間，進房休息，作為服務員，應在保證服務質量前提下，盡是縮短辦理入住登記的時間，按照接待程序做到準確、快捷和有條不紊。一般登記中容易出現(xiàn)的問題有：

1）繁忙時，客人等候辦理入住登記的時間過久，以致引起抱怨；

2）客人暫時不能入房；

3）酒店提供的客房類型及價格客人的要求不符；

4）客人不肯出示證件登記；

5）客人不肯交押金。

2、如客人選擇現(xiàn)金付款，應根據(jù)客人選擇的房類、房數(shù)、住宿時間長短的大致金額來收取客人的住店押金，但一定要保證余額充足，押金不少于一天房租+300元。在收取押金時，要實行唱收唱付制（即在收到押金時要對客人說“收了您XX元押金”，交收據(jù)遞給客人時要說“這是您XX元的押金單，請收好”），收據(jù)上大小寫要一致，并交客人的姓名、房號、日期、房價等資料填寫清楚。

3、如是免費房，必須經(jīng)公司領導同意后方可，在客人入住前將房內所有的消費品撤出。單據(jù)要有同意人的簽名。

4、如是掛帳房，必須經(jīng)公司領導同意后方可，但帳單上必須有客人的簽名確認。

5、支票、匯票等付款方式在我店一般不能接受，只能公司領導同意后并經(jīng)財務核對無誤后方能受理。

6、入住登記程序：

面帶微笑向客人問好：“您好，請問是否住房”－向客人介紹房間－確定房間種類、房價、住宿天數(shù)－請客人出示有效證件－迅速填寫《國內旅客住宿登記表》－確認是否有貴重物品保管，并請客人簽名－請客人交雙倍房租作為押金，并開收據(jù)－開住房卡，取下《住宿登記表》、收據(jù)第二聯(lián)給客人－示意客人坐電梯上樓層－通知樓層開房－即時將客人資料輸入電腦更改房態(tài)。

入住登記時應注意：

1）所開房間房號、制卡房號、卡套房號必須一致；

2）制房卡時，如發(fā)現(xiàn)已有房卡信息時，注意核查是否制重卡；

3）制作房卡時需注意，根據(jù)客人所交的押金到期日為止；

4）要與客人講清房間號碼，并指示電梯方向；

5）及時通知禮賓準備擺渡車送客人至房間。

7、住宿期間出現(xiàn)的問題（投訴）有：

1）對委托代辦服務不滿；

2）總機電話轉接、留言、叫醒服務令客人不滿；

3）騷擾電話令客人不滿；

4）問詢服務不能滿足客人的需要；

5）前臺催收押金令客人不滿；

6）客人要求換房，未給予明確答復或落實

7）房間衛(wèi)生不達標；

8）房間配備物品不齊全；（巾類、易耗品）

9）房間內設施設備無法正常使用；

10）周遭吵鬧，影響休息，等等。

九、離店服務：

1、客人離店前，必須在酒店所消費的各項目進行結算和付款，結賬時服務員應做到“唱收唱付、準、快”，并且，每班的收銀員將當天的營業(yè)款編制報表，上交財務。離店過程中容易出現(xiàn)：

1）收銀員結賬太慢；

2）客房服務員查房太慢；

3）客人不承認某些消費項目；

4）客人對某些消費金額有異議；

5）客人不承認自己需賠償或丟失物品的費用；

6）沒有客人所需的發(fā)票。

2、收到客人房卡、押金單退房時，仔細核對押金單上的名字與房號是否與電腦相符，通知樓層查房，同時清理客人帳單，核對消費是否存在漏單、錯單現(xiàn)象，如有應及時補救，核對是否存在為其他房間代付款，根據(jù)樓層所報房態(tài)打印帳單，交給客人核對并簽名。然后結帳，退款時也應做到唱收唱付（即“您總交X元押金，消費了X元，現(xiàn)退您X元，請收好”）。注意：往往有代付款的現(xiàn)象，如在開房時有客人要求代付款的，但住宿登記表是另一個客人的證件登記的，押金單的的簽名應“誰交錢誰簽名”。如客人押金單遺失應根據(jù)押金單上的簽名出示證件確認，并要求客人在帳單上注明“押金單遺失，帳已結清”字樣，并簽名確認。

3、免費房與掛帳房也需客人在帳單上簽名確認。確認金額及退房時間。

4、退房結賬程序：

微笑向客人問好－收回押金收據(jù)－根據(jù)查房結果結賬－向客人出示住宿期間全部費用賬單，并逐項解說－計算器復核－找零－開具發(fā)票－詢問客人意見－推薦客人加入酒店會員和關注酒店微信公眾號－歡送語－更改房態(tài)。注意：

1）前廳接待在等候樓層報房態(tài)時，須對客人解釋：“請稍后，樓層現(xiàn)正在查房，或請客人在沙發(fā)等候，客人不愿在沙發(fā)等候時，可主動與客人聊天（問客人入住情況）。

2）服務員在查退房時，如發(fā)現(xiàn)客人損壞房間物品或發(fā)現(xiàn)房間物品數(shù)量不夠時，由樓層服務員通知樓層主管確定賠償金額，后由服務員通知前臺。

3）服務員在查退房時，如發(fā)現(xiàn)有償物品包裝損壞，由樓層服務臺員通知樓層主管、領班來確定，后由服務員通知前臺。按正常來講：開封是視為使用。

4）若一個樓層同時退幾間房的，應按客人下去的先后進行查房，以免先下去的客人在前臺等得過久。

5）如遇到客人有遺留物品在房間，先和客人確定。然后，由樓層服用務員把物品送到前臺，交于客人。

6）若同時有好多間房的客人在前臺等待退房時，樓層報哪間房態(tài)再收取那間房客人的押金單，以免人多時混亂而容易造成退錯錢給客人，或押金單沒收而冒然將錢退給對方。7）若有客人同時開幾間房而是陸陸續(xù)續(xù)退房的，而帳務是在最后退房時一起結算的，這種情況要特別注意，每退一間房，退房的紅色帳單需與未結帳的帳單訂在一起，并且要做

10好交接班，以免在結算時將前面已退房的房間漏結算了。

十、對超限額管理：

1、開房時收雙倍金額作為押金

2、客人消費時，要隨時查詢余額，發(fā)現(xiàn)有可能超支時，及時與客人聯(lián)系，告知客人來前臺支付不足金額，并適控消費。

3、發(fā)現(xiàn)有逃賬或賬面金額出現(xiàn)欠款或對拒不付賬者，要立即匯報上級領導，以便及時決策避免更大的損失。

4、出現(xiàn)類似情況，各部門要密切配合，團結協(xié)作，共同追賬，不要彼此推卸責任。

十一、訂房服務：

一般客人通過面談或電話訂房，分為團體訂房或散客訂房，辦理訂房手續(xù)時，需確認抵達日期、房間種類、住宿天數(shù)、房價、付款方式、定金、保留時間、客人聯(lián)系電話等。

集團公司領導訂房，要問清楚是哪位客人入住，確認付款方式（免費、折扣價、掛帳）、日期、房間種類、住宿天數(shù)、房價、付款方式、定金、保留時間、客人聯(lián)系電話等。對訂房有不滿的原因有：

1、房間類型安排不妥，與所定房型有出入

2、對?？蜎]有分配給他已經(jīng)住習慣的房間

3、重開房，造成客人進房時房內已有客人

4、滿房，客人到店時間很晚沒有房間可供入住

十二、接待收銀注意事項：

1、交接班時，檢查電腦數(shù)據(jù)與賬單的數(shù)據(jù)是否吻合。

2、接到客人的現(xiàn)金必須檢驗是否有假幣或殘缺，若發(fā)現(xiàn)有假幣或殘缺不全立即與客人對換。

3、客人交押金必須當面點清楚，并保持清醒的頭腦按實收金額開收據(jù)，先收款再開收據(jù)。

4、賬單、發(fā)票、現(xiàn)金、房卡、其它消費一定要與客人當面核對清楚。

5、退房時要核對電腦中的折扣價、金額、住宿天數(shù)、姓名、房號是否與賬單的吻合。

6、嚴格按退房程序退房，打印退房清單。

7、嚴格按電腦規(guī)程輸資料、換房。

8、嚴格按照開房程序對客辦理入住登記，并認真填好資料。

9、清楚房態(tài)，以免開重房、開錯房。

10、對常客入住，注意親疏有度，不要忽略角色關系。

11、遇到客人余額不多時，應立即催收客人押金。

12、前臺現(xiàn)金未經(jīng)允許，任何人不能挪用。

13、未經(jīng)允許，前臺電腦不準做文職的工作。

14、用餐時間，不準在服務臺用餐。

15、在崗期間，要精神飽滿，嚴禁睡覺。

16、在崗期間，不準吃東西，看雜志，打私人電話。

17、凡輸入電腦的資料、電腦打印的單據(jù)不可隨便更改。

18、有叫醒服務的房間，做好登記，早中班，中夜班之間做好交接，確保準時為客人提供叫醒服務。

19、開發(fā)票時，與客人核對所提供的發(fā)票抬頭等信息是否正確，不得利用職務之便，為客人開多金額。嚴禁撕空白發(fā)票。

20、交接班清楚明了，若在工作過程中，當班出現(xiàn)問題當班負責。

注：每一位員工應嚴格要求自己按規(guī)范操作，發(fā)揮主觀獨立性處理每一個問題，有時候忽略一細節(jié)，看似沒有什么問題，或暫時沒有什么問題，但最終可能導致意想不到無法彌補的后果。

十三、前臺早、中、夜班的工作內容：

早班：（7：30—16：00）

1、與夜班交接班；

2、查看留言本、交班本是否有注意事項，處理未盡事項；

3、清點房卡、現(xiàn)金、發(fā)票、有價證券等；

4、與樓層核對房態(tài)；核對叫醒服務，以防有漏。

5、檢查電腦、電話系統(tǒng)開通外線的房間與單據(jù)所登記的是否相符，是否存在漏單或單據(jù)不全及單據(jù)放錯帳夾的現(xiàn)象。

6、對客辦理入住手續(xù)；

7、對客辦理離店手續(xù)；

8、嚴格按話務程序轉接電話；

9、檢查是否有預訂房，分配預訂房的房間；

10、對應在當天12：00退房而未退房的客人，在11：30分向客人咨詢是否當天退房，確定房態(tài)；

11、下午13：00整理退房資料，在住宿單上寫退房時間；

12、檢查當天續(xù)住房賬務情況，若有押金不夠需及時催收；

13、15：20分打印當天需上交的報表——收銀報表、收銀繳款、退款報表，并上交當天的營業(yè)款；

14、檢查前臺的單據(jù)、文具用品、發(fā)票等是否需申領；

15、準備足夠的備用金（零錢）；

16、與中班做好交接工作。

中班：（15：30—00：00）

1、與早班交接班；

2、查看留言本、交班本是否有注意事項，處理未盡事項；

3、清點鑰匙、現(xiàn)金、發(fā)票、有價證券等；

4、與樓層核對房態(tài)；核對叫醒服務，以防有漏。

5、檢查電腦、電話系統(tǒng)開通外線的房間與單據(jù)所登記的是否相符，是否存在漏單或單據(jù)不全及單據(jù)放錯帳夾的現(xiàn)象。

6、對客辦理入住手續(xù)；

7、對客辦理離店手續(xù)；

8、嚴格按話務程序轉接電話；

9、檢查是否有預訂房，分配預訂房的房間。21：00核當天本應入住的預訂房，而到預留時間客人未到的，需致電與客人確認；（注：根據(jù)當時客房預訂情況而定）

10、催交押金不足的房間，填寫催賬卡；

11、與夜班做好交接斑工作。

注意：催收押金一般在晚上22：00前完成，太晚會打擾客人休息，若有特殊情況未能完成的，需交接下一班跟進，并向當值管理人員反映

夜班：（23：30—8：00）

1、與中班交接班；

2、查看留言本、交班本是否有注意事項，處理未盡事項；

3、清點鑰匙、現(xiàn)金、發(fā)票、有價證券等；

4、與樓層核對房態(tài)；與服務中心核對叫醒服務，為防有漏。

5、檢查電腦、電話系統(tǒng)開通外線的房間與單據(jù)所登記的是否相符，賬單與賬單是否相符，賬單與電腦數(shù)據(jù)是否相符；是否存在漏單或單據(jù)不全及單據(jù)放錯帳夾的現(xiàn)象。

6、對客辦理入住手續(xù)；

7、對客辦理離店手續(xù)；

8、嚴格按話務程序轉接電話；

9、對中班沒有催收到的押金，繼續(xù)跟進；

10、將當天的住客資料登記，并合計當天總的開房數(shù)；

11、特別注意大堂客人的進出，注意是否有可疑人員出入；

12、凌晨5：00做夜審，并打印客人列示報表、收銀報表、營業(yè)收入報表；

13、以公用賬號身份登錄酒店系統(tǒng)軟件；

14、打印公用賬號的收銀報表、繳款退款報表，并將當班營業(yè)款投進保險柜；

15、與早班做好交接班工作。

十四、疑難問題：

客房篇

1、查房時發(fā)現(xiàn)房間內浴巾不見了，怎么辦？

1）婉轉提醒客人，查房時找不到浴巾，請客人幫助回憶放在哪里，也可以請客人協(xié)助服務員回房再次查找，同時讓服務員根據(jù)客人提供的線索再次查找；

2）委婉地提醒客人，是否存在著他的親友來訪時，無意帶走浴巾的可能性。

2、地毯燒了一個煙洞，怎么辦？

1）首先告知客人，酒店查房是非常嚴格的，每個房間在客人入住前服務員都經(jīng)過檢查，房間設施有任何損壞，都會做好維修和記錄；

2）委婉的提醒客人這個洞也許是您或您的朋友不經(jīng)意造成的，所以您并沒有注意到；

3）告知客人賠償?shù)膬H僅是此地毯需要修補和更換的部分價格；

4）以前與現(xiàn)在是可以分辨的，或帶客到現(xiàn)場演示，展示酒店處理的專業(yè)性。

注意：前臺員工對查房缺少的物品或物品損壞，要做必要的分析，做好客觀的判斷，再詢問客人，詢問客人時要注意講話的藝術，不要用猜忌的眼光和話語中傷客人，前臺員工在處理客人賠償事件，一定要顧及客人的面子，給客人臺階下，避免在大庭廣眾之下使客人難堪，自始至終把客人的自尊放在第一位，千萬不要傷了客人的自尊，否則不僅會得不到賠償，也會激怒客人，從而永遠失去這個客人。

3、客人離店后，告知有物品遺留在房內，怎么辦？

1）與客人確定遺留物品的具體細節(jié)，確定核實房間號碼和退房日期；

2）及時與客房部聯(lián)系，確定是否有找到客人物品在客房內；

3）如有客遺找到，應及時與客人聯(lián)系再次確定；

4）確定是客人遺留物品后，和客人確定快遞收件地址，以便準確無誤寄到客人指定地點；

5）如無任何客遺在客房內找到，需及時禮貌的告知客人，并告知客人如需任何協(xié)助可隨時聯(lián)系酒店；

6）如客人表示下次入住酒店時，再取遺留下的物品。需告知客人下次入住酒店時可在前臺憑有效身份證明認領，并表示酒店會妥善代為保管。

注意：酒店對客遺保管的的具體時間如下：

1）貴重物品（如現(xiàn)金、珠寶、金器、手表、相機等）存放六個月后無人認領，則統(tǒng)一交酒店處理；

2）藥品類存放一個月后無人認領，經(jīng)客房經(jīng)理批準后，可做處理；

3）水果、食品類存放三天后無人認領，經(jīng)主管批準可以處理；

4）其他物品三個月后無人認領，經(jīng)客房經(jīng)理批準后，可做處理；

4、遇訪客到樓層時，怎么辦？

1）首先向訪客問好；

2）詢問訪客拜訪哪位客人；

3）核對與被訪客人姓名、房號是否一致；

4）然后在征得客人同意后，請訪客辦理來訪登記手續(xù)；

5）指引訪客到客人房間。

5、遇到客人醉酒，怎么辦？

1）通知值班經(jīng)理或保安；

2）由值班經(jīng)理和保安安排客人回房休息，切忌單獨扶醉客入房；

3）若有需要通知客房部到現(xiàn)場進行協(xié)助，如房間內對嘔吐物等等的清理；

4）若發(fā)現(xiàn)客人因神智不清而有破壞行為，應請保安到場協(xié)助；

5）通知客房部密切注意房內動靜，以防房內物品受損或因客人吸煙而造成火災；

6）若有特殊情況應與總值一起入房檢查；

7）做好記錄并做好交班，讓下一班工作人員留意。

6、接到有閑雜人員在樓層的報告，怎么辦？

1）通知值班經(jīng)理和保安；

2）到場詢問客人是否需要幫助；

3）如果是訪客，按訪客程序處理；

4）如果是閑雜人員，要阻止其在樓層逗留；

5）如果是訪客在樓層等住客，應勸其在大堂沙發(fā)等。

7、遇到臨時停電，怎么辦？

1）首先自己保持鎮(zhèn)靜、不要驚慌；

2）通知工程部、保安部、前臺值班經(jīng)理

3）安排人員對進出酒店的客人做好解釋和指引工作；

4）做好所有客人電話反饋停電的安撫工作。

賓客篇

1、晚上客人打電話纏住服務人員，要求陪其聊天時，怎么辦？

1）委婉告訴客人當班時間有很多工作要做；

2）同時告訴客人聊天太久占用酒店的電話，其他人員無法打進；

3）立即通知值班經(jīng)理，請求協(xié)助。

2、客人提出的問題自己不清楚，難以回答時，怎么辦？

1）服務員除了有良好的服務態(tài)度、熟練的服務技巧、豐富的業(yè)務知識外還需熟悉本酒店的概況和社會情況，這樣就能盡力避免出現(xiàn)當客人提出問題時，我們不懂或不清楚難以回答的現(xiàn)象；

2）沒有把握回答的問題，要請客人稍候，向相關部門或同事查詢后再回答，經(jīng)努力仍無法解答時，應給客人一個回音，并要耐心解釋表示歉意；

3）客人提出的問題，不能使用：“我不知道、我不懂或我想、可能等詞語去答復客人。

3、被客人呼喚入房間時，怎么辦？

1）被客人呼喚入房間時，服務人員應在門外敲門，并說：“我是服務員，請問有什么事要幫忙嗎？征得客人同意后方可進入房間

2）進入房間時不宜把門關上，不宜坐下來，對客人的吩咐要留心聽清，站立姿勢要端正，眼睛不可東張西望；

3）辦完事應立即離開，不宜在房間逗留太久，離開房間時，要面對客人輕輕將門關上。

4、當自己在接聽電話，客人來到面前時，怎么辦？

1）服務人員要點頭示意，以示向客人打招呼，讓客人稍等之意；

2）同時要盡快結束通話，以免讓客人久等產(chǎn)生厭煩情緒；

3）放下聽筒后，首先向客人道歉；

4）不能因為自己正在聽電話，而客人來到面前也視而不見、毫無表示、冷落客人。

5、在服務中自己的情緒欠佳時，怎么辦？

1）在工作中，不論自己的心情好壞，對客人均要熱情、有禮；

2）不管在什么情況下，都應該忘記自己的私事，把精力投入到工作中，要經(jīng)常反問自己：在服務中是否做到面帶笑容和給人留下愉快的印象；

3）只有每時每刻都記住“禮貌”兩字，才能夠在服務過程中把握好自己的言行，給客人提供優(yōu)質的服務。

6、在服務工作中出現(xiàn)小差錯時，怎么辦？

1）在為客人服務過程中，要抱著認真負責的態(tài)度，盡最大的努力，將工作做得完善妥貼，避免出現(xiàn)差錯事故；

2）但當出現(xiàn)小差錯時，若客人在場，首先要表示歉意，然后采取補救的辦法；

3）事后要仔細查找原因，吸取經(jīng)驗教訓，避免類似的差錯發(fā)生；

4）凡是出現(xiàn)的差錯均不能隱瞞，如自己不能解決，要馬上請示上級，以免造成大的事故。

7、客人對帳單有異議，怎么辦？

1）結帳工作是我們整個接待工作中的重要一環(huán)，讓客人高興而來，滿意而歸，使整個接待工作更加完美；

2）每天檢查客人的帳單，發(fā)現(xiàn)差錯要及時更正；

3）有時賬單上的實際費用會高出客人的預算，當客人表示懷疑時，我們應做到耐心的解釋，一些房租外的費用（如長途電話、洗衣、迷你吧等），客人往往容易忽略，特別是一些加急的服務更要說清楚，讓客人明白所支的費用是合理的；

4）帳單上的費用有錯漏，客人提出時，我們應表示歉意并及時查核更正。

8、客人發(fā)脾氣罵你時，怎么辦？

1）服務員接待賓客，是工作職責，即使挨了客人的罵，也應保持冷靜，做好接待工作；

2）當客人發(fā)脾氣罵你時，要保持冷靜，認真檢查自己的工作是否有不足之處，等客人平靜后再婉言解釋與道歉，絕對不能與客人爭吵或謾罵；

3）如果客人的氣尚未平息，應及時向值班經(jīng)理匯報。

9、遇到刁難的客人時，怎么辦？

1）服務工作中遇到的客人往往較為復雜，由于客人的性格、修養(yǎng)、階層、年齡、性別等各有不同。客人不時會遇到不如意的事情心情不愉快，有時就會對我們的服務工作有所挑剔；

2）在日常的服務工作中揣摩客人的心理，按客人的性格和生活特點，注意熱情、有禮、主動、周到地為客服務，力求將服務工作做出客人開口之前；

3）通過多方面的詳細了解，細心觀察，于客人建立良好溝通，分析客人刁難的原因，以便做好服務工作；

4）注意保持冷靜的態(tài)度，以禮相待，謙虛待客，嚴于責已表示歉意。

10、當客人反映我們的設備壞了時，怎么辦？

1）當客人反映客房內或其他區(qū)域的設備設施壞時，應立即到實地查看，檢查設備設施是否已壞，還是因客人未能掌握使用方法而誤解；

2）若設備是正常的話，應向客人解釋，同時介紹如何使用；

3）若是設備有問題，應向客人表示歉意，立即通知工程人員前來修理；

4）保持對工程維修的跟進，在明確維修已完成后，應與客人確定維修后的使用情況。

11、客人反映客房失竊時，怎么辦？

1）如果客人反映是一般失竊（價值不大），先了解丟失的東西存放的位置、何時發(fā)現(xiàn)丟失等信息；

2）有時，客人在用過的東西一下想不起放在哪里，就以為是失竊。因此，先請客人仔細回憶一下，是否用過后放在別處；

3）如確實找不到，應及時向值班經(jīng)理匯報，由值班經(jīng)理和保安人員負責跟進；

4）如果是重大失竊（價值較大），應馬上保護現(xiàn)場，立即報告保安部門和值班經(jīng)理，必要是將客人外出及該房間的來訪等信息提供給有關部門，協(xié)助調查處理。

12、客人對我們提出批評意見時，怎么辦？

1）客人向我們提出批評意見，大多數(shù)卻出于對我們酒店的愛護，是善意的。應虛心聽取，誠意接受，對自己不足之處表示歉意，并馬上改正；

2）如果客人是一時誤解提出意見，則要看適當?shù)臅r機做耐心細致的解釋，爭取客人的理解，切不可在客人未講完之前爭于辯解；

3）不論客人是口頭還是書面意見，都要詳細了解情況，做出出具體分析。如果可馬上解決安排的，應采取措施馬上安排完成；

4）如果客人批評的是其他部門，應同樣要虛心接受，并表示會把此寶貴意見與相關部門分享；

5）如客人所提意見，自己無任何權限解決時，應向客人表示會把此意見及時反饋與酒店領導；

6）做好意見處理過程的記錄，以便研究客人投訴的原因，防止類似的投訴發(fā)生。

前臺篇

1、發(fā)生重復賣房，怎么辦？

1）接到報告后，應迅速趕到樓層，向客人表示歉意；

2）通知前臺重新安排房間，說安排的房間應安排在同一樓層，房型和標準也需相同。特殊情況可適當把房型和標準稍作升級；

3）房間安排后，將房間鑰匙和重新填寫好的歡迎卡送上樓層4）幫助客人收拾行李，引領客人到新房。

2、客人登記入住的房間尚未清潔，他表示可先入住再清潔，怎么辦？

1）向客人表示歉意，有禮貌地向客人說明尚未清潔的原因，委婉地拒絕客人要先入住的要求；

2）建議客人在大堂內的沙發(fā)等候，也可請客人先用餐或到周邊游玩，行李可放在前臺保管；

3）通知客房部立即清潔，告訴客人所需的時間；

4）還可建議客人更換或升級到其它類型可立刻入住的房間；

5）不要讓客人在房間等候，影響服務人員的清潔時間且讓客人看到清潔的整個過程也很不雅觀。

3、團隊房如何預訂？

1）確認房間類型、人數(shù)、房數(shù)、付款方式；

2）交訂金；

3）確定該團入住時間日期，在店期間行程、用餐時間、用餐標準、叫醒時間、離店時間日期；

4）部分團隊到店好離店時間不在同一時間，所以需確定到店時間段和最后離店時間。

4、團隊房入住前應怎樣安排？

1）將所需的房間數(shù)按所需房型做好排房；

2）提前將鑰匙卡制好；

3）客人到達后，迅速為客人辦理入住登記，若團隊是一次性到達的，是由領隊將證件統(tǒng)一交由前臺登記，登記完畢，前臺將所有鑰匙卡發(fā)放給領隊，由領隊統(tǒng)一派發(fā)鑰匙卡；

4）若客人過多，可先將所有證件掃描，但需先確認好客人與誰同住，將客人的名字首先填寫在住宿單上，安排好房號，及客人在住宿單上簽名后，事后再將證件資料抄在住宿單上；

5）每天所退的房間和所產(chǎn)生的消費需與領隊核對好，避免在離店時造成錯誤或浪費時間重新核對。

5、團隊離店時，該怎么辦？

1）離店的前一天，前臺接待必須將團隊所有的消費整理并再次核對；

2）離店當日由接待員負責將團隊的鑰匙收回，如有發(fā)現(xiàn)鑰匙未收回的，需及時與領隊聯(lián)系，請其協(xié)助將鑰匙收回，若有遺失，需及時與領隊溝通、交涉索賠事宜；

3）與領隊再次核對所有費用和付款方式。

6、客人住店期間要簽單，怎么辦？

1）住店的房客用餐完畢，要簽單掛房號時，須確認是住客人，并需在前臺確認是否有足夠押金和是否已經(jīng)退房；

2）為客人遞上筆，并禮貌地提醒客人需寫清房號并簽名；

3）客人住店期間的所有簽單與住宿費一起結賬收費。

五、安全管理

1、入住驗證制度，凡入住本酒店必須持有效證件登記入住。入住驗證由前臺負責，樓層服務員只負責查驗客人住房卡，核對無誤后方可引領客人進房；

2、來訪登記制度，來訪客人做好登記（時間、姓名、客人簽名），并存檔；

3、交班制度，當班時認真填好各項內容，以書面內容為準，必要的項目還要口頭表達清楚；

4、治安事件報告制度，當遇有團伙斗毆事件或突發(fā)性事件時，立刻通知當值管理人員，并作好記錄（事發(fā)地點、時間、過程）；

5、為保障客人生命財產(chǎn)安全不能隨便泄露客人的房間號碼和客人手機號碼等個人信息；

6、客人寄存或轉交的任何物品必須妥善保存，并做好登記和交接。客人遺留的物品需及時通知前臺值班經(jīng)理和樓層主管，并交到客房部做好登記和交接；

7、客用房卡制作，需按電腦登記的客人身份制作。如客人房卡丟失需與客人核對身份，確認無誤后，方可制作新房卡；

8、現(xiàn)金管理，所有交接班需對當班時間的款項進行清點。收退押金時需唱數(shù)和驗鈔機檢驗，投款時需有見證人和投遞人簽字確認，不為非酒店消費的任何人員提供兌換零錢的現(xiàn)金服務；當班期間款項有任何錯誤，需及時報于部門經(jīng)理。

十六、停電處理

停電事故可能是由于外部供電系統(tǒng)引起的，也可能是酒店內部設備發(fā)生故障而引起的。

1、首先通知工程部，然后檢查電梯內是否有被困的客人；

2、當值員工留守在各自的工作崗位；

3、時向客人說明停電事故，正在采取緊急措施恢復供電，以免客人驚慌失措；

4、通知保安加強客房走廊的巡視，防止有人趁機行竊，并注意安全檢查；

5、如在夜間，使用應急燈照亮公共場所，幫助滯留在走廊及電梯的客人轉換到安全的地方；

6、供電后檢查各電器設備是否正常運行；

7、做好工作記錄。

十七、防盜措施

1、做好來訪登記工作；

2、不得擅自制作房卡；

3、凡發(fā)現(xiàn)房門未鎖的，應提醒客人將房門關好；

4、通道不可讓閑雜人員逗留，防止外來人員竄入作案。每一位員工都要隨時保持高度警惕，一旦發(fā)現(xiàn)苗頭不對，都應及時加以控制，杜絕事故的發(fā)生，確?？腿说娜松砗拓斘锏陌踩?。

十八、防盜工作

1、各崗位工作人員要堅持崗位，掌握客人出入情況，熟記客人的特征、性別，非住宿人員不能任其無故進入樓層，發(fā)現(xiàn)可疑人員要立即向領班、主管報告；

2、嚴格會客制度，未經(jīng)住房客人同意，不允許來訪者進入房間；

3、發(fā)現(xiàn)客人丟失鑰匙，應立即向上級報告，迅速采取防范措施，并通知維修人員，24小時內將丟失鑰匙的房間門鎖更換好；

4、客人離店后，客房若報有發(fā)現(xiàn)遺留物品，要做好登記，并做好交接；

5、接到客人報失物品時，應立即報于值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理和保安部負責了解報失情況；

十九、防火工作

1、建立各級防火組織。組織成員和全體員工均應熟知防火規(guī)定和本崗位職責，掌握使用各種滅火器材的技能。客房內（門后或明顯處）掛有緊急疏散圖和防火標志，告知客人發(fā)生火災時行走的路線；

2、如有接到客房報客人在房間內使用大功率電器時，應及時報于值班經(jīng)理并做好記錄；

3、禁止在衛(wèi)生間、陽臺處焚燒字紙、文件、要讓客人在酒店指定的地點處理字紙、文件；

4、汽油、煤油、酒精、硫酸等易燃口不得隨意存放，應指定地點專人保管，隨用隨取，用完封存；

5、禁止堆放易燃易爆物品，禁止在房內燃放鞭炮；

6、確保走廊等公共場所保持足夠的照明亮度，安全門、安全樓梯要保持暢通無阻，樓道內要有安全防火燈及疏散指示。不準在樓梯口、走道、配電柜等處存放物品；

7、嚴禁服務員在工作區(qū)域內吸煙、禁止亂丟亂扔煙頭；

8、所有電器，發(fā)現(xiàn)不能正常運轉、使用或有漏電情況時，要馬上停止使用，立即報修；9。值班員（尤其是夜班）值班時間要勤巡視，聞到糊、焦氣味時，要查蹤追源，確定房間后要喚醒客人，及時向領導報告采取應急措施。

二十、火警的應急處理規(guī)范

1、發(fā)現(xiàn)火源——當報警器發(fā)生信號時，應立即停止手中的一切工作，立即上報值班經(jīng)理、工程部負責人、保安部負責人、客房部負責人、總經(jīng)理迅速趕到現(xiàn)場。并遵循小火自救的原則；

2、如遇酒店已通知疏導客人，需立即打印客房房態(tài)表與客房部，以便客房部在最快時間內清查所有住店客人房間，及時疏導客人；

3、疏導賓客——火災發(fā)生時，服務員要迅速打開緊急通道門，有步驟地疏導賓客。疏散時各樓層的樓梯口、路口、大門口都要有人把守，以便為客人引路，為使賓客及時脫險，在疏散時要明確疏散路線和人流分配，避免事故發(fā)生。

二十一、ABC滅火器的操作規(guī)范

撲救火災時，手提滅火器到火場，并上下顛倒、搖晃均勻，離火點3—4米，拔掉滅火器上的封記及保險銷，一手握緊底部，對準火焰根部，另一只手迅速將壓把壓按下，干粉即可噴出，并迅速搖晃噴咀，使粉霧橫掃整個火區(qū)，將火撲滅，另外要注意滅火時要果斷迅速，不要遺留殘火，以防復燃。

二十二、總臺服務員的服務效率

1、客人在總臺服務等候接待的時間——客人一旦步入總臺，不管是辦理登記入住，或有事問詢，總臺接待人員必須在60秒內問候客人，歡迎客人的到來，否則便是缺乏服務禮節(jié)；

2、客人辦理遷入登記的時間——總臺服務員不僅要熱情為客人辦理入住手續(xù)，還要遵守服務效率時間，即為客人辦理遷入手續(xù)所用的時間限定為2分鐘；

3、客人遷出結帳時間——為客人辦理遷出結帳及其收款手續(xù)，限定高效率服務時間為2分鐘；

4、電話服務——客人往來酒店之間的電話交際，要在電話鈴三響之內給予回答，接通。注意