美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)4篇美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)(篇1)

一.虧盈總結(jié)

1.韓雯希10斤涼粉(31元)

2.王方盺4斤面粉(約15元)

3.王曦皞4斤面粉(約15元)

4.魏心怡4斤面粉(約15元)

5.胡清宇4斤面粉，雞蛋數(shù)個(gè)(約20元)

6.帥哲辰十個(gè)在家做好的雞蛋餅(大約5元)

7.易穎雯6大瓶可樂(lè)(大約35元)

8.牛博西紅柿切片一碗。蔥姜末一瓶，雞蛋數(shù)個(gè)(大約15元)

9.謝天舟四大瓶冰鎮(zhèn)酸梅汁，火腿一大箱(大約70元)

10.劉雨田蔥一大把，生菜一大袋，油一瓶(約30元)

11.石佳寧醋，醬油各一瓶(大約十元)

12班費(fèi)支出老干媽辣椒油兩瓶，番茄醬一瓶，一個(gè)拌粉盆(大約25元)

支出共286元，共賺得254.5元，虧31.5元。

由于我們大組買的碗筷各種佐料及面粉有些根本沒(méi)有用，所以沒(méi)有算支出。其他家長(zhǎng)帶的是廚具，所以也沒(méi)有算支出。

二.菜品介紹1.雞蛋卷餅2.涼粉3.酸梅汁4.汽水

三.分析

1.雞蛋卷餅：雞蛋餅花費(fèi)的材料和費(fèi)用最多，但也最美味，投入了最多的汗水。帥哲辰的爺爺獨(dú)自在一個(gè)角落里為我們做煎餅，謝天舟帥哲辰一刻也沒(méi)有休息，跑前跑后為顧客推銷，感謝他們，因有你們，我們才有如此成就。唯一不足的是我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以買東西的份量沒(méi)有預(yù)計(jì)好，有很多剩余。

2.涼粉：以前我們沒(méi)有做過(guò)，所以做的并不夠好吃，導(dǎo)致不是特別好賣，花費(fèi)過(guò)多時(shí)間宣傳推銷。盡管如此，謝天舟父母和王方盺，韓雯希，魏心怡，牛博，一刻不離，堅(jiān)守崗位。

3.酸梅汁，汽水：本一開始，這兩樣飲品本來(lái)是附贈(zèng)的，但后來(lái)我想到這個(gè)可以用來(lái)賺錢。便發(fā)現(xiàn)這是個(gè)好點(diǎn)子，大部分的錢都由此而來(lái)。也特別感謝謝天舟父母自己在家做的酸梅汁。

四.感激與表?yè)P(yáng)

父母：帥哲辰爺爺不起眼的辛苦與汗水，謝天舟父母一下午不停的忙碌及其他家長(zhǎng)在背后的奔波與付出，你們是我們最堅(jiān)強(qiáng)的后背!

同學(xué)：帥哲辰，謝天舟，王方盺，韓雯希，劉雨田不停的忙碌。左炎，孫藤，魏心怡和牛博大聲的宣傳與推銷。其他同學(xué)負(fù)責(zé)的工作，我們大組因你們而精彩!

睿達(dá)組、羽翼組美食節(jié)購(gòu)物清單及總結(jié)

一、購(gòu)物清單

1、王怡婷薯?xiàng)l2.5kg25元左右

2、余楚山各種肉串、調(diào)味料50元左右

3、楊雯食用油5l(有剩余約3.5l)30元左右

4、黃澤圣肉串、雞蛋三袋，雞蛋15個(gè)(雞蛋未用)65元左右

5、胡安淇火腿腸60元左右

6、王曦皞碗筷300套100元左右

【注：廚具類可再次使用，所以未計(jì)入成本】

二、收支情況

總成本：330元左右

收入：146元

盈利：146-330=-184元(虧損184元)

三、活動(dòng)總結(jié)

本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價(jià)格過(guò)高，但售價(jià)稍低，導(dǎo)致了虧本。這次還是因?yàn)殚_始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯?xiàng)l，非常之賺錢與暢銷，但開始只準(zhǔn)備了2.5kg的原材料，買到后來(lái)都沒(méi)有了。比如火腿腸，準(zhǔn)備地也很少，就導(dǎo)致了脫銷現(xiàn)象的發(fā)生。再比如肉串，原材料價(jià)格很高，但售價(jià)又比較低，所以還是虧本。以后的活動(dòng)中應(yīng)該對(duì)活動(dòng)有總體規(guī)劃，考慮到成本與售價(jià)的關(guān)系。不能到最后空賺吆喝甚至虧本。所以從這次活動(dòng)中應(yīng)該吸取教訓(xùn)，供后來(lái)借鑒。

四、表?yè)P(yáng)與借鑒

本次活動(dòng)中表現(xiàn)好的同學(xué)有：王曦皞、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學(xué)一直堅(jiān)持在工作崗位上。特別是王曦皞，四個(gè)小時(shí)沒(méi)有離開崗位一步，甚至自己都沒(méi)有買美食吃。他的這種精神值得很多同學(xué)向他們學(xué)習(xí)。還有王曦皞的媽媽送來(lái)三百多雙碗筷;丁殊睿的爸爸、媽媽、王曦皞的媽媽到現(xiàn)場(chǎng)為班級(jí)烹飪美食;楊雯的媽媽、余楚山的爸爸、王怡婷的媽媽、胡安淇的媽媽為我們送來(lái)了急需的食材。感謝這些同學(xué)和叔叔阿姨們，你們的幫助是我們前進(jìn)的動(dòng)力!

傲梅、蔚然組美食節(jié)總結(jié)

一.成本

云帆：生菜，火腿腸，豆皮，海帶，飲料，土豆，魔芋

盧笛：肉丸子，魚丸子，苕粉，香腸

雨珂：魷魚，螺絲肉，蝦仁，豆干，蘑菇

程墨：火鍋底料

金銓：冰塊，青菜，餐具

雨辰：碗筷，餐具

二.收入：共228元

三.菜品：酸梅湯，汽水，麻辣燙。

1.酸梅湯有著濃郁的傳統(tǒng)特色，清涼爽口，以0.5元每杯的價(jià)格出售，很暢銷。

2.汽水是現(xiàn)成買的，加冰后售賣很好?？墒?.5元每杯，有時(shí)甚至送，有些虧損。

3.麻辣燙的菜品種類多，花費(fèi)大。我們進(jìn)行了充分的春悲，菜品的味道很好，但因?yàn)橘u相不好，不夠吸引人。今后，我們可以帶些配料(如蔥花，芝麻)給食品添色。售賣中途，部分菜品價(jià)格定的較底，所以導(dǎo)致虧本。

四.表?yè)P(yáng)

王力為，云帆，張曦，雅少，文杰，雨珂，金銓。他們有的一直守在爐前專注的烹飪，出售。有的大膽，開朗，攤前熱情的招攬客人。有的在店內(nèi)任勞任怨給食品裝袋出售。其他同學(xué)也十分得力。

五.感謝

感謝云帆媽媽，金銓爸爸媽媽在售賣現(xiàn)場(chǎng)給予我們的大力支持!也感謝本組所有家長(zhǎng)在幕后默默的支持，你們永遠(yuǎn)是我們最堅(jiān)強(qiáng)的后盾!

六.有待改進(jìn)

1.不注意衛(wèi)生，導(dǎo)致鋪內(nèi)臟亂，美食節(jié)結(jié)束后難以收拾。

2.人員安排不合理，柜前特別擁擠。

3.沒(méi)有對(duì)食品進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝，賣不起價(jià)來(lái)。

4.對(duì)食品價(jià)格和數(shù)量估計(jì)不準(zhǔn)確(經(jīng)驗(yàn)有限)，于是虧損較多，也有些浪費(fèi)。

七.繼續(xù)發(fā)揚(yáng)

1.金銓的冰塊加在飲料中很暢銷，明年可以做更多。

2.大方活潑地進(jìn)行推銷，招攬客人

美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)(篇2)

云帆：生菜，火腿腸，豆皮，海帶，飲料，土豆，魔芋……

1.酸梅湯有著濃郁的傳統(tǒng)特色，清涼爽口，以0.5元每杯的價(jià)格出售，很暢銷。

2.汽水是現(xiàn)成買的，加冰后售賣很好。可是0.5元每杯，有時(shí)甚至送，有些虧損。

3.麻辣燙的菜品種類多，花費(fèi)大。我們進(jìn)行了充分的春悲，菜品的味道很好，但因?yàn)橘u相不好，不夠吸引人。今后，我們可以帶些配料（如蔥花，芝麻）給食品添色。售賣中途，部分菜品價(jià)格定的較底，所以導(dǎo)致虧本。

王力為，云帆，張曦，雅少，文杰，雨珂，金銓。他們有的一直守在爐前專注的烹飪，出售。有的大膽，開朗，攤前熱情的招攬客人。有的在店內(nèi)任勞任怨給食品裝袋出售。其他同學(xué)也十分得力。

感謝云帆媽媽，金銓爸爸媽媽在售賣現(xiàn)場(chǎng)給予我們的大力支持！也感謝本組所有家長(zhǎng)在幕后默默的支持，你們永遠(yuǎn)是我們最堅(jiān)強(qiáng)的后盾！

1．不注意衛(wèi)生，導(dǎo)致鋪內(nèi)臟亂，美食節(jié)結(jié)束后難以收拾。

2．人員安排不合理，柜前特別擁擠。

3．沒(méi)有對(duì)食品進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝，賣不起價(jià)來(lái)。

4．對(duì)食品價(jià)格和數(shù)量估計(jì)不準(zhǔn)確（經(jīng)驗(yàn)有限），于是虧損較多，也有些浪費(fèi)。

1.金銓的冰塊加在飲料中很暢銷，明年可以做更多。

美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)(篇3)

此次美食節(jié)，同學(xué)們熱情高漲，積極參與。在班委的組織下，大家反復(fù)確認(rèn)好各自的工作，并且在老師的指導(dǎo)下提前做好了充分的準(zhǔn)備，由學(xué)生自發(fā)準(zhǔn)備了食材、廚具、餐具等必需品。我們還專門用電腦繪制了富有班級(jí)特色的傳單，在美食節(jié)當(dāng)晚派學(xué)生分發(fā)，并取得了良好的效果。該次活動(dòng)，我們班的同學(xué)們非常投入，無(wú)論是各位主廚還是副手都顯得非常的專業(yè)；出售食品的同學(xué)們忙得不亦樂(lè)乎；叫賣的同學(xué)努力的身影給人留下了非常深刻的印象；招徠顧客的同學(xué)有的還穿上了我們表演用的戲服，吸引了很多人的眼球；我們“物資補(bǔ)給隊(duì)”的成員更是辛苦地來(lái)往于學(xué)校和超市之間，保證了大廚和顧客的需求得到滿足??總之，全班同學(xué)都熱情地參與到活動(dòng)中，盡自己所能為自己班級(jí)獲取更多的收益。我們班所烹調(diào)的食品內(nèi)容豐富，品種齊全，包括咖喱飯、炸薯?xiàng)l、炸雞柳、水果沙拉、蔬菜湯、酒釀圓子、奶黃包、湯圓、水餃、飲料、面包等等。這些食品都色香味俱全，深受各位顧客朋友的喜愛，而且多次出現(xiàn)供不應(yīng)求的場(chǎng)面，很是火爆。而且我們始終奉行價(jià)廉物美的原則，盡量都按較低的成本價(jià)出售食品，使得學(xué)生顧客們可以享受到比較優(yōu)惠的待遇，能夠在此次活動(dòng)中感受的我們班的真誠(chéng)與友好。

經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)，我們班凈收益312元。美食節(jié)讓同學(xué)們?cè)诘玫轿镔|(zhì)收益的同時(shí)，也獲得了精神上的滿足。它讓同學(xué)們展露了精湛的廚藝和各自的強(qiáng)項(xiàng)，增強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和合作精神，增進(jìn)了同學(xué)之間的了解，使得班級(jí)的凝聚力更加強(qiáng)大，讓我們的班級(jí)更像一個(gè)溫暖的大家庭。雖然活動(dòng)到最后各位同學(xué)都顯得比較疲憊，但是大家的臉上都掛著燦爛的笑容，可見這次集體活動(dòng)讓每一位同學(xué)都從心底感受到了快樂(lè)和溫暖。

高二（14）班20xx.11.27

美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)(篇4)

12班費(fèi)支出——老干媽辣椒油兩瓶，番茄醬一瓶，一個(gè)拌粉盆（大約25元）

支出共286元，共賺得254.5元，虧31.5元。

由于我們大組買的碗筷各種佐料及面粉有些根本沒(méi)有用，所以沒(méi)有算支出。其他家長(zhǎng)帶的是廚具，所以也沒(méi)有算支出。

1.雞蛋卷餅：雞蛋餅花費(fèi)的材料和費(fèi)用最多，但也最美味，投入了最多的汗水。帥哲辰的爺爺獨(dú)自在一個(gè)角落里為我們做煎餅，謝天舟帥哲辰一刻也沒(méi)有休息，跑前跑后為顧客推銷，感謝他們，因有你們，我們才有如此成就。唯一不足的是我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以買東西的份量沒(méi)有預(yù)計(jì)好，有很多剩余。

2.涼粉：以前我們沒(méi)有做過(guò)，所以做的并不夠好吃，導(dǎo)致不是特別好賣，花費(fèi)過(guò)多時(shí)間宣傳推銷。盡管如此，謝天舟父母和王方盺，韓雯希，魏心怡，牛博，一刻不離，堅(jiān)守崗位。

3.酸梅汁，汽水：本一開始